本文目录一览
1，为何烧酒或白酒不容易结冰
因为烧酒和白酒中都含有大量酒精，而酒精的凝固点是-117.3℃，酒精本身就可以做防冻剂，所以酒也不容易结冰。
{0}
2，白酒冬天会不会被冻破
要看具体环境温度。一般来说，高度数白酒在零下10℃左右是不会结冰冻坏的，二而温度更低时候就有可能结冰冻坏。低度数白酒比较容易结冰冻坏。低温环境中的白酒，里面的酒精就相当于防冻液，可以起到防冻的效果。
{1}
3，白酒可以代替冬季防冻液吗
白酒在紧急情况下可以临时充当防冻液，但是不能替代防冻液，原因如下：1、防冻液的成分含有乙醇，但并不仅仅只有乙醇，还有可防锈防腐蚀和润滑等的其他成分；2、水箱相连的水泵、水管等或是橡胶或是金属部件，在酒精作用下，会加速老化和生锈；3、白酒中的酒精容易挥发，在使用中可能会达不到所需浓度，水箱有可能会结冰。
{2}
4，白酒为什么不会冻住
白酒会结冰的，冰点在零下酒度的一半，业内的人都知道的。平时天冷不会冻住，只是温度没有到那种白酒能够结冰的冰点。你好。所有的白酒都含有一种物质，那就是乙醇，也叫做酒精。很多人喝完酒以后浑身燥热或者口干舌燥、头疼的现象，那就是酒精的作用。酒精非常耐寒，冰点很低，需要零下一百多度的时候才能凝结成固体，所以，白酒一般不会冻，因为这个世界没有任何时候会达到零下一百多度，除非用制冷设备或者高气压。
5，为什么白酒放进急冻室不结冰
在寒冷的冬天，无论天气再怎么残酷，白酒都不会结冰。其实原理很简单，乙醇的冰点是-117度，比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而我们普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。 不过，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。
6，汽车水箱里加白酒能起到防冻的作用吗
当然能,可再便宜的白酒也比防冻液贵啊是 的，但是有缺点：1，白酒易燃 2 挥发性太高 3 冰点低 4 贵！ 还有是酒精度必须是55度以上的高度酒。 临时可以，长期不行。可以的。就是有的水管可能发胖，变粗。哈哈，防冻还是可以的。就是好酒有可能比防冻液造价还高。可以。可以，但是这很危险，如果不慎有泄漏，那就可能引起火灾，得不偿失！还是加防冻液吧！
7，为什么白酒不会结冰
无论是凝华还是升华，都必须达到一个点，像水的沸点是100℃，在0°结冰。白酒之所以不容易结冰，原因在于乙醇的凝固点为零下117°C，一瓶酒的酒精度度数越低，凝固点越高。如果是十多度的低度白酒，还是比较容易结冰的。尽量不要让白酒结冰。结冰会改变白酒中一些稳定小分子的结构，影响白酒的风味。如果喜欢喝
冰白酒，可以拿到冰箱里冷藏一下，口感会更佳。想要了解更多酒的知识，欢迎专注游说酱酒！
8，酒精为什么可以用来防冻
你把酒精防冻的概念搞错了，才会有这样的疑惑。所谓的酒精防冻并不是用来保温防止冻伤的，而是用来防止冻结（结冰）的。酒精在常温状态下易挥发、可以带走热量，所以发烧之后要用酒精抹身体可以调节体温。水中加入酒精可以降低水的结冰点，所以就可以起到防冻的作用了。酒精只能防止冻结不能防止冻伤。酒精不行，酒精易挥发，冰点可以达到，但挥发快，你要不停的加酒精的冰点约零下117度，挥发会带走热量，低温下挥发就慢了。仅供参考。
9，白酒为什么不会结冰
白酒会结冰，只是结冰的温度较低，纯酒精的凝结温度为-114度，而白酒中含有一定的水分，凝结温度大概在-100度左右，白酒容易挥发，可能会降低酒的度数，所有存放时要保持密封，另外白酒出现絮状物可能是低温导致，回温后可以正常饮用。白酒不会结冰的原因1、会结冰白酒会结，但是结冰所需要的温度条件较低，一般情况下纯酒精的凝结温度为-114度，但是白酒中含有部分的水分，所以凝结温度大概在-100度左右，另外低温的环境下会对酒精物质造成影响。2、保存方法白酒中的酒精物质极易挥发，可能会影响其口感和度数，因此需要将白酒密封后放入阴凉通风处进行保存，同时做好遮阳措施，以免阳光照射导致白酒中的物质发生变化，不利于其长时间保存。3、注意事项白酒在存放的过程中如果出现絮状物，可能是温度过低导致的，需要将其放置常温下回温，如果絮状物消失则可以继续饮用，若长时间不散则说明白酒中含有其它杂质，不能正常饮用。
10，白酒暴露在空气里一段时间后为何冷冻会结冰
因为长时间放在空气中导致酒中的酒精大量的挥发掉了，剩下的基本是水了，所以出现了这种情况。酒的主要成份是水和乙醇（酒精），实际生活中酒是不太可能会结冰的。因为乙醇的冰点极低，常压下是 -114.1 ℃，因此要很低的温度才能使酒结冰的酒的度数底,达不到%50 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如
茅台酒、
西凤酒、
汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。 所以你的酒可能已经变质或是发酸拉.
11，酒精防冻的原理
原理：酒精的沸点是78.3℃，冰点是-114℃。酒精与水可任意比例混合，组成不同冰点的防冻液。酒精的含量越多，冰点越低。 降低水的凝固点,酒精浓度越高，水的凝固点越低。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。扩展资料：酒精水溶液中纯酒精的含量就是其浓度，我国是以容量（体积）百分数进行酒精水溶液的浓度计算的。如平常说的五十度酒是指在20℃时100体积酒精溶液中含有50体积纯酒精。淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)。糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）。和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。参考资料来源：百度百科——乙醇
12，酒精防冻的原理
降低水的凝固点,酒精浓度越高，水的凝固点越低原理：酒精的沸点是78.3℃，冰点是-114℃。酒精与水可任意比例混合，组成不同冰点的防冻液。酒精的含量越多，冰点越低。 降低水的凝固点,酒精浓度越高，水的凝固点越低。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。扩展资料：酒精水溶液中纯酒精的含量就是其浓度，我国是以容量（体积）百分数进行酒精水溶液的浓度计算的。如平常说的五十度酒是指在20℃时100体积酒精溶液中含有50体积纯酒精。淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)。糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）。和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。参考资料来源：搜狗百科——乙醇酒精的沸点是78.3℃，冰点是-114℃。酒精与水可任意比例混合，组成不同冰点的防冻液。酒精的含量越多，冰点越低。1.酒精的沸点是78.3℃，冰点是-114℃。酒精与水可任意比例混合，组成不同冰点的防冻液。酒精的含量越多，冰点越低。 2.降低水的凝固点,酒精浓度越高，水的凝固点越低防
13，为什么白酒在零下20都不会结冰
白酒含有大量的乙醇，乙醇的熔点为熔点是-114.3℃，也就是冰点为-114.3℃。所以一般白酒不会结冰。酒精的冰点要比水的冰点低很多，酒精水溶液的冰点也根据酒精含量的不同而有差异，所以白酒根据度数不同（也就是酒精含量多少的不同）结冰点也不同。一般60度白酒的冰点应在-80左右，度数越低就越易结冰。一般情况下46度以上的白酒，即使在寒冷地区白酒也是不会结冰的。酒精水溶液中纯酒精的含量就是其浓度，我国是以容量（体积）百分数进行酒精水溶液的浓度计算的。如平常说的五十度酒是指在20℃时100体积酒精溶液中含有50体积纯酒精。计算式：酒精容量=（纯酒精容量数/酒精水溶液总容量数）×100%。扩展资料中国的酿酒技术和西方一直不同，中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多是以葡萄等水果酿造的。大约在公元前5000~3000年时候，中国已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才几度。后来到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以达到十多度。北宋时期，辽国、金国等进驻中国以后，才创出蒸馏酒。元朝建立了莫大的欧亚版图以及完全统治中土后，将蒸馏酒放在了所有酒类之上，其目的是为了突出他们蒙古人自身的文化。虽然明朝时又兴起了发酵酒，使得华夏传统的酿酒工艺得到发扬，但后来满清入关后，对高浓度和极度抗寒的蒸馏酒情有独钟，因此入口辛辣、浑身发热的蒸馏酒渐渐替代了香醇浓郁、后劲很足的发酵酒，成为了主流，直到现在。酒度检测：酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。白酒度数：标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。度数与质量风味没关系：白酒的酒度多少，并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣，高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果。白酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程。然后由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。参考资料来源：百度百科-乙醇百度百科-酿酒
14，白酒为什么不能结冰
因为白酒里含有酒精，也叫乙醇，是挥发性液体，在常态下不会结冰。。。酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃烧C2H6O+3O2→2CO2+3H2O）因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固点-117.3℃。沸点78.2℃。能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸湿性。与水能形成共沸混合物，共沸点78.15℃。乙醇蒸气与空气混合能引起爆炸，爆炸极限浓度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)时，对于细菌具有强烈的杀伤作用．也可以作防腐剂，溶剂等。处于临界状态（243℃、60kg／CM·CM）时的乙醇，有极强烈的溶解能力，可实现超临界淬取。由于它的溶液凝固点下降，因此，一定浓度的酒精溶液，可以作防冻剂和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一种可再生能源。 不是不能结冰，而是冰点比较低而已。世上没有不结冰的液体，只有没达到所需要的低温而已。白酒能结冰
酒精的冰点是-117℃度酒精和水混合到一起还是以酒精的冰点为准，所以说应该还是－117℃.如果你不相信的话到冰库里面去试试那里应该有－117℃吧。
一旦酒精和水混合以后,凝固点肯定要比水低,而比乙醇高,按照我的经验60%乙醇的凝固点估计应该大约在-70到-100度(我是做化学的,我们经常做低温反应,用的外浴就是乙醇,我们做的低温反应的温度一般在-80度左右,所以我的说法是比较负责任的.) 因为酒精的冰点很低，含有酒精的白酒的冰点也比较低，酒度越高冰点越低。因为白酒中含有大量的酒精
而酒精的冰点很低的
所以白酒也不是不能结冰
而是轻易不会结冰