茅台酿酒师工作怎么样啊，想做一名红酒的酿酒师不知道这个职业怎么样大家给点建议

现在国内红酒产业发展和红酒文化虽然发展的速度比较快，但是潜力还没有完全释放出来。蓝海舰队觉得红酒的市场很大，酿酒师这个职业也很有潜力的。看你的水平怎么样了。

很有前途。

是的。而且3年后才能转正。是比较卖力的。中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（以下简称茅台集团），总部位于贵州遵义仁怀市茅台镇，平均海拔423米，占地约1.5万亩。茅台集团以贵州茅台酒股份有限公司为核心企业，员工人数4万余人，拥有全资、控股和参股公司38家，涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、证券、保险、银行、文化旅游、教育、房地产、生态农业及白酒上下游产业等，企业总资产突破2304亿元。社会责任：长期以来，茅台集团奉行“大品牌大担当”的社会责任观，积极践行企业社会责任。一是持续为广大股东带来丰厚回报，贵州茅台酒股份有限公司2001年上市以来的19年，累计分红达757.32亿元。2017年和2018年连续两年被评为中国A股市场市值最高的十家公司之一。二是始终坚持“质量第一”，把质量视为生命，坚守“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的质量理念，大力弘扬“工匠精神”和“绣花精神”，为消费者提供一流产品。三是在市场需求旺盛、产品紧缺的同时，严控市场价格，把“老百姓喝得起、承受得了”作为价格高低的重要检验标准。

好的侍酒师在国外薪水可以达到6－10万美元，还不包括丰厚的小费，在中国，您也可以轻易找到一份绝对满意的工作，起薪通常都在8000-10000元以上。

我看不怎么样 做酒的工资不太高啊

不怎么样，工资是不怎么高的，不过做酒工资高的吓人

酿酒技术专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现。1酿酒技术专业就业前景酿酒在我国有着几千年的历史，酿酒师是随着酒类产品制造工艺不断发展而产生的职业。与酿酒工的工作性质、职责不同，酿酒师的工作体现在酿酒的核心技术层面，其能力对产品个性的形成以及产品的质量起着至关重要的作用。随着科学技术的不断进步，我国已具备了现代化的酿酒生产条件，且酿酒生产工艺也达到国际先进水平。我国的酿酒业还将会有更大的跨越式发展。随着国际间的合作日益增加，中国的酿酒行业国际化的进程也要逐步扩大，确立酿酒师职业资格，有利于我国酿酒行业与国际接轨。2酿酒技术专业就业方向酿酒技术专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。酿酒技术专业学生也可在食品企业、生物制品、医药行业以及食品卫生监督、技术监督等单位从事产品检验、经营管理、科研等工作。从事行业：毕业后主要在快速消费品、互联网、其他行业等行业工作。1.快速消费品(食品、饮料、化妆品) 2.互联网/电子商务 3.其他行业 4.电子技术/半导体/集成电 5.计算机软件 6.保险

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钱在酒上，没现钱

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什么生意都是有赚有赔:看你怎么经营:酒类行业压货太多:能卖出去就赚

赚多的是

“酒”在我们中国文化中可以说是博大精深了，从古至今，中国每个地方都有自己当地酿造的酒，像我们大家比较熟悉的中国名酒有：茅台，五粮液，剑南春，古井贡，杜康，今天小编就为大家着重讲解下我们的“国酒”茅台。茅台酒想必大家都喝过，它味道醇香入口绵柔，这样好的酒其制作工序也是非常复杂的，据茅台酒厂最近公开招工启事上说，酒厂急需一批技术工，每天工作五小时，法定节假日，年薪十三万左右。有去参加过应聘的网友表示:这活，干不了！这到底是怎么回事呢？每天工作五小时，恐怕公务员都没有这么舒坦的上班时间吧。其实根据小编得知，茅台酒的制作工艺是非常考究。每天五小时的主要工作内容，是需要把30斤的粮食放到十几斤的工具里面，然后不停的翻炒，中间不能停歇，要一气呵成干完五小时。这样的要求很多人都达不到或者接受不了，虽然待遇蛮高，但是很少人能坚持下来。再一个就是工作环境了，大家都知道酿酒的时候，一般都是在密闭的空间里面，里面的温度有时达到40度左右，一般人都受不了。而且在这种高温环境下，还要坚持五小时连续不停歇的翻炒工作，这就是为什么待遇这么好，还经常招不到人了。在这样的工作难度与环境下，相信小编我是干不下来的。还有茅台酒厂对于员工学历的要求也是很高的，就算是公司普通员工，也至少要达到本科以上学历。但是来此应聘的大学生得知工作内容与环境都觉得自己胜任不了，他们认为自己所学的专业知识没必要变得去靠体力操作赚钱，他们往往喜欢选择一些相对于比较轻松的工作。其实茅台公司每年招聘，也不是说招不到大学生，只是前来应聘的多如牛毛，坚持下来工作的却少之又少，毕竟留下来工作的人才是最知道自己想要的是什么。

你好，我也是生物工程的，现在在酿酒行业：你要进酿酒行业有2个选择：一是进技术、二是进技术管理（就是酿酒车间），作为女生你最好进技术，不要管理，搞技术的发展是高级酿酒师、品酒师等等，管理是要熬~~很辛苦对女孩子来说很残酷的，进单纯的技术要好很多，但是如果你想进酿酒行业，最好选大公司，小公司基本都在大山中。（酿酒厂的工资一般不会很高2000~3000之间） 要考虑清楚！希望对你有所帮组

茅台酒厂每天工作5小时，月薪过万却依旧招不到人，原因十分现实喝酒在中国是非常常见的一件事情，在大大小小的餐桌上酒似乎是必不可少的一样东西，而且在中国一直有一句古话，那就是“无酒不成席”，有此可见酒在中国人心目中的分量。说道中国的酒，有一款酒是大家都非常自豪的，那就是茅台。茅台现在被大家称为是国酒，而且在国外也有一定的名誉，面对如此熟悉的酒，想必大家都十分好奇在茅台酒厂上班是一种怎么样的体验，但是事实上并非大家所了解的这样。茅台酒厂每天工作5小时，月薪过万却依旧招不到人，原因十分现实茅台相信大家对它多多少少都是有一定的了解的，毕竟在酱香型的白酒中占据一定的地位，所以就要不少人对茅台制造过程感兴趣，都想知道在茅台酒厂上班究竟是一种什么样的体验，而且这么多年以来，茅台的热度都不曾降过，虽然售价比较贵，但依旧有不少的人愿意买单，所以每年的销售量也都是不错的。所以茅台酒厂也需要多招一些人手，而且茅台所给出的工资也是比较高的，年薪一般在13万左右也就是月薪是过万的，最关键的是每一天的工作时间也就是5个小时，面对这样的薪资待遇肯定有很多人都非常羡慕，想前去上班，但事实上并非如此，即使在一些大城市有些人的工资不如这么高，但依旧是不愿去上班，这究竟是什么意思呢即便是酒厂但是对学历还是有一定的要求的，但是拥有高学历的都偏向于大城市工作，这样一来的话求职的人就少了很多，而且茅台的口碑一直都非常好，这与酒厂对酒品质量的严格把控密切相关，而且茅台酒在制作的时候过程比较辛苦，制作工艺复杂，生产的车间环境状态也是很多人都无法接受的，里面的温度也是偏高，就算每天只需5个小时的工作时间，但依旧有大部分人不喜欢在里面上班，所以大家也都觉得就算是工资低一点也不喜欢前去求职。在加上茅台酒在生产的时候是需要严格保密的，就算是招聘来的新人也是要对其保密，而且在生产的车间里，制作工艺比较机密且复杂，要想得心应手的话是需要长期的坚持和积累才能胜任的，在上岗之前还需要进行长时间的培训。茅台的制作过程是很耗费力气的，生产员需要将大量的粮食进行翻炒，还要时刻都保持状态，不能停歇，一旦停下来的话就会影响粮食的品质，这样高强度高负荷的工作很多人都承受不来，自然就不会求职，即使是月薪过万，依旧也招不到人。很多人觉得这样的原因是十分现实的，现在的社会环境已经和以前不一样了，大家最工作环境的要求也越来越高，虽然茅台厂开出的条件非常诱人，但是在经过种种利弊权衡之后，依旧有不少的人不愿意从事这样的一份工作，对此你有什么想说的吗？如果是你，你会愿意吗？

当然有了。在酒企里，白酒品酒师还要参与指导酿酒工艺、贮存和勾调，新产品开发等工作，品酒师是每个酿酒企业必不可少的人物，也是企业的灵魂人物，每个企业酒的品质、口感等都要靠他来把关。品酒师进行品酒活动前，对饮食都是有严格要求的，为了确保嗅觉、味觉的绝对灵敏，刺激性的食物是完全不能沾的。

2012年6月底，河南酒业协会举办白酒品酒师，酿酒师的职业资格鉴定，以及白酒勾兑师的学习培训。一三三，刘刘二一，零九三八

第一：先说一下工作时间方面 茅台酒厂每天工作五小时完全是网上杜撰的，咋们以普通员工，也就是制酒工（俗话说的铲酒糟的工人 ）来说。 根据我的了解，茅台酒厂酒糟工人基本上三班倒，也就是每个班八个小时。至于是白班还是夜班，看轮班情况，每个人都会遇着，并不是说你这个月上白班，就一直上白班，很可能下个月就轮到夜班了。 第二：接着说一下年薪 13万的说法不知道从何而来？按照一般工人 的收入来看，每个月到手是不低于8500+加的，可以简单计算一下：8500x12=10200，也就是说，每年只算工资，茅台酒厂工人最低也超过10万收入。 上面说的是工资，也就最直接的收入，已经超过十万了，下面说一下其他的。 除了工资之外，其余最主要的就是年终奖，这个可是一大笔钱啊。 虽然具体不清楚，但问过在酒厂里面的朋友，怎么说呢？只要年终考评不是太差，或者垫底。那么年终奖是不会低于五万的。 我一个朋友，前面进的茅台酒厂，当时进的去新车间，酒厂给她们的年终指标定的比较低，年底他们车间超指标完成生产任务，最后他个人年终奖8.5万，加上工资，去年收入就接近20万了。 当然了，这个是特例，不是作为常规评价。但最低五万，加上十万工资，也就是最低十五万了。 上面只是说年终奖和工资就已经超过十五万了，还没说公积金，各类保险，年金。所以说，茅台酒厂员工，年收入绝对不止13万。 其实大家如果 稍微看一下茅台酒厂的招聘，就知道为什么了？ 走心的人不难发现，最近里面，茅台酒厂的招聘要求越来越高，从2017年第一次 社会 招聘开始，学历方面从当年的大专一直到现在的本科甚至研究生，还得去211或者985学生才行，就知道为什么工资这么高了。 之前小鲁班也有机会进茅台酒厂，可惜当时觉得电网好，现在想起来还真比较后悔 [捂脸][捂脸]。 笑话！茅台酒厂制酒工，没有熟悉的人来了以后坚持不了三天，别以为高工资来的那么容易，热天四十度的气温下工作，可不是闹着玩的 茅台员工每天工作5小时，年薪13万，却招不到人，网友：干不了！ 茅台酒是我们中国最出名的一种酒了，不但味道好喝，而且还有一定的收藏价值，很多人买了以后，并不是为了品尝，而是为了收藏起来，我们都知道，酒放的时间越长就越香醇，不过现在大家都不敢随便买茅台酒了，因为市面上的假的比较多，让人很难分辨出来，有很多人都专门到国外的免税店去买，毕竟出口的东西都是经过严格的筛查，没有假的，但是茅台酒厂却有一个问题，就是他们需要一种员工，每天只需要工作五个小时，年薪可以达到13万，但是却招不到人，网友看了以后表示：干不了！ 之所以网友们会这么说，也是有原因的，首先就是他工作的内容，茅台酒的制作工艺是很讲究的，这个工作内容需要把30斤的粮食放到十几斤的工具里面，然后不停的翻抄，中间不能停，要坚持五个小时，这个很多人都做不到，难度是比较大的，待遇肯定会高一些，这个也是可以理解的。 还有就是工作的环境了，因为酿酒的时候，一般都是在密闭的空间里面，而且里面的温度也是很高的，甚至都达到40度了，很多人都受不了，而且在这种环境下，还要坚持高难度的工作，终于知道为什么工资这么高，还招不到人了。反正这样的环境我肯定是受不了的。 还有就是茅台酒对于学历的要求也是很高档，就算是普通的员工，也要本科以上的学历，但是一般的大学生都都做不了这样的工作，去外面上班同样可以挣这么多，没必要靠体力去赚钱，他们宁愿选择轻松一点的工作，哪怕是工资低一点也无所谓，看来学习还是很重要的，现在这个 社会 对学历的要求越来越高了。 其实每年应聘的大学生有很多，之所以说招不到人，是因为能够坚持下来的不多，这样的工作可不是一般人能够承受的，如果是你的话，你觉得你能够坚持下来吗？

一线工人进厂前半年只有1000元做试用期,半年后好象要补发增量工资.第1年工资1800左右,增粮600左右,第2年2800左右,增量略有涨动,每年工资都有涨动,到第5年加上增量全工资应该有5千左右.办公室的我也不了解,总之有的没有一线拿得多。而且2年完第3年上就可以拿公司全福利,福利很丰富,你一年的米和油辣椒都不用再另外买了.年终有奖金根据产量是活动的,入股的也有可能分红,待遇还是很可观的,如果是办公室外来大学生好象可以住大学生公寓,这个我也不了解,一般我们这本地人都是自己住,或者租房住. 我的答案只能做参考,因为我只对自己的工资了解点也没问别人的.我的第3年工资已经差一百4千了,岗位不同工资都不一样,但是差距应该不大.希望帮到你,新年快乐.

啤酒酿造师？就本人了解的信息来看，好似还没有形成所谓的一个“行业”。啤酒酿造师进入门槛并不高，啤酒行业也有相应的考试（初级、中级、高级，好像是由中国食品协会啤酒酿造分会组织的）。就像其他行业一样，搞技术的只有达到到了顶级，才能说前景和“钱景”都不错，否则的话，也就是普通的技术人员而已。啤酒酿造师与一些单一技术人员略有不同是，啤酒酿造师不仅要懂得啤酒酿造，还要懂得生产安排、基本的设备安装、污水处理、动力系统配置、生产成本和消耗的控制等等，在欧洲，很多啤酒厂都是酿造师说了算，因为那些酿造师要会很多东西，已经超出了单一技术人员的应用范畴。综上，你若只是想找份工作，那我建议找其他更有“钱景”一些的吧，如果你是喜欢啤酒酿造，那我会热烈欢迎你加入啤酒酿造师的队伍中，就我来看，啤酒是有灵魂的，一个好的啤酒酿造师，他生产出的啤酒会有灵性，我坚信这一点。

这一专业从理论和实践两方面学习手工酿造啤酒的技能，学生有可能要泡在生物化学、化学和微生物实验室，另外毕业前学生还要到工厂完成200小时的实习。