储存白酒为什么不用水，喝白酒为什么不能喝水

可以喝水，水可以稀释酒在人体内的浓度。

可以喝啦

白酒没有放在水里储存的理由，水温难以保障，洁净度难以保障，对白酒品质没有提升作用，反而会增加成本，不便于管理。

酒里有酒精！

如果能当水喝就不叫酒了

直接一点回答你：因为酒不是水

说实在的，白酒瓶封好之后的话。集上最好还是别放在水里储存因为你，最好还是别放在水里储存，因为你放在水里面储存的话。可能的话会，会有一些水欠就是弄进白酒里面，这样的话会影响白酒的口感，你白久久的再好，也会有清露的时候，唉，你白酒封好了之后的话，你放在常温下的话，随便放在外面就可以，很好的，保持白酒的原味

白酒在恒温、恒湿、无光照的环境中才能更好的自然老熟，因此白酒往往选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，最有利于白酒储存。

任何香型的白酒储存时都需要避光存放，光照会使白酒的成分发生变化，但如果是盛装在陶瓷坛子中，光照升温会使白酒快速老熟，酯化作用加速，口感会更好。

酒精对人的损害：它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象，所以酒确实不要喝多，适量就可以了。你们喝过加水的白酒？那么白酒为什么不能加水呢？不知道大家知道不，下面就简单的科普一下。 白酒加水的话会稀释白酒的酒精度，酒精的浓度就降低了，失去了原有的酒香味，味道会淡很多，不过这样的话喝起来不容易醉。当然白酒尽量是不要加水，喝酒就是喝酒的醇香味，如果兑水的话那还不如不喝，所以白酒不要加水。

可以的，白酒本来就可以常温保存。

白酒是可以常温保存的，完全不需要放冰箱啊，就算是开过的也不需要，就是有一点开瓶子最好快点喝完，因为酒精会挥发到后面味道就不好了

你好！酒是可以常温保存的，就是有一点开瓶子最好快点喝完，完全不需要放冰箱啊，就算是开过的也不需要仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

可以，拿出来后要等和所放地恒温才可开瓶盖

当然可以，白酒在生产厂家储存环节就有冷冻过滤环节，通过冷冻过滤取出白酒中的杂物。所以放在冰箱里的白酒当然可以拿出来饮用！

纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件。　　只要密封较好,酒是越存越香,口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话,变化不大,要在瓦或瓷里的低温密封就好了　　在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

纯正的中国白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发酵，发酵期长，酒度较高（通常在50度以上）等条件。只要密封较好，酒是越存越香，口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话，变化不大，要在瓦或瓷里的低温密封就好了 在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

据我所知，纯粮酒常温下正常放置即可，能长期保存，我家里放的谷养康无添加纯粮酒放置的时间挺长的，这个是专业只做零添加粮食酒的品牌，越放越香醇，口感纯正，是个不错的好酒，京东上面就能买到正宗的谷养康无添加纯粮酒。

密封不漏酒即可。酒质好，存五年就很不错了，十年当然更好。

酒坛只要不漏，酒的度数够高，一本没什么影响...最起码酒坛要埋一半在土里...

高温催熟是可以让酒更加快速的成熟并出售，拔苗助长的方法确实有很多厂家这样做，就拿酱香酒来说，催熟一般都是放在不锈钢罐里放在露天经过自然气候催熟，催熟时间根据当时当地的气温来定，一般催熟时间可提前半年至一年左右。催熟对酒来说是有一定影响的，毕竟酒都是需要很长时间的储存来让酒体更加稳定，好的基酒大多都会选择恒温慢速储存和成熟，但酒行业需要大量的资金积压，市场需求又大，所以更多的低端酒会选择催熟方式来供应市场需求。催熟对酒体本身并无什么太大的问题，只是对酒的稳定性有影响，不便于后期储存，调酒师会根据酒体稳定情况细心调配，让每个轮次的酒相互得到互补，从而口感变得更加舒适。催熟的白酒饮用不会对身体造成坏的影响。

白酒催陈方法：1、冷、热处理。在40℃、25℃交替环境下贮存。2、氧化处理在室温下将装在氧气袋的工业用氧直接通入酒中，密闭存放3-6天，进行品尝，结果经过处理的酒变得柔和，但是香味淡薄。3、紫外线处理紫外线波长小于0.4μm的光波，具有较高的化学能量，处理20分钟，有一定的促进作用，时间过久，会出现过分氧化的异味。4、高频处理洋河酒厂曾选择三种不同的电流强度，进行不同时间的高频处理，取得了一些效果。5、震荡处理利于摇床的机械运动，增加酒、水分子的碰撞机会，增加反应的几率，效果一般。6、微波处理效果一般7、激光处理这是借助激光辐射场的光子的能量对物质分子中的某些化学键发生有力撞击，致使这些化学键出现断裂或者部分断裂，某些大分子团或被撕裂成小分子，结果认为经过处理后的酒变得醇和、杂味减少、新酒味也减少，相当于经过一段时间贮存的白酒。

具体分析如下：因为白酒储存时间过长会发生化学变化，主要是氧化、还原、酯化等综合变化。白酒中所含的酯类物质是酒中主要香味成分之一。酒中的乙醇会氧化成乙醛，乙醛氧化成乙酸。而乙酸进一步与酒精作用生成醋酸乙酯和高级酯。由于酯类物质具特殊的香气，所以经一定时间储存的酒，大都变得格外香醇，并且减少酒体辛辣味。扩展资料：储存酒时注意事项：低度酒不宜久存我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质，白酒酒精度数相对较高。而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。储存酒的小技巧：1、一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂。温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。2、贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要多看少动。并且要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。参考资料来源：人民网：酒香不怕巷子深——为什么酒越陈越香醇参考资料来源：人民网：白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？

只有高度白酒会越陈越香，因为白酒自然窖藏陈酿后，白酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香。酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质。白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。因此就有了“酒是陈的香”的说法，但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件。扩展资料：贮藏白酒的方法：1、相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。2、容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。3、贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。4、要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。参考资料：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？

为什么酒越陈越香?酒越陈越香，这对白酒和黄酒来说，是有道理的。但对低度酒，如啤酒、葡萄酒来说，就未必如此了。因为白酒在存贮的过程中，可使酒中的杂醇逐渐的氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。同时，酒分子和水分子产生聚合作用，使酒醇香，辛辣感减少或消失，所以酒是越陈越香。但啤酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质，产生酸味。因此，啤酒之类的低度酒不宜久存。

这里说的酒越陈越香，主要指的是酱香型白酒，酱香酒经过一段时间的贮存，通过一系列的物理和化学变化，辛辣感和刺激感减轻，口味变得醇和，香气香味物质更加突出，从而促进酒体品质的提高，这个过程被称为“老熟”。通常来说，酱香白酒要经过3年以上时间的存储，也就是陈酿过程。从化学方面来讲，陈酒中甲酸乙酯及乙酸乙酯的含量明显提高 ,甲醇及乙醇含量明显降低 ,而对调味起特别作用的醛类含量明显提高 ,这样酒体变得醇和甘润 ,绵软柔和 ,香味协调 ,回味悠长。扩展资料陈酒的鉴别一、观酒色.陈酒一般略呈黄色,而且存放的时间越久,则色泽越深.而新酒则色泽清亮。二、看瓶塞.一般会根据酒的品质进行分类,安以塑料塞,碎软木塞,软木塞等不同的瓶塞.塑料的品质最低,而纯软木的品质最好。三、闻酒香.陈酒之香纯厚绵长,令人心醉,非常柔和,而新酒虽香则香矣,却有一些冲鼻。四、品酒味.陈酒香甜纯正,后劲绵长,不易上头.而新酒相比较而言则较易上头。参考资料：搜狗百科－陈酒

由于酯类物质具特殊的香气，所以经一定时间储存的酒，大都变得格外香醇，并且减少酒体辛辣味。白酒在自然老熟中的化学变化，主要是氧化、还原、酯化等综合变化。由于年份白酒口感香醇，同时，由于年份白酒在我国白酒文化中具有重要地位，因此消费者把追求年份白酒看作是一种生活品味。扩展资料：白酒储存条件：1、容器，陶罐或瓷罐材质的容器是最佳选择。这些材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透。2、湿度，需要适当的温度，以维持酒中微生物的活性。冬天得冰点以上，夏天千万不能暴晒。3-25℃为宜。3、避光，直射的阳光有杀菌的作用。紫外线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。4、干燥通风，湿漉漉的环境不仅会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛。时间久了酒就会废掉。参考资料：人民网 酒香不怕巷子深——为什么酒越陈越香醇