白酒酒标是什么，如何识别酒标

酒标一般都是从它的颜色图案来辨别。还有一些是通过材质的热敏变化。不知道你问的是不是这个。

但是很多酒标的呈现方式很有个性。到底哪个是酒名，哪个是产地名称，只能靠自己判断了。

首先看标签是否明确，然后看附标，最重要的是条形码西班牙条形码一般是以840-849开头

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没有专门设计酒标的学校

酒标 1、即酒帘。酒店的标帜。 明 何良俊 《四友斋丛说·史十二》：“初到 临清 ，三朝行香，偶酒家酒标挂低了，掣落其纱帽。” 清 洪升 《长生殿·疑谶》：“我家酒铺十分高，罚誓无赊挂酒标。” 2、酒标，即贴在酒瓶上标签。就像是酒的身份证，包含了许多相关信息。下面内容主要指这一层含义。

法语de，用在酒标上一般表示为介词，可连接两个名词：1、所属关系 2、表示来自某个地方。 比如chevalier de sobean，可以翻译为希宾（sobean音译）骑士（chevalier ）。

白酒中的黑标、红标、白标、黄标是指白酒瓶上酒标的底色或者瓶口处锡箔纸的颜色，一般是白酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识，也方便消费者记住这些酒款的名字。

白酒中的黑标、红标、白标、黄标是指白酒瓶上酒标的底色或者瓶口处锡箔纸的颜色，一般是白酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识，也方便消费者记住这些酒款的名字。他们最大的差别在于要么是酒企的迭代产品，要么是运营商开发的新产品。举个例子，红标在市场上表现不错，但是经销商的利润越来越透明，酒企就想换个包装，哪怕是换个颜色，但是价格就会不一样，重新投放市场，渐渐替代原来市场上价格透明的产品。所以我们经常可以看到一家酒厂在市场上有蓝色，红色等产品，但是度数完全一样，就是价格不一样而已。

根据国家质量总局和国家标准化委员会联合发布的国家食品标签标准《预包装食品标签通则》里面有详细的食品标签标注内容规范。我国的《预包装食品标签通则》大量参考了国际标准。现在就是根据《预包装食品标签通则》里的白酒包装标注要求。 在《预包装食品标签通则》里有明文规定对于净含量计量单位的表示要求以及净含量字符的最小高度要求。同时对于标识标签的字体大小也有要求“强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mn”，这一点是新修改的《预包装食品标签通则》添加的新内容，在这次修改的《预包装食品标签通则》还增加了“配料清单中可以使用的类别归属名称”。在标签文字规范上，通则里有规定要使用规范的汉字，同时也可以使用汉语拼音。如果该类品牌的白酒要在少数民族地区销售，考虑的该地区少数民族文化，可以在标签上使用少数民族文字。作为酒类必须标注酒的真实属性，不是使用会误导消费者的名字，但是可以使用不会让消费者混淆的常用名。酒类上就需要有配料表，按照配料加入量的大小递减依照秩序排列。

　1． 酒庄或酒厂。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。在新世界，多指葡萄酒厂或公司，或是注册商标。 　　2．原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度，如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地（AOC）就是以Champagne字样出现。新世界，一般直接标明产地、子产地，有些还标出产的葡萄园，如加州产地（California）、芳德酒园（Founder’s Estate）等字样。 　　3． 年份：葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。 　　4． 葡萄品种：指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种；旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里，除了法国阿尔萨斯和德国，酒标上基本不标品种。 　　5． 装瓶信息：注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体（NM，绝大多数）、种植者（RM）、合作社（CM）等。 　　6． 糖分信息：香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（绝干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。 　　7． 其他信息。 根据各国法律要求标注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生产国家等。 　　8． 成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上，会有这个信息。共有6个级别：Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese（BA）、Trockenbeerenauslesen（TBA）和Eiswein，除冰酒，前5个级别成熟度依次升高。 详细资料： http://baike.baidu.com/view/820111.htm?fr=ala0_1_1

如同葡萄酒的身份证一样，每瓶葡萄酒都会有一到两个标签。贴在葡萄酒正面的称为正标。对于出口到其他国家的葡萄酒，特别是我国进口的葡萄酒还会在酒瓶后有一个标签，称为背标。背标主要是介绍该葡萄酒及酒庄的背景，以及按照我国进口规定需要标注的中文信息，包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖份含量等。对于葡萄酒，背标通常是补充信息，更多关键和主要的信息来自于正标。平时说的葡萄酒标签也指的是正标。各个葡萄酒生产国对于酒标的标注和设计都会有具体而严格的要求。虽然，设计出来的样式会千姿百态，但酒标表达信息的风格可归纳为两个体系。一个是以法国、意大利为代表的旧世界，一个是以美国、澳洲为代表的新世界。新旧世界葡萄酒标签风格的最大区别集中体现在：原产地的内涵范畴，以及一些词汇的概念意义。相比而言，新世界酒标信息表达更直接简洁，旧世界更含蓄复杂。比如，新世界葡萄酒的产地和葡萄品种没有必然的关系；而旧世界酒法，原产地的约定就是对葡萄品种的界定，标注了Bourgogne；也就隐含了这瓶红葡萄酒是用Pinot Noir酿制的。因此，新世界葡萄酒的酒标在标出葡萄酒原产地，甚或葡萄园后，多会标注出葡萄品种。而旧世界酒标，一般能找到的仅是原产地，包括法国的AOC，意大利的DOC，西班牙的DO，除了法国的阿尔萨斯和德国部分葡萄酒，基本不再标葡萄品种。一些词汇的使用，旧世界多有严格法律约定，新世界会更宽松和随意些。如Reserve（珍藏）一词的使用，在西班牙有明确的陈年时间要求，而如果出现在美国或是澳洲葡萄酒酒标上，多是酒厂个体行为，不一定就是高品质的保证。此外，所有的酒标都会根据当地或本国的法规标注一些基本信息，包括酒庄、年份、生产国、容量、装瓶等。比起带着厚重历史传承和文化积淀的旧世界酒标，越来越多的现代消费者，特别是刚接触葡萄酒的人倾向于直观简便获取信息的新世界风格酒标。下面列出新旧世界不同的葡萄酒标签，分别来自法国、意大利、美国、香槟区，逐个解读酒标上主要信息的含义：1． 酒庄或酒厂。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。在新世界，多指葡萄酒厂或公司，或是注册商标。2．原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度，如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地（AOC）就是以Champagne字样出现。新世界，一般直接标明产地、子产地，有些还标出产的葡萄园，如加州产地（California）、芳德酒园（Founder’s Estate）等字样。3． 年份：葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。4． 葡萄品种：指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种；旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里，除了法国阿尔萨斯和德国，酒标上基本不标品种。5． 装瓶信息：注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体（NM，绝大多数）、种植者（RM）、合作社（CM）等。6． 糖分信息：香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（绝干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。7． 其他信息。 根据各国法律要求标注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生产国家等。8． 成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上，会有这个信息。共有6个级别：Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese（BA）、Trockenbeerenauslesen（TBA）和Eiswein，除冰酒，前5个级别成熟度依次升高。

Appellation......Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在.......加入被认定为AOC酒的地域名，例如Appellation　Bordeaux　Controlee指的就是波尔多的AOC酒。Blanc：白葡萄酒。Chateau：城堡酒庄。Cave cooperative：合作酒厂。Cru：葡萄园　Grand Cru：最优良的特等葡萄园。Grand Cru Class意思就是〝高级品〞Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。Doux：甜葡萄酒。Domaine：独立酒庄。Mis En Bouteille：装瓶。以在酒庄装酒为最佳，称为〝酒庄原装酒〞Negociant：葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约，然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。Proprietaire recoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。Premier cru：次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。Rouge：红葡萄酒。Rose：玫瑰红酒。Sec：干型葡萄酒，不含糖份。VIN：葡萄酒。V.D.Q.S.：上好指定酒。Vin de Pays：产地酒。是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限定较A.O.C所规定的少，价钱也比较和理。Vin de Table：普通餐酒。不受规定约束的酒，任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。 Abflung装瓶Alterung陈酿Deutschland德国Deutscher德国的（译音－德意志）Doktor葡萄酒田/葡萄酒庄Eichenfas橡木桶Eiswein冰酒Erzeugerabflung在酒庄内完成装瓶Jahrgang葡萄酒之年份Kabinett/Cabinett天然高质量葡萄酒（无人工添加糖份）Keller酒庄/酒窖/酒厂Korken软木塞Landwein乡村葡萄酒Pradikatswein/Qualitatswein高质量葡萄酒Qba(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)法定产区葡萄酒QmP(Qualitatswein mit Pradikat)法定产区天然葡萄酒（无人工添加糖份）Rotwein红葡萄酒Rebsorte葡萄品种Schaumweine汽泡葡萄酒Schloβ或Schloss古堡/城堡（德文中β亦可写为ss）Sekt汽泡葡萄酒Suss甜Tafelwein日常餐酒Traube葡萄Trocken干葡萄酒Halbtrocken半干葡萄酒Extratrocken特干葡萄酒Wein葡萄酒Weinbauer葡萄酒农Weinbaugebiet葡萄酒田Weinberg葡萄酒田Weingut葡萄酒田/葡萄酒庄Weinhandler葡萄酒之中盘商Weinlese葡萄收成Weisswein/Weiβ wein白葡葡酒Weinstock葡萄树Winzer葡萄酒农Auslese精选葡萄Spatlese过熟葡萄Beerenauslese精选过熟葡萄(甜葡萄酒)Trockenbeerenauslese TBA贵腐葡萄酒(甜葡萄酒)德文字义Beere葡萄果实，复数为BeerenAuslese精挑细选Spat延迟Trocken是干或干，相当于英文dry的意思。各字字尾的-lese是采集、收成之义(原形动词lesen) Afrothes Krassi=气泡葡萄酒Epitrapezio Krassi=日常餐酒Monemvasia=马瓦西葡萄品种，另引喻为劣质葡萄酒的意思Navros=黑色的意思Oinoparagogos=酒农Oinopoieion=酿造合作社Oinos Lefkos=白葡萄酒Oinos Erythros=红葡萄酒Oinos Kokkineli Oinos Roze=玫瑰红酒Paragogi ke Enflalosis=在酒庄内装瓶Xiros=干酒(Dry)葡萄牙葡萄酒标常见字汇Adamado=甜酒Adega=酒Barnco=白酒Clarete=淡红酒Denominacao de Origem=法定产区葡萄酒Doce=甜酒Espumante=气泡葡萄酒Quinta=酒庄Regiao Demarcada=法定产区Resena=精选葡萄酒Seco=干酒(指糖份含量少)Tinto=红酒Vinho=葡萄酒Vinho de Consumo=日常饮用葡萄酒Vinho de Mesa=日常餐酒Vinho Verde=绿酒意大利葡萄酒标常见词汇　Classico：表明是法定产区（DOC）的核心产区生产的葡萄酒Riserva：符合当地法律规定的葡萄酒才可以使用的酒标词汇，意思是在酒厂中经过了一定期限的陈酿（分为橡木桶陈酿和瓶储陈酿两个阶段）。 Bodega:西班牙酒标上的Bodega 的意思是生产葡萄酒的葡萄园或者酒庄。Vino de Mesa, 西班牙餐酒;Vino te la Tierra,特定产区葡萄酒Vinos de Calidad Producido en Región Deteminada(VCPRD),特定产区优质葡萄酒。joven 新酒的意思。barrica or roble. Barrica 意思是酒经过木桶陈酿.