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1，泡完枸杞的水会变颜色吗
变成淡红色
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2，我买的枸杞子泡酒为什么泡不出淡红色
你好：枸杞子在中药里属于补阴药，具有滋补肝肾，益精明目的功效；用枸杞子泡酒对肝肾阴虚所致的腰膝酸痛、遗精盗汗，视力不好等都有一定的保健和调补功效；泡酒后颜色不红，一般是浸泡的时间短的原因，时间久了就会变成淡红色的。
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3，枸杞泡水变色是怎么回事
那是枸杞中的糖分溶解出来的颜色，正常的应该是红色偏黄或者棕红色，染过色的枸杞泡出来的水呈鲜红色有的黑枸杞就是这样，黑枸杞泡水变色是很正常的，九叶篮的 就是这样。根据不同水质泡出来的汤色有所不同，中性水呈紫色，碱性水呈蓝色，但随着浸泡时间的增长区。正常的吧，颜色变淡应该是正常的，如果你加了绿茶一起泡，可能会有点儿发黑，其他颜色估计就不正常了
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4，泡白酒怎么在短时间变色
将氢氧化钠和白酒混合后,在热水中放置,一段时间后,变色着为优质白酒。我们可以在白酒里面加入一根人参或者枸杞或者其他的药材来做成药酒来喝，就会变成黄色，我的爸爸就特别喜欢用人参来泡一些酒。而且泡的时间越长，它的颜色就会越重，里面的白酒也会慢慢的变成黄色了，但是不会耽误喝。泡白酒功效白酒泡花椒具有疏通经络的功效，并且具有去湿除寒的作用，可以起到缓解颈椎病的作用，有助于颈椎病的治疗，能够有效改善局部肌肉僵直的症状，白酒泡花椒不仅具有保健身体的功效，还可辅助治疗多种疾病，白酒泡花椒有助于颈椎病的治疗，可有效缓解局部酸痛的症状。颈椎病，是比较常见的疾病，颈椎病主要是长期伏案工作引起的，也有可能是颈部受寒造成的。需要做好颈部的保暖工作，避免颈部受寒受潮，经常活动颈肩部位，可以促进局部血液循环，能够有效缓解局部僵硬的症状，白酒泡花椒可以有效缓解颈椎病的症状，有助于颈椎病的治疗。
5，家里有一缸枸杞酒泡了大概20年左右酒都发黑了枸杞还是红的
密封的很好的话一般是没有问题的，用的都是至少40度以上的白酒。不过要看是自制的还是市场上买的，可能市场上买的放不了这么久。。。。20年也太久了，试喝一小口吧不行就扔了。。。这个问题我实在是帮不上，因为有点专业，所以不了解唯一能帮你的是，我家泡的有蝎子，海马，枸杞，蛇，人参，鹿茸，唯一比你多了一样就是鹿茸，爸爸喝了很久也没问题，但是我喝完感觉很烧，所以建议年轻人别喝了，有点补，要喝也是一两最多，而且冬天暖身不错。现在喝完酒浑身出汗。呵呵
6，当白酒遇上黑枸杞
黑枸杞是肝肾同补的良药，它味甘性平，归肝肾经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。 配方：黑枸杞250克，白酒1500克。 做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡10～15天即可。日服2次，每次1小酒盅。 用途：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。一斤白酒泡枸杞，枸杞的用量在150克左右，要注意的是泡酒最好选用红枸杞，黑枸杞更适合泡水喝，它含有丰富的花青素，根据水性质的不同泡出的颜色也不一样，建议保健身体常饮青海格尔木野生黑枸杞，纯天然滋补品，白酒不能长期饮用，黑枸杞却是常饮的养生佳品
7，不上色的枸杞子掉色吗
枸杞一般哪有上色的呢？一般使用硫磺熏蒸然后硫磺就把那些有黑点的枸杞子，阳光照射不充足的地方熏的成一色，并且颜色鲜红，鲜红就是枸杞在树上的最原始的本色。但是枸杞子在晾晒过程中，肯定会出现那种局部受热不均匀的情况，所以枸杞晾晒过程中如果没有加硫磺熏蒸的话，还有亚纳那些物质，枸杞的颜色是很暗淡的，并且不是很漂亮的。枸杞子本身里面含有胡萝卜素，当你把枸杞子泡入水中的时候，胡萝卜素会溶解，枸杞就会有点暗淡，呈淡淡的黄色，黄色的深浅与品种和地域都有很大的关系。红色的那种肯定是假的，有问题的。不要食用，对身体有害。希望我们这些农民们的解释对您有帮助。您好，现在有部分商家为了谋取暴力会用其他东西代替黑枸杞所以也就出现了黑枸杞的假货。您可以通过泡水鉴别的方法判断出黑枸杞的真假。黑枸杞泡水的颜色，冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。用自来水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；用矿物质水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色；用开水（自来水）冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡1. 枸杞中本身就有胡萝卜素等天然色素，使得入水后呈现各种“黄”色：淡“黄”、澄“黄”、橘“黄”，重点在“黄”，深浅不同是种植地域差异导致，使天然色素溶解速率程度不同而已；2. 至于您所提到的染色枸杞入水后重点在“红”，真的不夸张，是红色，曾经见过泡的水呈现出砖“红”色，遇到这样的枸杞不要在继续食用了哦！希望国杞堂的回答能让您满意，还有问题尽管提哦，我们一定会以最专业的角度回答您！
8，枸杞掉色的好还是不掉色的好
颜色鲜亮的枸杞可能被人工“化妆”。假的枸杞洗一下会掉色。鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。根据我吃了很多年枸杞的经验，枸杞掉色是很正常的。但是你要辩证的看啊！！！被上过色的枸杞，肯定掉色，这个不能吃。这种枸杞很漂亮。天然枸杞也掉色，更确切的说那是植物色素，正常。我每次吃完枸杞舌头中间都是红的，总不能说我70一斤买的包装好的枸杞是假的吧？！？！天然枸杞特点是不漂亮，暗红，红的发灰，不好说啊，就是不漂亮。而且舌头上的颜色容易掉，你喝水、再吃点什么东西，不久就没了。枸杞掉色不正常。正宗的枸杞是不会掉色的，掉色的枸杞添加了染色剂。如何挑选枸杞：1、看枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。2、闻抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。3、摸抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。4、扒拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。5、尝取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。6、色好的枸杞，其实并不是颜色越红越好。红的不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。实际上，如果是很好的枸杞的话，颜色是略篇黑，有点儿发黑，因为这是自干的过程中，本身枸杞失水就会有变黑的现象。7、泡拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
9，枸杞颜色问题
从你的描述看，并不足以判断你买的枸杞的好坏。 影响枸杞品质的主要因素是产地，最好的是宁夏中宁黄河以北这部分地区，中宁其余地区及中卫、固原、银川等地产的次之，青海、新疆产又次之，内蒙产的就功效大打折扣，河北等地产的就差得没法说了。所谓橘生淮南则为橘，生淮北则为枳的道理。 超市能买到的枸杞一般都很差。因为全国各地产的枸杞现在第一次集散都在中宁，大货一般都是鱼龙混杂。其中上品一般都是出口，或者由比较大型的枸杞企业做国内市场（目前而言，做国内市场产品比较好的企业，宁夏也就一家而已）；次一级供给国内实力较强的经销商，一般最后也是被出口；再次一级的在银川市场零售；更次一级的多数进入国内药材市场流通如亳州、广州，但不是用来做药，而是流入超市等国内终端市场；最次的，次到惨不忍睹地步的垃圾货则卖给药厂做药。 枸杞分等级是按粒度的大小来分的，比如贡品级的每50克200粒，杞王每50克250-280粒，特级每50克350粒左右，甲级每50克480粒左右，480粒以上的就比较差了。但并不是所有颗粒大的都是上品，因为青海和内蒙产的枸杞一般粒度都特别大，比中宁的大得多，但是功效比中宁的就差远了。 现在青海、新疆、内蒙都是引进宁夏的枸杞苗来种植，所以从感官上来区分产地比较困难，非专业人士一般很难从外形辨认枸杞的产地。简单来说宁夏的优良枸杞品种如宁杞一号、大麻叶等，果形见方，比较长，两头尖，中间一段状如长方体。内蒙的枸杞比较圆，果肚饱满，青海的形状基本和宁夏货差不多。从颜色上分，最好的枸杞是红色偏紫。而内蒙、青海、新疆货颜色略浅、偏黄。切开枸杞从内部看，宁夏货肉厚、籽少。从味道辨，好的枸杞不是很甜，而枸杞特有的味道比较重，比较差的枸杞如内蒙货就很甜，口感很好。 至于泡水的颜色，枸杞泡水显黄色和偏橘黄色是正常，泡完的枸杞颜色变淡很正常。不用担心染色，我从来没见过给枸杞染色的。要想使枸杞颜色好看，是用硫磺来熏，熏过的枸杞颜色红亮，比较淡，或者在枸杞制干的时候使用违规的脱蜡剂，这些手段的共同点都是利用SO2的漂白作用使枸杞颜色鲜亮。目前，使用过量SO2是不符合食品安全规范的，SO2是一种过敏源，对人体有害。但是，我要说的是，农民小户种植的枸杞，如遇到采摘过迟，或者遭遇雨水，枸杞的颜色变暗的时候，农民都会用硫磺来熏，这是一个比较普遍的行为。就像市场上的面、馒头、豆制品，用硫磺来增亮颜色也是个普遍行为。另外，很多农药的代谢物也是SO2.我国食品安全法规对SO2含量没有明确的规定，国际标准是每千克含量不超过30毫克，有些国家如日本是50毫克。超市货一般在50上下，有时候也高达100以上。 最后说一下，枸杞最有可能的危害是肉眼看不到的，就是农药残留，这也是中国目前食品安全的普遍问题。枸杞农药经常超标的残留有氰戊菊酯、氯氰菊酯、啶虫眯、吡虫啉、毒死蜱、哒螨灵、SO2等等等等等等等等。而最容易农残超标的产品就是农民种植的，因为农民只会使用价格便宜、药效快的高残留农药。现在企业化、农场化种植的枸杞基本解决了农药残留的问题。