伪高端白酒有哪些，高端白酒品牌有哪些

高端白酒品牌有茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、洋河大曲、全兴大曲酒等。白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。高端白酒品牌有哪些茅台酒：茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。五粮液：以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。剑南春：剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。

中国高端白酒就不得不提到赫赫有名的全国评酒会，五届评酒会共评选出17大名酒。大家津津乐道的四大名酒与八大名酒都是出自于此。论起白酒高端的称号，尽管茅台五届蝉联，五粮液四届留名，是公认的高端白酒，但论“名气”仍有泸洲老窖、汾酒和西凤可与其一较高低，郎酒、沱牌这些“后起之秀”也绝对称得上高端。汾酒·青花汾汾酒，清香型白酒的鼻祖，是国家清香型白酒标准制定的范本，汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产。山西杏花村汾酒厂股份有限公司于1993年在上海证券交易所挂牌上市，被称为中国白酒第一股。青花汾为汾酒的高端产品，瓶体产自世界闻名的釉下五彩瓷原产地——湖南醴陵，瓶型优美，具有中国特色。酿酒粮食精挑细选，酿酒工艺遵循古法，以800米深的地下泉水为酿造用水，以大麦、豌豆为制曲原料，接种天然微生物群落，分别制曲，混合使用，基酒采用国家非物质文化遗产酿造班组通过纯手工酿造的特优级酒。从产品本身来看，内外兼修的青花汾不负高端之名。

如今的高端白酒茅五泸三分天下，其中千元以上的品类也真不少，但要选最具性价比的白酒，就数这三款了。1、飞天茅台(53度500ml)飞天茅台是茅台中的王牌，价格虽高，也挡不住国民喜爱和追捧的热潮。其它几千元的酒，肯定不如它性价比高，该酒酱香突出、酒体醇厚丰满、细腻优雅、空杯留香、回味无穷，越陈越香，是白酒中的硬通货。当然也不好买，官方定价1499，零售价2800左右，如果能买到这款酒，其它酒就别考虑了。2、五粮液第八代普五五粮液属浓香第一酒，52度普五作为其高端代表，零售价1399元，仅次于茅台，虽说没有茅台的升值空间大，但品质方面，也可以说是酒中龙凤了，是公认的好酒，口感绵甜劲爽，回味悠长。高端宴会、送礼，绝对有面子。3、国窖1573泸州老窖是浓香白酒的鼻祖，用国宝窖池酿造。国窖1573作为其高端酒的拳头产品名气更是刻在了大众心里零售价1399。酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。和普五的多粮浓香不同，1573是单粮浓香的最高代表。

一直以来我都会给大家讲怎么辨别真假酒，但是到现在我发现很多人对真假酒的理解还是有误区。很多人认为：勾兑酒就是假酒、用酒精勾兑的酒就是假酒等等，这些认识都是错误的。今天酒姐好好给大家讲讲什么是假酒、什么是真酒。一、什么是假酒目前市场上的假酒主要有两种：第一种是一些不法商家用低端白酒去冒充高端名酒；第二种是使用工业酒精勾兑成食用白酒。这里大家要分清“工业酒精”和“食用酒精的区别”，工业酒精含有甲醛，而甲醛对身体是有害的，所以用工业酒精勾兑出来的酒是假酒。而食用酒精是可以用来勾兑白酒的，只是这种直接用食用酒精勾兑出来的白酒口感、香气都不行，主要靠添加一些芳香物质来维持酒的口感、香气等等。二、酒精酒和粮食酒的区别在大众印象中：酒精酒是假酒，粮食酒是真酒，这个认知有一定的误区。①白酒定义先来说说白酒的定义：白酒属于蒸馏酒，是利用酿酒微生物，在一定条件下将粮食转化为酒精和发酵风味物质，然后再经过蒸馏、陈酿、勾兑而成。简单来说就是：白酒的主要成分为“水＋酒精（乙醇）＋发酵风味物质”。水和酒精在白酒成分中的占比大约为98%，剩余2%为风味物质，这2%的风味物质是形成白酒口感、香型的主要原因。②粮食酒和酒精酒的区别解释了白酒是什么之后，现在来说说粮食酒和酒精酒的区别。粮食酒：指以粮食谷物为原料，使用传统的固态发酵法酿造出来的白酒。酒精酒：指以薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精。然后以液态发酵生成的酒基为基础，经过串香，调香，勾调出来白酒。粮食酒的主要原料是粮食谷物，而酒精酒的主要原料是食用酒精和水，还有酒精香料等物质。粮食酒在酿制过程中会经历：蒸煮、加曲、取酒等多个繁杂的过程，然后才能酿出优质的白酒。酒酿制出来后还要在酒窖放置一段时间，使老酒成熟，这样酒香气才天然、口感才绵柔细腻。酒精酒基本没什么生产过程，勾兑好就可以装瓶拿去卖了。而且酒精酒可以快速生产不会受原料、时间的影响，有酒精就可以大批量生产。所以使用食用酒精勾兑出来的白酒为低端酒，而不是假酒，这种酒喝了可能会出现头痛、胃不舒服等情况。食用粮食酿制出来的酒才是真正的白酒，喝多了不会出现头痛、胃不舒服等情况。现在市场上很少有人拿工业酒精来勾兑酒，因为用工业酒精来勾兑酒甲醛含量会更高，如果饮用者饮用的量大可能会导致死亡。而用食用酒精来勾兑酒的情况就比较常见了，很多小作坊、散装白酒都用食用酒精来勾兑酒。用食用酒精勾兑出来的酒喝不死人，但是和粮食酒相比，酒精酒利润空间大，成本低、耗费时间短。所以很多人打着粮食酒的旗号，其实卖的是酒精酒。二、“勾兑”是工艺一说“勾兑酒”很多人就以为是假酒，其实勾兑是工艺，不是什么假酒。我给大家举个例子吧，勾兑酒其实就像炒菜一样，你炒菜得放盐、油、味精等等各种调味料炒出来的菜才好吃。酿酒也一样，你需要把不同生产时间、不同度数的纯粮食酒，经过勾兑、调制才能酿出好酒。这个并不是每个人都可以去调制、勾兑的，需要很丰富的经验和很纯熟的技巧才能勾兑出来。这个和炒菜几乎是一样的，你得知道什么时候放盐、用什么样的火炒出来才好吃。酿制白酒有“七分技术、三分艺术”的说法，这三分艺术说的就是勾兑酒。酒勾兑得好能让酒体协调、平衡，从而烘托出主体的香气，获得更多出色的风味。四、怎么区分是酒精酒还是粮食酒？1、看执行标准①固态法白酒的执行标准为：GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)，指纯粮酿造的好酒。②液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。③固液态结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。在包装的背面哪里可以查看酒的执行标准：2、看酒花在还未开瓶的时候你把酒瓶倒过来摇晃，然后看酒花的变化。如果是粮食酒酒花会非常密集，而且消失得很慢；如果是酒精酒酒花会很粗疏，而且酒花消失得很快。这里给大家补充一下看酒花的原理，酒花的形态、多少是和酒精度数的高低还有乙酸乙酯物质的比例相关的，比例不同所呈现出来的酒花形态、数量也会有所差别。品质好的酒酒花密集、消失慢，而品质差的白酒酒花粗疏、消失快。3、手搓法你把酒倒几滴在手掌心，然后双手相互搓，最后闻一下手掌。如果是粮食酒，掌心会散发出粮食酒的糊味和粮食香味。如果是酒精酒，掌心不会散发出糊味。五、怎么鉴别这个是低端白酒？关于用低端白酒去冒充高端名酒要怎么鉴别，这个不同白酒品牌有不同的鉴别方法。像常见的名酒品牌：茅台、五粮液、汾酒等等以前给大家讲过怎么鉴别，今后也会继续给大家讲。这里给大家讲一下怎么避免买到这种作假的低端白酒；①找当地正规的授权的经销商，这个你可以去各大名酒品牌的官网查你们当地有哪些正规的授权经销商。②官网电商：找各大名酒品牌在天猫、京东、国美、苏宁等等电商平台上的旗舰店。另外，各大名酒品牌有自己的商城，大家可以它们的商城里购买。③不要贪图便宜：很多人之所以买到假酒就是因为贪便宜，这个说过很多次了。如果你不知道价格，你可以去官网上查的。最后给大家提个醒：千万不要相信什么“厂家自提”，人家都是先把假酒放在哪里，等你去的时候亲手给你，然后你还以为亲自去到酒厂买到的酒一定是真的。总结：大家一定要弄清楚什么才是假酒，不要动不动就说人家的酒是假酒。即使人家是直接用食用酒精勾兑的，你只说人家的是低端酒，不能说是假酒。而怎么辨别那些冒充高端白酒的假酒就需要看你的辨别能力了。

除了茅台、五粮液，中国还有很多高端白酒，品质不弱于它俩原创2020-03-09 16:27·欧阳千里谈及中国高端白酒就不得不提到赫赫有名的全国评酒会，五届评酒会共评选出17大名酒。大家津津乐道的四大名酒与八大名酒都是出自于此。论起白酒高端的称号，尽管茅台五届蝉联，五粮液四届留名，是公认的高端白酒，但论“名气”仍有泸洲老窖、汾酒和西凤可与其一较高低，郎酒、沱牌这些“后起之秀”也绝对称得上高端。汾酒·青花汾汾酒，清香型白酒的鼻祖，是国家清香型白酒标准制定的范本，汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产。山西杏花村汾酒厂股份有限公司于1993年在上海证券交易所挂牌上市，被称为中国白酒第一股。青花汾为汾酒的高端产品，瓶体产自世界闻名的釉下五彩瓷原产地——湖南醴陵，瓶型优美，具有中国特色。酿酒粮食精挑细选，酿酒工艺遵循古法，以800米深的地下泉水为酿造用水，以大麦、豌豆为制曲原料，接种天然微生物群落，分别制曲，混合使用，基酒采用国家非物质文化遗产酿造班组通过纯手工酿造的特优级酒。从产品本身来看，内外兼修的青花汾不负高端之名。国窖1573泸州老窖，被誉为“浓香正宗”，是我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者之一。五届名酒评选会皆被评为“中国名酒”。泸州老窖为浓香行业发展贡献了众多技术及人才，因此浓香型又称为“泸香型”。泸洲老窖拥有始建于明代万历年间的1573国宝窖池群，并且其自元代传承至今的“泸州老窖酒传统酿制技艺”也入选了首批“国家非物质文化遗产名录”。国窖1573，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池群”，采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造，酒质无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。为了保证酒体的品质，国窖1573选用仅产于川南的有机糯红高粱作为酿酒原粮，每一滴原酒都严格洞藏5年以上，有限的百年窖池数量及多重复杂的工艺标准和要求，使国窖1573产量有限，稀缺珍贵。西凤·红西凤西凤酒，是四大老牌名酒之一，是凤香型白酒的鼻祖和典型代表。西凤酒蝉联四届全国评酒会“国家名酒”称号，先后荣获“中华老字号”、“国家地理标志产品”等称号。凤香型白酒具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格，有“酒中凤凰”的美誉。红西凤为西凤酒的高端产品，全流程纯手工打磨，国家级酿酒、品酒大师勾调。红西凤只选取凤型槐瓤曲用于生产，酿造高粱为“西凤3号”。因为酿造工艺严苛，红西凤年产量不足500千升，仅占西凤年总产量的0.83%。这样的精益求精与稀缺属性使得红西凤自然跻身高端之列。水井坊·菁翠全兴在第二届全国评酒会被列为中国八大名酒，在1998年之时，全兴在酿酒车间发现古老酿造作坊，全兴借机推出一款新酒——水井坊，并且把在上交所上市的“全兴股份”改名成为“水井坊”。后来水井坊和全兴逐渐分离，然后水井坊与帝亚吉欧结缘，主打高端。水井坊·菁翠酒体贮存期长达10年，采用竹炭工艺进行萃取，以此吸附基酒中影响口感而又无法经过储藏而挥发的低沸点物质，去芜存菁，使酒体更加纯净和绵柔。水井坊·菁翠定位超高端，以精英阶层为目标人群，从产品设计到营销宣传都可以看出它真的很“高端”。董酒·佰草香董酒的工艺和配方从1983年起三次被国家科技部和国家保密局列为“国家秘密”技术，2006年董酒工艺配方被重申为永久“国家秘密”。董酒连续四届被评为国家名酒，是董香型白酒的代表。佰草香，由130余味本草制曲，经百年古法酿制，是董酒的高端产品。其既有大窖酒的浓郁芳香与甘冽爽口，又有小窖酒的绵柔回甜与醇和淡雅。瓶身绘有百草图，象征百草生香，香生百味。佰草香背后体现的是中国传统文化的精髓与几代董酒人的坚守匠心，这是其作为高端系列的底气所在。郎酒·青花郎郎酒酿造历史悠久，是国家酱香型白酒标准制定者之一，其酿造技艺是国家级非物质文化遗产，储存郎酒的天然溶洞天宝洞、地宝洞是四川省重点文物保护单位、省级自然和文化遗产，并已入选世界文化遗产预备名录。“中国两大酱香白酒之一”的青花郎，是高端酱酒的典型代表，生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞，顺天应时，方得美酒。最近，青花郎冠名了《经典咏流传》等大型节目，随着一些列节目的播出，本已强势的青花郎应该还会再进一步。酒鬼酒·内参酒鬼酒是湘西州最大的工业企业，是馥郁香型工艺白酒的始创者，中国馥郁香型白酒领袖品牌。内参之名取内部参读、享用之意，其包装由黄永玉大师设计，并由黄老亲笔题写“内参”两字。内参酒体采用酒鬼酒公司多年积累的顶级原酒，经大师精心勾调而成。此酒诸香馥郁，绵柔优雅，圆润醇厚，诸味协调，回味悠长，馥郁香型风格突出，是馥郁香型白酒中的高端产品。舍得·吞之乎舍得酒业是川酒“六朵金花”之一，是白酒行业第三家上市公司。公司拥有两个驰名中外的白酒品牌，“沱牌”和“舍得”。吞之乎是由舍得酒业推出的一款定位超高端的核心战略大单品。吞之乎主打陈香，拥有专属酿造车间，选取百年紫砂陶坛藏20年优质基酒，自然老熟，去燥留醇，并运用创新的陈香型酿造技艺不惜代价，追求最好的品质，由此成就出香韵雅致的极品陈香风格。孔府家·中国礼孔府家是由孔府私家酒坊沿革而来，传承孔府私家酒坊传统纯粮固态发酵工艺，历经数代酒师的长期探索和不断改进，在生产工艺和产品质量上形成了自己的独特风格，尤以“三香”、“三正”的特点而著称。很多人都听过孔府家，但可能很少有人知道它在国外的影响力还是很大的。孔府家产品出口日韩、东南亚、欧美等20多个国家，曾连续8年保持全国同类产品出口量第一。孔府家是具有国际影响力的白酒品牌，其国系列的“中国礼”定位高端，是孔府家酒业的标杆产品，品质更为优异，文化元素更加突出。