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1，酱酒千味源于脚味
那
茅台估计是雅女焚香沐浴，斋戒三天踩的。.
原来味道的细致差异来源于脚
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2，茅台酒厂一直坚持让员工光脚踩酒曲不怕出脚汗弄脏酒吗
我们首先了解一下制酒过程，在过去年代都是用脚踩酒曲，这样才能使得酒曲子很好发酵，酒口感才好，茅台厂还是用传统工艺酿造酒。很多人就想，员工用脚踩酒曲子，脚上出汗了，酒会脏吗？一、员工脚踩酒曲子出汗以后不会弄脏酒本身酿造酒就是用脚踩酒曲子，脚出汗不含弄脏酒，就像用手揉面一样道理。很多人都有疑问，为什么茅台酒厂让女员工踩酒曲子，不让男员工踩酒曲子呢！因为男员工体重大，踩酒曲子力度大，不利于发酵。踩酒曲子也是一种技术，踩的高度和力度，都有一定讲究，不能太深也不能太轻。二、用心才能酿造出好酒茅台酒酒厂酱酒非常用心，本来能够用机器踩酒曲子，但是，他们为了酿造出很好酒，采用了传统方式酿酒。这种做法非常值得称赞。中国白酒历史非常悠久，但是像茅台酒厂这样能够把品牌做成这样，能够像酒一样历久弥新不多，很多传统工艺都丢失了，希望那些酒厂要像茅台酒厂一样，恢复一些传统手艺，将酒酿造好，酿造更加醇香。三、我对这件事情看法我认为这些茅台酒厂工人非常敬业，他们为了酿造出很好酒，采用人工手段将酒曲子重新发酵，这种敬业精神值得我们学习。我们做任何事情都要有这种敬业精神，用心做好事情。很多网友看了这个图片，他们调侃道这酒非常香，非常迷人。没想到酿酒需要这么多技术，需要这么多工艺，为茅台人这种敬业精神点赞，希望大家学习他们这种精神，将各项事业做好。总之，茅台酒厂酱酒技术优良、酿造手段高超，为人民制造了很好酒品，希望这个企业能够长久不兴。
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3，如何把茅台酒瓶里的珠子取出来
将酒瓶平放在较为坚硬的地面上，任意一脚踩住瓶身，另一只脚踹向瓶颈处，记住——使劲踹，如果你的着力点正确且力气够大的话，就可以获得里面的珠子了(ps:小心珠子迸到找不到的地方)那是酱香型白酒特有的，瓶口的设计是防止开瓶后酒香散发，再就是倒酒时减少流速。
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4，谷术酱酒为什么要在端午制曲呢
所谓端午踩曲，就是每年端午时节开始制作酒曲。端午踩曲是茅台镇正宗酱香型白酒一个生产周期的开始。酒曲是粮食发酵成酒醅的必备原料。茅台镇酱香型白酒都是采用当地优质的冬小麦制曲,在高温(一般40摄氏度以上)下制曲。制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。因为高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。每到夏天，制曲车间的门上爬满了一层名为“曲蚊”的小虫。制曲需要的就是这样的微生物环境。制曲是从制作曲药开始。曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。另外还有几道工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。因为端午节前后气温相对较高。酱霸天下的制曲季节性选择非常强，都是在最炎热的伏天人工踩曲。这段时间气温高、湿度大，空气中微生物种类和数量繁多，生态活跃。 微生物在白酒香味成分形成的过程中，起着至关重要的作用，白酒的香味成分，就是微生物的代谢产物。不同的制曲温度，带来的微生物群系也不一样。温度高、适温宽，微生物种类和数量多，产生的香味物质和香味的前驱物质也多。 一般其他的白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而如酱霸天下等酱香酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行的。
5，在家怎样做萄葡酒
自制葡萄酒很简单的，去年俺酿过,是不错的。绝对的百分百原汁红葡萄酒.去年我酿酒时红葡萄才七毛钱一斤,味道和干红非常相似.酒精度约在十三度左右。
葡萄酒对身体有很多好处，这已经是经过科学论证过的了，如果自己酿造葡萄酒，又好喝，又省钱（一斤不到2.5元,5斤葡萄可酿4斤葡萄酒），又不用担心有化学成分。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的。
自己酿造葡萄酒是非常简单的，大家可以因地制宜，另外注意卫生就行了，按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒，并且一般比买来的干红更醇和。
买来葡萄后最好不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、刷子“穷”洗，更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要最大限度保证微生物成活。
工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企业都有自己的葡萄种植园，是严禁使用化肥和农药的。市售葡萄的确很难保证不使用农药，但据我知道一般果农也很忌讳把 农药直接喷洒在葡萄上的，因为这会在葡萄皮上形成斑点，而且缩短了葡萄保鲜期。（如果实在不放心可以用水整串淋洗。）
然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐。工业上是用粉碎机粉碎的。法国传统的方法是雇佣年轻漂亮姑娘爬进盛葡萄的木桶里用脚踩烂葡萄。工业上也有用榨汁机榨取葡萄汁，只发酵葡萄汁的。
如果做白葡萄酒，则要将白葡萄迅速挤出葡萄汁，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁内而使颜色变红。
自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。
6，仿桂林山水写黄山结构总分总
黄山的石真美!由于地质变化，一些山峰巨石不断地被腐蚀，构成了堪称世界第一的壮丽景观，而飞来石便是其典范之一。原来一个好端端的石山由于经年累月的侵蚀和断层作用，便逐渐形成了现在的这个样子。飞来石好像是被人搬到那个平台上的一块大石头，似乎随时都会倒下来……从远处看，云雾缭绕，飞来石若隐若现，甚是美丽。 黄山的松树真奇!那里的松树差不多都和迎客松一样，枝条向一侧伸展，恰似人造的盆景，真是奇特。更奇特的是，几乎所有的松树都生长在岩石上，从岩石和云雾中汲取营养和水分，迎风傲雪，屹立百年。我在山上见到不少小有名气的松树，比如说雨伞松啦，顾名思义，就是四面八方都有枝条，层层叠叠的，像把雨伞;而龙爪松呢，就是松枝像龙爪咯! 黄山的路真吓人!虽说黄山的路大部分都是“脚踏实地”地铺上去的，可是到了西海大峡谷，大部分路段却是悬空栈道。虽然栈道是用石头搭建的，很稳固，可我还是胆战心惊的，生怕一脚踩空，跌下深谷……虽说险峻，但也壮观，当我站在远处回看刚刚走过的路时，但见那栈道恰如一条巨龙正穿行于绝壁深壑之间……我爱你----珠穆朗玛峰的拔地通天,黄果树瀑布的磅礴壮观,峨眉.五台的佛国仙境,鄱阳.洞庭的烟波浩渺. 我们爱你——山东泰山的雄伟挺拔，陕西华山的奇秀险美，西安兵马俑的博大精深，北京故宫的恢宏壮阔。 我们爱你，黄山庐山的云雾缥缈，长江黄河的波澜壮阔 ,泰山华山的雄伟险峻,武夷山水的九曲回肠. 我爱你 龙井茶的清香 茅台酒的醇美 江南丝绸的光洁绚丽 景德镇陶瓷的天宫巧夺 我爱你 傣家竹楼前如水的月色 世界屋脊上布达拉宫的巍峨 吐鲁番的葡萄 哈密的瓜 大草原的羊群 戈壁滩的骆驼 我爱你 战国编钟奏出的古曲 改革开放谱写的新歌 神州万里涌动的滚滚春潮 祖国大地燃气的希望之火 我爱你 奋斗书写的史册 汗水浇灌的硕果 松树的伟岸 梅花的高洁 博大的胸怀 恢弘的气魄
7，过去噶曾经还是现在好
现在、
没什么比现在更好。都好,过去的,是回忆,值得珍藏.未来的,值得期待.现在的,值得把握.我觉得过去好吧
很想念过去...
爱情总是想象比现实美丽，
相逢如是，告别亦如是。
我们以为爱得很深、很深，
来日岁月，会让你知道，它不过很浅、很浅。
最深最重的爱，必须和时日一起成长。幸福是什么？其实幸福没有绝对的答案，关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事，那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后，才明白，幸福其实很简单，只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。 健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么？其实很简单。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鲜花，一片绿叶，常常可以带来幸福的气息；一间陋室，一卷书册，可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕，幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受，一种意识，是柔风拂面的惬意，是玫瑰盛开的芳香，是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福，要有一颗纯正的心灵，要有懂得欣赏自然，甘于淡泊的智慧，要有宠辱不惊，纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物，然而物质的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优，有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫，富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄，愉快的心情，幸福往往离不开必要的物质生活保证，但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实，心灵的宁静，灵魂的坦荡，其次，才是物质生活的安逸还是现在好，过去的再美也只是回忆，而现在的却可以拥有，可以改变
8，酿制的葡萄酒已经四五天了还可以倒白酒进去吗
酿葡萄酒时，不能太过于密封，密封太紧葡萄发酵时产生的气体容易撑爆缸体。长了白蹼是上面的一成葡萄皮吧，由于酿制后，葡萄皮上浮了，但是需要每天2-3次要用干净的木棒将皮浸泡到液体中，以便更好的发酵，你肯定没有那样做，才会长了白蹼，现在要把杂物大佬出来，用虹吸法吧液体转到另外一个容器中，7天后看是否沉淀清澈，试着品尝一下。应该可以服用的。别喝多了哦！ 付方法给你： 制作葡萄酒的做法（一） 买来葡萄后最好不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、刷子“穷”洗，更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要最大限度保证微生物成活。 工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企业都有自己的葡萄种植园，是严禁使用化肥和农药的。市售葡萄的确很难保证不使用农药，但据我知道一般果农也很忌讳把农药直接喷洒在葡萄上的，因为这会在葡萄皮上形成斑点，而且缩短了葡萄保鲜期。（如果实在不放心可以用水整串淋洗。） 然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐。工业上是用粉碎机粉碎的。法国传统的方法是雇佣年轻漂亮姑娘爬进盛葡萄的木桶里用脚踩烂葡萄。工业上也有用榨汁机榨取葡萄汁，只发酵葡萄汁的。 如果做白葡萄酒，则要将白葡萄迅速挤出葡萄汁，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁内而使颜色变红。 自己自制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿自制葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。以下就是家酿自制葡萄酒的做法。酿制方法:1、准备可以密封的容器2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的）3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）4、放入容器，密封。发酵7~10天左右（根据周围环境的温度而定）5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）6、再放入容器，这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可以了。