本文目录一览
- 1,为什么澳洲的黄尾袋鼠红酒这么便宜才四十几块钱
- 2,在澳洲的澳白比国内便宜吗
- 3,澳大利亚什么酒最好
- 4,中国女生在澳洲排队买茅台 究竟有多便宜
- 5,怎样来去挑选性价比高的澳洲葡萄酒呢
- 6,为什么法国的红酒比澳洲的便宜
- 7,澳珀特品牌葡萄特酒怎么样很多朋友推荐给我听说是100澳大
- 8,澳洲特产买什么便宜 澳洲必买清单
- 9,奔富8怎么样
- 10,干红葡萄酒是什么味道
1,为什么澳洲的黄尾袋鼠红酒这么便宜才四十几块钱
本来就是餐酒,成本就10几块。袋鼠只是品牌响了点,性价比不高
2,在澳洲的澳白比国内便宜吗
澳大利亚便宜。因为澳白咖啡产自澳大利亚,减少了进口,意分人的开支,所以导致激白在澳大利亚便宜许多。
3,澳大利亚什么酒最好
葡萄酒不分好坏,只要是真酒,都迎合着相应的消费群体。比如,有的人喜欢干白,有的则喜欢干红,有的喜欢甜白,有的喜欢甜红,有的喜欢冰酒,有的喜欢价格昂贵的,有的喜欢价格适中的,有的喜欢价格便宜的,所谓百货对百客。再比如国内的白酒,茅台虽贵,但有的人就是喝不惯。牛栏山二锅头虽然便宜,但普通老百姓楞是追捧不已。所以说,适合自己的就是最好的。澳大利亚水源充足,气候适宜,适合葡萄的生长,也有许多葡萄酒厂家和品牌。只要找到适合自己口感和饮酒习惯的葡萄酒,就是最好的葡萄酒。
4,中国女生在澳洲排队买茅台 究竟有多便宜
据说,这里出售的茅台酒货真价实,而且不搭售其它东西,所以人们趋之若鹜,竞相排队购买。
我很喜欢MCM的包包、、、、再看看别人怎么说的。
5,怎样来去挑选性价比高的澳洲葡萄酒呢
澳洲酒挑选秘笈 为什么大家都喜欢喝澳洲酒?澳洲酒的产量明明不大啊,在世界范围里,也就占了4%吧(澳洲北部太热了不适合种葡萄)。但是,澳洲酒在中国可是十分牛逼,市场占有量居然排在第二,仅次于法国。 凭什么澳洲酒在中国市场有这么高的占有量? 一位在葡萄酒销售行业打滚多年的澳洲酒商朋友是这样说的,首先澳洲酒在全球的销量都不错,一直以来口碑很好,消费者比较信任澳洲酒的品质。 其次是中澳签订自贸协定后,中国会对澳洲酒的关税进行减免,所以大家觉得澳洲酒价格有优势。 这位酒商朋友还说,澳洲酒口感浓郁饱满,比较适合中国人的口味。 中国人的口味是什么?这个其实很难讲的,就跟吃菜一样,北方人有北方人的口味,南方人有南方人的喜好,中国人饮食上的口感从来就不能统一,葡萄酒因为是最近几年才逐渐进入日常生活,大家对口感的理解和接受程度虽然不如传统菜系细致,但还是有区别的,比如我身边刚开始喝红酒的朋友,有喜欢甜型的,有喜欢干型的,有喜欢香味浓郁的,也有喜欢精致如勃艮第的,所以澳洲酒的口感大概只适合一部分人,况且,澳洲酒也有不同的风格。因为关税减免,所以澳洲酒真的比其他国家的酒更划算吗? 首先你要知道关税到底有多少。一瓶进口酒的各种税收加起来大概是48%左右,但是关税只有14%,这才是真正减免的部分,并且中澳自贸协定里规定的是“5年分阶段减免”,也就是要到2019年才能全部完成减免。 而且关税减免,是给进口商省钱了,会不会把这14%让利给消费者,还得看进口商的心情。 我们再来看一个数据——出厂价。在葡萄酒出口中国排名前十的国家中,澳洲酒的平均出厂价格是最高的——7.71美元,几乎是法国的两倍了(出厂价不含税)。也就是说,澳洲葡萄酒在本国就卖的不便宜。因为澳洲人工费用贵,成本更高。 所以我真的一点也没觉得澳洲酒便宜啊。 澳洲酒的优势在哪里? 嗯,感觉酒商朋友讲了三句屁话,但其实,他还是给我们传达了一个很重要的信息——低价位的稳定品质,也就是说,在平价酒中,澳洲酒是很有竞争力的。澳洲酒非常擅长打造品牌,比如黄尾袋鼠,基本上都喝过吧,很难回避的一款酒,从朋友聚会到公司年会,各种酒局,一不小心就能喝到。黄尾袋鼠本身也并不单靠口感成就如今巨大的销量,而是借助了一系列高级的营销手段。 黄尾袋鼠一开始瞄准的就是美国葡萄酒市场的产品断层——平价酒里面没有高贵的橡木香气,但人人都想喝到这种高级香气。所以黄尾袋鼠为了迎合美国人的口感,酿出了有橡木桶味的酒,同时价格又很便宜(通过特殊酿酒工艺可以实现),于是在美国市场格外受欢迎。再加上有很高辨识度的酒标和艳丽的颜色,让人过目不忘。在投入美国市场前,酒厂还通过出让股权的方式与美国进口商达成了紧密合作,使产品一到美国,就能很快得到推广。 当然澳洲值得买的并不只有百元以内的便宜酒。从廉价工业酒向产区酒的蜕变以前澳洲酒为了和老牌酿酒国家抢市场,走过廉价酒的路线。后来发现,完全拼不过智利、阿根廷,因为人家人工便宜,生产成本低很多,打价格战完全占不到好处。只有有实力的大酒厂才拼得起价格,其他酒庄开始耕耘风土。 所以如今澳洲早已不是廉价酒的天下,而是南半球最多样化的葡萄酒产国。因为土壤的复杂性,任何葡萄品种几乎都能找到一片适合的风水宝地。澳大利亚也有自己的产区划分,共分为三类:大区间(zone)、产区(region)、子产区(sub-region)。其中子产区还在研究开发中。 理论上,产区划分越细,面积越小,酒的品质就越好。但在澳洲却有不同。 因为澳洲酒的传统是跨产区混酿。一开始为了有稳定的产量,把来自不同产区的葡萄收集在一起酿造。这种酿造方式不只针对产量大、价格便宜的酒。从几十块一瓶的黄尾袋鼠到几千块一瓶的酒王葛兰许都是跨产区混酿。澳洲没有法定产区法律的繁琐限制,所以酿酒师乐于挖掘不同产区的特点,充满创意同时又精通各种混酿配比。 澳洲酿酒师对产区的理解显然比欧洲人更灵活,可以在任何产区栽种他们认为合适的葡萄品种,在一些发展成熟的产区,会逐渐养成鲜明的产区风格和品种风味。 如今也有越来越多的澳洲新派酿酒师更倾向单一产区的葡萄酒酿造。所以在澳洲也逐渐涌现出一批名为区域之粹“Regional Heroes”、可以展现地域风土特点的葡萄酒。 比如猎人谷(Hunter valley)的赛美容克莱尔谷(Clare valley)和伊顿谷(Eden valley)的雷司令阿德莱德山区(Adelaide hills)与玛格丽特河谷(Magret River)的霞多丽莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)的黑皮诺巴洛萨谷(Barossa)与西斯科特(Heathcote)的设拉子库纳瓦拉(Coonawarra)与玛格丽特河谷(Magret River)的赤霞珠混酿等等。 必须要尝试的澳洲葡萄品种 澳洲种植的葡萄品种虽然种类很多,但特别出名的也就两种。红葡萄品种是设拉子(Shiraz),其实就是法国的西拉(Syrah)。白葡萄品种是赛美容。这两个品种经过澳洲风土的调教都能展现出与众不同的独特风味。 赛美容在法国除了酿造贵腐,基本没什么特别之处。但在澳大利亚,却成了代表性的品种。它生长在猎人谷红色的火山岩土壤上,年轻的时候酸度颇高,但拥有超过十年的陈年潜力,越放越好喝,这在白葡萄酒里面太少见了。设拉子是让澳洲酒一举成名的葡萄品种,种植面积也十分广泛,酒的风格很多变。先说单一品种酿出的设拉子干红,最传统的巴洛萨产区带着一股野兽般的血性,酒精度一般不低于14.5度,单宁厚重,果味浓郁,一般闻到这种酒就会有想吃肉的冲动。 不过近年来的趋势是那些有花香、胡椒味、香气高雅内敛的西拉(设拉子)更受欢迎,主要来自气温较低的产区,所以澳大利亚的某些产区(比如西斯科特和猎人谷)也开始兴起走优雅路线的设拉子。 澳洲还有一种以设拉子为基础的混酿,不仅有旧世界常见的GSM,澳洲酿酒师还发明了澳洲独有的设拉子混赤霞珠。如何挑选酒庄 与旧世界不同,澳洲并没有官方的分级体系,所以光看酒标没什么卵用,找不到有关品质的信息。但是在澳洲民间有不少权威的评分体系和购买指南,可以做参考。
6,为什么法国的红酒比澳洲的便宜
法国关税低,澳洲关税高。但是中澳的自贸协议在今年签署了嘛,澳洲的酒会越来越便宜的。我也挺喜欢澳洲酒的,觉得澳洲酒果香味比较浓。如果你接受不了价格贵的,你可以尝试一下那个帕克威利-西拉子。也不贵,才100多块。
澳洲酒大多是大工业生产的,法国是传统工艺,比较精细。从口感上说,法国酒每批酒味道都不一样。澳洲酒同一款不同批次的酒都差不多。
7,澳珀特品牌葡萄特酒怎么样很多朋友推荐给我听说是100澳大
澳珀特葡萄酒是澳大利亚Aupotter酒庄的品牌,在澳洲几个大城市有见过,感觉还不错。澳洲葡萄酒酒庄很多,知名大品牌的葡萄酒价格也很贵,不同的消费群体要选择合适的葡萄酒,澳洲多便宜和多贵的葡萄酒都有
你好!奥珀特红酒我喝过,口感不错,是澳洲原装进口红酒。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
澳大利亚地产葡萄酒太多了酒庄到处都有,价格也都很便宜,但是您说这个牌子我没听说过抱歉。
8,澳洲特产买什么便宜 澳洲必买清单
澳大利亚特产包括澳宝(澳大利亚特产宝石)、羊皮、牛皮、绵羊油、葡萄酒、红酒、白酒、动物玩具、原住民艺术作品、艺术画作等。澳毛毛线和毛衣种类繁多,色彩各异,价钱适中。特别是羊皮做的皮袄或皮夹克,柔软舒服,轻松暖和。羊毛毯,羊毛、也十分受来自较冷国家游客的喜爱。西澳阿基勒出产的澳宝,色彩繁多,有黄白、褐色、绿、蓝、红、紫。阿基勒的粉红色宝石驰名世界,价格不菲。澳大利亚的手工艺品主要有艺术陶瓷、编织制品、玻璃艺术品、皮革制品、珠宝饰物等。在很多工艺品商店里有木制或金属制的悉尼歌剧院,袋鼠、树熊和鸸鹋等的模型,很有纪念意义。澳大利亚土著工艺品集中表现了土著人在澳大利亚数万年的历史和文化。这些工艺品包括飞去来器、树皮画、布画、木雕、木吹乐器等,这些商品在澳大利亚各大城市的旅游商店很容易买到。
9,奔富8怎么样
奔富的顶级系列--"Super Premium"共有7瓶不同种类的葡萄酒,上图左起第一瓶便是最负盛名的"Grange",在前文有过介绍;当中这瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒;最右边这瓶"RWT",则是Penfolds大家族中冉冉升起的一颗新星,选用Barossa Valley的Shiraz在全新French Oak中进行陈酿,有别于Grange的全新风味得到了众多酒评家的肯定。按照年份的不同,"Grange"的售价大约在AU$ 400.00~1,500.00之间浮动。按照年份的不同,"Bin 707"的售价大约在AU$ 150.00~300.00之间浮动。"RWT"的价格区间则和"Bin 707"基本类似。除了以上三瓶以外,"Super Premium"系列还有两瓶色拉子--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz",以及两瓶霞多丽--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay。"其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力争夺者,不过我个人感觉南澳的Chardonnay要想赶超西澳,短时间内似乎不太可能..."Bin"系列一直是Penfolds的中坚力量,你几乎能在任何一个大型的葡萄酒商店发现它们的踪迹,最常见的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。"Bin 389"无疑是"Bin"系列中的翘楚,更有人将"穷人喝的Grange"的称号送给它,它的品质由此可...奔富的顶级系列--"Super Premium"共有7瓶不同种类的葡萄酒,上图左起第一瓶便是最负盛名的"Grange",在前文有过介绍;当中这瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒;最右边这瓶"RWT",则是Penfolds大家族中冉冉升起的一颗新星,选用Barossa Valley的Shiraz在全新French Oak中进行陈酿,有别于Grange的全新风味得到了众多酒评家的肯定。按照年份的不同,"Grange"的售价大约在AU$ 400.00~1,500.00之间浮动。按照年份的不同,"Bin 707"的售价大约在AU$ 150.00~300.00之间浮动。"RWT"的价格区间则和"Bin 707"基本类似。除了以上三瓶以外,"Super Premium"系列还有两瓶色拉子--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz",以及两瓶霞多丽--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay。"其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力争夺者,不过我个人感觉南澳的Chardonnay要想赶超西澳,短时间内似乎不太可能..."Bin"系列一直是Penfolds的中坚力量,你几乎能在任何一个大型的葡萄酒商店发现它们的踪迹,最常见的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。"Bin 389"无疑是"Bin"系列中的翘楚,更有人将"穷人喝的Grange"的称号送给它,它的品质由此可见一斑。"Bin 389"的售价大约在AU$ 50.00上下。如果说"Bin 389"是"穷人喝的Grange",那么"Bin 407"无疑就可以称作"穷人喝的707了"(我这个穷人手头也有一瓶,嘻嘻...),事实上407与707酿造方法上有着非常多的类似之处,所以它们有着接近的香气和口感也就不足为奇了。"Bin 407"的售价大约在AU$ 40.00左右。接下来两瓶"Bin 28"和"Bin 128"是一对很有意思的酒,虽然都采用Shiraz酿造,但是由于在不同的橡木桶中进行陈放,所以产于气候凉爽的Coonawarra地区的"Bin 128"与产于相对温暖的Kalimna地区的"Bin 28"的区别又得到了放大。在不久的将来,我一定会同时品尝这两款酒,并且奉上试饮报告。"Bin 28"和"Bin 128"的售价几乎一样,大约在AU$ 25.00左右。最后是这瓶"Bin 138",同"RWT"一样,"Bin 138"也是奔富特别设计的新产品,首先它是采用3种葡萄Blend而成的,其次,在陈放过程中使用了Old Oak,给它带来了不同一般的Fresh Style,有机会我一定会买一瓶来尝尝。"Bin 138"的价格和"Bin 128"基本一样。除了以上这5款红酒之外,"Bin"系列还有"Bin 8 Cabernet Shiraz","Bin 2 Shiraz Mourvedre"这两款据说是专门针对亚洲市场销售的红酒(确实能经常在港澳和马来西亚等地的超市里发现它们的踪影),以及"Bin 311 Tumbarumba Chardonnay"和"Bin 51 Eden Valley Reisling"这两款白酒。不过由于我之前对白酒没有很大兴趣,所以就不能做更多介绍了。
奔富算是澳洲最有名,也最有质量的红酒、白葡萄酒制造商,产品系列很多,最好的grange要6000一瓶,当然也有小几百块吃饭配餐的便宜酒。最大的特色就是打开就能喝,还不错。
10,干红葡萄酒是什么味道
初次接触者会觉得又些酸涩,习惯葡萄酒的口感后,又会因个人的口味口感差别,会有不同的体会,如干杯吧红酒社区里有就讲到,我们能分辨四种基本味道: 甜:立刻给人好感,刺激唾液分泌。 咸:轻微刺激性,葡萄酒中少见。 酸:较刺激,唾液大量分泌。苦:感觉不舒服,涩口,经久不散。减少唾液分泌 。在高品质葡萄酒里非常少见。 在品酒中间或者末尾会觉得口干,丹宁是主要原因。它可以如丝绒般顺滑可口,但也可以更粗重结实。丹宁和酸味可以被柔顺平衡,也可以说是被葡萄酒的圆润平衡。而酸味和涩味可以互相加强。醇厚如丝绒般顺滑则是酒精和甘油的作用。 在品酒最后,我们从几个方面做一下小结;色泽,多样性,浓度,和酒香持久度。然后是平衡性和最后留下的余味。丰富、复杂和强劲是葡萄酒高质量和个性的体现。
纯正的干红葡萄酒味道口感的确不是很好。也不太好清晰的描述,反正我感觉它的味道怪怪的,说不清是酸还是苦。(以前喝它的时候常常兑一些雪碧,口感倒是好了,但干红的营养价值也大大打了折扣。) 故从科学的角度来讲,喝干红是不应勾兑其他饮料的。干红酒尽管口感不太遭人喜欢,但他的营养价值及软化血管的功能、美容的功能都是无法诋毁的。 所以,为了我们的身体健康,还是喝些纯干红为上策。 一、干红葡萄酒 干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。 二、如何辨别优质干红葡萄酒 (1)有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。 (2)有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。 (3)葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,最高不应超过7.0g/l。 (4)葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。 (5)葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。 (6)有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满。 (7)葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味。 三、干红葡萄酒鉴赏 红葡萄酒的鉴赏,一般从酒的色、香、味入手。其全套过程包括:看、闻、尝、吐。 看 当你倒出一杯葡萄酒后,先将杯倾斜45度,观看酒的颜色,为观察准确,便于判断,通常将杯置于白色背景中,如白桌布,白纸,或白色桌面。红葡萄酒的颜色非常丰富,颜色多样,且极具变化性。她的多样性主要在于葡萄品种的不同,如赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等酿成的葡萄酒,其颜色通常是鲜艳的宝石红,而黑皮诺等酿制出来的酒则呈紫红色。葡萄酒从开始酿造到贮藏装瓶到品用,随着贮藏时间增长,生命的生长,她的颜色也在不断地变化,新酿成的葡萄酒,颜色通常为鲜红和紫红,成熟的葡萄酒颜色则为宝石红和深红,而贮藏多年的葡萄酒颜色则更深,侧杯时,能观察到酒色已变成暗红或棕红。另外,红葡萄酒在贮藏过程中,酒的丹宁与花色素苷缩合反应,形成丹宁—花色素的复合物,颜色比较稳定,使红葡萄酒带有黄色色调,是决定红葡萄酒颜色的主体。而丹宁是决定红葡萄酒酿制好坏的一个重要成份,因此,葡萄酒的颜色也能反应出一款酒的成熟状态及诸多其它的信息。 闻 酒刚从密封很久的瓶中倒出,习惯于瓶中环境的她,需要在杯中舒展一下自己的曼妙身姿,呼吸一下新鲜的空气,此时轻摇酒杯,让葡萄酒更充分地与空气接触,将她蕴藏的香气层层释放,此时,你可同时观其“泪”闻其香。酒杯摇晃,酒液在杯内优雅地旋转后,杯壁上留下含香的“酒泪”,“酒泪”越厚,流下的越缓慢、均匀,则说明酒精和糖分越高,反之则少。当“酒泪”缓缓流下时,将鼻尖探入杯中,短促地吸气闻味,捕捉渐渐释出的香气。好的红葡萄酒,她的香气是渐次而出的,如正在绽放的花朵,一层一层将她迷人的面容展现,然后继续她的生命,在空气中变化出更多、更馥郁的香气,优雅地呈现在你面前,让你为之倾倒。 葡萄酒的闻香一般分两步进行。第一步是在杯中的酒面静止状态下,把鼻子探到杯内,闻到的香气比较幽雅清淡,是葡萄酒中扩散最强的那一部分香气。第二步是手捏玻璃杯柱,不停地顺时针摇晃品酒杯,使葡萄酒在杯里做圆周旋转,酒液挂在玻璃杯壁上。这时,葡萄酒中的芳香物质,大都能挥发出来。停止摇晃后,第二次闻香,这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁,能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量。 尝 当你捕捉干红葡萄酒的迷人香气时,就被她深深地吸引住,禁不住要拥吻她,感受她的全部,让酒液进入你的口腔,漫过舌面,在口腔里如玉珠般滚动,当丝绸般的酒液滑过舌尖时,你会感觉出酒中的甜味,继而是舌面的酸,舌根的苦,舌头两侧是对涩味和咸味敏感。红葡萄酒的丹宁一般都较重,口腔中能明显地感觉到紧紧包裹着牙齿的丹宁涩,但好的葡萄酒丹宁平衡较好,酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵,让你不忍弃之。 吐 好酒是需要知己的欣赏。如果想完美地了解她、欣赏她,有时就不得不舍弃一些,这就是鉴赏过程的最后一步:吐。当酒液在口腔中充分与味蕾接触,舌头感觉到她的酸、甜、苦味后,再将酒液吐出,此时要感受的就是酒在你口腔中的余香和舌根余味。余香绵长、丰富,余味悠长,就说明这是一款不错的红葡萄酒。 四、干红葡萄酒的十五种味道 酸爽 突出、清新可人的酸味 土香 有些葡萄酒带土壤气味,这是好事。小心这不同于坏了的葡萄酒的霉腐味。 易入口 形容很顺喉的葡萄酒,但没有复杂性、深度、余韵这些东西作鉴赏。对于廉价酒而言易入口也不是轻易的。澳洲及南美洲国家在这方面颇成功。 优雅 最上等的评语之一。指葡萄酒的整体感觉非常优雅。 花香 形容气味丰富,值得一再长时间去闻。只有极少的葡萄品种可酿制出气味芬香可人的葡萄酒。品露娜就以气味比味道更好的评价著名。 水果味 只要不是最低劣的葡萄酒,都含有一种或以上的水果味道,如柠檬、荔枝、梅子等,指水果味非常突出的意思。美国出产的酒通常较多水果味。而法国致力追求的是柔和细腻的风格。 苦涩 适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及,苦涩味的来源是单宁,亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实,此情况常发生于低价葡萄酒。 酸 门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸味提神怡人,亦减轻了葡萄酒的涩味。轻清身型的葡萄酒酸味较高,最宜于炎炎夏日冷却后饮用。 葡萄身型 决定身型的第一要素是酒的重量。果粒较细的葡萄,葡萄皮相对较多,因而,酿成的酒在口腔中显得较沉重。其次要素是酒精度,酒精成分高,对口腔的刺激力度亦较大。最后是味道的丰寡问题。味道丰富的,即身型较大,反之亦然。 霉塞味 处理不当(如室内太潮湿),受感染的木塞(cork)会导致葡萄酒带霉腐味。贮存经年的葡萄酒常常多少有此毛病。 中虚 有些葡萄酒入口时味道丰富,咀嚼之下,又发觉香味不知哪里去了;但吞下时又觉得还有些味道。这个特性就被称为中虚。严重的便叫中空。要留意的是,这不同于易入口的葡萄酒。没有中虚这毛病,易入口的葡萄酒中段也可维持刚入口早段的味道。 蜜糖味 已成熟的好葡萄酒细细品尝下可能会察觉有一丝小巧诱惑的蜜糖甜味。 橡木味 存酿葡萄酒的木桶多乃橡木所制。较新的橡木桶会带给葡萄酒橡木味。过度的橡木味常发生于存酿多年的葡萄酒。某些技巧高超的酿酒师会利用恰到好处的橡木味令葡萄酒的味道更复杂,多层次。但过度的橡木味则会喧宾夺主,抑压了葡萄酒的其他良好元素。 均衡 葡萄酒的各项要素如酸、甜、酒精,有恰当的比例,不会因某方面缺乏或太突出,而破坏了和谐感。
怎么说呢
我喝干红就是觉得很酸涩,所以不大喜欢,还是喝甜红比较好,像通天特级冰葡这样的,口感很润,而且酸甜适中,我感觉一般人都会喜欢喝这种口味的。
具体的味道依据人的口味不同,而且需要借助类似的味道来比拟,比如果香/奶糖香/坚果味等等。