茅台白酒什么档次，茅台和茅台镇酒有什么档次分别是不是一个系统的老酒

一楼和二楼的朋友回答的都对，所谓的就品牌而言茅台酒属于国酒，白酒的一线品牌，品牌价值很高，茅台镇酒，怎么回事呢，茅台镇因茅台而出名，而所谓的茅台镇酒，就是利用茅台这个大品牌，搞一些擦边球的产品，所以茅台镇的酒厂很多，因为乘着大树好乘凉。

赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒，其他生产厂家均为假冒侵权产品。赖茅作为民族品牌的特定历史名称，是贵州茅台品牌的有机组成部分。但近二十年来，基于利益驱动，赖茅商标一直处于被侵权状态，市场上先后出现了各式各样的赖茅酒，生产厂家各异，产品五花八门，对贵州茅台品牌造成了极大伤害。为保护茅台知识产权，维护消费者合法权益，共创公平有序的市场环境。

根据酱香型白酒生产工艺，酱香型白酒分为四大种类，捆沙酒（即坤沙酒、酱香大曲酒）、碎沙酒（是一种麸曲酱香酒）、翻沙酒和窜香酒，从品质上讲，这四大类酱香型白酒的品质依次降低。最好的是捆沙酒（即坤沙酒），也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒，其代表为贵州茅台；最差的是窜香酒。“沙”的意思就是指红粱即高粱，最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。（1）坤沙酒（酱香大曲酒）：坤沙酒（酱香大曲酒）也叫“圆籽酒”，坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，专业术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率较低，品质最好；其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺（又叫“回沙”工艺），即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例）。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高。“茅台坤沙酒”是指按照茅台酒传统工艺，采用原籽红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1：1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾嗮，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂。

茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。贵州茅台酒股份有限公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。

有很多，不是很了解，我平常都喝郎牌特曲T8，身边同事朋友家里面有办宴席的用的都是这款，感觉比较有面儿

咨询记录 · 回答于2021-10-08 茅台贵宾酒是什么档次 您好！现在由我来回答您的问题。茅台贵宾酒当然是高端产品，是高档次的酒，当然价格也是比较昂贵的，茅台针对中国人的待客礼节的重视，分别设计了茅台迎宾系列和茅台贵宾酒系列产品，茅台贵宾酒系列还真不少，价位有高有低，口感正宗，是一款纯正的酱香型白酒，主要有金品茅台贵宾酒、茅台贵宾酒贵州液红瓶装、茅台贵宾酒贵州液、茅台贵宾酒誉满中华、茅台贵宾酒国隆贵宾、茅台贵宾酒新款贵宾用酒、茅台贵宾酒老贵州酒、茅台贵宾酒封坛神镇宅酒、茅台贵宾酒富贵万年、茅台贵宾酒贵宾接待酒等，无论是香味还是口感，茅台贵宾酒都不失为一品好酒。

茅台高级养生保健酒冬虫夏草酒系列也是不错的选择，茅台冬虫夏草酒价格表：序号 产品名称 规格 容量 市场价（元/盒）1 茅台北冬虫夏草酒·蓝钻（新品） 1*6 500ml 12802 茅台北冬虫夏草酒·金钻（新品） 1*4 500ml 15803 茅台北冬虫夏草酒·1380款 1*4 1380mL 29804 茅台北冬虫夏草酒·皇龙666限量珍藏版 1*1 3000mL 58885 茅台北冬虫夏草酒·皇龙10斤装限量珍藏版 1*1 5000mL 15888 以上茅台酒的价格均为市场零售价格仅供参考，以实际店铺价格和活动价格为准。

谁说的

飞天最好，五星其次

价钱一样，酒也一样。五星是内销的品牌，飞天是出口的品牌，区别仅此而已~~

茅台酒酒质从低到高可分为7个等级：普茅酒质、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制陈酿、年份酒。1、普茅酒质也常叫“飞天酒质”，用5年以上基酒勾兑而成的普通茅台酒对应的酒质，是茅台酒最为普遍的一种酒质，使用范围最广、产量最大、产品最多。市面上最常见的飞天茅台就是普茅酒质，茅台的超级大单品飞天竟然是茅台酒质金字塔的最底层，确实有点出人意料。2、微调：微调酒质，是普茅酒质升级版。在普茅基础上经过精心勾兑调制而成的一款较高端茅台酒，口感和香气上都更加顺滑和浓郁。3、礼宾茅台酒：这一酒质酒友们可能听得较少，在市面上的产品也不多，主要代表产品为礼宾茅台、经销商品鉴茅台酒等。4、小批量勾兑：微调酒质再升级版，便是小批量勾兑。与普茅、微调相比，小批量勾兑主要是勾兑调味方式不一样。所谓勾兑，并不是向酒中掺水、酒精、香精等物质，而是将不同年份、轮次、风味特点的基酒进行组合和调味，从而平衡酒体，保持酱酒酱香突出的风格特色。5、红星闪烁茅台酒：小批量勾兑便是在勾兑调味过程中加入多种不同年份、不同口感、品质上乘的基酒，进行精细调味，使得成品酒更加醇香、品质更佳。小批量勾兑一般单独印在瓶身上，指这一批酒体是单独勾兑的意思，覆盖率不高，产品较少。由于产量少，主打收藏，价格一直不低。主要代表产品有巴拿马黑坛、红星闪烁、一代伟人、百年金奖纪念·五十六个民族、茅台卡慕系列、蓝色茅台、青印茅台等。6、珍品：珍品让人联想到“珍贵”二字，这是茅台酒厂开启研制高端、细分茅台酒质等级之杰作。1986年，茅台推出第一款高端产品--珍品，酒质高级、包装设计极具中华酒文化色彩，一举夺得国内外两项酒类赛事大奖。自此，茅台酒厂开始推出一系列高端茅台酒，统称为珍品。7、年份酒：年份酒是茅台酒中品质最高的酒质，用不低于15年的老酒为基酒，再与不同年份、轮次、典型酒体的酒相勾兑，最终形成符合相应标准年份的成品酒。年份酒主要有15年、30年、50年、80年，一般在酒瓶正面就会有明显的数字标识。这里的数字并非酒储藏的年份，而是用该酒龄的基酒，按照该酒龄标准进行调制，最终生产出口感、醇熟与之相近的茅台酒。以上内容参考 百度百科-茅台酒

茅台系列酒从高到低排名：华茅酒、王茅酒、汉酱酒、赖茅酒、仁酒、贵州大曲、王子酒、迎宾酒。茅台是最容易被提及，也是送礼最佳选择，但很多人依旧分不清楚正宗茅台酒和茅台系列酒，其实茅台基本上都是“贵州茅台酒”，而茅台系列酒就很多了，但也都是茅台酒股份有限公司产品，主要有一曲三茅四酱。1、华茅酒华茅前身是1861年的成义烧坊，茅台酒一直宣传的1915年巴拿马万博会金奖，其实就是华茅拿的，1951年华茅、王茅和赖茅一起收归国有，整合成如今的茅台酒，而在2018年茅台才重启华茅品牌，2019年才投放到市场，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的荣和烧坊，茅台在2018年重启品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三个高端酒系列。赖茅前身是1929年的衡昌烧坊，茅台在2014年重启品牌，并且成为茅台的十亿级大单品，主要有赖茅金樽（高档）、赖茅红御（中高档）、传承蓝（中档）、赖茅端曲（中档）等。3、汉酱酒汉酱其实原本是习酒的，2011年5月被茅台接受，然后就被茅台改头换面，首创51度绵柔风格酱香酒，既保留了酱香风味，又赋予其更绵柔的口感，对于无法接受传统酱香，又想尝试的人来说，这种绵柔酱香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅台2007年推出的，与汉酱口味比较相似，走的是淡雅柔顺风格，酱味比较淡，回甘比较快。贵州大曲前身是1963年的“红粮窖酒”，当年除了茅台酒就只有它，是在1976年正式改名为贵州大曲，但由于产能不足，为保茅台酒的产量，1999年贵州大曲停产，直到2015年才重新启动。5、茅台王子酒茅台王子酒自1999年上市，凭借亲民的价格、优质的口感迅速占领中档酱香市场，如今也成为茅台系列酒中最大的一个系列，其中普王、酱香经典、珍品王子三款酒最受欢迎。茅台迎宾酒定位酱香入门，也被誉为最亲民的茅台酒，遇到好价、漏价，百元左右就可以买到。

档次看价格就知道了，价格越高档次越高。你手机上下个真酒网，上面有老酒集市，有很多低价捡漏的机会。

现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。（3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。（3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多

主要看基酒的窖存年限。

主要是由酿造工艺决定的，当然这个一般消费者是看不到的，只能从品牌商获知，一般好品牌的酿造工艺也比较好； 一般情况下，高度白酒比低度白酒的档次高； 一般情况下，酱香型白酒要比浓香型白酒的档次高； 还有一种比较恶俗的判断方式：瓷瓶装的酒比玻璃瓶的档次高，包装好的就比没包装的酒档次高。