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1,哪些酒不是曲酒
北京二锅头、天津津酒、黑土地、老村长。
是酒就行啊,它只是为窝子用的的啊。
是酒就行啊,它只是为窝子用的的啊。
2,好喝又不上头的白酒有吗帮忙推荐一下
喝了会上头的酒或多或少是添加了酒精的酒,喝了不上头的酒是真正纯粮食酿造的酱香型白酒,像我自己选择常喝的伯瑛酒就是纯粮食酒,喝多点也不会难受,不上头,酒的口感也很好,酒体厚,入口绵甜,个人感觉不变茅台飞天差,推荐你尝试一下,试了就知道酒好。
其实懂酒的人 喝白酒 会觉得非常的香。就像赖永初酒 是酱香型的,喝完后会感觉很香。您可以上郑州,真酒网或者河南惠中酒业商贸有限公司网看看有关白酒的实知识。
3,没有果酒曲怎样做波萝酒
酒曲就是一种活菌,你的感觉是对的。如果用买来的醪糟当菌种可能也行,但技术不好掌握,买来的酒曲上面一般都有说明,多少米用多少酒曲,方便操作。
特别提醒:1.所用器皿要干净,绝不能有半点油花。2.如出现米出绿、黑霉,都要不得。3.如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。4、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把活霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。5、一定要密闭好。否则又酸又涩。6、温度低也不成。三十摄氏度(80华氏度)左右最好。
额
4,这是什么酒叫什么名
是特基拉,英文是tequila,是墨西哥酒。。楼上的说错了。。加雪碧在桌上拍叫特基拉嘭,tequila pop~是不加苏打水的。。使用墨西哥特产的一种类似仙人掌的植物的茎酿制的传统墨西哥喝法,是手半握拳,虎口放盐手指处放片柠檬,喝的时候,一小杯一饮而进。然后舔舔柠檬,再舔点盐~是六大烈酒之一;
是百加得(bacardi )公司预调的一种鸡尾酒,市场上有售,大概10元左右一瓶。规格:75ml/瓶。 酒精度:4.8%。 口味: 目前拥有四种口味: 灿烂橙味〔orange〕,甜蜜蜜桃〔peach〕,神秘野莓〔cranberry〕,活力青柠〔lime〕。
5,做酒酿用白酒不用酒曲可以吗
酒曲又叫“酒药”,一般的食品店都有的卖。是块状的象碎米粉压制出来的一样。每包两小块, 每块有麻将牌大小(比麻将牌厚一倍)可做6–8市斤的米。注意:不是碱或发酵粉!
说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖,即糖化过程;酵母将糖转化成乙醇,即酒化过程。只有这两个过程 进行到适当程度,才有美味的米酒。
米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。
不行,酒酿放久了只会变成类似黄酒的东西,以前我们那里都是在酒酿里面掺水,放一段时间后就可以代替黄酒来烧菜了。
酒曲又叫“酒药”,一般的食品店都有的卖。是块状的象碎米粉压制出来的一样。每包两小块, 每块有麻将牌大小(比麻将牌厚一倍)可做6–8市斤的米。注意:不是碱或发酵粉!
说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖,即糖化过程;酵母将糖转化成乙醇,即酒化过程。只有这两个过程 进行到适当程度,才有美味的米酒。
米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。
不行,酒酿放久了只会变成类似黄酒的东西,以前我们那里都是在酒酿里面掺水,放一段时间后就可以代替黄酒来烧菜了。