为什么不用塑料桶装白酒，白酒固体发酵过程中为什么不能与塑料容器装

发酵过程中产生的高分子有机物可能溶解塑料成分，造成酒里有异味。老酒鬼能喝出来。

可以

影响味道.另一方面不符合要求,酒类不可以用塑料桶或塑料瓶盛装.

商家赚钱再看看别人怎么说的。

啤酒和酒一样，其中有较丰富的风味物质和微量元素，与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、 酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的，但高档白酒没有用塑料瓶装的，只用玻璃瓶、瓷罐来装，就是这个原因。 玻璃的价格便宜,化学稳定性又非常好,它不会被酒精和酸类腐蚀,也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中.而酒类久贮后会产生少许的有机酸,并生成香气浓郁的乙酸乙酯,使用玻璃贮存就很合适.

装酒可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

塑料成本低，但是不保证常温、隔热差。陶土 瓷与塑料相反

塑料的容易产生化学反应

因为土壤里有矿物质

你好！酒里面主要是酒精，塑料装白酒，酒精是一种良好的有机溶剂，塑料的某些成分会溶解在其中. 用塑料桶装的白酒，塑料与酒精会不会发生反应，进而影响人体健康？目前白酒的塑料桶包装分为两类：一类是一般聚乙烯塑料，另外一类是环保PET包装。用聚乙烯塑料桶装白酒，时间一长，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后，会造成皮肤过敏，严重的会导致贫血症。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

最主要的原因是白酒中的酸易与铝质品反应，使酒产生浑浊和沉淀，影响酒的质量和危害人体健康。补充：白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒是中国北方及川贵地区在酒桌上最常喝的酒，也是在传统节日送人的礼品。

白酒酒精含量高,有很大的腐蚀性，不宜金属材料材料装。另外普通的易拉罐容量都在250-300ml，是一次性的，很少人有这么大的酒量（白酒），如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装，而且用这样的器皿盛装，时间越长会变得温润醇厚。因此， 酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。

可以用塑料桶装。市面上销售的一些低档白酒，比如二锅头，高粱酒等等，都有塑料桶装的。据专家介绍，目前食品级塑料包装材料主要分成两类：一类是普通PE?聚乙烯塑料，另外一类是环保PET?聚酯塑料。前者适用于普通食品和饮料，后者适用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。普通聚乙烯塑料桶用于装白酒，时间一长，聚乙烯可溶解于酒精，人们饮用后，可能会引起皮肤过敏，严重的会导致贫血。PET则是一种新型的高分子聚酯材料，分子结构更加稳定，用于装白酒，不会对人体造成危害，但密封性不如玻璃瓶，存放时间过长后，酒精会逐渐挥发。 据了解，由于不属于强制标注内容，不少酒类企业并没有注明包装桶所用的材质。采访中，一些消费者对此表示担心，如果厂家以聚乙烯塑料桶装白酒，消费者该如何辨识？有专家建议消费者，无论是哪种塑料桶装白酒，购回后最好换到玻璃瓶中保存。

酒长期在塑料瓶子里就会和塑料产生化学变化，造成有害物质

白酒应该可以吧?原因不很清楚,总之用不同材质的容器装酒,口感味道不一样,可能是不同材质在空气中的温度不一样吧,

听我的 我家就是买酒的 塑料装酒会有一股塑料味 最好是铝罐或者是瓷器 密封好后可以储存若干年 而且年头久了会更醇更香

不知道

酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。 饮料酒中都含有酒精,酒精的学名是乙醇,分子式:CH3—CH2—OH,分子量为46. 糖转化成乙醇的化学反应式: C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2他与塑料相排斥

出于成本考虑：　　1、制造成本，玻璃比塑料成本低;　　2、回收的成本，玻璃制品可以回收再利用，塑料不成。同时玻璃制品的耐压能力也超过了塑料制品;不过现在有些便携式的啤酒已经采用铝罐装，一些高档啤酒也有使用塑料或者其他原料的。　　出于健康考虑：　　1.因为酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于酒中，当人饮用这样的酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。　　2.装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，现在已经有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了，塑料的瓶子由于技术上的问题现在还不能完全取代玻璃的。　　出于口感考虑：　　啤酒同葡萄酒一样，其中有较丰富的风味物质和微量元素，与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的，但高档白酒没有用塑料瓶装的，只用玻璃瓶、瓷罐来装，就是这个原因。

当然不行啊。因为塑胶瓶有毒，而酒是危险物品。

酒的销售量比较大，为了回收瓶子。啤酒因为需要比可乐更大的压强，塑料瓶子没法支持。

可以啊，超市就有白酒用塑料袋装，当然只有差的就才会这样。

啤酒压力大 ，白酒要密封好和包装上，易拉罐容易受挤压`

你好！主要原因还是因为不上档次的缘故，你想，宴会上，一帮老外坐那，你结果给人拿一塑料瓶装的不明液体上来给人倒上，你说是茅台，或XX名牌啤酒，人能信你吗？国人的虚荣心理觉得，用塑料瓶做酒类产品包装的，都是不上档次的，用那招待别人字都没面子，XX的，说白了还是虚荣心，中国人的想法永远都是面子光有本，里子烂没啥如果对你有帮助，望采纳。