为什么酒厂会买其他酒厂的基酒，爸爸很喜欢喝酒又怕买到假酒不知道哪里有真正的纯粮食酒买求

并不是纯粮食酒就是好酒，有的小作坊产的酒，卫生就不达标，更不利于身体健康，还是找白酒小镇大酒厂买原酒基酒吧

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

习酒经典酱香不是贴牌酒。习酒产自贵州省遵义市习水县习酒镇，其位于赤水河下游，与四川郎酒厂隔河相望，也正是因为如此，习酒与郎酒共用一个酿酒小环境。不过有意思的是，习酒和郎酒的风格区别还是比较明显的，这跟酒厂执行的酿酒工艺有关。说到习酒厂，其建立颇为曲折，从1952年到1959年，其先后筹建了“郎庙酒厂”，“仁怀县郎庙酒厂”，但最终都因种种原因停产。1962年，酒厂再次重建，1965年重命名为“习水县郎庙酒厂”。1967年，酒厂改制为国营，而后更名为“习水县红卫酒厂”。酒厂60年代酿制的“红卫大曲”是浓香型白酒，其酱香型工艺的探索开始于上个世纪七十年代中期。1976年，酒厂更名为“贵州省习水酒厂”，次年，酒厂划归为贵州省商业厅糖酒公司管理。自此，酒厂的建制基本稳定。贴牌酒，说简单点就与定制酒有点类似，这类贴牌酒在宣传上最常用的说法是：基酒用的是某某酒厂的或嫡系酒厂的基酒，然后标价能比宣传所用基酒的白酒品牌便宜一大截，用品牌加成和低价来促进成交，像什么神酒、大厂包销酒等等都是同一个套路。并不是说贴牌酒价格实惠就是不好，酒质还需看酒厂的良心，酒质的确不错的，那就真是良心性价，如果不好喝，那简直就是”赔钱货“，喝不下，弃可惜。为何有贴牌酒的说法：最终原因还是与利益打钩，像最早期时的五粮液、泸州老窖等大厂白酒，因为所生产的高端基酒并不高，10万吨基酒可能能够有1万多吨属于优质基酒，而多出的8、9万吨中低端基酒，其实自家旗下、嫡系品牌的低中低端产品根本无法完全消化，然后就有了，把这些中低端基酒出售给其它经销商作贴牌酒售卖，互利互助和利益挂钩，皆大欢喜。所以贴牌酒的性价比高不高、好不好喝，完全取决于贴牌酒厂对基酒勾调的良心，同时也要慎防有*酒的情况。

据我了解这个酒厂有30多年历史了，企业比较大，且酒质稳定；我在他们家做过一款寿宴定制酒，朋友们都说不错，后来我周边的朋友有什么喜事都在他们家买酒，服务态度也挺好，关键是他们家只生产粮食酒！请一定要采纳哦，希望能帮助到你~~

可靠，我都在这个地方购买过。再看看别人怎么说的。

摘要 随着散酒市场的兴起，一些生产能力较强的酒厂已开始面向招商。贵州怀庄酒业集团，是以生产酱香型白酒为主的集产供销为一体的民营酿酒厂，他们生产的散酒，其招商主要从以下几方面考虑： 1. 去向主要以酒厂为主 购买散酒的一般都是以就酒厂为主。主要原因在于酒厂自身酿造白酒技术较差或者是自身酿造基酒供不应求所以从其他酒厂购买散酒以供所需。 2. 散酒的分类 散酒也有一定的分类，主要是酱香型、浓香型、清香型等其他 香型。怀庄酒业集团，他们的酱香型散酒共有10类别，分别是1号酒到10号酒。酒质的优劣从1号到10号递减，价格也是递减。 3. 数量的多少 酱香型散酒的主要供应客户为酒厂，所以一般起订数量较多，怀庄酒业的散酒基本以1吨起订，数量越多则优惠越大。 4. 酱香型散酒的质量 酱香型酒的主要产地在贵州茅台镇，而怀庄酒业就坐落于此。贵州怀庄酒业使用传统酿造技术，用本地的糯高粱、小麦经端午制曲，重阳下沙同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒历时整整一年方能酿造而成。 咨询记录 · 回答于2021-12-30 怎么与生产酒厂合作 随着散酒市场的兴起，一些生产能力较强的酒厂已开始面向招商。贵州怀庄酒业集团，是以生产酱香型白酒为主的集产供销为一体的民营酿酒厂，他们生产的散酒，其招商主要从以下几方面考虑：1. 去向主要以酒厂为主购买散酒的一般都是以就酒厂为主。主要原因在于酒厂自身酿造白酒技术较差或者是自身酿造基酒供不应求所以从其他酒厂购买散酒以供所需。2. 散酒的分类散酒也有一定的分类，主要是酱香型、浓香型、清香型等其他 香型。怀庄酒业集团，他们的酱香型散酒共有10类别，分别是1号酒到10号酒。酒质的优劣从1号到10号递减，价格也是递减。3. 数量的多少酱香型散酒的主要供应客户为酒厂，所以一般起订数量较多，怀庄酒业的散酒基本以1吨起订，数量越多则优惠越大。4. 酱香型散酒的质量酱香型酒的主要产地在贵州茅台镇，而怀庄酒业就坐落于此。贵州怀庄酒业使用传统酿造技术，用本地的糯高粱、小麦经端午制曲，重阳下沙同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒历时整整一年方能酿造而成。 我的意思是怎么才可以跟酒厂联系，并可以直接从他们厂家拿酒 可通过酒厂推销员就可以了

正宗的吧！不是很好找，我喝的都是从家里带的。以前买过一次所为的正宗现烤高梁酒。喝的我痛啊！我在老家买的最多喝二两，外面买的我喝半斤没感觉。所以你最好不要在市面上买，那些都假的很。有条件你可以到青白江区福洪乡供销社找一家郑高超的酒老板买。他的酒可以。

茅台镇如果是正宗的酱香酒，基酒都是被一些其他香型的大酒厂买回去做基酒勾兑之类的，都是供不应求，再散卖给别人的可能性非常小。如果有，你就要质疑他到底是不是茅台镇出的酱酒了。

一般只有到厂家去买。

罗家碾加气站旁边（荣德体育中心侧门对面）有一家，名字我没记住。貌似开了很多年了。每天都会有很多老主顾，舀上几提提，就着瓜子花生闷几口~~~~~~~~~估计不得拐

王总工说了，都是勾兑的！她是权威！ 茅台酒厂不收购基酒，网上很多都是胡乱猜测，茅台酒厂的酒都是纯粮酿造的，正宗的茅台酒用的是我们本地高粱酿造的，其他的系列酒用的都是外地高粱酿造的，而且是在301和201厂生产的，这两个厂只生产基酒，好的拿去包装纪念酒，一般的就是就是勾调以后拿来包装系列酒。 茅台酒厂的酒是自己酿造的，茅台集团就不一定了，打茅台集团品牌的酒太多，品牌都上万个，灌装什么酒质的都有，甚至还有浓香型白酒，茅台集团的酒有的是有自己生产酒，有的是外面酒厂给他们生产基酒，拉回去包装，有的是直接收购基酒，反正集团的酒性价比不高。 首先我可以很肯定的说，飞天茅台酒所在单位是从来不外购基酒的。扯什么茅台酒是外购基酒的事情更多的都是扯犊子。 因为作为一个不吹不黑茅台镇的人，而且所从事的工作与茅台酒有一定的关联度。所以对茅台酒的一些工作内幕还是略有了解，当然可能也就是比外面的酒友了解多一些。 其次就是酒友们比较关心茅台酒的基酒哪里来的。 茅台酒厂发展到今天也就是从 历史 三大烧房基础上而走过来的。从三个作坊加起来不过30口池子的基础上过来的。我说可能你都不相信，现在茅台酒所在母单位茅台酒股份有限公司有28个酿酒车间，合计下来差不多700个班组，一个班组平均年酿酒在80吨左右。 说到这里，我相信各位客官都是心里有数的人，这样一合计，以2021年的茅台酒基酒酿酒能力就是5点6万吨的产能。其实还不止这点，加上个别班组精耕细作，妥妥的超过6万吨。 而2024年的茅台酒预计市场投放量增加情况，我个人的预估计顶多也就是4万吨。 所以茅台酒有必要去外面购买酒吗？ 第三，就是现在无论是网络平台还是茶余饭后那么多的人喜欢讨论茅台酒，而且一张嘴就是一些好比污言秽语一样。 其实啊！不知道大家发现没有，现在大家都不种地啦，也没有什么可以忙的啦。于是一些肚子吃得圆圆搬个小墩子就在村东头扯扯李家孩子学习不行，张家的女儿又在理发店学理发，还有就是老王家孩子啊，最近又换车啦！肯定是在外面做一些非法的事情。 反正吃着瓜子的心里就是，大家原本都穷得好好的，你为什么要富起来呢？ 慢慢的这股风从吹“fu”到了吹出头鸟的“茅台酒” 第四，茅台酒为什么不对外采购酒来罐装 今天茅台酒市场上那就一个字“火热”，很多人会想为什么不多包装点啊，自己酒不够就外面购买嘛！反正茅台酒碎沙、串酒那么多，还怕没有酒吗？ 实话实说，茅台酒曾经的销售并没有今天如此这般这般的受宠。在95年左右的时候茅台酒的销售还不如xi酒，甚至是不如兴义的贵州醇公司。 而这些公司的倒闭或者是改旗、换主人，无一例外都有一个问题就是酒水质量的不稳定，罪魁祸首就是外够酒来罐装。这些鲜活的例子让茅台酒一直以来都是用自己酿造的酒来罐装。 还有就是，茅台酒知道自己的优势是什么！ 可能现在茅台酒的受宠乃至于热销，一部分人认为那就是不是大官就是贵人的这些人啊人傻钱多。 其实这些人无论是财富实力还是说 社会 地位是远远超过我们这些不是阳春白雪的人的。当然这些人能够混到这个 社会 的层次，他们非常珍惜自己的命，所以他们无论是吃的还是喝的，他们都会选择在他们的阶层认为是最放心的酒。 而茅台酒也是非常清醒的自己为什么受到这些阳春白雪的人欢迎的。所以他也不敢在质量上面做手脚。 最后，希望大家都干好自己的本职工作，让自己都升职加薪，让自己也可以天天喝上“外购基酒”的茅台酒。 基酒不是收购来的，每家酒都有藏存的，酒好是离不开基酒的，有的藏了5O年以上都有，所以无法相比的，别多猜。 自醉， 人人有口福， 个个尝茅台。 未喝就醉了， 胡言骂大街。 放了一腔气， 伤及造酒师。 顺手摸口袋， 金钱原数留。 我不对这些白酒妄加评论，我去过贵州许多地方，当然也去过贵州仁怀的茅台镇，在那个地方，确实是家家户户都存酒罐，坐在车上就能闻到老远的酒香，这是真实的，但是，仁怀茅台镇那么多大大小小的酒厂，不是谁都可以称为茅台酒，而茅台酒的销量那么大，那茅台酒的原料有那么多优质的吗？据我了解，基本上所有的酒厂都是收购当地种植户提供的高粱来酿酒的，茅台酒也不例外，所以，没必要给一些酒蒙上一层神秘的面纱，无论它几千元一瓶，我没喝酒的习惯，似乎它的价值给我没有半毛钱的关系。至于一些大厂是否收购当地小厂酿造的基酒，我不好做评论，大家都懂，原材料产量就那么多，大大小小的厂家都在瓜分原材料，谁的价值高，谁能拿到的原材料就多，低端基酒靠价值高的厂家生存是必然。 问出这个问题的人，心怀叵测！ 茅台酒就是茅台酒，而茅台酒是勾兑的（有点名的白酒都是勾兑的）。有人处心积虑的想搞垮贵州茅台，国人应当有所警惕。 旣然是纯粮酿造何必勾兑呢？“勾兑"是什么概念？一般人认为掺和，把不同的东西按一定比例放在一起！至于茅台还要勾兑、用什么玩意儿、如何勾兑？应查清楚！ 一直以来在白酒行业有这么一种说法：“西方看东方，东方看中国，中国看茅台。”在葡萄酒盛行的西方世界，茅台能够崭露头角不是没有道理的。伴随着周恩来总理的“茅台外交”，后来的国际舞台上逐渐形成一股“茅台热”，茅台也因此产量一年比一年递增。喝茅台的人不买茅台，送茅台的人不喝茅台，原因就是茅台太贵了，除了大老板一般人还真的喝不起，都是逢年过节作为上门礼送给重要人物的。的确，很多人都非常支持我们的国货——茅台酒，和一般的洋酒不同，茅台酒在酒桌上的地位可是非常高的，可以说是我们的国酒，不仅价格非常贵，而且也非常不好购买。 很多人其实并不了解茅台酒 ，比如你知道不知道 茅台也是勾兑出来 的呢？ 市面上的飞天茅台这么贵，我们一起来了解一下茅台基酒的秘密！ 我们作为消费者，往往会认为真正的好酒都是不需要勾兑的，其实几乎所有的优质白酒，为了统一的酒度和品质，都必须经过勾兑这个环节。而酱香酒，采用以酒勾酒的勾兑艺术，是世界上极少数不加浆降度、不加香料调味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。甚至连白酒老大——茅台都骄傲的认为，自己的勾兑，是不添加其他香味香气物质，同时旗帜鲜明的宣扬"以酒勾酒"的勾兑艺术。 很多人其实并不是真的了解“酒勾酒”，“都是勾兑的假酒”、“没良心的酒精勾兑酒”……等批判性的言论不绝于耳，酒水行业接二连三的恶性事件，使很多消费者对白酒产生误解，让很多人对白酒的质量问题产生怀疑，甚至“谈勾色变”，认为“酒勾酒”就是酒精勾兑的假酒，喝了对身体不好，甚至将其与“三精一水”等同，加之个别组织、所谓的专家博人眼球却并不负责的言论，导致公众陷入一个对白酒行业的不信任怪圈。那么到底什么是“酒勾酒”呢？其实就是勾兑，亦称勾调，把不同质量、不同特点的原酒或基酒按不同比例调和在一起，使白酒的色、香、味、格等达到某种程度上的协调与平衡。在这里要注意的是，茅台酒所兑的完全是不同年份、不同生产批次的茅台酒，而没有别的任何酒。 茅台酒在酿成之后，必须至少放三年，让酒体老熟。然后，再用年份更久的老酒去勾兑勾调，让口感滋味更加舒适，更加回味悠长。用酒勾酒，用不同特质的酱香酒相互勾调，最终形成特定香味的酒体。所以说，茅台酒的神奇就在于，天酿一半，人调一半。所谓勾兑，是技术更是艺术。 茅台酒厂怎么可能收购外边的基酒来用？你们应该也明白，基酒的品质不稳定，后期勾调的时候会出问题！就算你加的老酒再多，也没有用。确实茅台镇有一些酒厂在外边收购基酒，拉回来贴自己的品牌，但茅台酒厂从来没有这么做！ 真正的茅台酒都是用本地红樱子糯高粱酿造的，绝对是纯粮食酒，如果不是纯粮食酒，茅台酒厂也不可能走到今天！ 而茅台酒厂旗下的一些系列酒，用的是外地高粱酿造，在301和201生产，这两个厂主要是生产基酒，也可以说是原酒，用来做系列酒和纪念酒！ 我可以肯定的说茅台酒厂的酒全部是自己酿造的，所以我推荐酒的时候，都是给各位酒友推荐茅台酒股份有限公司出品的！因为股份酒我是比较放心的！ 而茅台集团那就不一定了，集团的开发酒很多，还有浓香型白酒，品质可谓是参差不齐。并且他们惯用扫码价这种方式来忽悠人，扫码价1299一瓶的酒，现在只要199一瓶，水分大不大？还有就是包装都挺好看的，我想问问，你喝酒是看包装还是追求酒的品质？ 集团酒中还有串香酒，基酒大部分是在外边到处收购的，性价比真的不高，这也是我不推荐的原因！能喝股份酒，不建议选择集团酒！ 应该是有60%以上是靠收基酒勾兑而成的茅台。其实基酒价格一般价格就5--8斤，很便宜的。

古井贡酒1995纪年酒酒体陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚，其风格高雅别致，富贵而不张扬，其品质高贵而脱俗，香味协调舒适而幽雅，陈香与甜润浑然一体。它既如江南丝竹般悠扬,又如二胡古筝之雅韵。着实是中国酒文化的经典佳酿。　　在1995年底，古井贡窖藏了扩建后大批优质基酒。就是在此优质酒基的基础上，历经十余春秋的岁月磨砺，特别研发了这款“古井贡酒1995纪年酒”。　　1995年，也是古井贡酒最早以酒龄给酒命名的中国名酒，这在白酒行业依然是首创，开启了年份酒的先河。所以这是一个不平凡的年度，为了纪念这一年，才酿造了古井贡酒1995纪年酒。　　1996年，古井贡6000万股B股、2000万股A股在深圳相继上市，开启了白酒企业上市的先河。古井集团直接融资4亿多元，股市信誉价值高达40多亿元。有了股市资本的注入，古井贡10余年来步步为营，节节攀升，迎来了新的发展高峰。从此，挟持着资本与诚信，古井贡成为了中国白酒舞台上的绝对主角。站在一个新的高度上，古井贡的历史也翻开了新的一页。

不错！我就是在这家公司买的！价位挺上道儿的！下次有需求再过来光顾呢！

买茅台酒建议到各大超市商场或茅台酒直营店里购买，如果认定所购茅台酒是假酒，可三倍茅台酒价格罚款，所以这些地方不敢有假。另外买茅台酒就买高度53度500ml飞天或五星酱香型茅台酒，不要买茅台集团所谓的52度浓香型茅台酒。买过切记索要购酒发票，以防万一索赔使用。

并不是纯粮食酒就是好酒，有的小作坊产的酒，卫生就不达标，更不利于身体健康，还是找白酒小镇大酒厂买原酒基酒吧

回帖 更多酒吧设置精华贴取消完成不懂酒，过年想给爸爸买瓶酒。求大神指点。头像s461890847 4 2015-2-2操作我今年大四，刚刚参加实习工作。过年了，想想这二十多年从来就没用自己挣的钱孝敬过老爷子。所以今年过年想用自己的钱给老爷子买瓶白酒。我爸平常喜欢喝酒，但父母都是是普通工薪，爸爸为了这个家，也没过什么高端酒，平常都喝一二十块一瓶的普通酒，但我知道他喜欢高度酒。今年想给爸爸买一瓶贵点儿的高度酒，大概500~800块左右(可是我小一个月的口粮啊，但是饿一个月换我爸开心我觉得挺好的)。 我只知道43茅台飞天和52度五粮液大概适合我需求的价位，可是我不知道他们是真的好喝还只是好看而已。 可惜我不懂酒。在这里向各位大神求助，帮忙参考推荐一下。谢谢了。好不好看无所谓，关键是好喝就行。跪求。还有就是祝大家在2015年万事如意，长长酒酒

去原场买肯定是真的

一般来说，现在市面上有正规授权的店都比较可靠，如果你还有疑虑的话可以去问问百瓶的酒友，他们买酒都买出心得了。

原酒勾兑酒与酒精勾兑的区别：1、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正的原酒勾兑酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。2、将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒，原酒勾兑酒空杯隔夜留香，酒糟香味持久不散。3、把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。4、原酒勾兑酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，第二天身体难受不舒服。5、朝酒杯里1：1比例加水，原酒勾兑酒会变色，变成模糊的乳白色，而酒精勾兑的酒是不会变色的。这是因为纯粮食酒含有丰富的酸类，酯类和醇类，如氨基酸，乙酸乙酯等，这些微量元素决定了白酒的风味和口感。它们溶于高度酒而不溶于水，当朝酒里加水到一定程度后，就稀释出来了。而勾兑酒里面所含有的微量元素甚少，因此加水不变色。

原浆酒与勾兑酒的区别很大，原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒。而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。我知道谷养康纯粮酒是正宗的无添加纯粮酒，我是这个酒的老顾客了，都是从京东上直接买，他们的酒都是货真价实的纯粮食酿造酒。

原浆酒是完全用粮食酿造出来的白酒，勾兑酒是厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。平常想要喝酒可以购买谷养康粮食酒，这款是真正的无添加纯粮食酒，我觉得是目前性价比最高的一款纯粮食酒，在京东就能购买

原浆酒是指的原浆酒。勾兑酒即酒在蒸馏、老熟之后还需经过“三精一水“的过程，即加入香精、糖精与水的过程。市面上各种酒品牌比较多，纯粮食酒中最值得信赖的还是谷养康粮食酒，这个是专门只做纯粮食酒的品牌，品质好喝了不上头，你可以在天猫购买

不好分辨。原浆酒质量好可以达到勾兑酒标准。勾兑酒就是几种原浆酒掺和，达到最佳口感。

白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。　　威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(Water of Life)。威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。　　威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁，才逐渐演变成Whiskey。不同国家对威士忌的写法也有差异，爱尔兰和美国写为Whiskey，而苏格兰和加拿大则写成Whisky，尾音有长短之别。　　广义解释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地，虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地，但事实上，白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。　　威士忌这名词本身的定义并不是非常地严谨，除了只能使用谷物（Cereals/Grains）作为原料这个较为明确的规则外，有时刚蒸馏完毕还处于新酒状态的威士忌，本身特性其实与其他的中性烈酒（Neutral Spirits，如伏特加、白色兰姆酒）差异并不大。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶出售，因此我们可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。除此之外，要能在蒸馏的过程之中保留下谷物的原味，以便能和纯谷物制造且经过过滤处理的伏特加酒或西洋谷物酒（例如Everclear）区别，是威士忌另一个较为明确的定义性要求。　　英文:VODKA　　俄文：Водка　　伏特加语源于俄文的“生命之水”一词当中“水”的发音“вада”（一说源于港口“вятка”），约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。　　伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。　　俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时，由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国，使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。　　伏特加酒分两大类，一类是无色，无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。　　伏特加流行的牌子有：　　Smirnoff,Stolichnaya,Stolovaya,Wyborowa,Moskovskaya,Finlandia Blue,Absolut

伏特加是俄罗斯的烈酒 透明白色白兰地和威士忌是棕黄色 知道吧 代表洋酒色威士忌最普遍的是黑牌红牌白兰地,,,国产的都很泛滥 法国人爱喝的酒

　　威士忌的口感.香气.在多样性方面.绝对比白兰第 大上10倍以上..理由如下 　　目前百分之99的大陆消费者尚未发现..威士忌各牌之间的明显差异性..仅知道年份不同..是因为大陆市场的单一卖芽威士忌尚在萌芽阶段..绝大多数大陆喝威士忌消费者都只知道调和威士忌.{如约翰走路.芝华士..等等}.. 　　威士忌各家品牌..各地产区差异会非常之大..主因有2.. 　　1..是各家蒸馏场蒸馏器规格尺寸不一..不同的蒸馏器高度..会蒸馏出不同酒体风格的原酒.. 　　2.是大多数的苏格兰.爱尔兰..日本威士忌的酒厂所使用的橡木桶都是2手货..并且橡木桶的类型很多种..这一点跟干邑白兰地基乎单独限定利慕伸桶形成反差.. 　　威士忌酒厂..目前使用最多是波本桶{顾名思义..这桶子前身..陈年过波本威士忌..} 　　再其次..则是雪丽桶{.此桶..先期是陈年雪丽酒..} 　　另外..兰姆桶{rum cask}..红酒桶...马德拉桶..等等多种类型.... 　　目前.威士忌销售产业.大陆市场..跟台湾市场..销售结果有很大的差异性.. 　　台湾市场..年轻人多数都挑选单一麦芽苏格兰威士忌...买白兰地的人其实不到2成比例.. 　　而单一麦芽威士忌..实际上还比调和威士忌更贵..例如..约翰走路黑方..跟麦卡轮..一个是调和.一个是单一麦芽..价差超过5成..可是一样都是12年橡木桶熟成..贵了5成多..依然热卖..销售屡创佳绩..主因当然是单一麦芽威士忌个性清楚..消费者喝到的.体会的出他的酒体个性..