1，什么牌子醋好
恒顺
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2，什么牌子的白醋最好
超市有分酿造白醋和配制白醋酿造的好一些，成分都是些粮食什么的，价格也贵，配制的成分是拿醋精兑的。我买的是东湖的酿造白醋，味道还不错，
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3，恒顺最好的醋是什么牌
恒顺国宴醋，市场售价9块多
一般家庭用，推荐金梅的，以前是出口转内销的，比较实惠，貌似5块多吧这个应该问殷同学……
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4，哪种牌子的白醋好吃呢
如何挑选白醋
00:00 / 01:3270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明
5，你吃过什么牌子的醋最酸蘸海鲜用
你好，吃海鲜有专有的海鲜醋。山西的醋比较有名，可以尽量选择那边生产的醋。海鲜寒气比较大，建议吃海鲜的同时，在醋里放点姜末予以缓解。永春香醋 还不错的 家里用的就是这个
6，哪种牌子的白醋好吃呢
如何挑选白醋
00:00 / 01:3270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明
7，什么牌子的白醋最好
超市有分酿造白醋和配制白醋酿造的好一些，成分都是些粮食什么的，价格也贵，配制的成分是拿醋精兑的。我买的是东湖的酿造白醋，味道还不错，白醋食用的,化学成分太高了 ,建议用黄瓜,柠檬之类的,//能坚持的话效果很快就出来了!白醋属于低档醋，一般都是当地供应当地，很少有外地的白醋。没必要寻找名牌白醋
8，醋有哪些好牌子
从前市场上通常只卖本地产的一两种醋，顶多有个颜色与众不同的白醋。可如今超市里的醋可太多了：陈醋、香醋、米醋、白醋、甜醋、老醋、果醋、蟹醋、饺子醋、凉拌醋、寿司醋……每种醋还有好多品牌，一不小心就挑花了眼。为什么醋的颜色各有不同？烧菜和蘸料需要买不一样的醋吗？镇江醋和山西醋，究竟哪一个更好？为了搞清这些问题，饱妹跑了好几家大型超市，翻了各大网购平台，查了很多篇论文，终于得出了这份厨房小白看完都能学会的选醋指南！有了它，就可以明明白白吃醋啦~本文中，你可以知道：1、为什么醋的品种这么多？2、根据常吃的菜色你都需要哪些醋？3、如何在超市中挑选到一瓶优秀的醋？醋和酒是一对孪生兄弟，距今最古老的醋的记录可以追溯到公元前5000年。巴比伦尼亚的人们喜欢用椰枣的果汁、树液和葡萄干酿酒。可能是酒暴露在空气中，空气里的醋酸菌落到了酒桶中，美酒就这样变成了醋，成为了人们喜爱的调味品。酿醋就是把食物中的淀粉分解成糖，糖转化成酒精，酒精再变成醋酸的过程。所以，任何富含淀粉、糖或酒精等可发酵物质的食材就都可以变成醋，目前常用来酿醋的原料有：① 薯类：甘薯、马铃薯、木薯等。② 粮谷类：高粱、玉米、大米（糯米、粳米、籼米）、小米、青稞、大麦、小麦等。③ 粮食加工下脚料：碎米、麸皮、细谷糠、高粱糠等。④ 富含碳水化合物的果蔬类：苹果、柑橘、香蕉、李、红枣、海带、番茄、西瓜等。⑤ 野生植物：橡子、菊芋等。⑥ 酒类：食用酒精、果酒、啤酒、白酒等。⑦ 其他：富含糖分的甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、蜂蜜、酒糟等。于是，就有了五花八门的醋，我国食醋行业标准，根据原材料和制作工艺的不同，把醋分成了下面几种：▲ 《中华人民共和国行业标准 食醋的分类》粮谷醋在我国占了醋的半壁江山，又可以细分成：以高粱为主要原料的陈醋；以糯米为主要原料的香醋；以麸为主要原料的麸醋；以大米为主要原料的米醋；以除大米外的谷类或薯类为主要原料的谷薯醋。还有一种熏醋，它的原料可以是上述的任意一种，但做法比较复杂，需要先将醋醅固态发酵成熟，经过间接加热熏烤成为熏醅，再经过浸淋而成的醋。? 相跟视频除了粮谷醋，酒精醋也是我国常见的醋品种。它跳了好几步，直接用酒精酿醋，好处就是生产时间短。而且通过控制酿造工艺，还能生产出颜色清澈的白醋。国外人的餐桌上，最常见的则是果醋和酒醋。比如意大利香醋，就是用浓缩葡萄汁酿造的果醋；西班牙的雪莉酒醋，就是用年份较轻的雪莉酒酿造的酒醋。因为原料不同，同样是醋，差别很大。去超市前，最好根据自己平时常吃的菜，想好需要买哪几种醋。新手入门必备——米醋在所有醋中，米醋对新手最友好。不仅酸度适中，风味也很不错，带有一丝米香，凉拌、热炒都可以。如果你刚开始下厨，还不想囤太多调味品，那买上一瓶米醋，基本就可以开始啦。需要注意的是，米醋有红褐色和淡黄色两种，如果经常炒蔬菜，不想它们变得黑乎乎的话，最好选淡黄色的米醋。▲ 不想白菜黑乎乎，就选淡黄色的米醋? 大众点评中式凉拌菜及蘸水最爱——香醋如果你常吃拍黄瓜、酸辣蕨根粉等中式凉拌菜，或是螃蟹、虾等海河鲜，买瓶香醋是不错的选择。看名字就知道，香醋最大的优点是香。糯米为原料也给它带来了微甜的口感，用它拌菜或是制作蘸水能为食物带来更加丰富的风味。但高温会破坏它独特的香气，如果想留住它的香气，最好还是别拿来炒菜的好。▲ 海鲜和香醋真的是绝配? 大众点评嗜酸爱好者最爱——陈醋陈醋是醋界最酸的那一派，随着陈酿时间越来越长，老陈醋更是能让吃醋新手酸倒牙。但同样因为时间，陈醋中生成了更多的氨基酸，因此风味也更有层次。用在需要突出酸味的菜肴中，再适合不过，例如酸辣粉、西湖醋鱼、老醋花生等。由于陈醋颜色比较深，同时还能完成上色的工作。当然如果你已经被它丰富的口感征服，那拿来蘸饺子、包子也都不错，但海鲜就真的有些太抢戏了。▲ 酸爽的陈醋和酥脆的花生是绝配
9，什么牌子的醋好
我觉得浙江的"恒顺香醋"质量好,味道也醇.太原的宁化府清徐陈醋水塔牌老陈醋的都挺好的最有名的莫过于山西的老陈醋和镇江的恒顺醋了。但是二者的风格是不同的：山西醋，偏重于酸，体现了北方人粗犷、豪爽的性格特征；镇江醋，酸中带甜，反映了南方人温和、细腻的性格特征。炒了十几年的菜,... 镇江香醋还可以...不知道你想用什么样的醋,我感觉陈醋应该是紫林牌的比较好,白醋是鼎丰的.红醋就是济宁地区玉堂酱园的最好了恒顺
10，市面上哪个牌子的醋是纯粮食的不加防腐剂醋酸的
醋里面就这个东西吧，不加不现实吧，不过山西的醋确实很好垃圾东湖醋别相信。我京东东湖醋官方旗舰店买的146元/L的8年手工醋。直接喝口感还很酸，结果做菜加热后酸味基本消失了！！！没酸味了！！！垃圾的勾兑工艺竟然加热后酸味会消失。然后又买了桶118元/1.5L的5年手工醋，同样加热后酸味基本消失了！！打电话给旗舰店，推脱后没回应了！！什么消费者协会去注册投诉了，什么回应都没有！！东湖醋是勾兑不合格的假货，还什么百年工艺了！！千万别买山西老陈醋呀，不过里面有的牌子也有加的，宁化府虽然是最大的牌子但是有加一点，推荐你用紫林陈醋，还有东湖陈醋，我家一直用的紫林，我们自己感觉紫林味道最好。山西清徐的醋比较好。再看看别人怎么说的。
11，山西什么牌子的醋最好
老陈醋最好。山西人食醋最多的品种当数本地特产--中外闻名、始创于明末清初顺治年间的山西老陈醋。现在只要一说起老陈醋，人们自然便想到了山西醋。外地人戏称山西人为老西儿。要知道，“西”与“醯”谐音。山西人爱吃醋，山西人就象是醋的代名词，这在全国来说也是出了名的，却不知“醯”就是中国古代 “醋”的原名。关于山西醋和山西人，外省人曾经编派过不少笑话，大概都和醋有关。拓展资料“东湖”牌老陈醋始创于明洪武1368年“美和居”醋坊，“美和居”醋坊被业内称为中国酿醋第一坊。口感绵、酸、香、甜、鲜、素有“华夏第一醋”之称。1981、1985、1990连续三年荣获国家经委银质奖，2002年、2003年分获得国家质量监督检验总局颁发的山西老陈醋“原产地标记注册证”“产品质量免检证”“中国名牌产品”等殊荣。山西清徐醋厂生产的“水塔牌”系列陈醋，年产量大，远销全国各省市。该醋有姜味、蒜味、辣味等系列品种。其工艺独特精良，产品营养丰富，味道纯正、绵酸适宜，是深受全国消费者欢迎的调味产品。本品曾两次荣获农业部优质产品奖，1988年荣获首届中国食品博览会银质奖。清徐的醋，
杏花村的酒。既然到了山西就不要纠结品牌。那些用现代手段调制的工业醋哪里都有的卖。要买就买酿造的手工醋，大概30远左右一斤。贵是贵了点但是真的好吃，因为是酿造的会有粮食的香味。桃溪牌永春老醋，是中国四大名醋之一，选用糯米、红曲、芝麻、白糖等为原料，采用独特的工艺酿制。当时永春民间的有钱人家把老醋、久熟地、久六味视为居家三宝；家中一坛老醋，往往经年不断的添加自酿的红曲米酒，醋化陈酿，一传几代，历经悠久，视为吉祥兴旺之门第。因此永春人把永春老醋看成是居家之宝、礼赠宾友的佳品。桃溪牌”永春老醋作为永春老醋的传承佳品，继承永春老醋独特的液态深层发酵工艺，选用优质原料，历经五十多道工序，整个生产流程至少需要三年以上。 更多永春特产尽在万春寨特产城。宁化府和水塔较好。太原的宁化府 清徐陈醋 水塔牌老陈醋的都挺好的山西陈醋