白酒成分标顺序不同为什么，是不是每瓶酒的防伪标志号码都不一样

不一样被

假酒标签很容易就撕掉

水和粮食作用不一样，前后只是工艺差别

没有的是假货，汾酒是纯粮酿造的，

兑水之后还清澈肯定不对劲，我亲自兑过茅台迎宾酒，五粮集团a酒，都变浑。

酱香型白酒的酿造工艺流程母糟 大曲→粉碎→曲粉↓ ↓高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→↓ ↓酒尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→→翻拌，白酒酿造完成后进行分级、贮存，勾兑、化验、过滤、灌装几个步骤。没有配料表这种说法。白酒发酵的时候需要的原料（粮食）种类不同、辅料、大曲的比例

满足不同经济阶层人士的需求，将市场消费的不同阶层尽量囊括在同一个品牌下，使品牌的影响力、销售量、利润率最大化。

期待看到有用的回答！

有很多人认为这样的说法不靠谱，他们觉得不能胡乱猜疑，这样子其实很难区分的。因为酒的配料表的成分上，是国家规定的，不能胡乱更改，这并不是区分纯粮食酒的方法。酒的好坏和是否是纯粮食酒和酒的净含量，酒精浓度，产地，生产日期根本就没有太大的关系。真正有关系的可能是制作工艺和原材料。水排在前面就不是粮食酒的做说法根本就是错误的。不管是什么类型的酒，里面水的成分都是比较大的。就算是纯粮食的酒，在这酿造、蒸馏的过程当中，也会产生一些水。而一些液态法做出来的酒，更是直接使用了水勾兑出来的。这都是正常的工艺，就算水排在第一，也不能说明它是纯粮食酒还是酒精酒。其实要分辨白酒的好坏这几件就是看它的生产标准。我们国家对于每个类型的白酒都有一个明确的标准。除了生产标准以外，酒瓶上还标有优级、一级和二级的区别。而这里面也是跟生产原料有关系。网上还有人说，酒加水之后，浑浊的一定是纯粮食酒。这种说法也是不合理的，因为白酒当中加了一些食品添加剂，也会让酒变得比较浑浊。总体来说，喝酒这种东西不管价格便宜也好贵也好。通常情况下，只要喝了不上头。这样的酒才算是能喝的。不过喝酒伤身体，大家还是尽量少喝

白酒标准与白酒质量，特别是内在质量是不一样的。同样是酿造的白酒，因发酵剂不同、发酵的工艺不同，口感差别很大，虽然显示执行标准区别不大或者一样。生产白酒的出酒率、白酒中微量香味物质含量不同。标准中只是规定了卫生指标、主体香味物质含量、酸度、酒精度、总酯等。这些指标不能决定白酒真实的酿酒过程的复杂性。

十几块钱的酒精比较多，喝了头痛嘴干，几百快的原就多，原酒就是用粮食酿出的酒喝完头不痛嘴也不会发干，香味也不一样，本人就是在洋河酒厂上班的对酒有些了解，希望采纳

付费内容限时免费查看 回答 国家对其先后关系没有硬性规定+但有基本章法！按照主要成分比例排序~最前面(含量最多)+以此类推 国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》规定：液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精，不得标注粮食；固液法白酒中必须有30%的固态法白酒，标签只标注粮食是不行的，也要标注食用酒精、香精。固态法白酒的标签上是不会标注“食用酒精”，这四个字。所以说如果配料表上标注的是粮食、水，那么这款酒就是固态法白酒。值得注意的是，该规定并未对原料的排列顺序做相关说明。 纯粮酒的学名叫做固态法白酒，纯粮酒的生产技术必须经过制曲，发酵，入糟，高温蒸酒，原酒贮存以及精心勾调才可以酿造而成。作为纯粮酒，必须具有一定的生产周期，一定的生产工序，而且产量通常不会很高，因为纯粮酒的出酒率相对来说比较低。纯粮酒相当于人参、鹿茸、适量饮用能够定气、安神把纯粮酒比如成中药最为恰当不过饮酒后会很舒服，酒就是好东西喝了就是会舒服，让你喝了舒服的酒才是好酒才是纯粮酒。现在的国内酒厂酿酒一般分为两种酿造工艺：固态发酵和液态发酵。在我现在工作的酒厂里，无论高端和低端，一律采用多种粮食固态发酵，这是成本最高，但也是口感与品质最好的一种酿造工艺。酿酒的原料呈固态，有五种粮食：小麦、大米、玉米、高粱、糯米。如果你是一个资深的酒客，你就能品味到这五种粮食分别带来的不同口感：入口后唇齿留香，源自于高粱的清香；入舌后触动了舌尖上甘甜的味蕾，源自于大米的甜味；入喉后暖意肆起，源自于糯米的醇甜；入胸后从全身化开，源自于玉米的冲劲；最后用鼻子能感受到浓郁的香气，则源自于小麦的曲香。 更多1条 

首先，口感是一方面。然后最重要的是品牌，这是现在白酒行业的发展模式决定的，月知名的酒越贵。真正就口感来说贵的酒不一定都好~希望采纳

技艺 材料啊

各种香型白酒工艺都不同。

各地区的品质，如高原与平原，年份都不一样，或者说有人偷工减料也不一定、、、

白酒工艺相同，自然气候不同，四川气候潮湿适宜酿酒，浓香型原酒已酸乙酯就很高，其它地方的原酒已酸乙酯没有它高，只能靠香料来提香，好酒是烧出来的，不是配出来，如果能配，大家都配五粮液卖就行了。再就是品牌知名度，这个需要用广告费砸。

主要还是材质、水源等重要的原料还是不一样，工艺上还是有差别的。在配合商业品牌等因素。价格就不一样了

付费内容限时免费查看 回答 酒的配料表中的水在前后的怎么理解？写回答 酒的配料表中的水在前后的怎么理解？写回答有奖励 共2个回答 管罡00l 高能答主 2020-12-08 致力于成为全知道最会答题的人关注好酒还是差酒，与其胡乱猜疑难以区分，不如仔细研究一下瓶标门道，这才是本质问题。瓶标或者包装盒上的信息，并不是厂家可以随意决定的，而是由国家强制规定的。所以，只要是一家正规注册的酒企，这看瓶标还真是能发现一些问题。国家标准GB10344《饮料酒标签标准》明确规定饮料酒必须标注食品名称、配料表、净含量、生产地址、生产许可证好、生产日期、产品标准号与质量等级、产品香型等、酒精度。50ml张支云酒净含量、酒精度、产地、生产日期啥的都没多大问题，一瓶酒的好坏关键在生产许可证好、产品标准这两项，前者可以查询生产企业是不是正规的，后者判断酒的类型、等级、优劣。水排在前面就不是粮食酒了？至于题主说的配料表成分排名的问题，可以区分粮食酒还是酒精酒、凡是注明有添加剂、食用酒精的统统都是勾兑酒，但同时粮食酒就无法区分了。关于水、高粱、小麦等原料的排名问题，首先说明一点，就算是粮食酒，水的成分也是很大，只是这个水是通过高温蒸馏与酒一起自然形成的。而勾兑酒是直接加水、再进行过滤的。理论规定是成分越大越靠前，但有些酒企并没有按照这个标准来执行，比如说飞天茅台。当然，就算水排名靠前，也不能说明就是酒精酒或勾兑酒。比如说五粮液，成分表中水排在前面，但这也不能说明五粮液不好。因此这个成分排名前后，不是判断好坏的关键了。其实按照实际理论来说，酱香型白酒成分依然是高粱和小麦占大多数，因为按正常消耗计算、5斤粮食才能酿得1斤白酒，只是白酒中已经不是高粱、而是高粱和小麦的液态成分。生产标准是关键白酒好坏的标准最直接的还是体现在生产标准上，国家对于每个类型的白酒，都有指定了明确标准，而是通过白酒的实际成分来检查，如酸的成分含量、酯的成分含量等等。目前白酒生产工艺有三种、香型有12种。三种生产工艺有固态法、固液结合法、以及液态法，简单来说，就是粮食酒、半粮食酒和酒精勾兑酒。GB/T 26760-2011 酱香型固态发酵标准GB/T 10781.1-2006 浓香型固态发酵标准GB/T 10781.2-2006 清香型固态发酵标准GB/T 10781.3-2006 米香型固态发酵标准 希望我的回答能帮助到你，满意请给个赞吧！

你好！！有三个原因可以引起人喝酒后头痛。一： 身体不适，或者本身就对乙醇敏感，这些人无论喝什么酒都会头痛。二：储存年头不够的酒。三： 劣质酒。以上三个原因中，我觉得第一个和第三个原因比较容易理解。我就专门说说第二个原因，因为和酿酒有关系。根据白酒生产原理，脂化作用是酒类在长期保存的过程中，酒类自身进行的生物化学反映，将其中的有害的异戊脂等（也叫杂醇）分解成有香味、对人体有益的物质。上好的白酒要陈酿10年以上，就是这个道理！好的陈酿，一定是满口生香，即使是喝过这个酒的空杯子，留香更大，持久不散。口味非常细腻，口感绵软，醇厚，香味很浓。否则，即使是茅台酒也不例外，刚刚生产出来时，也含有许多有毒、有害物质，是不能立即喝的。其中甲醇、甲醛、杂醇含量都相当高，直接饮用的第一反应就是“上头”，也就是头痛。其实，葡萄酒不经过一定时间的存放，那些有害物质也很多。 谢谢！！

1.酿酒的工艺不一样。2.酒的原料不一样。3.酒精含量不一样。（度数）4.一般假酒都会头痛，喝多了会死人的。5.少喝点吧。6.我也好喝，哈哈。

这个问题确实根据每个人的情况不一样呢，我一般有时候喝酒后会头疼，然后我采取的办法就是睡觉，因为我本身睡眠很多，容易睡，喝酒后更好睡了，但我有的朋友就喝酒头疼但却睡不着，一般他们的办法是吃东西，像烧烤啊，水果啊，零食啊，反正就是吃，让口腔的嚼动来缓解头疼的感觉，还有的就是喝果汁，让胃舒服，从而达到让头舒服点的效果。你可以尝试不同的方法哈，因为毕竟每个人的状况不同。

结婚喜宴出现频率最多的一句话就是“吃好，喝好”，升学宴出现的频率最多的也是“吃好，喝好”，在中国，只要有宴席，就会有“吃好，喝好”这四个字，可见中国的酒文化源远流长，因此也造就了酒仙李白，酒颠杜甫，酒痴刘伶等古代名人。逢年过节，朋友聚会，生日宴会，孩子升学，孩子百岁宴，结婚喜宴，这些重要的场合，都要来上几瓶白酒。俗话说“酒逢知己千杯少”，同学情、兄弟情、同事情、朋友情，一切都在酒里。白酒分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型。酱香型白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香优雅，不浓不猛，回味悠长，以茅台酒为代表的；浓香型白酒具有芳香浓郁，绵柔甘冽，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，以泸州老窖为代表；清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软，以汾酒为代表；米香型白酒蜜香轻柔，典雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感；兼香型又称复合型，既有大曲的浓郁芳香，又有小曲的柔绵醇和、落口舒适甜爽，风味独特。纯正的白酒口感好，味道好，而且适量的喝一点白酒不仅可以增进感情而且可以促进血液循环，起到催眠的作用；还可以刺激胃液和唾液的分泌，起到健胃和止痛的作用。但是，一些不法商贩看到这巨大的商机，开始铤而走险，贩卖假酒，本来是一件高兴的事，喝点酒助助兴，但是喝了假酒那结局就不一样，有可能会破坏掉朋友间的友谊，最关键的是有损我们的身体健康。所以懂一点白酒知识，懂得分辨真假酒，对喜欢喝酒的人尤为重要。首先：依据国家标准，也就是我们通常说的国标，在白酒瓶上，一般都会写白酒的执行标准，这个标准基本都是以GB开头，也就是国标的拼音首字母，在GB后面会有T1XX和T2XX两类数字，这两类数字数字不同意义不同，白酒的1字头和2字头有啥区别？看完这个，你就不用怕买到假酒了。根据GB后面的数字不同，白酒被分为三类：第一类：固态法白酒（GB/T10781）就是指纯粮食酒，它采用的是不高于30%的固态纯粮基酒酿造出来的白酒。第二类：固液融合（GB/T20822）就是指纯粮酒和乙醇酒相混，它里面掺入了一定量的酒精，建议不要购买。第三类；液体法（GB/T20821）就是指纯酒精酒了，这更不能购买了。第二：摇晃法，在不开封的情况下，使劲摇晃酒瓶，瓶内会产生大量的气泡，好的白酒气泡大小均匀，消散的速度也会很慢，而劣质白酒恰恰相反，泡沫不均匀，而且有挂壁现象，气泡小时速度快，这种白酒建议不要购买，不是质量差就是假酒。第三：茶验法，一些瓷瓶的白酒无法用摇晃法验证其真伪，那么怎么办呢？对于这类白酒，最直接的办法就是倒出验证，取一个有茶水的茶杯，滴入白酒，好酒的话颜色会是淡黄色，但是如果是假酒或劣质酒，那么颜色就会变成紫黑色，这个非常的明了。喝白酒一定要喝好酒，劣质酒里含有太多别的成分，不但影响口感，更会严重的影响我们的健康。因此，掌握分辨酒真伪的办法和机能是相当有必要的。酒虽好，不要贪杯，适量而至，切记不要酒后驾车，那是相当的危险。

工艺都是一样的 发酵时间长短不同，发酵时间长的酒浆酒精含量高。然后就是蒸酒，蒸酒都是从浓到淡的，蒸出来的酒再调配度数。一般刚蒸出来的酒酒精度数都是很高的，要得到低度酒就要掺进蒸馏水调配，这样度数高和度数低的酒为什么价格不一样就不言而喻了吧。

因为品牌不同，品牌的酿造工艺不同，味道也不同，历史文化底蕴不同，所以价格自然而然就不同。下面以中国著名白酒品牌酿造工艺为例：1、茅台酒茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。2、五粮液以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料，用传统的“包包曲”作为大曲，以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺，在封窖泥封闭的窖池里，固态自然发酵、蒸馏，运用筛选组合而成的浓香型白酒。3、剑南春“窖”，就是酿酒的发酵池。一般来说，窖池总是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。“天益老号”窖池中的微生物，千百年来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。4、泸州老窖以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高粱等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙醇为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。5、汾酒用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。参考资料来源：百度百科——茅台酒参考资料来源：百度百科——五粮液参考资料来源：百度百科——剑南春参考资料来源：百度百科——泸州老窖参考资料来源：百度百科——汾酒

白酒酒精度很多：20、28、30、32、33、38、42、45、52、58、60-----等都有。

成本差异但不是决定因素，市场部承认成本，三斤高粱出一斤65度酒。有人喝酒为过瘾有人为面子。好酒不一定贵，贵酒不一定好喝。

一样是棉布衣，可以从几块到几千块甚至过万，你说什么原因？