本文目录一览
- 1，您好请问饱和食盐水腌鹅蛋放多少高度白酒
- 2，腌制咸鹅蛋放白酒腌制出来的鹅蛋会有白酒味道吗
- 3，用酒占盐淹的咸鸭蛋为什么发霉
- 4，腌鸭蛋放酒为什么
- 5，淹鸡蛋为什么要用酒
- 6，腌咸鸭蛋里面放点酒是好还是不好
- 7，庵咸鸭蛋为什么要加白酒没有白酒怎么办
- 8，能不能用酒腌制鸭蛋方法如下
1，您好请问饱和食盐水腌鹅蛋放多少高度白酒
我是来看评论的
通常是放53度以上的都行。
2，腌制咸鹅蛋放白酒腌制出来的鹅蛋会有白酒味道吗
白酒放多了会有酒味的，酒心蛋你没有听过么？不爱酒味的最好不放，要的话就话就放一点就好了，我试过放半瓶二锅头外观很好看红心出油，可是酒味重还苦真心吃不下啊。
3，用酒占盐淹的咸鸭蛋为什么发霉
盐太少或鸭蛋不新鲜
做咸鸭蛋需要用酒泡的吗？
4，腌鸭蛋放酒为什么
为了多出油
保鲜和杀菌！
再打几个进去啊
5，淹鸡蛋为什么要用酒
可以消毒
可以杀菌消毒，也可以只用盐。
不一定要用酒
白酒.
6，腌咸鸭蛋里面放点酒是好还是不好
放点酒蛋黄会出油，更好吃了，而且还能去腥味
好，放点白酒，蛋黄会出油的，很好吃
放点酒是对的，更好吃哦
7，庵咸鸭蛋为什么要加白酒没有白酒怎么办
做咸蛋用白酒 是为了能够更好的吸收盐 因为白酒的渗透力强 鸡蛋的外面有一层膜 做咸蛋的时候 先把鸡蛋用清水洗净 然后粘上白酒 在滚上精盐 利用酒的渗透力把盐带入蛋内 这样您淹制咸蛋的周期就短了 就能够早日食用了
没有白酒就会产生臭鸡蛋！！！门口小卖店就会有白酒的。再看看别人怎么说的。
8，能不能用酒腌制鸭蛋方法如下
这是常用的方法，酒起杀菌作用，不会生成有害物，可放心食用。
不会。这样腌制的蛋，蛋黄容易出油，而且腌好的时间也比较短。我试过的。
你好！我家就用的这样的腌制方法，效果很不错的。由于用的是乙醇和食盐，所以不会产生有害物质。但请注意，这样的话鸭蛋会咸的比较快，所以不要时间太长。打字不易，采纳哦！