醋为什么不能与白酒反应，白酒和醋炒菜时为了可以发生化学反应那么我应该在炒菜的什么时

我只知道做肉菜时放一点醋可以提香 我一般都是快炖好了再放

不会发生化学反应。一般酒精和醋酸可以发生酯化反应，需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，才可以发生反应。白酒里虽然掺上醋，但是里面有水；而且没有催化剂，温度条件也不够，所以不会发生化学反应。乙酸和乙醇在浓硫酸加热的条件下反应方程式：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O（浓硫酸催化）扩展资料基本含义两种化合物形成酯（典型反应为酸与醇反应形成酯），这种反应叫酯化反应。分两种情况：羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。口诀：酸脱羟基醇脱氢(酸脱氢氧醇脱氢)。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。反应特点属于可逆反应，一般情况下反应进行不彻底，依照反应平衡原理，要提高酯的产量，需要用从产物分离出一种成分或使反应物其中一种成分过量的方法使反应正方向进行。酯化反应属于单行双向反应。

酒和醋混合没有什么坏处 许多美味佳肴都是油盐酱醋加料酒烹制的 白醋也是一种醋 药酒也是一种料酒 关键要看你的药酒里面的药料是什么

不会的

关键是要看你放的比例是多少

醋主要成分：水、乙酸、氨基酸等。白酒成分：水、酒精、酸类、脂类等等这些物质互溶，通过简单的物理方法无法分开。真是个难题。

呵呵，骗人的把戏，关键在白纸上，可以先用蜡或者油脂在白纸上描绘出图案，干了后看不出来，酒和醋能够浸湿白纸，但是不能浸湿蜡或者油脂。所谓的酒和醋混合画画只是障眼法，转移注意力的。

不会是你喝的吧

你好，我是内科医生，放心吧，不会有事的

酒中乙醇与醋中的复杂成分发生一系列的化学反应，结果出现变色、变质、变味以及絮凝、混浊、沉淀等现象；更甚者，要么产生刺激性酸辣味，要么有淡水味等问题。经过多次试验证明，开发醋和酒两类性质的饮料最好用“联合酿制法”。 　　所谓“联合酿制法”分四个阶段：淀粉糖化，糖发酵为酒，酒精氧化为醋，加醇再发酵。 　　具体工艺流程为：原料（碎米、果蔬）→混合、润水→蒸熟→摊冷→种曲（接种酒母、麸曲）→入糖化缸→发酵→倒醅→加醋酸菌→拌匀→醋酸发酵→加酒再发酵→熟化→淋醋→陈酿→澄清→调酒度、调醋度→校味→灭菌→灌装→成品。

应为醋中含醋酸既有一定的腐蚀性

时下，各种塑料瓶装饮料受到广大消费者的青睐。与此同时，人们对于盛过饮料的空瓶也“情有独钟”，拿来盛装酒、醋、酱油等调味品。倘若短时间内（通常不超过1周）装一下也未尝不可，若反复使用，最好不超过半年，否则，将危害人体健康。 　　制作饮料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，无毒无害，用于盛装汽水可乐型饮料对人体无不良影响；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯单体，如果长期贮存酒、醋类等脂溶性有机物，则会发生化学反应。长期食用被乙烯污染的食物，会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等，严重者还可导致贫血。 　　此外，用饮料瓶盛装酒、醋等，瓶子会受到氧气、紫外线等作用而老化，释放出更多的乙烯单体，使长期存放于瓶内的酒、醋等变质变味

会有化学应

可以的，酒跟醋本来就是发酵时相随的前后产物,本身特性并不冲突。对身体无害。　　酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。　　醋由于在自然环境中可以自行生成，古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋。一般而言，东方国家以谷物酿造醋，西方国家以水果和葡萄酒酿醋。在中国，通常认为醋.jpg醋在西周时开始被酿造，但也有人认为醋起于商朝或更早。汉朝时醯被称为醋。在西方，古埃及时期就已出现了醋。由于都是通过发酵酿造获得，在一定程度上，可以认为酒醋同源，凡是能够酿酒的古文明，一般都具有酿醋的能力。

你好！应该可以吧！我周围有很多男士都这样喝的。都没有什么不适！！ 如果你白酒喝多了，可以用醋醒酒。 醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

应该可以吧！我周围有很多男士都这样喝的。都没有什么不适！！ 如果你白酒喝多了，可以用醋醒酒。 醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

有人说:人是物理和化学反应的总和.其实,人是一个整体.他的整个生理过程是不能简单的用化学和物理来衡量.同样,对于醋能否解酒,也是不能单纯的用乙酸和乙醇的化学反应来解释.毕竟,它也是人的一种生理过程. 众所皆知,肝脏是人体最大的代谢器官,而肾脏是人体最大的排泄器官. 作为酒,它在人体中的代谢和排泄也不例外.也是经过了肝脏和肾脏.肝脏是人体一个最大的"化学加工厂".肝脏内的各种酶和维生素就多达上千种.而肝脏的代谢功能以及许多解毒功能,全依赖于各种酶的参与.包括对酒的代谢. 而,醋.作为纯粮酿造.各种粮食在发酵的过程种,不仅产生了醋酸.也产生了各种大量的酶,维生素和氨基酸.同时还包括各类微量元素.而这些酶和维生素恰好补充了肝脏代谢酒是所消耗的酶和维生素.从而保护肝脏,缓解肝脏压力.也促进了酒的代谢.也可以说"醋具有一定的解酒能力.另外,虽然说,乙酸和乙醇发生化学反应需要高温和强酸,但不是就说,没有这些乙酸和乙醇就干脆不发生反应.只是,他们的反应很微弱,很慢.同时,由于酒后,人们口服了醋.可以有效的降低酒的浓度.从这些方面说,醋还是有一定的解酒的功能.但是,醋具有酸性.象胃溃疡,胃炎等消化道疾病.由于醋能加重病情.所以在使用时要谨慎.如果拿醋解酒,可以服用醋水. 虽然说,醋具有一定的解酒能力,并不是说这就是灵丹妙药了.是万能丹.它不能作为解酒药来使用. 经调查,我们现在市场上各种解酒药物,和解酒偏方其实本无多大实质性作用.有的只是心理暗示,安慰作用.靠这些来解酒是没用的.同时,作为这些药物偏方本身还有一定的局限性或副作用.所以,根本的方法就是少喝.慢喝.只有少喝,才能不醉酒.才能最好的“解酒”。