为什么白酒泡红枣会变红,请问我泡了一瓶酒然后红枣外皮生了一层像咖喱白色的是

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1,请问我泡了一瓶酒然后红枣外皮生了一层像咖喱白色的是

不会有吧。也许是因为红枣没有晾干的原因吧
不明白啊 = =!

请问我泡了一瓶酒然后红枣外皮生了一层像咖喱白色的是

2,酒泡过的枣是寒性的了还是热性的了

温性!没有热性一说
上霉了,就不能再吃了;要不然会对身体有害的。

酒泡过的枣是寒性的了还是热性的了

3,酒浸枣子浸久变果冻状还能吃吗

你好:闻一下看看变质了没有,如果没有,那么绝对可以喝。主要是密闭,没有做好,很容易坏愿我的答案对你有所帮助!
不能吃了。再看看别人怎么说的。

酒浸枣子浸久变果冻状还能吃吗

4,枣为什么会变红

因为被太阳晒的
因为他长大了
因为熟透了呗,一般植物的果子都是熟透了就变成了红色的了。。。这和激素还有点关系。。

5,十斤酒放多少枸杞红枣

关于泡酒用作滋补的中医传统成方不多,而红枣和枸杞一般没有比例搭配,通常都是随意反搭配作为平时滋补之用。红枣和枸杞都含有较多糖类和苷类成分
10:1
你想泡的酒味道浓些,那么可以放多点红枣枸杞,如果想泡的酒味道淡些,那么你就可以饭少些红枣和枸杞的量,总之随你自己的心意泡咯。还有觉得密封保存哦,这样泡的酒才会更香
你好:野山参的话只要一棵就够了 ;普通得就放两颗可以加枸杞子二十多粒。建议:不要边喝边加药料,这样会使药酒性质不稳定。

6,如何做酒枣

酒枣的做法:主料:冬枣1500克辅料:白酒50克步骤:1.先把玻璃瓶洗净控干水份。2.冬枣洗净(把不好的捡出来)。3.捞出冬枣放在盖帘上沥干水份。4.茶杯里倒入50克白酒。5.用筷子夹着冬枣沾上白酒,放入玻璃瓶里。6.最后把白酒倒入玻璃瓶中,盖盖。2-3天要晃动一下玻璃瓶。7.一般15天以后就可以吃了。
酒枣“那年冬天去老公一个堂二嫂家,二嫂很热情,端出了一盘新鲜枣子,北方的冬天有新鲜枣可是稀罕,一吃竟然有酒味,问过才知道是用酒泡过,叫醉枣,酒泡的枣,吃起来别有滋味,又觉得酒味在嘴里特刺激,当时就喜欢了,二嫂看我喜欢,临走还送了一瓶。今年收了许多枣,问过二嫂子做法,也学着自己做了。因为喜欢带酒香的枣,喜欢醉枣那红艳艳的颜色。”食材明细大枣2000g白酒500g糟香口味技巧工艺数天耗时高级难度醉枣的做法步骤1枣要选取颗大饱满而且没有伤痕的。2把枣用清水洗净3洗净后过滤掉水4在阳光下摊开凉干5准备好装枣的瓶子,要能密封的6把枣一个个地刷上酒,放后瓶里7装满后再倒点酒进去,把瓶晃几下,让酒均匀地和枣在一起8依次做好其它两瓶,然后放在阴凉处,隔两天把瓶子晃一次9半个月后,打开盖,好浓的酒香,好吃的醉枣出来啦10自家吃,待客吃,不错哟小窍门做醉枣的酒要选取度数高点的,我选了六十度的高梁酒
先要选好枣、酒和容器。枣要选颗粒大、红透和没有伤疤的,最好是用手从树上一颗一颗地采摘,这样才能保证酒枣的腌制质量。酒要纯粮食酿造的高浓度酒。容器用陶瓷制品最好,如坛、缸等。腌制前要把枣和容器用清水洗干净,并晾晒干。然后将酒倒入碟碗中,分批把枣放入酒碟碗里,轻轻搅动,待其全身都沾上酒汁后,即放入容器,并将容器口用厚纸封严。现在一般都采用塑料纸封口比较好。腌制完后,要把容器移放在避光、通风、防冻的室内存放,过两三个月即可食用。 醉出来的枣,叫酒枣,腌制酒枣的过程叫醉枣。 醉枣的时节,在农历八月十五前后,此时枣子大片大片地红了,为醉枣提供了新鲜而充足的原料。醉枣之前,先找一个坛子里里外外清洗干净,口儿朝下,底儿朝上,将水空干。要醉的枣,必须经过挑选,个大的,红的,长得顺眼的,才有资格被延请“入瓮”。地道的酒枣,应该让人先饱眼福,再饱口福。有了枣子和坛子之后,还得准备半碗白酒,大都是散装的、度数较高的白干。 醉枣时,洗净双手,捏起几个挑好的枣,浸到酒碗里,拌一拌,然后捞起,将手伸进坛子,把枣轻轻放好。等枣装满了,剩下最后一道工序是封口,这一步绝对马虎不得,倘若封得不严实,枣就会全部烂掉。选一张阔大的荷叶或蓖麻叶,蘸上水,湿透,盖住坛子口,叶子上面扣一只碗,碗上糊一层厚厚的泥巴,然后把沉甸甸的坛子搬到墙角,接下来要做的和能做的,就只有静静地等待。 枣,要在坛子里闷上三四个月,才能开封。
酒枣的制作方法:1、选择质地较硬,成熟度高,没有破损的红枣,洗净风干备用;2、将度数较高的白酒倒在大碗中;3、将晾除浮水的鲜枣按枣与酒10:1的比例分批放入酒中涮过捞出,涮过的酒体要求清沏如初。也可以用没有沾过油的筷子,夹着红枣在白酒中蘸一下,然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里。4、将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封,置于阴凉处保存即可。要切实严密封紧,勿使漏气,15天即可将枣醉好。接着便可出缸(剔出个别伤枣、坏枣),并用聚丙烯塑料薄膜真空包装,装盒入箱即为成品。5、有些人的做法是装满后再倒点酒进去,把瓶晃几下,让酒均匀地和枣在一起,隔两天再晃一下。6、启封之后不宜久放,否则,会因酒精挥发,引起酒枣的腐烂变质。小窍门:做醉枣的酒要选取度数高点的,可选用六十度的高梁酒。酒枣的营养价值酒枣食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。酒枣无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。酒枣还具有较高的食疗营养价值。食用禁忌有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用枣,便秘患者应慎食。食物相克:枣忌与海鲜同食。
酒枣亦称醉枣,是我国北方一种传统食品,有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣,酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右,但是如果把它放到春节前后食用,则口味更佳,下面简单介绍一下酒枣的制作方法: 1.选择质地较硬,成熟度高,没有破损的红枣,洗净风干备用; 2.将度数较高的白酒倒在大碗中; 3.用没有沾过油的筷子,夹着红枣在白酒中蘸一下,然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里; 4.将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封,置于阴凉处保存即可。

7,为什么红枣酒泡了一周里面有絮状物质像长毛一样 酒是不是变质

是枣的瓤
是不是红枣里面的虫吗?
红枣里面的东西出来了没问题的
那你就不弄,不就行了吗
那你就不弄,不就行了吗
枸杞和红枣都是富含营养素的美食,很多人都将枸杞和红枣珍藏为商品,用来待客或补充身体用。而枸杞子在很早以前就被人们当做良药,食用方法有很多,可以用来煲汤、做菜、泡水喝,自然也是可以用来泡酒喝的了。而且枸杞红枣泡酒在某些地区非常出名,其功效也非常强大。 枸杞可以泡酒。枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。 枸杞泡酒的做法 配方 枸杞子200克,白酒1kg 功效 益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。 制作工艺 将枸杞子去除腐坏颗粒,冼净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用。一日2次,每次口服10毫升,在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。 枸杞泡酒的功效可以益肾、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多,每天一小口就足够了。 枸杞红枣泡酒的功效 红枣本身就具有增强人的体质,防病治病等作用,而枸杞子也同样具有一定的药用功效,因此,二者搭配在一起泡酒喝,是很好的选择,尤其是在防病治病方面,为人们赞不绝口! 枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素b1、b2、c、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。 枸杞子是补肾之剂,性味平和,滋阴养血,益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。现代研究指出,枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫,防治肿瘤﹔并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。 红枣的营养分析 枸杞红枣泡酒无论是用来强身健体,提高免疫力,还是用来防病治病,都借用了红枣和枸杞的营养成分,共同作用于人体,达到一定的作用和功效,首先来看看红枣的营养成分及其功效。 1、对病后体虚的人也有良好的滋补作用; 2、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,宁夏枸杞酒对高血压病有防治功效; 3、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,宁夏西北浓情专家药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质; 4、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素c,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少; 5、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的; 6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 枸杞的营养分析 1、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 2、枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 3、枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。 红枣的功效与作用 1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。 2.增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 3. 保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。枸杞红枣泡酒的简易泡法喝枸杞酒是养心,适合男女老少,除了孕妇不要喝,其他阶段年龄的人都可以喝的。还有枸杞泡酒不会上火气,喝多点不会上火气,因为枸杞有一层胶质,这层胶质让那个枸杞跟其他补品不同.【配方人参2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg【效用人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄又能补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力;用酒浸药,有效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮,亦有强身益寿之功。【枸杞泡酒制作工艺】1.人参烘软切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。最好用白酒,一般为60°为最好
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