茅台酿酒师工作怎么样知乎，近几年酿酒专业的大学毕业生找工作是否好找

好找

找酒厂

找算冷门专业

他是茅台镇土生土长的人 ，是有44年经验的酿酒师傅，正直可靠，非常朴实。他酿制的谷泽香酱香酒，非常好喝，收到全国酒友的好评。

现在国内红酒产业发展和红酒文化虽然发展的速度比较快，但是潜力还没有完全释放出来。蓝海舰队觉得红酒的市场很大，酿酒师这个职业也很有潜力的。看你的水平怎么样了。

很有前途。

这款这款白酒属于酱香型白酒，酱香型白酒因为在发酵的时候有一种类似于酱香味而出名，因为来源于茅台酒的酿造工艺，所以又叫茅香型。这种香型的白酒优雅而且细腻，酒体喝了之后感觉特别醇厚，丰富。当然这种酒的香味跟酱油不一样，这种酒中含有丰富的芳香物质，有多重香味qaA FFF的复合体。送亲友再合适不过了！白酒属于酱香型白酒，酱香型白酒因为在发酵的时候有一种类似于酱香味而出名，因为来源于茅台酒的酿造工艺，所以又叫茅香型。这种香型的白酒优雅而且细腻，酒体喝了之后感觉特别醇厚，丰富。当然这种酒的香味跟酱油不一样，这种酒中含有丰富的芳香物质，有多重香味的复合体。送亲友再合适不过了！

不怎么样，工资是不怎么高的，不过做酒工资高的吓人

好的侍酒师在国外薪水可以达到6－10万美元，还不包括丰厚的小费，在中国，您也可以轻易找到一份绝对满意的工作，起薪通常都在8000-10000元以上。

我看不怎么样 做酒的工资不太高啊

茅台学院学生一节课喝掉二三十箱酒，市场对这类人才的需求是很大的，首先商业场合需要喝酒，其次是逢年过节需要喝酒，再者是平时的朋友聚会需要喝酒。需要从以下三方面来阐述分析市场对这类人才的需求程度有多大。一、商业场合需要喝酒首先对于很多的商业场合而言都是需要喝酒的，主要是为了提高商业场合的气氛同时可以更好地融入到团体的建设性交谈当中，这其中商业人士对于酒的品质也是有很高的要求的，这就需要学院不断培养出行的优秀的酿酒师，才可以带来新品种的酒饮或者是更高质量的酒饮，毕竟商业人士有很多人都有收藏酒的爱好。二、逢年过节需要喝酒其次是逢年过节都需要喝酒，对于很多的人群而言逢年过节都是需要喝酒的，主要是因为大家在过年的时候难得见上一面，需要开心一下各自述说自己的心里话，这样子有利于增进大家的感情，同时随着社会的发展大家对于酒的品类的追求也越来越丰富，这也就需要酿酒学院培养更多酿酒师到社会中的各界去，参与酿酒的工作。三、朋友聚会需要喝酒再者是朋友聚会也是需要喝酒的 ，朋友聚会的主要目的就是为了叙说近期的状况，同时联络一下感情，喝酒的时候对于酒的品质虽然没有那么高，但是常常会更换酒的品类来喝，这也就需要酒庄和酿酒机构有更多的酿酒师参与到工作当中来，为社会各界酿造更多种类的酒品，促进酒类消费市场的不断完善。茅台学院学生1节课喝掉二三十箱酒，这类人才毕业后的出路：可以进入到专业的酒庄去做酿酒师，或者是去一些专业的品酒机构做品酒师，都是不错的选择。

你好，我也是生物工程的，现在在酿酒行业：你要进酿酒行业有2个选择：一是进技术、二是进技术管理（就是酿酒车间），作为女生你最好进技术，不要管理，搞技术的发展是高级酿酒师、品酒师等等，管理是要熬~~很辛苦对女孩子来说很残酷的，进单纯的技术要好很多，但是如果你想进酿酒行业，最好选大公司，小公司基本都在大山中。（酿酒厂的工资一般不会很高2000~3000之间） 要考虑清楚！希望对你有所帮组

茅台再次启动了大规模招聘，人均年薪在税前约为13万，主要涉及到了两个岗位，分别是制酒工和制曲工。其中制酒工是只招男性的，而制曲工只招女性，总共招聘的人数为793人。有很多人都进行了报名，因为这个福利待遇确实是很不错的，并且茅台的名声也特别的大。找工作是如此的艰难，所以一些人也比较向往去国企工作，这样就能让工作比较的稳定，不需要被压榨或者总是不停的换工作。而茅台作为一个大型的制酒公司，每年都会招聘很多的员工，也为社会解决了一些就业问题。有网友说招聘的员工是需要进行体能测试的，因为制曲工或者制酒都需要进行体力劳动，如果体能不过关的话，也没有办法在茅台工厂工作。体能测试也是比较简单的，男子是1千米，女子是800米，只要成绩在4分30秒之内都是合格的。有网友对其提出的体能测试进行了质疑，茅台也作出了专门的回应，称是因为工作是体育劳动，所以网友们不要对这份工作抱有太大的期待，这不是去坐办公室，而是去工厂中进行提议劳动。不过茅台工厂肯定比普通的工厂的福利要好，不仅有税前13万的年薪，还有七险二金，如果干得很的好的话，肯定还能够升职加薪。普通的员工还不能去应聘，因为这项招聘是面向高校以及退役军人的。高校毕业生的学历必须要在大学本科及以上，而退役军人的学历应该在大专以上，所以门槛还是比较高的，像大专的普通毕业生，就连应聘的资格都没有。从以上的招聘中也可以看出茅台的规模是比较大的，并且招聘员工的学历要求也很高，想要去里面工作的人应该好好学习。

当然有了。在酒企里，白酒品酒师还要参与指导酿酒工艺、贮存和勾调，新产品开发等工作，品酒师是每个酿酒企业必不可少的人物，也是企业的灵魂人物，每个企业酒的品质、口感等都要靠他来把关。品酒师进行品酒活动前，对饮食都是有严格要求的，为了确保嗅觉、味觉的绝对灵敏，刺激性的食物是完全不能沾的。

2012年6月底，河南酒业协会举办白酒品酒师，酿酒师的职业资格鉴定，以及白酒勾兑师的学习培训。一三三，刘刘二一，零九三八

一提起茅台酒，大多数人的第一反应就是“贵”。这也不能怪大家，因为这几年茅台酒的价格涨得实在太快了，让很多喜欢喝茅台酒的人望而却步。但是大家知道茅台酒为什么比其它白酒贵吗？今天酒姐就给大家讲讲茅台酒为什么比其它白酒品牌贵。一、茅台酒的历史先给大家介绍一下茅台酒的生产环境，茅台酒的厂址位于贵州省遵义市茅台镇。这是位于赤水河边的一个小县城，这里四面环山，平均海拔为880米、平均温度为16.3℃、年日照1400小时、年降水量为800-1000毫升。这里独特的环境和古法酿酒工艺造就了今天的茅台酒。茅台酒厂并不是一开始就叫茅台酒厂，茅台酒厂的前身是茅台镇三家烧酒坊，这三家烧酒坊分别是：成义、荣和、恒兴，也就是大家常说的：华茅、王茅、赖茅（三家烧酒坊创始人的姓氏）。在解放后，国家将这三家烧酒坊合并成现在的国营茅台酒厂。二、茅台酒的酿制工艺茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完，但是总结起来就12个字：九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号，对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒，从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。三、茅台镇的酒都是茅台酒吗？经常有人来问我：酒姐茅台镇除了茅台酒厂还有很多酿酱香型白酒的酒厂，有些酒厂的酿酒师甚至是茅台酒厂里面出来的。那么他们酿制出来的白酒能和茅台酒厂酿制出来的白酒相比吗？我自己是茅台镇土生土长的，在这里生活了30多年，很遗憾的告诉大家在茅台镇，至今没有任何一家酒厂酿制出来的酒能和茅台酒相比。茅台镇所有酿酒的酒厂除了所处环境和茅台镇是一样的，其它的都有很大差距。即使是那些从茅台酒厂出来的酿酒师自己开酒厂酿制，也酿不出茅台酒那样的品质，因为酿制设备和其它元素都不是一般酒厂能有的起的。下面给大家列举几个为什么其它酒厂酿不出茅台酒来的原因：①人工工资一个酿酒厂酿酒师是最重要的，大家知道茅台酒厂一个普通的酿酒师年薪多少吗？因为以前也在茅台酒厂工作过一段时间，据我所了解，茅台酒厂一个普通酿酒师的年薪不会低于10万，而且不算其它福利。工资高要求自然也高，茅台酒厂的酿酒师无论是经验、技术、能力都是同行业中最好的。另外，茅台酒厂的酿酒设置，对各个环节的把关也是其它酒厂比不了的。②原料差异茅台酒的主要原料是高粱，这个高粱不是一般的高粱，而是品质很好的红缨子高粱。这种品质好的高粱单宁含量适中、耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高，这些原料优势为酿出优质茅台酒打下了基础。茅台酒厂每年会高价收购优质高粱，这个收购价格要比同行业收购高粱的价格高很多。所以品质好的高粱基本都在茅台酒厂手里，而且几乎形成了垄断。③最多的基酒储备茅台酒厂经历这么多年，存储了各式各样的酒，可供选择的基酒非常之多。这是任何酒厂都模仿不来的，即使其他酒厂有很好的调酒师，但是没有好酒供你调也没用。俗话说“巧妇难为无米之炊”，说的就是这个道理。除了上面介绍的这些因素之外，还有许多因素，各种各样的因素加在一起才造就了世界上独一无二的茅台酒，也是这些原因导致被人无法酿制出茅台酒来。四、赖茅到底是不是茅台？现在市场上有很多赖茅酒在卖，这些赖茅酒是茅台酒吗？对这一现象，我们行业内称之为“赖茅乱象”。前面给大家讲了茅台酒长的前身是三家烧酒坊，三家烧酒坊分别是：成义、荣和、恒兴。其中恒兴的老板叫赖永初，是一位资本家，他有着很强的品牌意识和市场意识。在接受恒兴烧酒坊后就改为“赖茅”，从而形成了自己的商标。下面给大家看一下早年的赖茅商标是什么样子，商标是一只大鹏展翅。茅台酒厂在1996年的时候注册“赖茅”商标，到了2003年的时候赖氏后人提起诉讼，要求恢复赖茅商标，在2005年的时候被撤销。后来茅台集团反复申请注册“赖茅”商标，然后又被赖氏后人反复起诉。正是因为这么长时间“赖茅”商标一直没有归属，市场上就出现了各种各样的赖茅酒，而且每一家都打着正宗赖茅酒的旗号，其实这些都是在打擦边球。在2008年、2009年这两年涌现了大批赖茅酒，像什么赖永初、赖贵山、赖世家等等，而且这些都还是注册了商标的。到了2014年的时候，茅台集团再次申请注册赖茅商标，虽然赖氏后人也提起了诉讼，但是法院最终判定“赖茅”商标归属茅台集团。自此赖茅商标一事总算尘埃落地，再没有任何争议。虽然商标的事情解决了，但是这么多年的赖茅乱象想要整治好就不是一朝一夕的事情了。这几年茅台集团一直在努力扭转市场，但是效果似乎不太明显。总结：现在市场充斥着各式各样的假茅台酒，大家在购买时一定要注意。千万别花了买茅台酒的钱，结果买了瓶假酒。

一线工人进厂前半年只有1000元做试用期,半年后好象要补发增量工资.第1年工资1800左右,增粮600左右,第2年2800左右,增量略有涨动,每年工资都有涨动,到第5年加上增量全工资应该有5千左右.办公室的我也不了解,总之有的没有一线拿得多。而且2年完第3年上就可以拿公司全福利,福利很丰富,你一年的米和油辣椒都不用再另外买了.年终有奖金根据产量是活动的,入股的也有可能分红,待遇还是很可观的,如果是办公室外来大学生好象可以住大学生公寓,这个我也不了解,一般我们这本地人都是自己住,或者租房住. 我的答案只能做参考,因为我只对自己的工资了解点也没问别人的.我的第3年工资已经差一百4千了,岗位不同工资都不一样,但是差距应该不大.希望帮到你,新年快乐.

啤酒酿造师？就本人了解的信息来看，好似还没有形成所谓的一个“行业”。啤酒酿造师进入门槛并不高，啤酒行业也有相应的考试（初级、中级、高级，好像是由中国食品协会啤酒酿造分会组织的）。就像其他行业一样，搞技术的只有达到到了顶级，才能说前景和“钱景”都不错，否则的话，也就是普通的技术人员而已。啤酒酿造师与一些单一技术人员略有不同是，啤酒酿造师不仅要懂得啤酒酿造，还要懂得生产安排、基本的设备安装、污水处理、动力系统配置、生产成本和消耗的控制等等，在欧洲，很多啤酒厂都是酿造师说了算，因为那些酿造师要会很多东西，已经超出了单一技术人员的应用范畴。综上，你若只是想找份工作，那我建议找其他更有“钱景”一些的吧，如果你是喜欢啤酒酿造，那我会热烈欢迎你加入啤酒酿造师的队伍中，就我来看，啤酒是有灵魂的，一个好的啤酒酿造师，他生产出的啤酒会有灵性，我坚信这一点。

这一专业从理论和实践两方面学习手工酿造啤酒的技能，学生有可能要泡在生物化学、化学和微生物实验室，另外毕业前学生还要到工厂完成200小时的实习。