山西香型白酒有哪些，山西杏花汾酒属于哪种香型的白酒

山西杏花村汾酒属于清香型白酒。汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。

山西杏花村汾酒属于清香型白酒。其实最早的白酒都是清香型，其它香型都是在这个基础上发展起来的。

山西杏花村汾酒属于清香型白酒。山西省杏花村汾酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，连续被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。 汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称杏花村酒。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。

付费内容限时免费查看 回答 汾酒只有一种清香型，汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。 汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名；晚唐著名诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿酒行业的佼佼者。

汾酒属于清香型。清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、山西汾阳王酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表， 属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。白酒香型白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒、 董酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。分类简介1、馥郁香型 ：以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。2、酱香型 ：以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。3、清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。4、浓香型：以四川泸州老窖为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。5、米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。6、凤香型：以陕西“西凤酒”为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅的复合香气。酒质特点为无色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。口感甘润挺爽，诸味谐调，有余味。7、芝麻香型：以“一品景芝”系列酒为代表，于1957年发现。芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型（芝麻香型与兼香型）之一。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度最大，酿造条件要求最高，对环境要求最严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型！8、豉香型：以广东佛山“玉冰烧酒”为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。9、特香型：以江西“四特酒”为代表。以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。10、老白干香型：以河北衡水“衡水老白干”为代表。酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世。11、兼香型：酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。

导语：清香型白酒只有汾酒才好喝？这2款平价又纯粮，网友：过瘾解馋 大家好，很高兴再次与大家做分享，对于白酒自古以来都有很多不同的见解，酒是聚会之魂，特别是每逢节假日期间和朋友一起喝点小酒成为了人生最大的乐趣，现如今酒的种类错综复杂，值得品尝的一定是经典老酒，其中最有名的产酒地区无非就是贵州和山西，懂酒的人都知道，山西因为独特的地理环境和气候特征，无论是酒的水源还是取材酿造出的酒口感都很多独特。 这么有魅力的老酒让人百喝不厌，难道山西只有汾酒好喝吗？其实并非如此，汾酒是当地代表。但是除汾酒外，当地还有不少精品清香型白酒，如下面这两种清香型白酒也很不错，遇见的朋友一定要尝一尝，绝对是酒中精品之一，过瘾解馋，喝过的人就爱上了，你也不能错过，一起看一看。 一、玉堂春酒 这款酒是山西地区一个有名的乡镇制作出的小型酒，但是口感还是前所未有的美味，因此本地人以地方命名，也就有了玉堂春。 它虽然不被外界熟悉了解，只要去到当地你会发现大家待客时它是首选，地位一目了然，它是采用天然植物提取物，经当地人手工提取精华成分，注入纯净的农泉，味道新颖独特。 它与其它酒的不同之处是在于酿造工艺流程，上百年的老窖发酵，从制曲到分馏每一步都确保严谨认真，还有专业的团队进行管理，使得酒香浓郁，进到发酵地一股浓浓的香味扑鼻而来，让人流连忘返，喝上一口更是让人回味悠长。 二、潞酒 与汾酒不同的地方就是它的酒体清澈明亮，倒入杯中轻轻摇晃可以看到明显的挂杯现象，纯度可想而知。 这款酒 历史 也是非常悠久的，老一辈的人都知道，传统的制作过程保留了酒的味道，沁人心脾的清香和白酒特有的美味混合在一起，喝过瞬间感觉如梦初醒，仿佛回到了古时期的生活状态，一杯美酒下肚可谓是幸福生活的开启。 它的包装也是比较有讲究的，现代化的工艺和传统的设计理念融合使人看上去更有韵味，颜色明亮鲜艳，过节送礼的最佳选择，关键是了解酒的人都知道，清香型白酒里的性价比之王，三十五天的发酵时间让酒更香醇，不添加任何辅料是酿酒人一直遵守的原则，放心安全。 有机会的朋友也可以多尝试尝试比较比较，毕竟清香酒最大的特点就是清爽，甘甜美味，早晚饮用都适宜，与朋友和家人一起总要分享一些好产品，这两款白酒都很棒，绝对不会让你踩雷，其中总有一款是为了你量身打造的，一定要品尝一次。 当然还要特别提醒各位酒友，酒是好酒，口感细腻饱满，但是一旦喝多了就很难把控了，为了避免意外情况和自身 健康 ，不要让家人担心，什么好酒都要少喝为益，这样才能真正的让酒发挥到它最大的价值和意义。