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1，白酒和醋都是粮食酿造为什么一个是酸性一个是碱性食物
发酵的时间褨，环境不一样
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2，什么是弱碱性白酒
像日光泉弱碱性酒就是弱碱性酒,这里所指的碱性是说的生理碱性,。经过人体吸收后,对人体的影响是呈碱性影响的,很不错。
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3，什么是碱性酒
所谓的弱碱性酒是指酒体在体内消化吸收，分解代谢后金属阳离子总浓度强于非金属阴离子总浓度呈现出来的碱性。葡萄酒是碱性酒
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4，白酒是酸性还是碱性
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5，酒精是酸是碱
无论按那种酸碱理论，酸和碱都是相对的，单纯说某种物质是酸是碱没有意义； 如果只按照中学对于酸碱的定义，那么在初中阶段可以认为酒精既不是酸也不是碱；高中阶段则可以认为它是一种比水稍强的酸
6，白酒是酸性还是碱性
白酒是酸性的，它的PH值在5-6之间。另外，酸性食品通常含有蛋白质、脂肪、糖类等物质，而白酒是由粮食在酸性环境下酿造而成的，其中也含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等物质，这些物质被人体吸收后，会转化为硫酸、磷酸、乳酸、盐酸等酸性物质，所以白酒是酸性的。
7，碱性是什么
碱性 碱性(alkaline )是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力. 对于一种物质,是否具有碱性取决于未成对电子接受质子的能力.如在水溶液中,OH-离子能够接受H+,NH4+等离子,从而表现出碱性;相应的,在非水体系中,如在液氨溶剂中,NH2-离子能够接受NH4+等离子,同样也表现出碱性. 常用的无机碱有:NaOH,KOH,Ca(OH)2,NaNH2,NH3·H2O等,常用的有机碱主要是季..... 碱性(alkaline )是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力.
8，白酒的酸碱性是什么
粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。大部分酒类的Ph值都为酸性。如蒸馏酒、发酵酒等Ph为4.5-5.5，啤酒Ph值为4.2-4.4。酸性酒当中的乙醇在消化过程中被氧化产生的大量乙醛长期停留在肝脏与血液当中，无法被正常的生理代谢调节则是饮酒后会产生头痛、胃酸等宿醉反映的原因。采纳采纳吧
9，白洒是碱性吗
所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。 酸性食物主要有：谷物类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类等。白酒是由谷物酿造而成，也属酸性食物。白酒是属于酸性的物质，而我们生活中所合的一些葡萄酒则是碱性的，因此为了自己的身体健康，我们应该少喝一些白酒，尤其是一些有胃病的患者，更加要减少自己喝酒的次数，酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大的伤害，因此，你在喝酒了之后，可以尽量的多喝一些热水来缓解自己身体内部的胃酸反应，从而减少自己身体可能受到更大的伤害。酸性
10，白酒显什么性啤酒呢初中化学请知道准确答案的高手回答谢谢
一般的酒都是呈酸性的。啤酒的PH值是4~4.5，红酒的PH值是2.7~3.8，白酒的PH值是4.5~5.5，碱性白酒PH值是7.5~8.5。原因是酒在酿造过程中，在发酵过程中，产生或多或少的二氧化碳（溶于水就形成碳酸）、酒石酸、苹果酸、醋酸、葡萄酸、琥珀酸等酸性物质，别忘了，在发酵过程中，糖类转变成酒精，还可以转变为醋酸，而酒精也可以转变为醋酸，这是在发酵物中的酶决定的。一定要记住，酒是用谷物，或者果类，或者植物的花或叶，发酵而来的，不是用酒精兑水而来的，而酒中的酒精是淀粉、蔗糖、葡萄糖等糖类发酵而来的，糖类不但可以发酵成酒精，还可以发酵成醋酸，而且酒精也可以发酵成醋酸。若是从书面上讲是中性的。实际有些偏酸性。酸性中性，酸性。白酒，主要成分是乙醇，有机物乙醇显中性，啤酒显碱性你好！从健康饮食方面说，能够代谢形成有益物质的食品属于碱性食品，酒类中红酒属于碱性食品；从表象显示说，酒类呈微酸性。如果对你有帮助，望采纳。
11，酒是酸性还是碱性
酒类如白酒、黄酒、啤酒与葡萄酒等的酸度测定具有重要的意义,它既是工艺上控制的条件,又是产品的质量指标。但由于酒类是农产品经微生物发酵而成,其中成分多种多样,因此有它的复杂性与特殊性。一、酒中酸类的特点:①一般是一些有机酸如醋酸。
酒类如白酒、黄酒、啤酒与葡萄酒等的酸度测定具有重要的意义,它既是工艺上控制的条件,又是产品的质量指标。但由于酒类是农产品经微生物发酵而成,其中成分多种多样,因此有它的复杂性与特殊性。 一、酒中酸类的特点:③一般是一些有机酸如醋酸!CH 3 COOH、巳酸CH:(CH:)‘COOH先回答你 葡萄酒是碱性的
强碱的你敢入口吗
烧碱就是强碱啊
喝了你就一命呜呼啦
至于喝进肚子吗
听我慢慢讲啊
^_^
我们的肠胃呈强酸性
因为我们的胃液里
含有大量的盐酸
不是骇人听闻的
盐酸更大程度上
加快了
食物的
糜化程度
我们的胃壁
上的胃粘膜
有特殊组织
防治盐酸对胃壁的刺激
所以
我们才没有胃穿孔
^_^
我们讲的
胃酸
就是这个道理啊
吃一些
胃舒平
等等
里面大部分是碱类物质
中和胃酸
^_^
喝得再多也不会改变
你的消化道的酸碱性
否则的话
你的稳态
就会改变
身体 承受了的
但是
平日里多吃一些
碱性的东西
因为我们见到的吃到的大部分是
酸性物质
中和一下
对肠胃很好啊
^_^酒里面真的是水的成份多一点吗？我看不是！假如是一瓶普通的红酒或加饭酒，或低度白酒按成份的分配当然是水的比例大一点了，但白酒的度数讲的就是乙醇在白酒中的含量比重。
一瓶53度的
洋河酒，它的乙醇含量就是占整个酒含量比重的53%，更不要说衡水
老白干这种烈性烧酒有78度之高，外号“驴要倒”你能讲它的成份是水多吗？是不是！
讲的不到之处还望见谅！葡萄酒是碱性食物，葡萄酒含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等本属碱性，可物质的酸‘碱性并不是看原成分，而是看代谢产物的性质．钾钠钙镁等”成碱性
白酒不显酸碱性，50度以下的白酒不容易点燃
啤酒是酸性的，二氧化炭是碳酸
至于PH值问题 一般的啤酒在4.4-4.6
酒本身是无所谓酸性碱性的，不过人喝进肚子吸收进入血液以后，会氧化成为乙酫再氧化成乙酸，那就变成酸性的了。除了红酒是碱性~其它全部都是酸性！！酸的