为什么要带白酒，上坟为什么必须带酒从古至今都带酒坟前倒酒

老一辈的习俗，酒喝醉了就不害怕了

白酒意味着感情长久，送白糖意味着甜蜜幸福的生活。中国很多地方都是这样的习俗。

应该是西北或西南的礼仪。

北方人比较豪爽，白酒是给男主人喝的。酒象征着长长久久的意思，白糖是给女主人和孩子吃的貌似安徽这边吧是这样的风俗，爱酒

贵州一带是这样的再看看别人怎么说的。

饭店都是要盈利的，自带酒水会影响它的收入，所以饭店一般都希望顾客能消费饭店的酒水，如要自带，有时也会采取收开瓶费的形式收取费用。

因为饭店本身就销售酒。饭店的酒要比外面卖的贵些，所以饭店一般是谢绝自行带酒。

你好！很多餐厅的酒水本身就占盈利中比较大的一部分 当然不希望失去这一部分啦如果对你有帮助，望采纳。

在上个世纪七八十年代，烟酒不是一般人消费得起的，这也是人们长久保存下来的习惯，而且酒保存的时间长~

原浆酒是指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。

因为喝酒可以让人逃避现实 虽然逃避现实的时间并不久 只不过是精神沉醉的小小一段时间 但是它也让人觉得很满足了

因为不想面对现实!!!!!!!!!!!!!!!!

借酒消愁！

因为大家所爱或所恨它给你带来的因素就了解上了它,所以就有了它的存在理由!有恨也有爱喽很简单啦!

自欺欺人呗！酒不醉人，人自醉。借酒消愁，愁更愁。

原始人大多在长江黄河一带，种出的水稻放在容器里，因河水上涨把水稻泡了水，发酵后变成了酒被人喝到认为好喝，所以人们开始酿酒

生活必需品，呵呵，

由于这些成分的存在，使得白酒有别于酒精。当它们在酒中含有一定的绝对量，以及它们的成分之间以某种量比关系存在时，便决定着白酒的风格和质量。 白酒的生产过程中，将蒸出的酒和各种酒相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。 在白酒生产过程中，由于同厂不同车间，同车间不同时间生产的酒体所含的主要微量成分的量及其量比关系是不一致的，因此酒的感官质量也存在着差异。要使酒体完美、风格突出、出厂产品的质量平衡、稳定、勾兑便必不可少，从本质上讲，勾兑技术就是对酒中微量成分的掌握和应用。 档次高的酒与档次低的酒相勾兑，勾兑后的酒品质可以变好；档次低些的酒相互勾兑，勾兑后的酒品质也可以变好；如果多种高档次的酒勾兑而比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般说来，高品质的酒进行勾兑，质量总是提高的。 由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味；后味涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。圣容酒

祭祀目的是为向上苍、祖灵祈求福寿，企赐光明前程。酒既然是祭祀时必备用品，酒的质量高低和数量多少，也表明祭者的诚敬程度。古代统治者认为：“国之大事，在祀在戎”。因为对很多国家或部落来说，战争决定他们种族的生死存亡。所以出征的勇士，在出发之前，都要用酒来激励斗志，叫壮行酒。酒与国家大事的关系由此可见一斑。从出土的商周代陶器和青铜器来看，出土的酒器数量最多，种类最繁，其制作巧夺天工，堪称世界之最。著名的四羊方尊是那时盛酒祭祀的一种青铜器皿。　　酒与维护封建秩序的“礼”相互交融。反映周王朝及战国时代制度的《周礼》中，明确地说祭祀时，用“五齐”、“三酒”共八种酒。主持祭祀活动的人，在古代是权力很大的，原始社会是巫师，巫师的主要职责是奉祀天帝鬼神，并为人祈福禳灾。此后又有了“祭酒”，主持飨宴中的酹酒祭神活动，人们便用“祭酒”泛称位尊或年长者。汉魏以后，祭酒还被用作官名，含有为首者或主管者的意思。祭酒作为语词，至今未废。现代亦用以泛称文坛、艺坛或文化界、学术界的首脑人物。　　在中国漫长的封建社会中，由孔子思想演变而来的儒家思想倍受历代统治者推崇。因此，历代帝王在用酒祭天、祭地、祭日月、祭鬼神的同时，又增加了一项十分隆重的酒祭典——祭祀圣人孔子。作为国家行为的祭孔的礼制可谓历史久远，可以追溯到二千五百多年的春秋时代。公元前479年，孔子辞世。此年，鲁国国君鲁哀公就开始祭孔，并用酒作为主祭品。唐宋明清日渐升格并达诸侯王规格，而选择主祭品——酒的要求也越来越高，非美酒佳酿根本没有资格配享孔庙。　　在我国的各民族中，也普遍用酒祭祀祖先的习俗。在丧葬时，用酒举行一些仪式。人去世后，亲朋好友都要来吊祭死者，汉族的习俗是“吃斋饭”或“豆腐饭”。虽然葬礼期间的举办的宴席都是吃素，但酒还是必不可少的。云南的怒族，村寨中人病亡后，各户还需带酒来吊丧，巫师灌酒于死者嘴内，众人各饮一杯酒，称此为“离别酒”。普米族视死如生，停尸举丧期间，死者灵前的美酒不断，送棺入土前，还在墓穴内放入酒，为的是死者在阴间也能享受到人间佳酿。

中国人传统！无酒不成席！！无酒无席心不成！！！还要上恭猪头，否则神仙会怪罪的！