为什么红酒没有白酒香呢，自制葡萄酒没有酒香

自己做的葡萄酒，酒味不会像卖的那样浓，只是淡淡的。可以的。

红酒相对来说更加养生，因为白酒的度数比较高，喝白酒对身体的伤害比较大，尤其是对胃的影响比较大。经常喝一些白酒会损伤胃的功能，而红酒对胃的伤害相对来说比较小一些，少量喝一些红酒，还能够达到养生的作用。之前有人说女性喝一些红酒还能够达到美容养颜的作用，其实也是有一点点道理的。红酒没有白酒那么的辣，而且味道比较好，相对来说比较适合女性，有时候少量喝一些，还能够调整自己的口味。大家之所以说红酒比较好，主要原因是红酒对人身体的伤害比较小，而且口味香甜，每次少喝一些红酒，对皮肤也有一定的好处。而白酒偶尔喝一口，对健康也是有一定帮助的，但是大量喝的话只能对身体有害而没有一点益处，所以相对来说红酒更加养生一些。但是从养生的角度来说，我们平时最好还是不要喝酒，无论是红酒还是白酒，都不要去触碰，因为喝酒一般会上瘾，人一旦开始喝酒之后可能就难以控制自己，尤其是对一些年轻的人来说。喝酒不仅会造成胃功能失调，而且还会对人的精神有一定的伤害，因为酒里面含有酒精这种物质，它对人的神经是有一定刺激作用的，所以从健康的角度来说，最好不要喝酒，如果有喝酒这种习惯的话，最好去改善一下。综上所述，红酒相对来说更加养生一些，并且对人的身体损害相对来说小一些。其实平时在生活中我们可以少喝一点酒，这样还能促进健康，但是一定要拒绝养成饮酒的习惯，有时候如果场合需要的话，可以少量饮一些白酒，喝完酒之后可以喝一些酸奶，这样能够快速的醒酒，而且也能保护胃肠道的功能。

白酒肯定不好,读书太多,除非喝的很少.啤酒度数低喝完一般不会太难难受,但是含糖量太高,多喝对身体也不太好.红酒对身体是最好的,但是后劲很大.一定得量以内红酒就是对身体最好的,但是喝多了哪种对身体都不好.别空腹,喝前喝一杯牛奶或一小块奶油.要不难受就和啤酒吧,度数低点(当然督威一类的除外),多做运动在其他饮食里少摄取点糖分就得了,起码对脑子伤害小点.

葡萄酒的味道最主要的应该是里面单宁含量不同 工业制酒和手工酿酒对葡萄的发酵程度不同 一方面是设备、工艺手法的不同

葡萄酒和白酒白酒是葡萄酒和葡萄酱发酵的区别，白酒的酒精含量没有白酒高，所以没有烈性酒，这就是为什么很多男人和女人喜欢喝红酒的原因。红葡萄酒的生产方法非常简单。一般来说，在采摘成熟的葡萄并进行加工后，可以将其放入容器中酿造葡萄酒。酿造时间越长，酒的味道越好。红酒和白酒的储存方式基本相同。经过长时间发酵，酒精含量很高。但因为葡萄酒是葡萄酿制的，它掩盖了葡萄酒的一部分，所以酒的度不到五六十度，但红酒的度肯定比啤酒的度高。当我们品尝红酒时，高品质的红酒不是那么苦，而是非常细腻。当我们把它倒进嘴里时，我们会感到心跳加速，回味肯定很长。珍贵的红酒被倒入杯中，留下浓郁的香气。不过，白酒虽然味道一样，入口也不那么好，第一次让人还是觉得难以吞咽。红酒适合仔细品尝。我们可以看到很多场合。在人们喝的红酒中，高脚杯只有很低的一层。它绝对不适合饮用，因为它会失去味道。事实上，白酒文化与红酒文化的差异可以反映出中西酒文化的差异，这就是为什么在生活中喝白酒不同于红酒的原因。红葡萄酒是一种葡萄酒。这是一种自然发酵酿造的果酒，含有最多的葡萄汁。白酒是一种由谷物制成的蒸馏酒，主要由大曲、小曲或麸曲及其酵母等制成。就成品颜色而言，红酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。这两个酒品种不仅在口味上有很大的不同，而且在原料上也有很大的不同。一般来说，白酒所选用的原料大多以谷物为主，而葡萄酒是主要产品，而酿造工艺也有很大不同。因此，这两种葡萄酒的选择完全基于个人口味。但葡萄酒不能超载。白酒和葡萄酒都有一定的酒精质量。过度消费也更容易喝醉。

也许是迷恋喝完之后的精神状态

喝上瘾了

可以消愁

酒这东西什么忙都能帮 所以就有那么多的人要去喝

酒怎么样每个人的看法不一样，就像在好的东西也有人不喜欢

只能说你不会喝酒、懂喝酒的人会觉得酒的醇香、味美、尾尽、的特点

我们先从不专业的方面来研究：葡萄酒属于果酒，不像我们喝的啤酒和白酒是由谷物酿造而成的，口感上差别很大！喝葡萄酒刚开始喝果香味很浓，酒精感相对较少（本身葡萄酒就是带酒精度数的葡萄汁）喝起来愉悦感会增强，所以我们的感知器官对于醉没有明确地做出指令，导致我们真的饮用了很多之后才传输给我们的大脑！往往喝葡萄酒感觉到晕了之前我们已经醉了！其次环境影响很大，情绪影响也大！一般情况下如果多人一起喝酒比一个人喝酒更容易醉，如果是聚会、在酒吧，很快就喝不下去了，因为大家玩的嗨你一口我一口根本不知道到底喝了多少。而一个人喝时，尤其是在比较安静的情况下反而不容易醉（即使喝一定数量的酒）因为喝的慢，另外情绪保持平稳，酒精在体内有更长的时间挥发！再来说葡萄酒酒精的“不同之处”据研究同一酒精度数的不同类型的酒，我们的醉酒极限并非是相同的，因为酒的酿造方法千差万别，最终出来的酒液成份也是差别很大，导致我们醉酒状态也不尽相同。人体对酒精的感应阀值（醉酒）是基本确定的。但是，感觉器官（情绪、舌头、嗓子、胃）的敏感度会欺骗你的大脑。红酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖成分，当储存时间足够长的时候，则葡萄糖全部发酵成了酒精，所以这个时候的后劲就感觉很大，而在水果中，葡萄中的葡萄糖含量相对较高，所以贮存一段时间就会发出酒味。后劲大的一般都是经过橡木桶长期储存的红酒，越是储存时间长的红酒，口感越柔和绵软，但是在红酒柔和的背后，其后劲就会越足。所以喝葡萄酒时不要贪杯，要清楚自己的酒量，不要被葡萄酒的“果香”所欺骗，归根结底它都是有酒精的，并不是饮料，况且红酒在于品而不是饮，每天少喝点红酒对身体有好处，男生最好控制在250ml之内，而女生则要控制在150ml之内！

两者口味差距很大，唯一共性可能就是酒精的味道了，但红酒酒精度数多在9-16度之间，要比白酒低很多，所以很难喝出来

我喝不出来白酒的味道，毕竟两者的原料不一样~

有酒精的味道，酒的定义是一切含酒精成分的饮品都称之为酒，只是因为色香味的不同才会区分出品种

那得看你用什么样的心情去喝

有

白葡萄酒和红葡萄酒为什么不同？两者的香气和口感分别有什么差异？一、酿酒方法实质上，干白葡萄酒是选用白葡萄或是浅色系外果皮的酿酒葡萄品种，通过皮汁分离出来，取其果实发醇酿造而成；红酒乃是用皮红肉白或是皮和肉皆红的红提带皮发醇而成，皮汁混和发醇，随后分离出来特酿。我们都知道，干白葡萄酒要用果汁开展酒精发酵制作而成的酒精饮料，在发酵过程中不会有果汁对草莓固态部分的预浸功效。而红酒在发醇的过程当中，酒精发酵作用和固态物质的预浸的作用是与此同时存有的。因而，二种酒颜色、面色、口味都有区别。二、颜色因为红酒要用皮红肉白或是皮和肉皆红的红提带皮发醇而成，酒体里面含有外果皮或是果实里的有色板块化学物质，因而色调一般呈深红宝石鲜红色、晶石鲜红色、暗紫色、暗红色或是红棕色。干白葡萄酒毕竟是用皮白肥肉或是红皮白肉的红提削皮发醇而成，因而色调通常是类似没有颜色、淡黄带绿、淡黄色、禾杆淡黄色、金黄等。三、营养成分干白葡萄酒和红酒都含有维生素b2、维生素b2、不饱和脂肪、反胃酸及其本多生酸等营养元素，但红酒所含的占比要高一些。与此同时，因为干白葡萄酒要用果汁酿造的，单宁酸含量相对较低；而红酒要用外果皮、果实和液汁一同酿造的，单宁酸含量相对较高。因而一般情况下，红酒的酒性要更稳定一些，赏味期也更长。四、环境温度在喝环境温度上，专业人员曾做过试验。在16-18℃时品尝红酒效果更好，而白葡萄酒即在8-10℃时品味效果最佳。五、味道红酒糖份比较多，酸值适度，味儿甘醇，味酸带涩。白葡萄酒酸度稍高，口感正宗，甜酸可口。总的来说，干白葡萄酒和红葡萄酒的区别主要在于酿酒方法、色调、营养成分、喝环境温度及其味道上，你们可以依据爱好或者具体情况，选择适合最自已的红酒。

因为时间太短，至少都要密封阴凉处发酵15天，还要过滤，之后保存也要放置阴凉处，不能阳光直射。

自己酿的葡萄酒有点苦味是正常的，可能是你在制作的过程中糖和葡萄的比例有误差，葡萄清理不是很到位，或者是你制作的时间有问题。不过，是可以饮用的，原理和干红是差不多的。注意：家庭制作的葡萄酒饮用应该适量，因为在葡萄酒制作的时候会有杀毒的流程，而家庭制作时没有这一流程，如果过量会对人体产生一定的伤害。

1.时间不够夏天大概21天左右可酿好，气温低的话大概27天左右 2.可能密封不太好。 3.可能糖放太多了（5:2就很甜了，6:1左右的话也还可以）。友情提醒下 做葡萄酒是最好留着葡萄皮，葡萄籽和葡萄肉一起发酵，选葡萄时不要破皮的（因为你还要用盐水什么的洗一下），清水再洗净后捏碎，发酵（容器留足空间，发酵时会产生大量气体）。然后等个20~30天（视气温而定）开瓶滤渣（工具一定要严格消毒）然后葡萄酒就做完了~

葡萄酒的话我只知道长城，张裕，王朝dynasty，通化，新天，莫高，威龙这些牌子的不错，它们都是上榜好牌子网hao-10上的葡萄酒十大品牌排行榜的牌子，你要买的话可以参考下，它们在市场上都是很有名气的，是大家买的多的牌子，你要买的话建议你买大牌子的，要不很容易买到不好的牌子的哦。你说的aroma我不是很清楚是啥牌子的。

品酒说实在的其实是件很麻烦的事情，对于初学者，喝新世界的酒 澳大利亚或者智利等，这种味道比较单一。 像法国意大利之类旧世界的酒味道比较复杂，品酒的时候更是有些困难。品酒的话，最好是早上10点左右。这个时候光线充足，人的精神以及味觉也较能集中。你要是品好几款酒的话，顺序也是很重要的，最好是干白在红酒之前，甜型酒在干型酒之后，新年分在旧年份之前。 然后品红酒最好在温度比较高的环境下，这样才能引出红酒的香味。红酒大概是在18至21度之间，白酒则在9到12度之间。拿杯子的时候手扭住高脚杯的柱子，别托住杯子，不然你手的温度回破坏酒的协调性。醒酒也是很重要过程，一般的酒打开后半个小时的样子差不多了，好点的酒要一个小时左右。喝之前可以先嗅下酒杯里的味道，更能领略它的幽香。喝进去让红酒在口腔里多停留片刻，就像以半漱口的方式。呵呵，我也不太懂，说的不对之处，还请谅解。

首先确定你的红酒没有过期，红酒一般储存时间在10年左右，越好的红酒储存时间越长，红就不像其他烈性酒，过了最佳饮用期就会每况愈下。再有就是看你的酒档次怎么样，建议你去百度搜红酒，看看百科里的知识，你就全明白了

红酒是用来品的哇，感觉是不一样的。

假酒，或者你的品酒水平需要提高。