白酒为什么三蒸九晒，九蒸九晒芝麻丸一定要酒送服

必须酒引送服。

你好！应该可以不用。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

三蒸酒是一种小曲米香型烧酒，经三次蒸馏而成，所以民间又俗称三熬酒、三花酒。

三蒸三晒后的金樱子泡酒没有涩味，更易出味道金樱子泡酒一定要三蒸三晒，其中可以减少酒的涩味，香味和其他味道可以更加突出，所以需要按照正常的顺序来，这样就可以避免酒的涩味。而白酒中有酸味是因为白酒在制作过程中操作方式的不当而导致的，酸味和其他的味道一起共同组成了白酒的芳香，但是酸味需适量，这样才能避免酒味粗糙，不至于影响白酒的“回甜”感。扩展资料：酒避免涩味方法1、减少杂菌污染，白酒的开放式生产，不可避免会有大量微生物入侵，而酸是微生物的代谢产物。因此，在各种微生物的作用下，使酒醅中存在大量有机酸。同时，造成糖分损失和酒精损失；2、根据季节变化，严格入窖温度、酸度、淀粉浓度的管理，控制好发酵品温；3、辅料用量勿过大；4、摊晾时间不能过长；5、发酵时间要足够，加强发酵时间内的窖内管理，严禁粮皮因裂口而造成杂菌大量侵入生酸；6、用消毒剂杀菌、用防腐剂控制酸度和用抗生素抑制细菌的生长；7、保持一定的贮存期，能使酒味香、协调柔和，有助于防止酸味突出。

是的，三蒸酒是一种小曲米香型烧酒，经三次蒸馏而成，所以民间又俗称三熬酒、三花酒。

可以的.

黄芪的功效　　补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。 用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

这是中药加工中的一种方法，主要用于熟地、首乌、玄参、香附等。所谓九蒸九晒，就是将黄酒与药材拌匀，上屉蒸熟或入锅煮制，而后晒干，凡此九次，故曰九蒸九晒。

“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的，经过九蒸九晒才能扬长避短，充分发挥药效。对于芝麻来说，首先，这是为了使芝麻易于消化。芝麻是非常难于消化的，吃多了芝麻，再看大便都成了黑色，化验会发现很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。普通人平时吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其实这样的芝麻仍接近生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生家看来是得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。黑芝麻禀厥阴春生之气而生，为五谷之首，可以补五脏，长肌肉，填脑髓，在《神农本草经》中列为上品。

黄精，分鸡头参和姜形参。分九蒸九晒黄精（制黄精）和九蒸九晒酒制黄精（炙黄精）区别：制黄精的补气效果好，炙黄精的行气滋阴效果好。我自己做的九蒸九晒黄精，没加黄酒，上次在九拙堂买了加了黄酒的九蒸九晒酒制黄精，感觉后者味道到点，但是制作过程很麻烦。

你好！个人感觉不是的，两个有区别。如有疑问，请追问。

三蒸三晒后的金樱子泡酒没有涩味，更易出味道。金樱子泡酒一定要三蒸三晒，其中可以减少酒的涩味，香味和其他味道可以更加突出，所以需要按照正常的顺序来，这样就可以避免酒的涩味。而白酒中有酸味是因为白酒在制作过程中操作方式的不当而导致的，酸味和其他的味道一起共同组成了白酒的芳香，但是酸味需适量，这样才能避免酒味粗糙，不至于影响白酒的“回甜”感。金樱子泡酒的注意事项：使用纯粮食酒，选择合适的酒这是泡酒成功的第一步，要想金樱子泡酒最好那使用的一定要是纯粮食酒，这样经过天然的发酵而成，含有对我们人体有益的物质，而且这些物质还不会和金樱子发生反应，保证药效。酒的度数，泡酒最好使用含酒精量在50～60度的酒，这样泡酒才会把药材里面的一些细菌、病菌以及卫生毒杀死，有利益药材里面有效成份的溶出，让金樱子泡酒有更好的保健作用。选择的容器，金樱子泡酒选择的容器不能使用塑料桶，最好使用陶坛或者是玻璃瓶，这样不会腐蚀，也更加安全一些。

一般是蒸一日，取出晾干，晒一日再蒸，如此反复3~4次，直到内心现黑色，浊润时为止，取出晒干或用微火烘干。

九蒸九晒黄精没有必须规定需要添加黄酒，只是添加黄酒的味道和效果会更好点，但是制作过程和时间会加长。不加黄酒的九蒸九晒黄精也叫制黄精，添加黄酒的九蒸九晒酒制黄精也叫炙黄精。我也买过好多家的九制黄精，综合下来还是九拙堂的酒制黄精最好吃。建议加黄酒的，这个酒精含量不高，但是一点都不能接触酒精的还是不要吃了。

捻子酒制作方法如下：“十蒸九晒”顾名思义就是蒸十次，晒九次。想要达到效果还需要有耐心！泡酒所用稔子的准备：1.先将捻子洗净，晒1-2天，至捻子晒软。2.然后用蒸笼熏蒸，蒸后再晒，晒后又蒸，在蒸捻子时一般是将水煮沸后转为小火再蒸15~30分钟，以蒸透为度，然后取出捻子摊晒。这就是一蒸一晒了。不可在雾天或雨雪刚过晒捻子，清晨霜露未散亦不适合。捻子一定要晒干，如果一天无法晒干透的可次日再晒，直至完全晒干。蒸后再晒，晒后又蒸，如此反复三次以上，即所谓的“三蒸三晒”。最后装坛前捻子肯定要晒干的。十蒸九晒”的稔子准备好了。另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,天猫，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络！

一种中药材炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分。

九蒸九晒黄精没有必须规定需要添加黄酒，只是添加黄酒的味道和效果会更好点，但是制作过程和时间会加长。不加黄酒的九蒸九晒黄精也叫制黄精，添加黄酒的九蒸九晒酒制黄精也叫炙黄精。我也买过好多家的九制黄精，综合下来还是九拙堂的酒制黄精最好吃。建议加黄酒的，这个酒精含量不高，但是一点都不能接触酒精的还是不要吃了。

付费内容限时免费查看 回答 亲,您好,很高兴为您服务～ 三晒三蒸，先把捻子晒干，再隔水蒸后晾干，最后把干捻子放进泡酒的容器，倒米酒进去密封～ 希望我的答案能帮助到你,如果您对我的回答满意的话,请您别忘了在咨询结束以后给我一个五星好☆☆☆☆☆ 您的赞是我最大的动力! 祝您生活愉快,感谢您的咨询哦～ 金樱子泡酒一定要三蒸三晒，其中可以减少酒的涩味，香味和其他味道可以更加突出，所以需要按照正常的顺序来，这样就可以避免酒的涩味。 三蒸三晒操作之后可以导致酸味，而白酒中有酸味是因为白酒在制作过程中操作方式的不当而导致的。 4/4 这样处理出来的酸味和其他的味道一起共同组成了白酒的芳香。 希望我的答案能帮助到你,如果您对我的回答满意的话,请您别忘了在咨询结束以后给我一个五星好☆☆☆☆☆您的赞是我最大的动力!祝您生活愉快,感谢您的咨询哦～ 更多8条 

选料:当年芝麻(非陈年的!!本人选用本地老农自留种,自然种植的芝麻)..预备工作:扬去尘屑,瘪子,初步捡去杂质蒸晒第1次:水洗大约5分钟(时间多了,恐去芝麻元气)--蒸1小时---暴晒干透(一定要阳光充足,一天晒透,否则会发馊异味或者发霉),晒时反复翻搅.蒸晒第2-8次,蒸1小时---暴晒干透(一定要阳光充足,晒透)蒸晒第9次:重复第一次的步骤再扬去蒸晒过程自然脱的壳,精细逐一挑拣杂质,直至完全干净.最后炒香,真空包装(便于长时间保存,粉碎的保存时间较短)....以上即是本人制作九蒸九晒芝麻全过程(三年制作经验总结,提供参考)....

九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用。