上海 白酒配什么，上海有没有餐馆把菜和酒搭配到极致的

推荐到长宁区虹桥路1452号C座105上下两层的逸庐餐厅高格调的餐厅看着都舒服，位于虹桥路这样高人气地段。菜品不多，样样极致；红酒飘香，无与化比。服务不错，一举一动让你惬意，来这儿聚餐，大家都能吃的开心。

上海老酒兑 什么饮料好 ？上海老酒来说的话，你要退的话肯定退一些自己喜欢的了，有些退红牛咯，雪碧了这些都是可以的 。

什么红酒？我所知有限，你把喜欢的红酒说两个来听听，我试着帮你搭配奶酪和佐料

奶酪一般属于西餐的餐后食品这一步骤，所以一般使用的都是甜白酒或者桃红酒，或者是香槟和起泡酒，其实配红酒反而相对较少，红酒是肉食类产品的搭配，比较著名的搭配方法就是，蓝纹奶酪搭配贵腐甜白酒。搭配 ：蓝纹奶酪酒配：贵腐甜白，牌子无所谓，如果能用伊甘酒庄的甜白当然好，但是太贵了（要几万块一瓶），所以选择一些普通甜白酒就行，估计价格在300~800之间/瓶，德国的会价格便宜一些，法国的会贵一些，但是也会相对精致，葡萄品种最好是赛美荣的甜白，实在没有就是雷司令的甜白酒也可以至于上海怎么买的话？我就没什么办法了，因为我是青岛人，对上海不熟悉，但是一般正规西餐厅都是有这个搭配的，或者上海的一些著名的外来资本超市，例如沃尔玛之类的，应该也会有，但是肯定不是新鲜的了 ，还有一个办法，可以到一些大型的西点店去看看看，应该也会有。能帮到的也就这么多了，希望你能买到奶酪和酒，祝你玩的happy!

威士忌兑红茶，绿茶。白兰地兑葡萄味饮料。伏特加兑橙汁。朗姆兑苏打水金酒兑脉动龙舌兰兑雪碧，可乐利口酒兑矿泉水，牛奶。这些只是理论上的搭配，喜欢兑什么喝主要还得看自己的口味。

繁华上海，入夜更撩人。我们都在KISS！！！有这样一家夜场在开上海酒吧风气之先的衡山路，竞争最激烈的娱乐聚集地，隆重得登场了。著名顶极设计大师的杰作，大手笔的经营规模，2200多万的豪华装修程度绝对让人乍舌。这就是CLUB KISS，集时尚、品位及典雅于一体，而这种前卫，奢华的气息，从踏进CLUB KISS的第一步开始便一直包围着你，直到依依不舍的离开。大小厅的完美结合，5个悉心设计布置的KTV包房，足见其设计风格独特的所在，还有环绕舞池的几十个散台，符合众多不同消费需求的客人。从正门进入，婉转来到正厅，广阔的空间，多个舒适的大卡座，巨大耀眼并拥有升降舞台的吧台，背后拥有环绕玻璃水帘的调音台，正是设计特色的完美体现。奢靡气息的水晶灯不再为CLUB KISS所推崇，取而代之的是顶级炫目的LED电光系统，五光十色的光源布满CLUB KISS每个角落，灵动而跳跃。灯光照耀下的玻璃里像有水珠流动。天花板也不再是一片漆黑，白色的，造型独特的顶灯，随着音乐与气氛的变化，幻化出不同的色彩，电子感十足。另一侧小厅同样致力于打造疯狂音乐和靓丽灯光相结合的气氛。两个大厅都配有一流的调酒师和DJ，多样化的时尚CLUB音乐及独有的鸡尾酒文化是CLUB KISS 的特点。多个配备大型投影的包厢则更像一个个度身定做的豪华小厅，值得一提的是，CLUB KISS的包厢，无论是卡拉OK的音响效果还是环境，都是无可挑剔的。CLUB KISS里丰富的色彩、华丽的风格、大量现代时尚元素的使用，足以超越了时代的异端。靓女、帅哥、音乐、美酒，是CLUB KISS必不可少的元素。每到周末，CLUB KISS必定人头蹿动，定期举办的前卫PARTY让每一位客人的身体及心灵达到极度畅快的状态，让来此地的每一个人惊喜万分。在衡山路的中心地带，在CLUB KISS，你可以找到上海最流行的元素，最时尚的人群，最国际化的主题PARTY，从视觉，听觉，感觉，给感官带来全面的享受。

同问。。。

白酒建议：一般每桌预备1瓶，根据客人喜好，婚宴白酒用金六福的比较多。1 、新人的双方父母、亲戚，可能有一直喝白酒的2、 婚宴上如果有单位的重要领导，单独配一二箱好点的白酒，如五粮液之类红酒建议：一桌放两瓶，因为结婚放双数瓶。常用长城、张裕、王朝等干红可适量多个二三箱，目前逐渐关注健康，大家都知道喝，冬天也是喝红酒比较多的日子。新人如对红酒过敏或不胜酒力，想蒙混过关可到超市买纯葡萄汁代替，注意一定要颜色比较浓且倒在玻璃杯里会挂杯的那种!啤酒和饮料建议：果粒橙、雪碧、可乐、雪花啤酒啤酒现在基本上不上台，备着要喝问服务员要。而且现在婚宴上喝啤酒的很少。果粒橙和橙汁多配些，按一桌二瓶配，雪碧一桌一瓶，可掺红酒喝，可乐一瓶用百事可乐!基本上每桌：一瓶白酒，二瓶红酒，一瓶雪碧，一瓶百事可乐，一瓶果粒橙，啤酒另备

白酒：1.金六福金六福是近年来迅速崛起的白酒新锐品牌，在短短几年时间里，成功地占住了喜庆“福”文化领头羊的位置。金六福旗下有多款产品，包括二星、三星、四星、五星等级别，价位从二十多元到上百元不等，广泛适用于各种不同需求的新人们。2.五粮液如果婚宴的场面很大，那么酒席的规格也绝不能含糊，高档的白酒必不可少。五粮液出自白酒名门，口感细腻，受到很多新人的赞誉。它产于四川宜宾市五粮液酒厂，水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒，酒味醇厚，风格独特。3.剑南春婚宴之上，不少新人选择了寓意吉祥的剑南春。由于剑南春品味高，价格优惠，口感好，在全国婚宴使用率很高，38度和52度的剑南春都在厦门的婚宴市场上保持着不错的销量。它芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长，产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一，以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。红酒：1.张裕解百纳干红张裕酿酒公司已有110年的历史。张裕解百纳干红葡萄酒选用著名酿酒葡萄产地烟台葡萄园C区的蛇龙珠、赤霞珠葡萄，采用先进的控温浸渍、发酵工艺，然后入法国橡木桶贮存，陈酿6个月以上。该酒呈深宝石红色，具有蛇龙珠等葡萄的典型特征，果香、酒香、橡木香优雅协调，口感醇和顺滑，富有层次，结构感强，回味无穷。2.华夏长城橡木桶佳酿华夏长城葡萄酒有限公司隶属于世界企业500强之一的中粮集团有限公司。华夏长城橡木桶佳酿选用凤凰山地区的优质解百纳品系葡萄为原料，严格控制每公顷的最高产量及采收时的最低含糖量，采用国际标准精心酿制，经亚洲最大的地下花岗岩酒窖橡木桶储存而成。酒呈深宝石红色，澄清透明，具有优雅的果香和酒香，醇厚协调，余味悠长。饮料：果粒橙和橙汁多配些，按一个桌二瓶配，因为这个大家都可以喝，包括来的小朋友老人。 雪碧一个台上一瓶 ，因为可以掺着红酒一起喝。可乐可以用百事可乐!

在上海，婚礼上一般用酒都是用红酒 黄酒 啤酒。上海之外的地方可能用白酒的比较多。一般婚礼上用洋酒的很少。

葡萄酒，白酒，黄酒。

楼主好 用五粮液的囍酒，有面子，也实惠啊！

2012的QQ怎么样进空间！从那儿进去！晕倒了！

春季养生一定要掌握从饮食、起居等方面加以调试。注意调养情志，防风御寒，进行饮食调节和适度的运动锻炼等。在精神上，因春季属肝木之令，只有保持精神情态的舒畅，才能促进肝气的疏泄，有助于肝气的升发与春阳的升发相统一，从而增强机体对外界的适应能力。春季阳升发，人体新陈代谢也开始旺盛，饮食宜进辛、甘、温之品；宜清淡可口，忌油腻生冷之物。初春阳气初发，辛甘之品可发散为阳以助春阳，温实利于护阳，如葱、枣、花生等皆宜，但不宜食大热、大辛之食，如参、茸、附子等。春为肝气当令，肝过旺则克脾，使中土衰弱，不利健康。因多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收；多食甘使脾土受克而损脾气。春季可以适当食用樱桃、韭菜、菠菜、葱、姜、蒜、蜂蜜、山药、春笋等有助于春季养生的食物。

春季应养肝 而绿养肝 故应多吃青菜

春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。现介绍春季养生食谱之春季养肝的几种方法。 1、以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。 2、以味补肝，春季养生食谱之中首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。 3、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。 4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效 春季养生食谱食物你知多少? 郑先生从去年冬天开始常有浑身无力、没有食欲的感觉，晚上看一会儿电视，眼睛就会发干。一开始，郑先生以为是经常用电脑引起的，休息休息就好了，可是过了很长时间，郑先生的状况没有好转，他便到医院做了一次全身检查，医生告诉他，他这种情况是劳累过度造成了轻度肝损害。 解放军第253医院中医科主任医师王友贵对记者说，随着人们年龄的增长，肝的重量逐渐减轻，肝细胞的数目逐渐减少，肝的储备、再生、解毒能力下降，过度劳累或精神紧张，肝很容易受到损害。春天到了，肝的生理特性也就像春天的树木那样生发，如果营养跟不上，会导致肝虚。人一旦患了肝虚，就不能耐受疲劳。 那么，怎样从饮食上补肝呢?王友贵介绍说，春季养生食谱首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。 另外，春天虽然天气暖和了，但是仍然有冬天的余寒，所以要多吃些温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱等。这类蔬菜既可以疏散风寒，又能够抑杀病菌 春季养生食谱食补推荐 春季养生食谱之补肝防寒菜 茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。 素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。 春季养生食谱之养肝抗寒汤 韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。 春季养生食谱之益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。 红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

【早春养生食谱】 1）补血润肠-姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜拣洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出，加姜汁（姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。 　　2）通便养颜-蜜蒸百合 百合50克，蜂蜜50克。 将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。 　　 　　3）滋补脾胃-蔗浆大米粥 甘蔗500，大米60克 甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。 仲春养生怎么吃 仲春，此时可以适量吃一些大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物。加上此时绿色蔬菜和水果都纷纷上市了，菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、菜花、柿子椒、油菜、绿豆芽等可任君选用。另外恰逢野菜上市之时，香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等，也可尝尝鲜。 【仲春养生食谱】 1）明目降压-荠菜百页卷 荠菜、松仁、百页 荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。 2）润肠败火-莲藕腔骨汤 莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克） 　　①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；②锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；③将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；④放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。 1）润燥生津-蜜饯雪梨 雪梨500克，蜂蜜250克。 雪梨洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加适量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存，每天饭后吃一点，春天都不会咳嗽。 2）通便润肠-韭菜虾仁 虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。 先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。金汤力（GinTonic） 晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。 配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例） 容器：高波杯 饰物：柠檬片 调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。　　梦幻勒曼湖（FantasticLeman） 这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。 配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5 容器：高脚玻璃杯 调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。 新加坡司令（SingaporeSling） 口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。 配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3 容器：平底杯 饰物：红樱桃、柳橙各一 调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。　　金马颈(Horse’sNeck) “马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。 配料：金酒1/4，干姜水3/4 容器：高杯 饰物：柠檬皮 调配方法：将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。　　秀兰邓波儿 鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如汤姆柯林斯；采用地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采用乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精，却有着清冽甘甜的口感，色彩有着夏天般的热情，让人觉得清透中有浓烈。 配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余 容器：高波杯 饰物：柠檬片 调配方法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满酒杯，轻轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中进行装饰。52 轰炸机 甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加制作方法:将原料依次倒入利乔杯中，并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 地震 earthquake 杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3 制作方法:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 长岛冻茶 金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz. 制作方法:将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可 处女 特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz 制作方法:材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆 沙度士（ChartreuseOrange） 40ml黄色或绿色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰块的平底高杯中放入沙度士利口酒，加满橙汁，装饰1片橙片。 沼泽水（Swamp Water） 40ml绿色沙度士利口酒、菠萝汁。 调制方法同橙味沙度士 沙度士汤力（Chartreuse Tonic） 40ml绿色沙度士利口酒、10ml柠檬汁、汤力汽水。 在平底高杯中放人适量冰块，倒入沙度士利口酒和柠檬汁，加满汤力汽水，杯中装饰半片柠檬。 沙度士库勒（ChartreuseCooler） 40ml黄色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml柠檬汁、苦昧柠檬汁汽水 将沙度士利口酒、橙汁和柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶中，摇妥后流人加有少量冰块的平底高杯内，加满苦味柠檬汁汽水，轻轻搅动，装饰1片橙片。 皇家咖啡（Cafe Royal）40ml黄色或绿色沙度士利口酒、1杯热咖啡、1茶匙白糖、适量轻轻搅打起泡沫的鲜奶油（泡沫鲜奶油）。 在预先加 热的高脚酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，搅匀后将泡沫鲜奶油漂浮在酒上面，撒上少许巧克力碎屑或碎片。 宝石（Bijou） 20ml绿色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。 将上述材料倒入加有冰块的调酒杯中，搅匀后滤入冰凉的鸡尾酒杯内。 阿拉斯加（Alaska） 20ml黄色沙度士利口酒、40ml金酒 调制方法同宝石。 沙度士清晨（Chartreuse Matin6e） 30ml黄色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鲜奶油 将上述各种材料放入加有冰块的摇酒壶中摇妥，之后滤入碟形鸡尾酒杯 阿美利堪诺 5/10马天尼红酒，5/10马天尼苦酒。 在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料，加满冰镇苏打水。放入半片橙片和1条柠檬片 布郎克斯 1/10鲜橙汁 2/10马天尼干酒、2/10马天尼红酒 5/10金酒 摇酒壶Cocktail杯。 佛妙3 3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒 将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中，加满汤力水。 干马天尼 调酒杯 2/10马天尼干酒 8/10金酒 搅拌，鸡尾酒杯装饰：拧绞柠檬皮或加入橄榄（根据口味而定） NEGRONI3/10马天尼红酒 、3/10马天尼苦酒、4/10金酒 将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合，装饰半片橙片 波尔图菲利蒲 1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆、1个鸡蛋 2点干邑白兰地酒V.S.O.P. 1份红钵酒（40mL） 摇妥，双量鸡尾酒杯，撒上少许豆蔻粉。 螺丝刀4/10俄得克酒 6/10橙汁 坦布勒杯，加冰块，将上述材料倒入。 亚历山大 20mL鲜奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白兰地酒 摇荡法进行调制，栽杯为鸡尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉 比基尼 60mL鲜桃汁 140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒 兑和法，将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。 霸克费兹（含羞草） 80mL鲜橙汁 、120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒 直接注入法，用笛形香槟酒杯盛载，在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中，最后加入香槟酒或葡萄汽酒。 戴可丽8mL糖浆、20mL柠檬或青柠果汁、40mL白老姆酒 摇荡法，用鸡尾酒杯盛载。 盖日宝典 40mL金巴利苦酒 100mL橙汁 直接注入法，载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯，装饰物为半片橙子片。 金色美梦 15mL鲜奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安诺利口酒 摇荡法，载杯为鸡尾酒杯。 青草蜢20mL鲜奶油、20mL白色可可甜酒、20mL绿色薄荷甜酒 摇荡法，滤入鸡尾酒杯中。 爱尔兰咖啡1吧匙糖粉、40mL爱尔兰威士忌酒、80mL热咖啡、25mL泡沫鲜奶油 在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中，将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化，再将泡沫鲜奶油漂浮在上面，不要再搅拌，配1个咖啡勺和1支吸管奉客。 曼哈顿1点安哥斯特拉苦酒、15mL红色味美思酒、40mL美国裸麦威士忌酒 调和法，栽杯为鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰啤酒+雪碧=珊地伏特加+橙汁=螺丝刀朗姆酒+可乐+柠汁=自由古巴金酒+汤力水+柠汁=金汤力威士忌+柠汁+砂糖1勺=威士忌酸够不 望采纳

1. 红色 最常见的是由艳红欲滴的石榴榨汁而成的石榴糖蜜。樱桃白兰地、草莓白兰地等。常用于红粉佳人。日出特基拉、新加坡司令等酒的调制。 2．绿色 用的是薄荷酒，薄荷酒分绿色、透明色和红色三种，尤以绿色和透明色使用居多。常用于调制炸蜢、绿魔鬼、青龙、翠玉等鸡尾酒。 3. 蓝色 用透明宝石蓝的蓝色柑橘酒。常用于调制蓝色夏威夷、蓝天使、忧郁的星期一、青鸟、蓝尾巴苍蝇等酒。 4.黑色 用各种咖啡酒，其中最常用的是一种叫甘露（也称卡鲁瓦）的墨西哥咖啡酒。其色浓黑如墨，味道极甜、带浓厚的咖啡味，专用于调配黑色的鸡尾酒，如黑色玛丽亚、黑杰克、黑俄罗斯等。 5．褐色 可可酒，由可可豆及香草做成，由于欧美人对巧克力偏爱异常，配酒时常常大量使用，、或用透明色淡的，或用褐色的，比如调制启兰地亚历山大、第五街。天使之吻等鸡尾酒。 6．金色 用带茴香及香草味的加里安奴酒，或用蛋黄、橙汁等。常用于金色凯迪拉克、金色的梦、金青蛙。旅途平安等的调制。 带色的酒多半具有独特的冲味。一味知道调色而不知调味，可能调出一杯中看不中喝的手工艺品；反之，只重味道而不讲色泽，也可能成为一杯无人敢问津的杂色酒。此中分寸，需经耐心细致的摸索、实践来寻求，不可操之过急。

什么都能吃得

春季养阳，养肝饮食以温辛、甘鲜、清淡为主。 其一：宜多食用能补阳气的辛温食物，以抗拒风寒、风湿的侵袭，保养人体生发之气少食或忌食油腻、辛辣的食物，以免助阳外泄。 其二：宜多食一些甘鲜食物以养脾脏之气，少食酸味食物以防肝木生发太过克伤脾土。 其三；多食用一些新鲜的蔬菜和多汁水果，以防风多物燥，口唇干裂，起到补充人体水分的作用，使春季饮食达到养肝、健脾、祛寒、利湿的目的。 宜食猪瘦肉、鸭肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋、黑木耳、银耳、莲子、水煮花生、大枣、山药、百合、土豆、豆制品。 进补出现鼻炎、口腔炎、舌炎、口角炎及一些皮肤病时可多吃些温补阳气的食物如：粥、汤、大米稀饭、糯米稀饭、小米绿豆粥、玉米粥、冬瓜汤等，宜吃韭菜、菠菜、胡萝卜、芥菜、苔菜、大蒜、香椿头、豌豆苗、茼蒿、春笋、等新鲜蔬菜以改善营养失调、大便涩滞、排毒养颜。 忌吃或少吃狗肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑肉、人参、肉桂、茴香、花椒、洋葱、白酒、炒花生、炒瓜子、炒黄豆及各种辛辣、发散食物及寒冷损阳的食物如：冷菜、冷粥、冷饭及雪糕、冰淇淋等过冷的食物。 平补的食物适合正常人和病弱的人如：荞麦、米仁、等谷物。豆浆、绿豆等豆类，苹果、梨、西瓜等水果，还有芝麻、核桃等。 清补是指食用偏凉食物熬煮的饮食如：梨、莲藕、芥菜、百合等可消火，改善怕热的感觉。 易消化、助胃的、鲜的可口的如：大米粥、米仁粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥、海蜇、肉松、腐乳等忌大甜大腻、油炸多脂生冷粗糙的食物。 高血压的调理：多吃香蕉、橘子、柠檬、梨、绿豆、芥菜等含有能降血压的钾离子。 胃及十二指肠溃疡的调理：春季易发作应避免摄取含肌酸、嘌呤、胆碱丰富的食物，少吃或忌吃猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品。 调理方法1：蜂蜜隔水蒸热后于饭前空腹食用。 2：将新鲜青色卷心菜洗净、捣烂，用消毒纱布绞汁，服用时稍加温。 3：牛奶250ml煮开后加入蜂蜜50g、白芨6g调匀后服用。 均有养阴益胃之功效。 春季养生食谱：1：芹菜粳米粥：150g芹菜加水煮熬取汁加入100g粳米煮粥加盐即可。 2：姜汁牛肺糯米饭：牛肺150g-200g，加适量糯米以文火焖熟起锅时加入10-15ml生姜汁，每日2次，拌匀调味服用。 3：枇杷薏米粥：鲜枇杷60g去核切小块，鲜枇杷叶10g切碎加水煮15分钟去叶渣加薏米600g煮粥，待薏米熟烂时加入枇杷块，拌匀煮熟即可。 4：三仁润肺粥：粳米50g放砂锅内加桃仁、甜杏仁、白果仁各10g研的细末和适量水搅匀，旺火煮沸，打入鸡蛋，改用文火煨成粥，最后加入白糖即成。 5：鲜梨黑豆饼：鲜梨300g近蒂处切开，剜去核，小黑豆300g洗净填入梨内装满，将切下的梨蒂盖合好，用牙签固定，以荷叶或湿棉纸包裹好，埋入糠火中煨熟，取出剥去包的叶或纸，捣成泥作餐。 6：老醋茼蒿：200g茼蒿切段，将老醋、盐、味精、蒜泥调匀再倒入茼蒿拌匀即可。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、消食开胃，增加食欲。 7：西芹拌百合：鲜百合100g洗净焯水捞出控水适量西芹取梗切段稍焯烫后控水调入盐、味精、香油、白糖拌匀即可。 8：清拌莲藕：300g莲藕去皮切条焯水净水后调入盐、味精、醋、白糖、蒜末香油即可。 9：老干妈拌萝卜：青萝卜150g切条调入老干妈豆豉、盐、味精拌匀即可。 10：葱拌牛肉：酱牛肉250g切片，大葱75g切丝，蒜切小块加入生抽、味精、白糖、香油调匀即可。 11：山药炒番茄：350g山药，150g番茄去皮切片，香菜取梗切段，山药焯水捞出，油锅爆香葱花，加入番茄煸炒，下山药加入盐、味精、白糖、番茄酱、香菜淋入香油即可。 12：枸杞青笋：75g枸杞用温水浸泡，洋葱30g切块，青笋200g切块下三成热的油锅中滑油捞起待用，油锅烧热炒香姜片、洋葱烹入绍酒，下青笋、枸杞、盐、味精、鸡粉、白酱油炒匀，淋香油即可。 13：酱爆平菇： 春季应多甜少酸如：大枣、甘蔗、山药、粳米饭、牛肉等，少吃酸防引起肝气过旺，多吃甜以补脾胃之气。 14：什锦烩鲜蔬：100g西芹、50g胡萝卜切丝。香菇50g、金针菇50g、榛菇50g焯水后，香菇切丝。油锅下葱段烹入蚝油。放入所有原料以文火炒制，加盐、少许水、水淀粉勾芡，炒匀即可。 15：农夫里脊：300g里脊肉切小丁，加鸡蛋清、干淀粉抓匀上浆。黄瓜、山药、胡萝卜各100g切小丁。锅内放花生油烧热加入肉丁滑散后加入黄瓜丁、山药丁炸熟捞起控油。油锅中加入姜末、香葱末爆香放入胡萝卜煸炒，加料酒、肉丁、盐、白糖、蚝油、味精炒匀即可。 16：松香鸭丁：300g鸭肉切丁加鸡蛋清、干淀粉抓匀上浆，入三成热的油锅中滑散至熟捞起控油。锅内下葱末爆香，调入酱油、盐、鸡粉、下入鸭肉翻炒匀起锅装盘撒入30g熟的松子仁、彩椒粒拌匀即可。 17：鸡丁银耳烩鲜玉米：200g鸡肉切小丁加入盐、姜末、料酒、淀粉腌10分钟。20g银耳用凉水泡发好撕成片。油锅中加入鸡丁翻炒至变色放入银耳、100g鲜玉米粒翻炒加盐、白糖调味勾芡起锅。 18：橙汁鱼片：鲤鱼一条去骨切片加盐、绍酒腌25分钟放入鸡蛋、淀粉调成的糊中挂匀糊，放入烧至五成热的油中炸熟，捞起控油。油锅炒香蒜粒，烹入绍酒，调入橙汁、鸡粉、白糖、醋搅匀，勾芡下鱼片炒匀即可。 19：菠菜汤：150g菠菜切段，15g胡萝卜切丝，鸡蛋一个打散。锅中加花生油下姜丝爆香，放入胡萝卜、菠菜煸炒，加水、盐、味精烧沸，淋入鸡蛋液，稍煮即可。 20：鲜荷叶老冬瓜汤：2张鲜荷叶、12g薏仁用水浸泡片刻，老冬瓜1500g连皮连籽切成大块，与鲜荷叶炒后，与扁豆12g、薏米仁放入瓦锅内加清水旺火煮沸，改文火煲2.5小时，加盐即可。 21：玉米牛奶羹：鸡蛋取黄打散。600g玉米取粒用机打成糊放入锅中加150ml清水煮熟倒入蛋黄边搅匀，最后加入牛奶600ml、盐拌匀即可。 22：蛋黄银鱼汤：150g银鱼洗净加到热油锅中略炒，加水、盐烧开，淋入蛋黄（200g鸡蛋）液稍煮，淋香油即可。 23：霸王花珍珠龙骨汤：100g龙骨加姜、料酒、5g陈皮加水，煮开时去末水清时捞出龙骨与冷水泡发开的500g霸王花放入烧开的6000ml汤中，放姜片煲2小时后放入20枚去皮的鹌鹑蛋煲片刻加盐即可。 24：胡萝卜虾皮汤：150g胡萝卜去皮切丝，20g虾皮温水稍泡去盐，控干。锅内加花生油下葱花、虾皮爆香，放入胡萝卜炒熟，倒入沸水，调入盐、味精，淋入香油即可。 25：清燥润肺老鸽汤：2只乳鸽（500g）切成四大块，焯水去血水沥干。将鸽肉、20g沙参、20g玉竹、15g麦冬一同放进沙锅内注入骨汤加盖用慢火煨60分钟至肉熟汤浓加盐即可。 26：清咽枇杷雪梨汁：200g雪梨去皮、核切块，150g枇杷去皮核加蜂蜜、凉开水一同搅成汁即可。此饮可护喉利肺。适于辅助治疗春季干燥引起的喉部不适、咳嗽痰多等症。 27：润肺菠萝蜂蜜汁：500g新鲜菠萝去皮切碎捣烂取汁120ml,调入蜂蜜搅匀炖温服用。此饮可对治疗因春季干燥及烟、酒过度所致的烦渴、咳嗽、痰多、饮食不振等症有辅助作用。 28：椰子百合饮：椰子一个开盖取肉价冰糖及百合15g放入炖盅内加1碗半水，隔水炖1小时即可。此饮对咳嗽、支气管炎、痰多喘咳者有很好的滋补作用，可润肺止咳、清热生津。

春季滋阴润燥食谱如下：滋阴润燥食谱１、美肤补水：胡萝卜。胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素ａ。维生素ａ对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素ａ，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。烹调胡萝卜有两点注意事项，１。切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。２。β胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。滋阴润燥食谱２、解毒润燥：排骨汤。猪肉富含维生素ａ，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。滋阴润燥食谱３、抗敏润肺：蜂蜜。在干燥多风的春季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯蜂蜜，可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素。春天是过敏高发的季节，美国免疫学专家研究发现，患有过敏症的人，如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。

【早春养生食谱】 1）补血润肠-姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜拣洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出，加姜汁（姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。 　　2）通便养颜-蜜蒸百合 百合50克，蜂蜜50克。 将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。 　　　　3）滋补脾胃-蔗浆大米粥 甘蔗500，大米60克 甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。 仲春养生怎么吃 仲春，此时可以适量吃一些大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物。加上此时绿色蔬菜和水果都纷纷上市了，菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、菜花、柿子椒、油菜、绿豆芽等可任君选用。另外恰逢野菜上市之时，香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等，也可尝尝鲜。 【仲春养生食谱】 1）明目降压-荠菜百页卷 荠菜、松仁、百页 荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。 2）润肠败火-莲藕腔骨汤 莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克） 　　①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；②锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；③将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；④放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。　　　　3）滋补脾胃-百合花山药粥 百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。 将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。 晚春养生怎么吃 晚春到临，离夏天就不远了，此时由于气温逐渐升高，饮食应以清淡为主，可以少少地饮用一些绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤。另外，此时的春茶已经上市，且价格稍低，可以开始品茗了。 这时不宜吃的就是羊肉、狗肉、麻辣火锅，这些加入很多辣椒、花椒、胡椒等调味的菜肴，因为都属于大辛大热之品，很容易引起上火，引发疮疖痈肿等疾病。 另外此时特别要注意的就是饮食健康，很多人的早、午饭都选择在外解决，存在卫生隐患，可能会引发腹泻、胃肠炎等急性病。 【晚春养生食谱】 1）润燥生津-蜜饯雪梨 雪梨500克，蜂蜜250克。 雪梨洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加适量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存，每天饭后吃一点，春天都不会咳嗽。 2）通便润肠-韭菜虾仁 虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。 先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。 3）清火养颜-百合莲子粥 干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。 将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。 -70 十二个最好的春季养生食谱，健康首选。 　　山药红枣粥：将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。此粥补虚益气，有健脾和胃之功能。 　　黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。 　　红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良. 　　鲫鱼豆腐：将鲫鱼收拾干净，豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热，下鱼，两面煎，片刻铲出。锅内留少许油，下豆瓣，炒出红色，加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味，加汤，放入鱼，下料酒、白糖、醋、精盐、味精，改用小火烧5～10分钟，放入豆腐，烧人昧，起锅。先把鱼摆成放射状，下边放豆腐。锅中原汁置火上，用湿淀粉勾芡，待汁发亮时，淋于豆腐和鱼上即可。是高血、心脏病、动脉硬化患者的良好食品。 　蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。 　　葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。 　　山药烧排骨：将肋排切成小块，用开水焯一下，捞出。山药洗净削皮，切成滚刀块，过油。锅中放油加热，下白糖炒成糖色，放人排骨煸炒均匀，加入葱、姜、桂皮、丁香、花椒、料酒、味精、胡椒粉，用小火将排骨烧至八成熟时，下入山药，烧至人咪，勾芡出锅。有益气健胃之功效。 　　黑木耳炒猪肝：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。 　　黑木耳炒猪肝为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。 川贝雪梨炖猪肺：将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。 　　川贝雪梨炖猪肺有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。 　　茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。 　　素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。 　　韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。