茅台产量为什么那么高，为什么茅台酒称为国酒而五粮液却被称行业老大

茅台的卖点是名气，五粮液的卖点是产量 换句话说就是一个是名气大，一个是市场占有率高

因为各有千秋啊

因为飞天茅台产量少。飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。独特的地域环境飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。飞天茅台酒质量与其产地密切相关，这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因，也是飞天茅台酒区别于中国其他白酒的关键之一。飞天茅台酒产地茅台镇风景秀丽，依山傍水；地理地貌独特，地域海拔高度420-550m，地理位置在东经105°，北纬27°附近，为河谷地带；地层由沉积岩组成，属下第三系，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年平均气温18.5℃，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造飞天茅台酒微生物的栖息和繁殖。茅台镇独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候是飞天茅台酒酿造的天然屏障，一定程度上也可说茅台是大自然赐与人类之杰作。六十年代、七十年代全国有关专家曾用飞天茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙，这也充分证明了飞天茅台酒是与产地密不可分的关系和飞天茅台酒不可克隆，为此飞天茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

猴年茅台酒集生肖文化，五行文化，国画艺术等文化元素于一体，具有特殊艺术品味盒收藏价值。这一年开始，茅台酒厂约肖酒开始增加产量到650吨。猴年出厂价为949元，到消费者手上最高去到4000元。

是啊这些高档酒的年产量，只够世界人民正常喝量二个月的记得有个茅台酒采访说茅台的产量只够市场正常饮量的百分之二十那么现在的茅台（或其他高档酒）其余那百分之八十是什么酒，你就应该清楚了

一、茅台酒的产量有限茅台酒的酿造条件非常苛刻，苛刻到只有茅台镇才能酿造出来。这是由当地特殊的微生物条件的决定的，曾经茅台酒厂准备搬到遵义市郊区，把酒窖的窖泥都挖过来了还是没能酿出茅台酒。其次茅台酒每年只能在固定酒期酿造，其余时间只能静静地等酒酿好。这就导致了茅台酒的产量是固定的，不能根据市场需求扩大生产规模。这也是和五粮液比茅台最大的短板，并且是无法弥补的短板。二、茅台酒流入市场的份额有限茅台酒厂生产出来的茅台酒，只有百分之三十流入市场进行销售，这就导致了茅台酒更加奇货可居。绝对的卖方市场，导致了茅台的价格长期居高不下。从2008年后，普通飞天茅台酒的价格节节攀升，从此远离了普通消费者的餐桌。三、销售模式导致经销商坐地起价由于市场上的茅台酒稀少，给生产假茅台酒的无法商贩提供了一夜暴富的良机。市场上大量假茅台存在，普通消费者无法辨别真伪，最可靠的办法就是去专卖店采购。茅台酒的每个专卖店都是有份额的，每个专卖店每年在酒厂进货量是固定的。越到年底，各专卖店存货量的越少的时候，茅台酒得零售价格越高。四、茅台酒的品牌价值贵州茅台赢在了实力，更赢在了品牌和口碑上。而塑造品牌的成本，自然就算到了价格上，这就促成了贵州茅台如今堪称是酒中贵族的身份。此外，品牌塑造成功还附带了一个更好的成果，那就是茅台已经不仅仅是一个白酒，而是身份和面子的象征，茅台酒就成为了真正意义上的酒中贵族。有了这个光环，茅台就更贵了。

这个问题是消费者决定的。浓香型白酒与清香型白酒比较：柔和、香味好一些，消费者喜欢。酱香型白酒香味也不错、柔和，而酱香型白酒工艺不够普遍，成本高，受到地域影响大，酱香的味道不是大部分消费者所接受。其它香型白酒都是地域因素，比如豉香型白酒广东特有，芝麻香型是酱香型工艺在北方实验的结果，凤香型香味没有浓香型突出，没有清香型爽口的特点。等等因素造就消费者喝浓香型白酒的人多。

市场决定产量、决定销量。消费者喜欢喝浓香型白酒，企业自然就会倾向于此。浓香型白酒特点是绵柔，香味厚重。不像清香型白酒甘冽，生产工艺掌握程度普及，价格相对合理。酱香型、芝麻香白酒工艺普及性还不足，成本高。暂时消费者达不到特别高。

这主要是跟贵州茅台本身的市场定位有关，贵州茅台也是我们经常所提到的国酒。在整个白酒行业，能够做到贵州茅台这样的规模的酒厂并不多，很多人也会把贵州茅台当成最好的白酒来看待。正因如此，贵州茅台不仅有这个不错的市场销量，甚至已经达到了供不应求的程度。当需要购买贵州茅台的时候，很多人甚至很难在市场上买到一瓶真酒。贵州茅台不仅有着一定的饮用属性，同时具有着极强的投资属性，所以贵州茅台已经成为了所有的金融产品。贵州茅台的盈利情况非常好。在整个上半年里，贵州茅台的盈利性增长达到了20%以上，整体收入也突破了44亿元。我们要知道整个上半年的消费市场并不活跃，甚至很多公司出现了不同程度的亏损，但贵州茅台依然保持着稳定的盈利增幅，很多人也非常看好贵州茅台在资本市场下半年的表现。贵州茅台本身就有这独一无二的市场优势。之所以这样说，主要是因为贵州茅台已经成为了A股市值最高的企业，市场上的贵州茅台也长期处在供不应求的状态之下。因为贵州茅台会严格把控投放到市场上的供应量，所以市场上的贵州茅台的数量非常少，这个方式可以进一步保证贵州茅台的终端售价。在终端售价没有变化的情况下，贵州茅台的利润空间非常稳定。一旦增加市场投放量，贵州茅台的盈利就会有所增长。除此之外，因为贵州茅台在人们心目中的形象非常高，很多人也会把贵州茅台当成对高端的白酒品牌来看待。在有了这样的品牌价值以后，我们基本上不需要担心贵州茅台的销售问题和品牌发展问题。

酒类基本面反转业绩复苏，消费类龙头未来要掀起一波行情。

6日早盘，贵州茅台开盘后不久股价大幅上扬，盘中一度攀升至796.50元，截至午间收盘，股价报796.23元/股，市值再次突破万亿大关，达到10002亿元。a股市场方面，截至午间收盘，沪指报3109.61点，跌0.15%;深成指报10367.41点，跌0.18%;创业板指报1742.11点，跌0.23%以6日午间收盘数据统计，贵州茅台目前的总市值10002亿元已经高居a股市场第七名，位居其前面的是工商银行、建设银行、中国石油、农业银行、中国平安和中国银行。贵州茅台一季报显示，报告期内，其实现营收174.66亿，同比增长31.24%，实现净利润85.07亿，同比增长38.93%。贵州茅台在公告中表示，营收的增加主要原因是茅台主导产品茅台酒价上调。6日早盘，酿酒板块个股表现分化，洋河股份、老白干酒、伊力特、五粮液等股有所拉升，泸州老窖、口子窖等则跌幅靠前。在消费升级背景下，白酒行业景气度提升，以茅台酒为代表的高端酒需求强劲。2017年白酒总产量为1358.36万千升，同比增长3.23%。而茅台酒2017销量同比增长34%，基酒产量约为4.27万吨，同比增长9%。据专家介绍，高端白酒收入增速为30%，位列第一，高端酒的量价齐升将带动业务继续增长，同时高端酒业景气度将传导至次高端与区域龙头企业。

贵州茅台酒股份有限公司披露一季报，2021年一季度实现营业收入272.71亿元。同比增长11.74%；实现净利润139.54亿元，同比增长6.57%。贵州茅台仍保持强劲的上涨势头，最新市值已达1.68万亿元，超过2019年贵州省GDP，茅台与排名第一的中国工商银行1.83万亿元的差距越来越小。人们对茅台酒的价格和股价感到惊讶。贵州茅台股价突破500元，成为第一只股价突破500元的股票，从1299元/瓶的限价，飞天茅台在直营店每天只卖18瓶，到现在几乎无酒可卖。从直营店到资本市场，茅台在现实和虚拟两个阶段都爆发出一股牛市力量。茅台酒对生产有严格的限制，茅台酒一年只能生产一次，每年生产的白酒在勾兑前必须封存三年以上，勾兑后必须存放一年以上才能出厂，每瓶茅台酒的酒龄至少为五年。茅台酒的年生产能力有限，只能生产4.5万吨。据说今年扩建后将达到5.6万吨。这将导致渠道供应商短缺和消费者抢购商品的现象。只有这样，更深刻地了解茅台酒有多好。茅台如此昂贵的原因是它的稀缺性。虽然茅台酒的产量从2000年初的1万吨增加到现在的5万吨，但茅台酒的供应仍然供不应求。它有其他葡萄酒所没有的特点。保存的时间越长，越香。换句话说，库存越多，爆炸性就越大。从茅台股价的表现来看，历史上大部分时间，股价上涨都是以业绩为主。但近两年来，受市场风格、流动性、外资流入等多重因素影响，茅台的估值不断攀升。前期资金的聚集是合理的，也是基于价值的合理。随着股价的不断上涨，投资者对茅台有了信心，茅台永不倒已成为共识。当企业利润上升时，也会下降。这是一个动态指标，它也可以显示公司的业务水平。在投资方面，投资者与其与一些盈利能力低、赚钱难的上市公司斗智斗勇，不如购买一些盈利能力高且稳定的上市公司保持稳定。

有以下原因　　1 产品优秀，华人圈知名度最高　　2 产量上升，质量保证　　3 价格稳定在千元以上，毛利率高　　4 短期市场萎缩，长期没有问题　　5 产品库存增加，产品不会烂在手里　　7 公司管理者专业性强，能力高，诚信　　投资指的是特定经济主体为了在未来可预见的时期内获得收益或是资金增值，在一定时期内向一定领域投放足够数额的资金或实物的货币等价物的经济行为。可分为实物投资、资本投资和证券投资。前者是以货币投入企业，通过生产经营活动取得一定利润。后者是以货币购买企业发行的股票和公司债券　　间接参与企业的利润分配。证券投资的分析方法主要有如下三种：基本分析、技术分析、演化分析，其中基本分析主要应用于投资标的物的选择上，技术分析和演化分析则主要应用于具体投资操作的时间和空间判断上，作为提高投资分析有效性和可靠性的有益补充。

1 产品优秀，华人圈知名度最高-------此条件确认2 产量上升，质量保证-------此条件确认3 价格稳定在千元以上，毛利率高-------此条件确认4 短期市场萎缩，长期没有问题-------此条件确认5 产品库存增加，产品不会烂在手里-------此条件确认6 库存随着时间升值，成为年份酒-------此条件确认7 公司管理者专业性强，能力高，诚信-------此条件确认8 华人变富在世界上地位升，茅台受益-------此条件确认9 公司现金流绝对充裕，不会缺钱，-------此条件确认10 更不会降价亏损销售-------此条件确认以上条件能够确认，那么长期投资可以坚持。一般持股人都是希望长期投资的，所以很少人会卖。

国人的品牌再看看别人怎么说的。

都说茅台的产量永远大于销量，可为什么一直涨价，让广大消费者都“高攀不起”呢？中纪委发布题为《警惕高端白酒涨价引发不正之风回潮》一文。以茅台、五粮液等为代表的国内高端白酒不断涨价、提价，多款白酒的价格冲上历史最高点。中纪委指出：“舆论担忧，高端白酒价格持续走高，会超越正常人情往来和宴请需求，助推公款吃喝、违规收送节礼不正之风回潮”。作为中国高端白酒的老大，茅台价格稳居榜首。茅台价格一直保持高速上涨势头，基本以每周50元左右的幅度持续上涨。53°的飞天茅台，官方零售价1499元/瓶，市场价2860元/瓶，有些地区突破3000元。即使卖得这么贵，市场上的茅台依旧供不应求。有朋友怀疑：茅台的产量大于销量，价格却持续上涨，是官方故意囤货吗？1、茅台酒的生产工艺要求基酒存放五年以上才能勾兑出厂，故新增产能酿造的基酒不能直接面市。勾兑之后的成品酒还要储存一部分，那就是越存越值钱的“年份酒”，30年和50年陈酿等。2、茅台酒不断被强化的“金融属性+社交属性”，使得茅台成为一件“硬通货”，这是它价格上涨的主要原因。茅台酒号称“国酒”，与其他品牌名酒相比，在推广、宴用和赠礼上“唯我独尊”。因此茅台酒被资本市场看中，不断炒作，引发大批投资者和收藏者加入，更有部分经销商恶意囤货炒价，甚至喊出“炒房炒股不如囤茅台”的口号。虽然茅台集团和相关部门出面惩罚整治，却收效甚微。朋友们聊天时，说起茅台酒，都说它好喝，大家聚一起不容易，不如买一瓶尝尝鲜，看了看价格彻底打消了这个念头，以后都不敢再提。或许有些酒友们偶尔能尝尝茅台，一夜的“小酌”却足够他人一年的开销。茅台集团宣布提价，又引发五粮液、汾酒等高端品牌提价，一时间到处都在哀嚎“喝不起酒了”。逢年过节送礼本无可厚非，但太高的价格，送礼也失去了原本的意义，倒像是一场交易。因此，中纪委的警示来得正是时候。白酒市场迎来的消费旺季，茅台等高端白酒的价格不一定会回落，因为茅台产能与市场需求间的巨大缺口依然存在。只有解决其“消费品+投资品+奢侈品”的属性，才有可能抑制持续涨价的势头。如果朋友们想喝酒，还是选口粮酒合适。节日最重要的是开心，再好的酒也抵不过一家人的其乐融融。

茅台酒定制中心介绍，白酒是否具有收藏价值，要考虑酿酒的原材料、工艺，存储工艺，包装工艺等诸多方面，当然，收藏酒还有就是考虑品牌，有品牌的东西才会升值。什么样的白酒能收藏？茅台酒定制中心介绍，刚酿制出来的酒只能叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟，发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少，具有良好品牌的更少，其中大部分都贵，茅台北冬虫夏草酒大黄龙10斤款和666黄龙款，比较符合收藏标准。转载：茅台酒定制中心官网

茅台酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是这样，只要多买些茅台酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅台酒厂也不要再卖酒量，把生产的茅台酒都库存起来，坐等茅台酒升值？收藏茅台酒也就是近几年随着生活水平的提高，有钱人太多和公款吃喝，酒桌上人们首选茅台酒，特别是老茅台酒受到人们的追捧，再加上2011年商家和茅台酒厂操作的，老酒价格一路攀升，但随着国家严格控制三公消费，茅台，五粮液零售价一路走低，53度500ml茅台酒有2012年最高零售价2280元，跌到现在的850元左右，老酒价格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅台酒为好，90年代初期之前茅台酒年产量由于人工操作只有几千吨，随着茅台酒厂机械化扩大生产，产量达到现在的3.5万吨，物以稀为贵，90年代初之前的53度茅台酒值得收藏，不管的好（防跑酒）随着时间它也会慢慢升值，现在的酒生产的量太大，升值基本基本没有空间。

舍得酒的五大优势生态基地，水好，环境好陶瓷包装，更好储存百斤好酒，仅得二斤舍得精华粮食产自东北绿色生态基地，科技储存营养型白酒“不上口、不口干、不晕醉、不伤肝”

在当今中国的六大高档名酒中，其名气依次为茅台酒、五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊和舍得酒。前四种品牌均以老品牌的名气夺人先声。水井坊是在全兴大曲基础上新开发的高端酒，舍得酒亮相最晚，也是沱牌公司在中国名酒沱牌曲酒的基础上开发的高端产品。目前舍得酒年产量仅几百吨，品质有保证，2006年销量增加了差不多一倍，后发优势明显。 一是舍得酒酿制标准最高，基酒至少是五年以上陈酿，比五粮液的酿制标准都要高几成。喝过舍得酒和五粮液的懂酒的人，马上就能分出高下。舍得酒的香醇绵厚，无与伦比。虽然舍得酒的广告投入不及茅台酒和五粮液的十分之一，但喝过舍得酒的人，从此必爱舍得，回头客多。而舍得酒又严控产量，其品质有充分保证。 二是舍得公司有中国最大的好酒库，公司用宜兴陶罐储美酒12万罐，大的一罐1吨，小的半吨，美酒陈酿超过8万吨，相当于其它几大高档名酒厂陈酿的总和。有相当一部份已藏了30年以上。即以舍得酒未来年产量超过1000吨计算，仅现有陈酿就够50年以上。而其他几大高档名酒厂，其好酒库存小而产量爆增，品质难有保证。20年前开一瓶茅台酒可以从一楼香到二楼，现时的茅台酒还有这么香吗？而舍得酒却可以做到越来越香。 三是舍得酒的生态环保品质优于其他几种高档名酒。舍得酒在中国最早提出生态酿酒理念，建起了占地5平方公里的中国第一生态酿酒工业园，园内光银杏就超过2万株，制曲车间设在原生态的秀水幽山处。同时，舍得酒所用6粮由东北专门的生产基地供应，不用农药化肥，完全是生态粮食，其储存用美国引进的恒温低湿度的密封金属粮仓，保证原料无鼠无虫不用杀虫剂，无农药和杀虫剂残留物。其产品是真正的绿色健康酒品。 四是舍得酒文化内涵丰厚，“舍得”之酒名可谓集千古智慧于一体。“舍得”是中华几千年文明之精髓。舍得舍得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，舍之于物，得之于心；舍之于利，得之于义。人生福报，在于舍得。舍得又是一种潇洒，一种境界，一种情义，一种厚道，一种豪放。这又与酒文化相和谐，可以说，舍得之为酒名，只可为旷世酒尊专享。这样的酒最有收藏价值。 五是舍得酒的包装典雅质朴，仅看外盒就知是一件典藏佳品，粗圆柱酒樽更有酒中帝王之相，稳若泰山之尊。比那些虽穿金戴银大红大绿却俗不可耐的名酒包装，高出千里。 有以上五大优势，舍得酒必然后来居上，当之无愧为中华珍酿，东方酒尊。?