山东黄泥岡酒业有限公司，山东黄泥岗酒业有限公司

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山东黄泥岗酒业有限公司(原山东郓城县黄泥岗酒厂)，位于人杰地灵的水浒英雄之乡--山东郓城，是一家拥有几十年历史的白酒生产基地，也是全国为数不多的能生产多种香型的原酒酿造老厂。 公司建于1969年，经过几十年的发展已成为山东省较大的白酒生产基地。公司占地面积13000余平方米，拥有窖池1500多个，自有固体酿酒班24个。公司经过多年的沉淀现在技术力量雄厚，酿造设备先进，检测设备齐全，具有年生产高粱基酒三千多吨的生产能力，形成了以浓香、酱香、清香、芝麻香、五粮香等五大香型的产品生产结构。公司历届领导坚持“精心酿酒，诚信做人”的原则，严格按照传统工艺和现代改革的科学方法进行生产。从选粮、做曲、粉碎、发酵、蒸馏、分级取酒到分级储存形成了一套规范的生产流程。 生产的五类香型基酒产品均以优质高粱为主要原料，由优质小麦大麦豌豆做成高温、中温、低温三种大曲为糖化发酵剂，利用四十多年的老窖池、泥池发酵。 我最感兴趣的是他的厂子中的两块石头，一块是写着“黄泥岗”的块假山石，另一块是写着“白胜卖酒”的碑石。两块石头上的字体都很稳健，也书写出了黄泥岗的历史文化。

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1、水浒酒水浒酒被评为“历史文化名酒”，此酒用一陶瓷酒坛盛放，酒坛模仿宋江老家出土的一宋代酒坛，坛体周围刻有“罗列三千馆、香占第一家，隔壁三家醉，开坛十里香”的字句，用绝妙的佳语描述了此酒。酒坛放入一柳编织花篮子，古色古香，携带方便，是走亲访友馈赠的佳品。读《水浒传》喝水浒酒，彰显水浒英雄大碗喝酒的豪爽气魄。2、黄泥岗酒黄泥岗酒由位于《水浒传》故事智取生辰纲故事发生地的山东黄泥岗酒业有限公司生产，从选粮、做曲、粉碎、发酵、蒸馏、分级取酒到分级储存形成了一套规范的生产流程。 生产的五类香型基酒产品均以优质高粱为主要原料，由优质小麦大麦豌豆做成高温、中温、低温三种大。曲为糖化发酵剂，利用四十多年的老窖池、泥池发酵。3、郓城刁庄古筝郓城刁庄古筝，制作精细，用料考究，古雅大方，音色优美，深受海内外古筝行家的青睐，是中国北派古筝的代表作，全国着名的古筝演奏家赵玉斋、高自成、赵登山、张艳、韩延贵等所用古筝都是刁庄古筝厂所制作。刁庄古筝制作用料十分讲究，用在野外生长十至二十年的梧桐木，树干高要在4米，直径0.5米以上，筝码、乐山须用梨木，其质坚纹细，接弦外镶以牛骨，其声音清脆悦耳，深沉雄浑,刁庄古筝品种已发展到16、18、21、23、26弦。4、郓城西瓜酱随着《舌尖上的中国》第二季的热播，原来为当地人独享的美食，一夜间家喻户晓。其中，山东菏泽郓城孙兰英老人做的西瓜酱，酸甜香辣，给全国观众留下深刻印象， 西瓜酱是郓城当地佐餐的小菜。其颜色红润，酱香纯正，香辣微甜。原料为鲁西南黄豆，夏季西瓜，配料为姜丝，八角，花椒，桂皮，盐。黄豆煮熟，西瓜切块。罐口封严，在阳光下暴晒，两个月后即可食用。

买白酒如何一眼挑中"纯粮酒"？看到酒瓶或者包装盒上有这个标识的都是纯粮食酒消费评论酒类融媒体2019-12-30文编：猫 九技术支持：北京东方黄埔白酒技术研究院近年来，中国白酒市场上至少有7成白酒是非纯粮酿造的勾兑酒，一些新工艺白酒以纯粮固态发酵白酒为名义，抬高价位谋取超额利润，市场上一时鱼龙混杂。目前白酒质量鉴别主要通过对产品进行理化指标的检测和感官指标的鉴评，如果纯粮固态发酵白酒添加少量通过处理的优质食用酒精，比如5%的优质酒精，理化指标是无法检测的，感官指标更无法鉴评。也就是说国家标准并没有关于验证或者证明纯粮酿造的白酒是否添加了食用酒精或者香精的规定。正是由于这一漏洞，一些企业为了满足市场需求，在产能饱和的状态下，用酒精勾兑后，打上冒充纯粮酿造的标志，冲击高端消费市场。什么是纯粮固态发酵白酒标志？纯粮固态发酵白酒标志是国家2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。以区别于以食用酒精为基本原料的新工艺白酒。申请企业要符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的标准。目前情况下，企业是不是这样做只能靠自律，但自律这事在当下语境中非常不靠谱，这也就是现在固态发酵白酒标志使用泛滥的原因。尽管国家允许白酒生产使用食用酒精，但添加食用酒精勾兑与纯粮酿造酒成本悬殊至少在2倍以上，然而许多白酒企业却"用而不标"。不过必须明确说明下这个标识指3点：1、没有此标识的，不一定是酒精酒。这一标识是需要认证费用的，有些厂家出于对自己产品的信心，省略了这一标识以节约费用。例如茅台的很多产品都不带有这些标识，但它确实是正儿八经的纯粮食酒，这是尽人皆知的。2、有此标识的，一定是纯粮食酒。如果不是，那就属于厂家欺诈，您可以去有关部门10倍索赔了。3、有此标识的，并不代表一定是最好的优质酒。它的口感与品质仍有低、中、高等档次之分，但至少您喝了不那么容易上头。了解以上内容后，消费君为大家搜罗了以下十几款具有纯粮固态发酵白酒标识的产品。