在哪里监测白酒质量好，想买酒在网上搜了一下出现了很多网站如酒仙网购酒网酒库网

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先去医院吧 看看 如果有事的话去洗胃 然后去质量技术检测机 是免费的 还是安全重要

看你的需求了。各有优势吧~看你追求性价比还是追求高效高质。如果厂家的人来回答，肯定是回答自己的好咯！

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

检测甲醇指标，若酒精中甲醇含量超出食用酒精标准或白酒中甲醇超标则为工业酒精勾兑。

低档酒多是用食用酒精+香精+水勾兑而成，现多称为新型白酒，为增加口感可加少量调味酒。但白酒还是酿出来的好喝。

酒窖白酒最佳的储存地方是酒窖。假如没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下，尽量深一些，越深才能确保温度与湿度的稳定。白酒最佳的储存地方是哪？酒窖。假如有酒窖，把封好口的酒瓶放进酒窖里就可以了，假如没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下，尽量深一些，越深才能确保温度与湿度的稳定。假如是一般的公寓，主张存入地下室，那里没有阳光直射，相对来说温度与湿度也是稳定的。放好了之后，千万不能经常触碰。否则，瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。另外，不同品牌，不同香型的白酒不要放在一起存放，经过漫长的时间，各种气味会混杂在一起，影响酒的收藏品质，价值也会大打折扣。白酒收藏并不简单，也是要讲究方法和技巧的，用正确的保存方法，酒的品质才能得到保证，也只有这样，白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇，价值也会越来越高。用坛子封存首要专业的酒厂把酒出产好后是以大坛子寄存的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿藏质对能使白酒的质量十分好，而且越放越香。用坛子装好密封后，挑选深窖贮藏，最佳是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的天然老熟。常酒的寄存时刻不少于三年，寄存二十年以上的酒才干算得上是真正的陈酿好酒。

第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。 第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

白酒是中国最具代表的酒类，独特的品质使得我国的白酒享誉中外，然而传统白酒酿造工艺存在着生产效率低、受天气影响大、产能有限、能耗高、卫生条件严格、产品质量不稳定等问题。我国目前的白酒市场，好的白酒往往出现供不应求的情况，因此对于传统的白酒生产企业，需要采用现代化技术来控制生产过程、减少在生产过程中的人工参与，从而提高劳动生产率和设备利用率，最终提升产能与产品质量；与此同时还要实现无污染生产、对生产过程进行在线质量管理；运用自动控制技术降低生产成本，降低原材料消耗，通过测管控一体化满足生产过程的信息化需要，提高企业管理水平，进而促进企业经济效益和社会效益的全面提高。制酒工艺过程中原料水分检测的意义白酒的酿造，最重要的三点在于原料（谷类、薯类，如高粱、玉米、甘薯等，一般优质原料为高粱为主，适当搭配玉米、小麦、糯米、大米等粮食。）、酒曲和水。高品质的粮食加上秘制的酒曲，配以当地最好的水源，才能酿造出上等的白酒，水源与酒曲存在先天性的因素，因此对于讲究现代化生产的今天，在白酒生产工艺中，最具可控性的就是原料。在制酒工艺过程中原料水分检测对于调整、提升产品质量一直以来都具有十分重要的指导意义。如果原料水分过多，可能在储存过程中发生霉变、发热甚至生虫，如果水分过少，则与酒曲发酵不完全，影响白酒口感。目前传统的水分调控依据是通过实验室的检测仪器完成的，一般在取出样品后40-60分钟（包含现场到实验室的路程时间）内才能反馈检测结果，车间操作人员获得检测结果的时间延滞，水分调控滞后，不利于流水线快速生产。因此，如果能实现原料水分的实时在线检测，不仅能够缩短工时，实现连续性生产，还能在线检测出水分不合格的原料分流返工，从而通过减少原料瑕疵的方式来提升成品白酒的品质。制酒工艺过程中原料水分检测的方案德国默斯（MOSYE）MS-102 接触式微波水分检测仪，采用独特的微波时差法技术，内置了多种研发的专利软件算法，结合德国先进的制造工艺，从而形成了独有的技术优势。系列产品多达十几种型号，适用于各种不同的工业现场和应用领域。技术参数材 质： 不锈钢（整机）/Si3O4氧化耐磨陶瓷（测量面）---102；硬化钢加Si3O4氧化耐磨陶瓷 ---103；高级刚加碳化钨耐磨陶瓷----104；尺 寸：108x45mm(DxH)-----102；108x71mm(DxH)----103；108x132mm(DxH)-----104；测量量程：0-100%；测量精度：0.1%-1%；重复精度：0.2%；安 装： 固定法兰安装，可安装于罐仓、管道、溜槽、螺旋输送机等侧壁底部，下料口；测量深度：80-100mm，根据材料特性；输 出： 0-20mA/4-20mA，RS485，可以输出水分、电导率和温度三种物理量；通 讯： 内置一个RS485接口 ；电 源：7V-28VDC，1.5Wmax，推荐使用24VDC。应用领域行业介质：搅拌站、拌合站 砂石和混凝土；粮食行业 玉米、小麦、大米，淀粉、蛋白粉；环保行业：污泥等；可测量绝大多数固；体颗粒、粉末、浆体胶液等介质。安装方式安装形式：固定法兰安装或嵌入式安装。应用设备：储料仓、管道、螺旋输送机、溜槽、下料口。

白酒主要成分就是酒精、水。掺水的鉴定，只能测量酒精度的变化。再看看别人怎么说的。