中国哪些白酒即将消失，怎样喝不醉

你不喝就不会醉啊

这个嘛 喝酒的时候你可以提前吃点药--解酒一类的药 或者吃点那个 几丁质.几丁聚糖(天狮产品-注:我不是推销)这个效果不错 或者嘛 就玩点虚的 比如 1.拿个手绢 喝一口酒之后装做擦嘴 把酒吐到手绢上面 . 2.喝一大口酒在嘴刚要离开杯子的时候吐进去一半多吧(我一个叔叔就这么弄)

假装喝了很多，实际上只喝了一点点。要么先把别人灌醉。

多上厕所,吐掉,喝多少都不醉!

我感觉喝酒还是看场合的，要是跟好朋友喝酒，那醉不醉就不重要了，主要是联络感情，即使高兴喝多了，回家后泡点蜂蜜水喝酒不会感觉太难受，这样就不会伤感情也不伤身体。要是跟领导或是客户一起，那就看自己的策略了，能少喝点就少喝点，该敬酒的时候也要敬酒，就看你怎么充分利用你的酒量了，好钢用在刀刃上，但最好不要让别人看出你在耍花招就行。祝你好运。

能挡则挡，找机会就吐，装醉，多去厕所说自己能喝的一般都不行，说不行的一般都是深藏不露的

假的。白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

茅台是酱香型的，五粮液是浓香型的，酒鬼是傔香型的，竹叶青也是好酒，绍兴的花雕

　　吃螃蟹的最佳季节。不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。　　早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒。现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。　　在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。　　需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒。因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。

当年轻人不再喝白酒，白酒也不会退出历史舞台，毕竟白酒带有成瘾性，但是一定会影响到未来白酒产业价值和行业生态，目前说白酒日薄西山还为时过早，但是完全可以预见，打个比方，白酒或许会像京剧一样，逐渐不再受宠，也不会得到新新人类的喜爱，但是仍旧有人爱好它。白酒到底是什么？发明它，一定是一个偶然的事件，进而是酿造技艺的形成，一开始，肯定不是追求美酒的口感，口感只是发展中再创造。人类最初追求白酒，无非有两点，第一，白酒可以暂时麻醉大脑，让颅内高潮，忘却生活的苦闷和烦恼，或者给业余生活助兴。第二，白酒最初是粮食酿造的精华，作为传统农业国家，农民最苦，需要用白酒来表达和慰藉自己的酸辣苦涩。尤其是第二点，一定程度上是白酒真正的意义。那么白酒好喝吗？其实，白酒一般来说，就像吸香烟，闻的香，吃的却不香。这对年轻的新新人类是一种极大的考验，入口不顺，冲喉咙。白酒不容易入口的特质，一上来就会给年轻人口感上一个下马威，让人却步，所以大部分年轻人宁愿选择甜蜜蜜的饮料或充满魅惑的红酒，以及啤酒来消遣。其次，当代的年轻人已经不再进行劳苦的农耕生活，或重体力劳动，生活的不易更多来自于精神压力和煎熬，加上外来文化的浸透，白酒则失去了重要的发展环境。江小白的出现，营销上打了年轻人的情怀牌，与其说它是白酒崛起的另类，不如说江小白这家西南地区的白酒生产企业非常具有前瞻性，清楚看到了白酒未来市场的空洞和危机，因为白酒在未来的受众不会太多，而年轻人的口味一直在变化，而且没有规律性可言。当年轻人不再喝白酒，白酒也不会退出历史舞台，毕竟白酒带有成瘾性，但未来的白酒市场规模一定会压缩，以80后这一代后期，到90后，这一年龄段在白酒饮酒习惯上不再承前，也是白酒受众的分水岭，尽管白酒历史源远流长，但未来可期，白酒市场的活跃度将不如往昔！

鸡蛋酒治疗感冒。酒25毫升，倒进锅里煮，蒸发掉酒精，再打入1个鸡蛋，搅散后，加1匙白糖，用时兑开水冲淡（微煮沸）而饮。喝上1杯，盖补休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状就可以大部分消失。

制作方法如下： 1.鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了。 2、当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。 3. 将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失。 4. 蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。

放醋加糖好

文哈（海鲜）蒸还可以！

我国作为一个酿酒古国，早在夏朝之前就现已呈现了，到了商周时期，古人就初步将青铜器作为器皿来盛放白酒了。尽管那时的酿酒技能并不发达，酿造的酒水不仅颜色比较黄，并且还含有许多杂质，但人们仍旧喜欢饮用。白酒除了能让咱们放松心境之外，还有一点便是让借酒抒情，这才是白酒实在受欢迎的原因。因为我国物大地博，再加上古代交通不发达，所以不同区域酿造出来的白酒也不一样，这就发生了不同种类的白酒派系以及香型。即使到了现在，不同区域的白酒仍旧不一样，就比方茅台镇闻名白酒属于酱香型，而四川泸州的闻名白酒是浓香型。尽管香型不一样，但闻名白酒的口感的确和一般白酒不一样。我国有一款最“为难”的闻名白酒，它早年一年能卖出十几亿瓶，可现在却无人问津。这便是产自四川泸州的玉蝉大曲，作为一款与泸州老窖同产地的白酒，只需出了四川就几乎没人知道了，在外地，只需年岁大一些的老一辈才会了解这是一款地地道道纯粮酒，现在式微的原因究竟是什么呢？玉蝉大曲始建于1952年，在前期，这款白酒很是光芒，作为泸州老窖姊妹花的“公营泸县曲酒厂”，闻名度堪比现在的五粮液。至于现在翻开为何越来越不好，它有两方面，一是因为品牌营销跟不上时代翻开，二是因为商场容量扩展，遭到其他产品冲击，这才导致自己品牌式微。2019年，玉蝉大曲初步入驻京东、天猫这两大电商途径，这才让自己的销量变得可观。所以说玉蝉大曲并不是因为酒水质量遭到挑选，仅仅营销方法不适合该品牌白酒算了。喝过玉蝉大曲的朋友必定会被它的口感服气，作为一款浓香型白酒，玉蝉大曲进口很是柔软，一点也没有辛辣口感。我国最“为难”白酒，曾一年出货十几亿，现在式微的理由是什么？除此之外，玉蝉大曲是百年老窖固态发酵制作而成的白酒，所以酒体明澈明亮，倒入杯中时还能发生细微绵密的酒花，一眼就能看出这是一款窖藏时间好久的优质白酒。关键是，玉蝉大曲还能让大众喝得不上头，难怪老酒鬼们都将它作为自己家中的口粮酒。

白酒业务是错误的，酒是不需要添加增塑剂的塑化剂问题：白酒塑化剂成分在生产过程中，正确看待，但在管道运输和包装业的进入与塑料制品接触。如白酒行业常用的塑料管道，是传统高分子材料和增塑剂制成，不环保的增塑剂，这是行业的顽疾。因此，白酒，酒体输送过程中，作为有机溶剂，很容易溶解在醇塑化剂。 分析当前的形势，在白酒生产企业的生产过程中故意添加增塑剂的可能性可以排除，物理和化学性质的白酒的酒液混合增塑剂没有任何帮助。过量的增塑剂在白酒最有可能的，原因有三： PVC材料用于处理，存储和运输过程中的管道或容器，导致PVC增塑剂的析出，从而使白酒中的增塑剂含量超标。如装卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶盖。 酒混合香精，香料增塑剂超标。 去年台湾高粱事件，也由于使用塑料管道的最终调查结果不达标，因为乙醇是一种有机溶剂要求使用不锈钢容器和管道，但一些公司使用，以节省成本的塑料管。 ----------葡萄酒专家消除网格转载

股市,有白酒行业人士向21世纪网提出异议称：白酒的塑化剂含量，对人体 中国酒业协会理事长王延才向21世纪网证实，酒业协会通过对全国白酒 贵州等地的酒企，为了应付监管部门的检查才开始专门购置不含塑化剂的酒泵进出乳胶管。 但是，王延才并未详细说明，到底哪些重点企业的塑化剂含量没有超标。

这个风波是有酒鬼酒引爆的。但是波及到整个白酒行业。整个白酒行业都比较浮躁，捞快钱。引爆了对消费者其实是个好事，给白酒企业提个醒，沉下心来专做品质。

杞人忧天。 举个真实的例子吧，老王正好认识一个小伙子，江苏东台人，标准90后，91年生人，有着标准的莫西干发型，据他自己说这个发型从上初中一直留到现在。这个小伙什么酒都喝，光瓶子42度牛栏山是日常标配，喝的那是不亦乐乎。 90后这个群体，比80后在生活节奏上更猛，简单的说，90后消费观念甚至比00后还要开放，这真的不是现象级，而是普遍现象，能花钱，能吃喝，比80后更自我，你很难用精确的语言来形容这一代人。 00后，刚好20岁，这个年龄正在步入青春的后期，难怪90后都自称油腻中年了，厉害的，身体早就“三高”了。 90后在选择白酒上，正如这个东台小伙一样，就喜欢喝牛栏山浓香二锅头，我让他喝玻汾黄盖，他竟然说太冲，喝不惯，但对老白汾的大名却是仰慕不已。 小伙自己说，还买过茅台镇的酱香型白酒 ，说喝不惯，喝了不到一半就搁置在家了。其实小伙这个年龄还没有形成品鉴白酒的能力，觉得自己酒量不错喝的多，才是这个年龄段追求的。从小伙儿平时的言语也能听出来，自己很在意自己的酒量。 所以，白酒注定不是为年轻人准备的， 是为上了年龄有了更多阅历的人准备的，到了一定年龄人就会自然而然学会品鉴白酒，而不是追求喝酒的量！其实00后也一样。 其实新一代的新新人类，物质条件极大丰富，选择性也广，生活也比前辈们更加西化！当然酒水就有无数种选择， 但是需要注意的是只要中餐是生活的日常，那么说白酒在未来几代淡出 历史 的，都是杞人忧天！ 因为白酒和中式菜肴是绝配，中式菜肴特别是宴席，如果没有了白酒的存在，那么再好吃的中餐也是没有灵魂的。 时光如流水，匆匆奔驰！90后最大的已经到了而立之年，00后也到了弱冠之年，他们是未来的主人，其实很多人自带白酒基因，因为他们的先辈已经把白酒带入了血液，就像土生土长一样！ 有人说白酒会在90后00后这代中慢慢冷淡掉是他们都不喝了吗？ 90后，00后这个年龄段，喝白酒应该是下降的，但他们的年龄会增大嘛，马云说，到了40岁，他们就会喝白酒。 这个话是什么意思呢？ 江小白创始人陶石泉说，现在的年轻人，喝白酒是少了，但白酒的消费人群又是年轻人，怎么办？因此，他就做了一个青春小酒满足年轻人的场景消费。 年轻人喝白酒少，等到一定的年轻段，如40岁左右，他们还是要喝白酒，但量不会太大，也就是说，他们会喝一点好酒，如酱香的老酒，各种香型的精品好酒，量不会太大，但一定是高品质的好酒。 个人觉得，白酒是中国的一种酒文化，既然是一种文化，短时间是不会消失的，因此，尽管年轻人喝的少了，但他们随着年年龄的增长，还是会加入进来，不会不喝。但一定是要喝点好的，中低端酒的市场会下滑。 新一代的小酒会崛起，如江小白，尽管很多人都说不好喝，本质原因是，你不是他的消费群！最根本的是：江小白的消费群，喝的不是白酒，是情绪的释放，是心情，是场景，是寂寞，这就是江小白的产品逻辑。 我们策划的产品，茅台酱香老酒，给一个超值的选择，30-40岁的年龄的超值选择。 深知精准营销创始人CEO 蒋军 提供互联网精准营销策划，品牌超级IP构建，场景化产品策划，互联网商业模式设计，社群营销运营，资源导入及项目落地，急功急利做品牌，快速实现销售转化裂变。 不用担心，到了一定年龄段，手中握的自然就换成了白酒杯，并不是说要贪杯，而是杯中之物即能激荡曾经的风光，又能释然过往的悲伤，更能重燃行将暗灭的火光。 会冷淡一些但不会断掉，白酒是中国古老的酒种，既然流传至今必有其存在的土壤和环境。随着啤酒葡萄酒的快速发展，适合年轻一代的饮用习惯，所以会冲击白酒市场，不论年龄多大，饮者还是有其多样性的。 随着 社会 发展的进步，人民物质生活的提高，90后00后的这代人，满脑子想着怎样过幸福的生活，想着毕业以后找一个好的工作，过着舒适的生活。 70后80后这一代人，相对来说，还是过过苦日子的，感情更加深厚，就会经常聚在一起吃吃饭、聊聊天、喝喝白酒，增进一下感情，想法比较简一，没有太多的套路，因此这代人酒的意识还浓厚一点。 90后00后这代人，就算聚在一起聊天，最多也就喝个啤酒，这代人的确淡化了白酒，他们手里有武器，那就是手机，人人手里都拿着手机打着联盟 游戏 、听着音乐、刷着抖音，都被这些占用了，哪还有精力去喝白酒。 结 语 很正确，俄罗斯最有名的生命之水，伏特加，也没人去直接喝，茅台，五粮液这些一线白酒现在已经纷纷在转型，开发葡萄酒，加强葡萄酒，果酒，和预调配酒的市场！白酒即将会成为过去，不过，白酒应该会成为像伏特加一样当做基酒来保留它独特的风味。。任何东西都要根据时代改变！白酒自然不例外！葡萄酒当初还是作为药来用的呢！ 回答你这个问题首先看一组数据：牛栏山陈酿，被酒友称为白牛二，2019年共卖出8亿瓶，2020年有可能卖出10亿瓶。茅台酒从1971年的375吨一直到2019年的4960吨，年年产量稳步增长，从未停下脚步，2020年将会达到5万吨，这还不算上茅台其他系列酒。郎牌郎酒2019年销售1万吨，此后每年将新增不超过2千吨。这三家酒企是中国白酒市场的缩影，从中可以看出，白酒产量年年增长，价格也在增长，这充分说明中国白酒消费能力是多么的惊人。这些酒都被谁喝掉的，不可能都是四十五十岁的人喝的吧。中国已经进入老龄化 社会 ，今年10月23日，民政部养老司副司长李邦华透露，根据相关预测，“十四五”期间，中国老年人口将突破3亿，将从轻度老龄化迈入中度老龄化。很显然老年人的白酒消费也不可能是主力军。 牛栏山陈酿 我所住的一座三线城市，餐饮业特别火，晚上很多饭店，小年轻聚会的特别多，那喝酒的场面比中年人有过之而无不及，喝好白酒还要喝些啤酒涮涮。我所住的楼下就是餐饮一条街，有的年轻人能从夜里八点喝到12点，还喝五吆六的不停歇。 我身边很多人，年轻时也是不喝酒或者很少喝酒，现在步入中年，也渐渐爱上了白酒，有事没事在家喝一些。笔者年轻时酒量特别差，二两酒都能喝醉的那种，特别讨厌酒，一直不明白酒有什么好喝的，现在在家，也隔三差五的喝一些，一个月也能消费两三瓶。今年股市什么股涨的最疯狂，一定是白酒股和啤酒股，很多都创出了 历史 新高，为什么是酒类股？其实背后的逻辑就是业绩持续高增长。 饮酒场面 你提问“有人说白酒会在90后00后这代中慢慢冷淡掉是他们都不喝了吗？”通过以上的数据分析，这个观点可以肯定的说是错误的，任何事情不能想当然的，要以数具为准，以事实为依据，不能因为几个或者一部分90后00后的年轻人不喝酒，就说他们会慢慢冷淡白酒。 无酒不欢 中国白酒有几千年的 历史 ，民间有“无酒不欢”，“无酒不成席”的说法。酒不仅是一种饮品，更是一种文化符号。在诗词、文学、绘画和 历史 事件中，似乎喝酒就是为了配合风花雪月，儿女情长，是为了展示剑胆琴心，豪侠风范。在那盏冰冷的酒杯里，喝的不仅是酒，还有爱恨情仇，人间冷暖。 生活已经证明，酒不是万能的，但没有酒是万万不能的。酒作为中国传统文化的一部分，我相信酒不可能在在90后00后这两代没落。 小酌怡情，大酌伤身。希望每一个人适量饮酒，快乐人生。 小时候喜欢吃甜食喝饮料，越长大吃了生活的苦后，觉得白酒如同人生，苦涩又醇香！白酒不是为年轻人准备的，经历了事走过了路，会觉得喝白酒才是珍品，人都会成长成熟，所以白酒不会变淡，还是会如同现在一样拥有它的存在！ 当然不会。 看看江小白，销量还不说明问题吗？ 为什么大部分人会有这种感觉呢？我觉得原因如下： 1、90后还有00后目前大部分还没有成长到能愉悦的接受白酒的年纪。 可能大家都有这样一种感受，小时候，我们很容易就会喜欢可乐雪碧果汁这些饮料，但是对于啤酒红酒白酒，我们觉得好难喝，甚至觉得父母喜欢喝这种东西有毛病。 这是因为，“甜”是一种能先天就愉悦我们的味道，但是啤酒红酒之类的味道不是，它需要后天的逐渐培养才可以接受。 白酒的受众群体年龄比啤酒红酒更大一些，这种辛辣的刺激与窖藏出来的香气需要更多的阅历才能理解。 此外，随着年龄的增长，人的味觉和嗅觉能力会逐渐下降，这也使得一些更加刺激的酒在上了年纪的人群中更普及。 2、正是因为白酒的受众群体不是以90和00后为主，所以白酒的瓶形和包装更适合40岁以上的群体。 90后是彰显个性的一代，在商品的选择上，“我喜欢”比“适合我”更重要，所以现在市面上的包装和产品设计还不足以打动这一代消费群体，再次举江小白为例，符合90后的设计还是能够吸引这一代来消费白酒的。 我92的 .年轻那会儿喜欢啤酒 现在不知道怎么喜欢白酒了 是不是岁数大了

西凤酒真假鉴别 西凤酒真假鉴别--西凤酒在陕西省凤翔县柳林镇，所产西凤酒是我国古老名酒之一，其历史悠久，工艺精湛，风格独特均享誉中外。 http://shenghuo.foods1.com/show_33973.htm

怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

1/现状：受国家产业政策的限制，白酒行业在经历了20世纪80年代的快速发展后,总产量开始不断下降。白酒企业数量多规模小经营分散的状况依然存在，导致企业缺乏创新，营销混乱等问题出现。各地方对当地企业的保护是白酒业秩序混乱、市场分割及不能真正实现优胜劣汰的重要原因。政府特别是中央政府的调控和加强执法力度是净化经营环境、实现公平有序竞争的重要保障。从目前看，由于消费需求趋稳，行业总量目标基本限制到位，因而行业发展将保持基本稳定。问题研究三大问题日渐突出造成白酒行业现状不容乐观的原因是多方面的，归结起来主要是生产问题、营销问题和地方保护三大问题。生产问题。产品缺乏创新白酒业生产中的问题主要是在消费税调整后被充分暴露出来了。在这次税收调整中，国家取消了以外购酒勾兑生产酒的企业可以扣除其购进酒已纳消费税的抵扣政策，这使一些白酒企业叫苦不迭。原因何在? 勾兑作为一种白酒生产工艺无可厚非，事实上，采用液态发酵利用串香勾兑液态酒因为具有降低成本和节粮优势已得到了专家的肯定。但由于纯粮酿造酒仍然是当前消费的主流，所以不少企业采取勾兑方式生产白酒。可以说，勾兑暴露出来的本质问题是我国白酒企业对产品研发缺乏投入，产品缺乏创新。中国白酒历史悠久，香型丰富，有酱香、浓香、清香、米香、凤香、豉香、芝麻香、兼香型等。但由于追求产量，不少企业盲目采用工业化手段，使各种酒的生产工艺越来越雷同，一些企业盲目跟风，仿效代替了严谨的产品开发程序。不管是中小型企业，还是大型骨干白酒企业都存在着这一问题，只要有一种产品卖得好，就立即仿而效之，不管是产品、还是包装,甚至是名字,几乎是一模一样。由此在经历20多年后，白酒的香型越来越少，而今几乎已经变成浓香型酒一统天下了。但市场经济，尤其是现代市场经济，需要个性化、多样化的产品以满足个性化、多样化的需求。企业不能只在营销环节上动脑筋，其实，任何产品或品牌的创造都是系统工程，仅在营销环节上下工夫是无法从本质上创造出产品的差异性的。营销秩序混乱。白酒业的混乱主要来自于终端的营销混乱。为了制造差别，实现销售，广告战、促销战、价格战成为酒类企业常用的方法，导致白酒终端环节的门槛越来越高，在酒店里通过给服务员"开瓶费"方式抢占市场的不正当竞争行为目前普遍存在，极大地增加了企业的负担，特别是一些企业为了在短期内占有市场，或采用不断让利给经销商的做法，或采用广告"狂轰乱炸"，一度成为中央电视台标王的"秦池酒"、"孔府酒"在经历了短短3--4年时间就很快没落了。而它们所带来的影响使白酒企业不断陷入新的促销大战中不能自拔，就象穿上了"红舞鞋"不停地旋转。目前，为了促销，很多白酒企业采用了有违诚信的做法。"造祖"现象就是其中较为典型的一种，今天一个"窖",明天一个"池",令人难识真伪。而这种陈酿酒遍地开花的状况其实是对消费者的误导。中国食品工业协会副会长潘裕仁指出，白酒的储存并不是越长时间越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱，酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前专家还有争议。专业生产企业在这方面焉有不知之理，但企业为了创造卖点，利用了消费者某种不成熟的消费心理，在一定程度上损害了白酒的声誉，也使企业间的竞争陷入怪圈。地方过分保护。地方保护是白酒业秩序混乱、不能真正实现优胜劣汰的重要原因之一。从20世纪80年代开始，白酒企业一直是一些地方的财政支柱，有的地方甚至流传，"要当好县长,先办好酒厂"。在"投资小、见效快"的利益驱动下，一些地方不断新建、扩建白酒项目，造成酒厂数量多但规模小，产品供过于求。一些地方为了保证地产酒的销量甚至限制外来产品的进入,或是对外来品种收费；有的地方为了提高本地酒的竞争力，则采用返还消费税的办法。此种种做法，严重阻碍了全国性市场的形成,造成了经营环境的严重不公平。投资策略名优公司可关注。目前两市共有13家白酒类上市公司，这些公司的业绩在过去一直是两市的佼佼者，但2001年白酒上市公司平均每股收益仅有0.2847元，同比下降39.68％，而且首次出现了有公司亏损——长兴实业每股收益-0.207元，宁城老窖每股收益-0.126元，如果没有补贴收入皇台酒业公司也将亏损。从去年白酒类上市公司经营情况看，存在如下问题：一是主营收入减少。由于行业秩序混乱，经营环境较差,企业经营难度增大，导致13家上市公司中有7家主营业务收入下滑，其中皇台酒业和宁城老窖下降幅度都在20％以上。 二是毛利率下降。2001年5月新消费税实行后，上市公司的毛利率即下降了3.02％，古井贡、沱牌曲酒、五粮液等的毛利率跌幅都在10％以上。 三是三项费用大幅增长。白酒上市公司三项费用平均同比增长15.33％，其中皇台酒业、宁城老窖等三项费用增幅在50％以上。 四是偿债能力特别是短期偿债能力变弱。其中流动比率和速动比率分别同比下降13.88％和13.46％,经营性现金流同比减少16％，其中皇台酒业、宁城老窖、长兴实业每股经营性现金流为负数。 白酒类上市公司的这些问题与白酒行业的现状基本一致，在短期内难以改变。从今年上半年的情况看。行业的竞争更加激烈，许多白酒企业效益呈现不断下滑的态势。第一季度除贵州茅台外，白酒上市公司的净利润均有不同程度下滑，以湘酒鬼、皇台酒业和山西汾酒为首，大多数公司净利润跌幅在10％以上，兰陵陈香已预测中报将亏损。按照这一趋势，预计中报白酒业的平均收益将较去年同期减少35％以上。在现在这种局势下，投资白酒类上市公司宜关注以下几点:从成长性看，生产高档白酒的公司境遇好于生产低档白酒的公司。因为中高档白酒的消费者品牌忠诚度相对比较高，其市场竞争也相对规范些。同时由于价格比较高,中高档酒承受的从量税占其主营收入的比重会小一些，利润的减少幅也会小一些。特别是主业经营出色的中高档酒类公司将保持一定的成长性，建立在品牌美誉度和顾客忠诚度基础上的五粮液、贵州茅台等名优白酒生产企业仍有望保持优良的业绩。 从政策影响看，今年消费税的影响相对更明显。2001年白酒消费税调整是从5月份开始的，主要对下半年的业绩产生了影响，因而今年消费税对白酒类上市公司利润的减少作用将更加显著。特别是上市公司所得税优惠被取消，将直接使大多数酒业上市公司净利润减少，当然对没有享受过所得税优惠的贵州茅台等公司则没有影响。 从发展趋势看。要警惕多元化经营陷阱。虽然几乎每家白酒上市公司都有跨行业经营的项目，投资的行业五花八门，如泸州老窖不仅投资于滋补品、生物制品，还投资于高速公路。但从2001年年报看，很少有公司取得显著收益，就连药业经营比较成功的全兴股份，药业的营业利润也只占整个公司营业利润的16％左右。所以白酒上市公司的多元化经营更多的是一种概念上的效应，取得实际效果还有很长的路要走。 从重组机会看。有亏损可能的上市公司可能率先重组。其重组可能基本上都是跨行业进行的，当然重组并不一定能将企业拉出亏损的泥潭。以"大龙泉"为例，尽管变更了主业，也更名为"长兴实业"，但其2001年照样每股亏损0.207元，而且2002年一季度继续亏损。今年中报预亏的兰陵陈香也曾打算与中科软件集团实现重组，于去年6月29日签定了股权转让意向书，但到目前为止没有实质性进展。 政策背景行业发展受限制。白酒业是一个消耗粮食比较多的行业，在粮食供应紧张的50—70年代，国家严格限制白酒的生产和销售；80年代随着粮食供应增加，白酒生产逐步放开，白酒产量迅速从1980年的215万吨增长到1996年的801万吨。按照每斤白酒消耗3斤粮食计算，1996年白酒业消耗粮食为2400万吨，相当于中国人近3个月的粮食消耗量。基于这个原因，加之白酒企业有污染问题、高度酒对身体有害等因素，国家将白酒列为限制发展的行业。 90年代以来，我国酒业的总体规划为"限制高度酒的发展，鼓励发酵酒和低度酒的发展，支持水果酒和非粮食原料酒的发展"，指导思想为"控制总量、调整结构、技术进步、提高质量、治理污染、增加效益"。在该政策的指导下，从1996年开始国务院规定各部委严禁在公务活动中用白酒宴宾；1998年2月，国家有关部门联合发文，要求对白酒企业进行清理整顿,决定对白酒企业实行生产许可证制度；严格控制白酒进口，不再安排任何白酒企业扩大生产规模。 我国酒业"十五"规划明确提出：在"十五"期间，酒业将以调整酒产品结构为主线，以改革开放和科技进步为动力，以满足人民生活对酒产品的需要为基本出发点，朝着优质、低度、多品种、低消耗、高效益、无污染的方向发展。根据产业政策，酿酒协会制定了各主要酒种的行业发展目标，白酒成为一个唯一以减产为目标的酒种。 国家的以上政策通过税收得以贯彻。1993年年底国家税务总局发出文件，规定从1994年元旦起对白酒征收消费税。对于开征白酒消费税的目的，财政部和国家税务总局解释："对白酒征收消费税，是国际上普遍采用的惯例，而且多喝白酒于人民身体无益，并且要大量消耗粮食，对白酒开征消费税，体现了消费税引导消费需求，宏观调控白酒业行业结构，保护资源的调节功能。"以此为基础，从1994年起，酒类消费税出现差别，粮食白酒为25％、薯类白酒为15％；而葡萄酒等为10％，黄酒、啤酒更低。 此外，1998年3月财政部和国家税务总局发出《关于粮食白酒广告宣传不予在税前扣除问题的通知》，规定从1999年起电视台黄金时间白酒广告不能多于4条。2001年初，国家税务总局发出关于实施《企业所得税税前扣除办法》的文件，规定白酒企业的广告不得超过销售额的2％，超过部分不能在所得税前扣除。 2001年国家进一步规定，按每斤白酒0.5元征收从量税，并取消现行的以外购酒勾兑生产酒的企业可以扣除其购进酒已纳消费税的抵扣政策，这对白酒业产生了巨大冲击，造成全行业利润减少。如2001年全国白酒利润总额为40.39亿元，比上年下降6.6％。 在增加白酒税收负担的同时，对税收的征管工作也日益严格。国家税务总局决定于2002年6月17日至7月19日对白酒行业进行税收专项检查。检查的重点是打击白酒行业涉税违法行为，整顿和规范税收秩序，加强税收征收管理，堵塞漏洞，确保酒类行业各项税收政策的贯彻落实，做到依法应收尽收。 行业现状产量萎缩利润减少。随着人们健康意识的增强，人们的消费观念发生了很大的变化，高度酒不再象过去那样受欢迎。这反映在消费结构上就是啤酒和葡萄酒比重在增加，而白酒的比重在下降。从产量上看，白酒从1996年的顶峰801万吨下降到2001年的420万吨，今年1—2月份白酒产量同比下降8.52％，再创新低。从产量结构看，白酒在酒业总产量的比重1995年为30.5％，而2001年仅为约15％。 但2001年白酒全行业销售收入倒没有因为产量减少而减少，同比反而增长0.4％，为499亿元。由于税负加重，行业利税总额为129亿元，比2000年增长了2.1％。然而，行业全年利润总额只有40多亿元，同比降低了6.6％，全行业亏损面也超过了40％，且有不断扩大趋势。当然，从总体看酒业全部利润的62.5％仍是来自白酒。 行业集中度较低。据不完全统计，我国现有白酒企业3.7万余家，其中产量超过2万吨的企业有33家(2001年)，合计产量占行业总产量的30％；利税超过亿元的有20家，占行业61.8％的利税份额。这一数据说明行业目前以分散生产为主。 两极分化不断加剧。在现有市场中，传统名优酒的地位日益巩固，名酒继续推出中低档酒抢占市场，如五粮液系列从400多元到10多元的酒应有尽有，剑南春有剑南大曲、绵竹大曲等，挤占中小酒厂的市场份额，行业两极分化加剧。2002年6月上旬12个大中城市调查发现，在销售淡季，全国白酒价格反而有小幅度上升，其中高档白酒价格大约上涨了5％左右。 税收流失比较严重。根据国家1994年白酒消费税征收办法，有关专家计算1996年全国白酒产量应收税400亿元左右，但实际上只收到97亿。这表明，约有75％的税款流失。以2001年为例，新增从量税后420万吨的产量应新增加税收42亿元，而实际上2001年税收只增加了不到10亿元。税收的严重流失，不仅使国家财政受到损失，还说明了白酒企业实际税赋差别很大，企业生存环境实际上存在严重不公平现象。 对策分析多管齐下净化环境，加强政府调控力度。鉴于地方保护不会自动消失，偷逃税需要整治、欺诈消费者实为不正当竞争等等，要净化白酒的经营环境，政府特别是中央政府的干预仍然十分重要。 一是要加强企业数量调控。1998年国家曾要求白酒企业实行生产许可证制度，但没有达到预期效果。为了规范行业，2002年国家再次重申按照国家经贸委《工商投资领域制止重复建设目录》(第一批)的规定，1999年9月1日以后注册登记的白酒企业，不予受理生产许可证的申请。如果此规定能够严格执行，对目前白酒业散、乱的行业秩序将起到比较好的作用。 二是要加强全程调控。除了实行生产许可证以外，今年2月国家经贸委等6部委还商议建立行业准入的三证制度、产销运行的索证制度，该意见现以经贸委文件的形式上报国务院，待国务院批准后开始实施，这将对白酒流通环节的净化起到良好作用。 三是加强税收征管。国家制定的税收政策对所有企业应该一视同仁，但现在严格缴纳税收的企业通常都是大中型国有骨干企业，一些中小企业往往容易逃税，如果不加强征收监督和管理的力度，那么为了促进优胜劣汰，加快白酒生产向优势企业集中而制定的新消费税政策将很难真正发挥作用。在加强执法力度的同时，还要加快各项细分行业标准的制定，指导企业行为，促进白酒生产的规范化，提高整个行业的产品质量；同时也为消费者选购商品提供依据，维护消费者权益。例如：陈酿的标准只有黄酒有，白酒没有，现在市场上很多企业在叫卖陈酿白酒，可一瓶酒中所含陈酒达到多少比例才是陈酿酒，目前未有明确标准。 在细分市场做文章。目前，白酒竞争已到白热化的程度，寻找市场空隙、开发新市场对企业和行业来说都十分重要，运用细分市场的方法，能够为企业开启一扇新的窗户，避开盲目竞争的雷区。以喜酒为例，从传统的婚庆习俗、消费构成以及消费心理来看，办喜事喝喜酒的风俗可以说是长盛不衰。有权威机构预计，全国每年婚庆产生消费的总额达上千亿元，如果喜酒消费额仅以全国每年结婚消费总额的5％计算，也可分享到婚庆市场上百亿元的市场份额。曾一度濒临破产的江苏高沟酒厂1996年开发出"今世缘酒"，并运用"缘"字做文章，策划了一系列大型婚礼活动，仅用一年时间就收复整个江苏失地，后又在武汉、北京等全国很多大中城市构建了板块市场。而喜酒市场本身也可细分，如城市市场、农村市场、沿海地区等各地区消费习惯、消费心理等因素也会有所不同。像四川的丰谷集团就根据农村婚庆消费需求，进行对口开发，专门生产出"丰谷双喜酒"，打开了农村喜酒市场。体育运动对白酒业来说也是一个商机。如五粮液集团旗下的"金六福"抓住中国足球队打进世界杯32强的题材，推出世界杯珍藏酒，被抢购一空。事实上，善于细分市场往往能够为企业和行业带来较好的发展空间。 塑造品牌竞争力。目前，白酒的竞争主要停留在促销战、广告战和价格战的层面，但从名优白酒在市场上越来越受到欢迎的事实中可以看到，"品牌"才是白酒企业在竞争中胜出的最有力武器。"品牌"之所以有如此威力，是因为品牌是企业核心竞争力的外在表现，而核心竞争力是由企业的技术工艺、成本控制、管理水平、市场营销、组织结构、企业文化等构建成的企业独一无二的竞争优势，并且企业能够在竞争状况不断变化的情况下，保持自己的竞争优势。当一个企业将竞争力建立在品牌基础上时就能够走出此起彼伏的白酒促销大战怪圈，取得市场优势。如"奇香贵州醇"在中国传统白酒工艺的基础上，融入洋酒酿造工艺，实施产品创新，从白酒香型上获得突破，创造了中国白酒的国际化口味。在我国白酒业中核心竞争力表现最为突出的应属五粮液和贵州茅台。 当然，塑造品牌不能一蹴而就，而是一项长期工程；塑造品牌也不仅仅是营销部门的事，而是一个系统工程，贯穿于企业经营的整个过程。在塑造品牌时，一个企业既要整合现有的公司资本、产品结构、组织结构等所有资源，又要通过吸纳外部技术、资金或品牌输出，延伸产品品种和产业领域的扩张，包括组建合营企业、开展技术转让与受让、扩大投资区位领域、拓宽融资渠道等方式，实现外部资源的整合，最终能够使经营能力获得本质性的提高，竞争力得到增强，获得长远的发展。当白酒行业的竞争建立在品牌的基础上时，行业将形成优胜劣汰的良性竞争格局，为整个行业带来生机和活力。 前景展望：优胜劣汰是主调，消费需求趋稳。近年来，人们对啤酒和葡萄酒的消费量不断增加，而过量饮白酒有害身体健康的观念为越来越多的人认可，白酒的消费量逐年减少。但2001年末有关机构对北京、上海、广州、成都等30个城市的城区及郊区居民进行的一项市场调查表明，白酒目前仍是我国城市居民生活中不可替代的消费品，白酒在30个城市居民中总体的渗透率达到31.4％，高于葡萄酒的20.2％，并且近3年白酒渗透率趋于稳定，其中在北方城市、内陆城市的渗透率较高，24～45岁的男性是消费主体。而对2001年全国大中型商场的消费调查也得出了白酒消费量趋于稳定的结论。 经历了连续5年的减产，目前白酒占整个行业的比重在15％左右，与发达国家蒸馏酒比重占行业的10％已经比较接近了，也达到了酒业协会制定的2005年产量目标。考虑到我国的传统和广大的农村人口，在政策不变的情况下，我国白酒的产销量将基本保持稳定。 入世影响不大。从进口来看，由于白酒是我国的传统行业，与世界酒类的关联度较小，有中国特色的白酒市场在入世后不会受到很大影响。但是白酒目前的关税为65％，2005年关税将下调到10％，这将会使洋白酒的价格竞争力增加很多，其可能侵占部分国内白酒的市场份额。国际上流行的白酒大多在40度左右，在饮用方式上比较灵活，可加冰和碳酸水，而且卫生质量比较高，对我国年轻一代的吸引力比较强，对重视品牌的消费者也有一定的吸引力，会对中高档白酒产生一定冲击。 从出口看。白酒是我国酒业中传统的出口品种，但近年来出口量起伏不定。加入WTO后,如果白酒不在质量标准和产品风味上下工夫，更为优惠的贸易条件并不能必然带来出口的增长。 业外新军冲击。就在白酒企业大叹苦经之时，业外资本却源源不断涌入这一行业。宝光药业和中国最大民营企业希望集团争"饮"郎酒就是明证之一。此前，以房地产和建材为主业的长沙海达公司买断了五粮液集团的"金六福"酒，并在两三年内将其塑造成红透了大江南北的名酒，使不少企业都想一试身手。随后，大名鼎鼎的七匹狼、大红鹰、重庆力帆集团、红豆制衣等也相继进军白酒业。 业外新军涌入酒业的原因有两点：一是尽管利润率不断下降，可与其他行业相比白酒还是一个高利润的行业，而其进入门槛又相对较低，所以仍然有企业不断进入白酒行业。二是目前白酒业有些混乱，处于供大于求的状态，但真正有能力有实力做全国市场的企业还是不多，真正意义上的全国品牌也是少之又少，即使是五粮液市场占有率也不过10％，集中度很低,这就使新进入者成功的几率增大了。这些业外资金的涌入在对现有白酒企业带来冲击的同时，也必将带来新的活力，加速白酒业资本和资源整合的步伐，使白酒业逐渐在调整中走向规范和有序。 低度多味成亮点。随着人民生活水平的不断提高，保健意识的增强，白酒低度化日趋明显。根据酒精度，白酒分为高度酒、降度酒和低度酒。高度酒的酒精度在50度以上，降度酒在40--50度，低度酒在40度以下。据统计，"八五"期间全国白酒酒精度平均降低了10％，低度白酒和降度白酒比例已上升到80％以上，高度酒的比例不足20％。目前开发的低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒和为适应农业产业化要求而利用苹果、山楂等水果作原料开发的新风格、新口味的水果发酵蒸馏白酒,成为白酒业发展的增长点。这些新的品种适应了广大消费者的消费需求，也与世界上烈性酒的发展趋势吻合，具有一定的市场发展前景。 集中度逐步提高。到目前为止，白酒行业仍以分散经营为主，市场竞争接近完全竞争，但其集中度正在不断提高。如1998年白酒产量前20位企业合计产量占白酒总产量的比重达19.9％，利税前20位企业的利税合计占白酒利税总额的45％；2001年白酒产量前20位企业合计产量占白酒总产量的比重升至23％左右，利税前20位企业的利税合计占白酒利税总额的61.8％。行业利润集中度的显著提高有助于使优秀企业保持发展后劲,加速行业的优胜劣汰。如果白酒生产许可证政策和税收政策得以严格执行，那么未来10—15年时间里白酒行业的利润和产量将集中在10家左右的大型企业中2/方向：早在1987年，国家“三部一委”就对中国白酒提出了优质、低度、多品种和“四个转变”的发展方向，即高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，粮食酒向果酒转变，普通酒向优质酒转变。应该说这个发展方向，实际上就是提出了现代白酒的基本概念。近20年来，在大家的共同努力下，这个基本概念得到了广泛认同和深入贯彻。现代白酒的发展已经进入了一个全新时期。但是旧有的惯性，行业发展秩序的混乱，尤其是新的生活方式和消费方式的兴起，使中国白酒业多年处在一个新旧交错的调整适应期。白酒的产量逐年下降，从1996年的800万吨变成了现在的400万吨左右；市场秩序令人堪忧，假酒屡禁不绝，管理僵化，效益差、税赋重等问题日益突出；最为严重的是，很多消费者对于白酒业的整体评价偏低，信心不足，同时红酒、啤酒、洋酒等迅速抢滩占地，内忧外患层出不穷。在这个纷乱时节，如何正确地把握形势，认清中国白酒业的发展趋势是至关重要的。首先，中国白酒作为国家五千年文化的浓缩与积淀，作为一种人际关系沟通的媒介，它在人们的现实生活中仍然起着不可替代的作用。中国文化不消亡，中国白酒就不会消亡。同时另一方面，中国的文化在与时俱进，人们的生活方式和消费方式也在不断调整，需求日益多样化，特别是对休闲、健康、个性化的追求，随着生活节奏的加快而愈显迫切。这些新的市场需求，急切地呼唤中国白酒自新，呼唤传统产业实现现代化的转换。所以，喝酒的人变了，酒本身也必须做出相应改变。其基本思路是：在丰富和发展传统白酒内涵的基础上，把中国白酒的传统技艺和现代科技，特别是现代生物技术相结合，积极走出一条中国白酒的现代化之路。

其健康性主要体现在从酿造开始一直到出售，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香剂）、调兑出来的，对身体刺激小。近年来随着消费者健康意识的提高，原浆酒又重新被白酒从业者关注，整个过程完全按照“绿色”标准执行，并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程，此外还含有糖分，所以说原浆酒是健康营养的首选白酒。而且原浆酒无论从口感，从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分，100%原浆酒中含有18种氨基酸，可以说原浆酒是白酒的最完美状态、美味、高雅，模拟传统原浆酒的口感。　　　魏道原浆酒是100%纯正原浆集营养，7种人体必需氨基酸，模拟传统原浆酒的口感。　　进入80年代以后，为节约酿酒用粮，更是被众多消费者津津乐道。　　3、魏道原浆白酒的健康性　　原浆白酒是迄今国内最为健康的白酒，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒。并且原浆酒区别与新工艺白酒的最大特点是不伤身，对人体刺激小，酒味醇厚，口味纯正。现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒，也称新白酒。而勾兑酒是以食用酒精加入增香调味物质，原浆酒曾经一度消失　　百年佳酿 纯正原浆——魏道100%原浆　　1、魏道原浆是什么酒？　　在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。因为“原浆酒”大都是粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。并且饮后不上头、高质六大优势为一身的高品质健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。　　2、魏道原浆酒的营养性　　原浆酒的营养性是近年来重新兴起的白酒发展方向。原浆酒本身具有香气浓郁，甘甜味美，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张、酯类、高级醇和丰富的维生素等，是其他非原浆酒根本无法比拟的，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质、有机酸、健康、时尚、酒质优良、营养丰富、健康时尚，根本特点就不是新工艺白酒所能勾兑。　　上世纪60年代以前

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你怎么做到千杯不醉(男士必看)中国酒文化源源流长，什么无酒不成席，酒逢知己千杯少等等，办事更是离不开酒，如果客人没有喝醉，主人会认为没有尽到地主之谊。其实客人累，主人也累，陪酒的人更累。“这酒啊，看起来像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上醒来后悔！”但是，这酒又不能不喝，后悔也要喝下去，那么怎么能做到千杯不醉，或者喝完酒能及时醒酒，而不受醉酒之苦呢？ 酒前的准备 酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。 另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。” 喝酒中的保护 “酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。 酒后的醒酒措施 喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。 饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。 吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。 服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。 饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。 喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。 另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢？下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考： 蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 西瓜汁治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 柚子消除口中酒气。柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。 芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。 酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。 香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 醒酒的药物 目前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,“客格博”胶囊,陪酒师”解酒茶，还有一种美国进口的ZEO等等，那么这些药物真的有效吗?说到底,所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的量,这样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的PS：【希望可以帮到您，为您送上最美好的祝福，愿您一生平安，健康】