为什么买的白酒有点甜的，为什么喝白酒会觉得是甜的

很多酒里都含有糖的成分

一般酒里面本来就含糖分 啤酒也是一样 不信你可以看看 所谓的啤酒的度数并不是酒精成份 而是含糖量 一般啤酒的度数都是5％

酒里有麦芽成分？？

甜味表示粮食里面的糖类还没有发酵完全，苦了表示发酵过度，菌类产生了变化，代谢物组成变化。简单说来就是一个开早了，一个开晚了。

应该是酒药放多了，或者你没有撒均匀。不要按照酒药上面的说明来做，那样做出来的酒精度太高，也不怎么好吃，一般用的糯米的量是它说明的1.5倍到2倍。

一般考虑内热,或口腔疾病,最好先到医院请医生检查下.另外,建议平时饮食清淡,近日勿食甜食及辛辣食物.饭后用淡盐水漱口以消炎.

白酒有甜味是正常的 因为白酒中98%的是乙醇和水 乙醇本身就带有甜味的 ，另外白酒中还含有 丙三醇 23丁二醇等 这样的高级醇都带有甜味

没有问题，高粱酒就有点甜

白酒还有甜的吗

是酒啊

每个人对甜的感觉是不一样的。低温发酵，发酵过程控制好，白酒会出现回甜的感觉。若是温度高、发酵大曲用量过大，会出现苦味。回甜的感觉消失。你一句话描述，没办法判断问题情况。

白酒有轻微酸甜是正常的味道，发酵过程会产生酸味物质，粮食原酒都会有微甜的感觉。有这样的情况存在：发酵过程感染杂菌酸味过重，淀粉浓度过大发酵不良残糖高，也会生青味和甜味。

酱香酒历经九次蒸煮八次发酵七次取酒勾兑窖藏，才能酿造出地道酱香，楼主出酒量很差是指酒质还是产量，如果是产量这是酱香酒独有特点，粮食用的多产量小，使其现在价格与后期收藏的价值所在，酒质就是粮食问题了

白酒中没有甜蜜素吧　　白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占总量的98%~99%）。作为一种高浓度的酒精饮料，白酒的酒精含量较高，一般为30~65度。另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%一2%)，它们作为白酒的呈香、旱味物质，决定着白酒的风格和质量。乙醇的化学能70%可被人体利用，1克乙醇供热能为5千卡。酸、酯、醇、醛等物质并没有多少营养，只是用来形成白酒特有的香味。　　甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。　　制法 是由氨基磺酸与环己胺(C6H11NH2)及氢氧化钠反应而成。

白酒中玉米淀粉发酵产物为很多多元醇，这些物质是甜的，给人一种愉悦感，喝下去是辣的的话，是因为他们没有用舌头细细品位，而是直接吞下去，让酒精刺激咽喉的感觉酒本身是含有大量的热，所以这就是为什么可以替代燃料的原因，当然喝下去，在人体这个精密的分解热量的机器里，能够放出热量，让你感觉有一点烧，而且酒精有一定的情绪催化作用，能够让人体感觉兴奋，加速血液循环，所以也能感觉到热！

说明你是天生品酒的人才，说明你的身体对酒精很适应，再说好的白酒喝起来是有一种甘甜的味道（浓香型的酒就这样）恭喜你朋友！成酒仙可以，不过千万可别发展成酒鬼啊。哈哈

酸类物质、苦等、酒正常的，如脂类物质，还有就是味觉保护的比较好的人能喝的出来，应为烟，甜味很容易被酸味和苦味给覆盖，一般经常品酒的人才能和得出来，单宁等，它们为白酒提供了各种味道，看来你的味觉还是不错的，酸，一般女生的味觉保护的都比较好、辣椒等都对味觉伤害比较大，品酒师就是根据这些为白酒品评的、甜。白酒中含有大量的各类物质。喝出白酒中的甜味是比较难的

实际上任何人喝白酒除了正常的酒味以外,仔细的品尝都应该有甜味,因为甜味是由食物中羟基(h-o基)的个数决定的,乙醇中含有一个羟基,一般的糖类中含有两、三个羟基,木糖醇中含有5个羟基,羟基越多,就越甜,只是白酒中的甜味容易被酒精的辣味掩盖，所以如果不适应的话品尝不出甜味，你能感觉到说明你适应了究竟的辣味。