茅台酱香和茅台醇香哪个好，茅台镇的纯粮酱香酒哪个好

现在喝茅台镇新出的訫酒最好，口感好入口柔刺激小，和53度茅台一个味，确是好酒。

两种酒我都喝过，自认为茅台醇酱要更好喝些，我是在京东上面购买的，茅台醇酱的酱味很足，喝了过后，醒酒比较快，好酒！

以公众认为可度来讲，酱香型茅台比醇香型更受欢迎。当然，也很多人喜欢醇香型的，全凭各人喜爱，我觉得有茅台喝都好。望采纳

LZ: 这两款酒的共同点就是：1、都是酱香型的；2、都是在贵州省茅台镇生产的。 区别在于：1、生产商不同；2、价位不同；3、客户的微区别群体不同。

茅台是头曲茅台醇二曲

茅台液和茅台醇分别为贵州茅台集团旗下习酒公司和贵州茅台酒厂集团技术开发公司两家子公司生产，零售价按度数差异大概在100~200元，属于茅台集团全线产品旗下的低档产品。由于两个子产品销售量不大，市场知名度不高 00:00 / 00:5970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

好的 这位兄台我给你解释一下 首先 【茅台酒】是“贵州茅台酒股份有限公司”产的 【茅台醇】是“贵州茅台酒技术开发有限公司”产的 茅台醇不是茅台酒公司产的 加盟的 其次 【茅台酒】是酱香型的 【茅台醇】是浓香型的

回答 你好，很高兴能解答您的问题茅台醇和茅台酒的区别在于它们的生产工艺、上市时间和勾兑工艺。1、生产工艺不同。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。柔和型茅台醇生产周期长达4年以上，端午采曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。以上过程为1年，另再三年窖藏以上。2、上市时间不同。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司2009年3月上市的新产品。3、勾兑工艺不同。茅台酒原酒有7个轮次酒，每1个轮次酒又分为酱香、醇甜香、窖底香3种典型体，每一种典型体又分为3个等级，勾兑时还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。通过适当调整各种原酒的勾兑比例，达到了减轻酸酱香，增强醇窖香——“减酸增香”的目的。柔和型茅台醇是按茅台酒原料及工艺生产。为了适合更多人的口味，在茅台酒口味基础上进行了“减酸增香”的配比调整。

酱王洞藏老酒吧，是端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工艺不变形不走样，5年窖藏期后出厂的，蛮好的喝的哦。

蜀相老酒好喝。与茅台同工艺同环境同原料，所以 品质媲美茅台，价格却只有茅台的一半，是值得选择的好酱酒

推荐 正品飞天茅台 国台 怀香满台

正宗的茅台酒都是属于酱香型，并没有浓香型的。而酱香型的茅台酒的口感特点就是：幽雅较细腻、酒体醇和、空杯留香，加冰加水不浑浊，低而不淡，调制饮用别有特色的酒体风格。有饮用不刺喉、饮后不上头、不口干、不伤肝的特殊功效。而浓香型白酒口感：这种香型的白酒酒香特别浓郁，口味也比较丰满，喝到口中有些绵甜，纯净。代表的酒品有泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲以及洋河、双沟、古井等。 拓展资料：一、酱香型白酒因为在发酵的时候有一种类似于酱香味而出名，因为来源于茅台酒的酿造工艺，所以又叫茅香型。这种香型的白酒优雅而且细腻，酒体喝了之后感觉特别醇厚，丰富。当然这种酒的香味跟酱油不一样，这种酒中含有丰富的芳香物质，有多重香味的复合体。而这种香味又分为前香和后香，人们说的前香就是由低沸点的醇、酯、醛类物质组成的，主要是香味的来源，人们说的hou香，是由高沸点的酸性成分组成，对呈味起有很大的作用，酒喝完之后还有香味就是它的功劳。茅台酒是这种香型白酒的代表，据了解茅台酒中的香味有100多种香味物质，打开茅台酒瓶盖之后就能闻到它那幽雅而且芬芳的味道，这就是前香带来的作用，继续细细品味又闻到了酱香而且香味中还有烘炒的甜香，喝了之后杯子中还会留下幽雅的芳香，这种香味至少要一周才消失，也就是后香的功劳。前香和后香相互协作，便有了茅台酒独特的味道。除了茅台酒，还有郎酒、习酒、古坛老酒等也属于酱香型白酒。二、浓香型白酒，它的香味非常浓郁，代表的酒品有泸州老窖酒，也被人们称为“泸香型”。这种香型的白酒窖香浓郁，而且给人一种绵甜爽净的感觉。主要的香味来源于己酸乙酯和丁酸乙酯。据了解，浓香型白酒中的己酸乙酯比清香型酒高好几十倍，比酱香型白酒中的这类物质高十倍。而且其中还有一种让酒变得更加绵甜的丙三醇。此外这种香型白酒中主要是以乙酸为主，再是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其它香型白酒的要多几倍。构成它喷香的物质主要是乙缩醛。除泸州老窖外，还有五粮液、剑南春等都属于浓香型白酒。参考资料来源：贵州茅台股份有限公司.产品中心贵州茅台酒 43度1000ml

所谓茅台酱香酒，其实只有三种，那就是茅台股份公司的飞天，其次是各子公司的酒，最后就是茅台镇各种大小厂家的酒。你如果真的是酱酒爱好者，我建议你还是和飞天以及五星，如果嫌贵的话，可以尝尝各大子公司，比如酱香酒公司或者白金酒公司的酱香酒，味道都不逊色飞天多少，而且价格也很亲民（询价请私信）。如果真的是喝不惯或者是因为别的原因不喝茅台的话，你可以尝尝国宝和国威两家公司的酒（茅台镇除茅台集团之外，第二、第三大的酿酒厂家），虽然有差距，但还是有一定可取之处的。

茅台酒的包装表面光滑，字体清晰，上有盖三行数字喷码，生产分别日期，出厂批次和序列号。茅台酒瓶有盒子里面一本小册子，它是一个安全标识说明，真假鉴别可以根据对提示的说明进行操作。此外，表面经过它的条形码果皮，您可以查看通话的真实性。 同时，要注意识别许多葡萄酒侵权文字，如“脏”，所以“牙台”，“矛台”，并添加前缀和后缀，如“飞天茅台打“”五星茅台“等，都没有真正的品牌贵州茅台。 在许多方面识别假冒产品！最直接的方法就是看条形码的第一个数字！

酱香型和浓香型哪个好 　　酱香型和浓香型哪个好，浓香型白酒和酱香型白酒都是白酒十二香型中受众最多的，尤其是浓香型白酒，几乎覆盖了整个神州大地。如今，酱香型白酒的地位逐步上升，大家也开始看到了它的优点，以下是关于酱香型和浓香型哪个好。 　　酱香型和浓香型哪个好1 　　 一、浓香型和酱香型哪个好 　　浓香型和酱香型说不上来哪个比较好，这是需要根据个人口味来决定。两种酒精制作工艺不同，所以口味也不同，所追捧的人群也不同。所以说两种酒哪个比较好，我也说不上来，这不是我一个人可以能决定的。 　　 二、浓香型和酱香型的区别 　　浓香型和酱香型的制作酿造工艺不同特点不同，对人体的影响更是不同，两者还是存在很大的区别。 　　浓香型酒：浓香型酒根据火的不同分为三种，有大火曲中和曲和小火曲。大火曲的味道偏浓，中的获取量偏少，味道相对来讲就会稍微淡一些。 　　小火曲的味道会比中火曲的味道还会淡一些。浓香型酒对人体的刺激还是比较多的。浓香型酒都是小分子的.酒精，在人体中释放的会很快。当我们喝下浓香型酒，进入我们的胃黏膜会产生很多的刺激。 　　酱香型酒：酱香型酒酿造制作周期相对于浓香型酒的酿造制作周期会比较时间长一些。而且酱香型酒的制作工艺也比浓香型酒的制作工艺复杂许多。 　　如果一套算下来，一瓶好的酱香型酒从原料进厂到成品出厂，大概需要五年的时间左右。所以说按照收藏价值来讲，还是酱香型酒比较有收藏价值。而且对人体的影响来说，酱香型酒对人体的刺激比较小，易挥发的物质比较少。酱香型酒在高温的作用下，有效的挥发了那些对人体有害的物质。 　　相信大家看完以上的内容也对浓香型和酱香型哪个好以及浓香型和酱香型有什么区别，这一系列问题有了些许了解和见解，究竟是浓香型好还是酱香型好?还是要因人而异的，选择自己喜欢的一款酒，但是出于健康来讲，还是酱香型酒比较好。 　　酱香型和浓香型哪个好2 　　 第一、原料不同 　　酱香型白酒使用的原料比较单一，小麦制曲，使用大曲酿酒，高粱为主要原料，再者就是水，除此之外就不会添加其他的原料了。不过浓香型白酒的原料就比较多了，小麦制曲，有使用大曲酿酒也有使用小曲酿酒，酿造原料包括高粱、豌豆、大豆等原料。 　　 第二、酿造工艺不同 　　酱香型白酒酿造工艺是“12987”，即一年酿造周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，高温制曲、高温发酵、高温溜酒。而浓香型白酒多数是中温制曲，原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20%左右。 　　 第三、发酵容器不一样 　　这是浓香型和酱香型白酒最明显的区别，酱香型白酒发酵分为阳发酵和阴发酵，阳发酵是在窖池外堆积发酵，阴发酵则是阳发酵到一定阶段之后到窖池内发酵，窖池采用的是条石窖。 　　浓香型白酒酿造没有阳发酵的阶段，润梁完成就入窖，而且用的是泥窖，浓香型白酒对泥窖的要求很高，越老的窖池，酿造的酒越好，而酱香型白酒没有这个要求。 　　 第四、酿造周期不同 　　酱香型白酒酿造时间需要一年的时间才能酿造一批酒，还需要经过三到五年的窖藏陈酿，才会灌装销售。而浓香型白酒酿造时间一般2-3个月，灌装后就可以直接销售，不过优质的浓香型白酒一般会窖藏陈酿1-3年的时间。 　　 第五、出酒率不同 　　酱香型白酒比浓香型白酒的出酒率低，浓香型白酒的出酒率一般在25%-40%之间，也就是一斤粮食能够酿造2.5两到4两的白酒，出酒率高，酿造周期短。而酱香型白酒的出酒率仅20%，也就是传统厂家所说的“五斤粮食酿一斤酒”，再加上窖藏时间长，酿造酱香型白酒需要付出巨大的成本。 　　 第六、口感不同 　　酱香型白酒酒体醇厚，口感柔顺，入口绵柔醇厚，“酸甜苦辣涩”五味协调。浓香型白酒绵柔甘洌，入口甜，口中绵，相比酱香型白酒刺激感会更强。 　　 第七、香气物质不同 　　酱香型白酒目前还没有确定主体香气物质是什么，不过突出香味是酱香突出，而且感受优雅细致，有焦香、糟香、花果香等复合香气等。浓香型白酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒生香主要靠酒窖，所以有“千年老窖万年糟，老窖酿酒，格外生香”之说。 　　 第八、收藏潜力不同 　　有不少专家品鉴以及行业事例已经充分证明，酱香型白酒更具收藏潜力，这主要是酱酒收藏的过程中，酒体会不断老熟，不断发生变化，随着时间越久，酒越醇厚、越好喝，也越值钱。而浓香型白酒随着存储时间的变长，变化并不会很大，或者说不明显，虽然也有一定的收藏潜力，但品质不如酱香型白酒优秀。 　　 酱香型白酒和浓香型白酒哪个好喝 　　浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点，根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较突出。 　　酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。 　　据了解，浓香型白酒中的己酸乙酯比清香型酒高好几十倍，比酱香型白酒中的这类物质高十倍。而且其中还有一种让酒变得更加绵甜的丙三醇。 　　此外这种香型白酒中主要是以乙酸为主，再是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其它香型白酒的要多几倍。构成它喷香的物质主要是乙缩醛。除泸州老窖外，还有五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型白酒。 　　酱香型和浓香型哪个好3 　　 如何分辨白酒酱香型和浓香型？ 　　关于酱香型白酒和浓香型白酒哪个好的问题实在是没有办法回答的，因为喝酒这个东西本身就是主观享受，不同的人会喜欢不同风格口味的白酒。 　　这就和川渝之地爱吃辣、苏沪一带喜酱甜是一样的，倘若你喜欢酱味浓郁、口感醇厚油性、略带焦苦、余香长久，那么酱香型白酒便十分合适；若是喜欢陈味窖味，喜欢品出许多香味，下口要厚实绵甜、顺滑那么浓香型白酒当是首选。 　　如何分辨两种白酒之间的差异？这个要喝两种白酒的香型定义开始说起，一般来说品鉴白酒主要从三个方面进行看闻品，而在定义香型的时候则会以不同的白酒之间最显著最突出的特点进行定义 　　因此，通过各类白酒不同的香味定义出了一众香型。故而酱香型白酒和浓香型白酒最大的区别就是香气，前者以酱香为主，焦糊为辅；而后者则聚多香于一身，诸香协调浓郁。 　　除了香气两种白酒还有别的差异，从看这一点出发就能找到些许不同，一般来说酱香型白酒的颜色微黄、无色透明，经过长期贮藏的还能呈现出如琥珀般的黄色； 　　而浓香型白酒则是无色透明。因此，如果酒体显黄必是酱香型白酒了。此外，二者口味上也有差异，酱香型白酒的味道以醇厚优雅、回味悠长为主；浓香型白酒则以绵甜甘洌、尾净余长为主。 　　综上所述，酱香型白酒和浓香型白酒差异甚大，不过依然需要大家了解如何分辨这些差异。当然，至于两种香型白酒哪个更好则当因人而异，喝酒从古至今最重要的还是让自己舒服，不管什么香型，自己喝起来爽就是好的。

我上次去南京亿飞买笔记本的时候看到他们家对门有一家叫苏谷酒业的公司，哪那里有茅台卖，还有五粮液，他们前台说，他们公司是江苏省酒类行业协会常务理事单位，品质应该可以保证的，你可以去他们公司看看就在珠江路上，你可以上他们的官网查查具体地址，从你那儿应该怎么过去。酒还是要看个人口味的，有再大的不同还不是看自己喜欢。

茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。

茅台集团有浓香型白酒，但浓香型的不能叫茅台酒。茅台酒只有酱香型的！下面我跟你说说浓香型与酱香型的区别！简单说 酿造：工艺不同。浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲，（砖）石窖，9个月（8回），1斤高粱出2两酒。 酒体：香型不同。（浓香型己酸乙酯为主体香） 饮用：习惯不同。成本不同，决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同，你愿意喝哪种呢。 浓香型白酒有一种（会使不喝酒的人也感到）愉快气味。=========================浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。 酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 好不好喝主要还是根据各人的口味。

那肯定是 首选 茅台镇 核心酱酒产区产的 蜀相老酒了

茅台，郎酒，国台酒，还有贵人酒，前3个价格有点贵，贵人酒的话，有几个级别，也不贵。

贵州酱香型白酒是国酒之乡茅台镇的优质白酒，贵州酱香型白酒因品质优异价格适中而深受消费者的欢迎。为了莫取暴利，市场也因此出现了一批冒名茅台镇酱香型酒的黑心商家，以低于正常市场价格很多的售价吸引消费者，在此提醒大家千万擦亮眼睛，不要上当受骗，因为贵州茅台镇酱香型白酒因原料等原因导致相对较高的生产成本，价格也因此而相对较高，下面小编来给大家算一笔账酒明白了：图片 贵州茅台镇酱香型白酒的原料是当地优质高粱，其目前的市场收购价格大约在3元多一斤，而一斤优质白酒需要3斤左右的高料才能生产出来，也就是光是高料这一项成本就要十多元才能产出一斤纯粮茅台镇酱香型白酒，市场合理售价在20元左右。所以，在“纯粮白酒”市场上低于10元一斤的茅台镇白酒是真的可能性太低了。还有一些酒厂都有严格的酿造标准，生产出来的纯粮酿造的白酒价格更高，价格都在 30~80元/斤之间，由此可见茅台镇白酒10元一斤的话基本是“假酒”。 那如何鉴别纯粮酿造的白酒和非纯粮酿造勾兑而成的白酒呢?大家公认的鉴酒方法有三种。 第一种，冷冻法。把好的白酒放到冰箱冷冻1-2个小时，如酒体呈乳白色酒中有棉絮状悬浮物的为纯粮茅台镇白酒，不变样的是酒精酒。 第二种，气泡观察法。把白酒入瓶上下晃一下放正，如气泡浓密细小，持续时间达到7-8秒以上者为纯粮茅台镇白酒。因为越是纯粮好酒，气泡持续时间越长，气泡越细越浓密。 第三种：闻香法。把酒瓶打开嗅其味，如柔香不刺鼻酒味醇正为好酒。再把酒滴到手掌心，两手来回搓几下，嗅其味，其香浓郁，手上有发黏的感觉并留有粮食蒸熟的香味，此为粮食酒。图片 喝酒就喝好酒，喝健康型白酒喝优茅台镇白酒，茅台镇白酒是白酒中唯一具有保健作用、对人身体伤害最小的白酒;如今许多常年喝清香型白酒、浓香型白酒的消费者如今喝酒就只喝茅台镇优质酱香酒，在这个不能缺酒的时代， 请选择优质酱香型白酒茅台镇白酒，上面说一大堆其实要说到哪家好，当然是茅台酒了。但是买不起的话，也可以选择一些别的啦！我不知道好不好，但我买过一款叫王泽履酱香型白酒的，酒可以。