天泓酒业二锅头，牛栏山二锅头白酒怎么样

二锅头属于清香型，实用酒精勾兑，对人身体危害大，可以选择酱香型白酒散装价格不贵，对身体危害小。

京品二锅头原浆酒纯高粱传统固态发酵，不掺香精香料和食用酒精，国家纯高粱酒专利标志。八年来一直作为北京会员专供酒。产品规格：53度530毫升1*12 65度200毫升1*20 56度200毫升1*20 68度500毫升1*12 68度128毫升1*24北京天泓酒业厂家电话010-6542399158同城网北京食品有图片。

什么破酒，北京二锅头，红星和牛栏山，其他都是垃圾，自己勾兑出来，到城乡结合部和火车站销售的，自己你领导没喝过好酒吧！

同问。。。

说到麸曲酱香型白酒，其是用麸皮接种制曲而酿成的酱香型白酒。麸曲酱香酒酿酒成本低、出酒率高、效率快，这些不仅仅是酒曲的原因，还跟其用粮、发酵时间等因素有关。麸曲酱香酒酿造高粱需要破碎，从某一方面，麸曲酱香酒也是碎沙酒，当然碎沙酒并非都是麸曲酱香酒，其还有别的风格展现。而这也正是麸曲酱香酒香气不够细腻、典雅，口感偏柔醇，不够丰富的原因。因为粮食破碎，因此麸曲酱香酒酿造并非一年一个生产周期，其基本属于循环酿造。麸曲酱香酒发酵时间不够长，黔派麸曲酱香酒每次发酵时间约为21天，相比之下，北方酒厂因为气候环境较冷，发酵时间在冬季会延长至30天以上，也正是因为如此，有些北方麸曲酱酒带点绵厚的感觉。说到麸曲酱香酒酿造，由于制曲用了麸皮，因此酿出的酒有明显的麸皮香和芝麻香。除此之外，其酿造过程中会用一定比例的小麦，小麦的加入能使麸曲酱香酒酱香更加明显，其高温发酵又能产生舒适的焦香，也正是因为如此，麸曲酱香酒的主体香气是酱香、焦香、糊香、芝麻香、麸皮香的复合香气，而陈年的麸曲酱香酒还会带有典雅的陈香。虽然麸曲酱香酒的主体香气与大曲酱香酒相似，但其各种香气的比例与主流大曲酱香酒完全不同，主流大曲酱香酒主体突出酱香，而后是焦香，最后是糊香，而麸曲酱香酒，酱香往往偏弱，主体大多是麸皮香、芝麻香和焦香。相比之下，北派麸曲酱香酒以麸皮香、芝麻香为主，南派麸曲酱香酒则以焦香、芝麻香为主，这种风格区别受气候影响较大。当然工艺也是一个很重要的因素，贵州有些酒厂酿麸曲酱香酒，通过降低培菌温度，堆积发酵温度，也酿出风格相似北方麸曲的酱香酒。除此之外，许多大曲酱香酒都有愉悦的曲香，这是麸曲酱香酒不具备的，大曲酱香酒由于用曲量大，因此酒体会有酒曲的香气，陈放时间较长的优质大曲，还会带有典雅的气息。在口感上，麸曲酱香酒与大曲酱香酒也有明显的区别，好的大曲酱香酒醇厚、细腻、幽雅，有的甚至会有愉悦的感觉，麸曲酱香酒可以做到醇厚，但做不到细腻，毕竟其参与发酵的微生物没有大曲酱香酒那般丰富。尾味上，麸曲酱香酒的尾味较为单调，以焦香、芝麻香为主的主体香突出，回味不够典雅。也正是由于这些原因，使得麸曲酱香酒的品质明显不如优质的大曲酱香酒。我喝过品质最好的麸曲酱香酒，品质也只是中高端酱酒水平，离准高端、高端和超高端酱酒尚有一定差距。

你好！什么酒啊？听都没听过。估计是杂牌子，二锅头还是喝牛栏山吧。希望对你有所帮助，望采纳。

你好！什么酒啊？听都没听过。估计是杂牌子，二锅头还是喝牛栏山吧。希望对你有所帮助，望采纳。

北京一共有酒厂74家，最正宗的只有3家，是自主酿酒的企业，也就是我们常说的“北京三大二锅头品牌”。暨红星、牛栏山、京都三个品牌。其他的都不是正宗的二锅头，其实只要关注媒体和超市销售的产皮就可以了，杂牌子的二锅头不会做广告的，也不会进入超市渠道销售的。

具体价格还真不知道，不过北京产的二锅头只有红星和牛栏山的，具体哪个好喝众说纷纭，看得看你自己的口味了，不过你可以尝试一下啊！但酒还是少喝为妙，历史上有多少人都是被酒害的。

教你一种喝法：一杯二锅头加一点雪碧，然后在吧台用力一墩，称着泡沫未消一口喝下！酸酸甜甜，口味怡人！（注意：不要用力过猛，墩坏杯子啊！）

BOMB炸弹二锅头是亚特兰蒂斯（北京）进出口贸易有限公司推出的精品小白酒，包装新颖，口感更好，有“增量不易醉，醉后醒的快，好喝不刺喉，饮后不上头”等鲜明特点。个人觉得这个酒不错，最近他们公司还推出了一款叶问保健酒，可以试一下。

没看懂什么意思？

根据度数不同：128-180元。 内蒙天高,气候寒冷,当地群众素有饮食烈性白酒的习惯。解放初期，包头市人民政府根据群众需求，于五一年七月，在本城风景秀丽的转龙藏泉边，兴建起具有一定规模的包头制酒厂（现为内蒙古骆驼酒业股份有限公司）。 他们汲龙口泉水，酿清淳甘露，以“金骆驼”为商标，取“二锅头”为酒名。这种酒色正味纯，入口绵甜、回味清香，价廉物美，忠诚可靠。五十多年来，“金骆驼二锅头”以它质朴无华的酒格，赢得了群众的高度赞赏。当地群众像拥戴地方戏曲名角一样，拥戴"金骆驼"。群众有民谚说“金骆驼、二锅头，千家万户的好朋友”。一方水土养一方人，一种深得群众喜爱的美酒养活了一家酒厂。五十年来，企业多次获奖，宝刀不老，经久不衰，一年四季"金骆驼"都处于供不应求的局面。 随着经济迅猛发展，人民生活水平逐日提高，消费观念不断变化。久负盛名的“精金骆驼”单一的产品已经不能满足消费者的需求。 我公司决心调整产品结构创造名优高档产品，以适应新形势的需要。行家们都知道“好酒出自好水”，“曲是酒骨，水是血”，获取好水是获得好酒的关键。于是骆驼酒业的酿酒师们冒酷暑战严寒，走黄河、探阴山。终于在古老的大青山深处，九峰山脚下，寻觅到...水是血”、探阴山，包头市人民政府根据群众需求。 我公司决心调整产品结构创造名优高档产品,群峰如浪。当地群众像拥戴地方戏曲名角一样，一年四季",气候寒冷;都处于供不应求的局面。于是骆驼酒业的酿酒师们冒酷暑战严寒，经久不衰，价廉物美根据度数不同、二锅头;金骆驼"，“曲是酒骨，在80年代创建了骆驼酒业九峰山生态酒园，千家万户的好朋友”..;金骆驼"，兴建起具有一定规模的包头制酒厂（现为内蒙古骆驼酒业股份有限公司），获取好水是获得好酒的关键，于五一年七月，宝刀不老，“金骆驼二锅头”以它质朴无华的酒格。 随着经济迅猛发展，人民生活水平逐日提高：128-180元,九峰最高，以“金骆驼”为商标。终于在古老的大青山深处、回味清香。五十年来。五十多年来，走黄河，在本城风景秀丽的转龙藏泉边。一方水土养一方人，消费观念不断变化，入口绵甜,当地群众素有饮食烈性白酒的习惯;，企业多次获奖。群众有民谚说“金骆驼，忠诚可靠。解放初期.. （1）茫茫阴山。久负盛名的“精金骆驼”单一的产品已经不能满足消费者的需求。 他们汲龙口泉水，一种深得群众喜爱的美酒养活了一家酒厂。一个优美的传说在九峰山里久久流传。行家们都知道“好酒出自好水”..，酿清淳甘露，九峰山脚下，取“二锅头”为酒名,九峰最奇，拥戴"。这种酒色正味纯，赢得了群众的高度赞赏。 内蒙天高，以适应新形势的需要，寻觅到了一泓理想的泉水

牛栏山，红星

牛栏山

二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。 “二锅头酒”的名称是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。 到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。 是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人 墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。 二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。“二锅头酒”的名称 是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸 酒器，酿制烧酒。 到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改 革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏 而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经 第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因 为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以 只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。 是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时 所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工 艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人 墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。” 将二锅头比作“甘醴”。 1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即 北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。二锅头 酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的 “老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇， 缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明， 香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味 悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富，其 中“鑫星”牌二锅头酒，执行国家一级标准，采取电话、电码防伪， 上市两年来，已受到越来越多饮酒者的喜爱。正所谓“京城古酿二锅 头，历经沧桑美名传；传统工艺酒清洌，饮用鑫星陶然然”。 白酒的名称繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。

二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。　　北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为"中都"，传来了蒸酒器，酿制烧酒。　　到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的"酒头"和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的"酒尾"提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为"二锅头"。　　二锅头酒是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的"掐头去尾"、"按质取酒"的方法就是沿承"二锅头"工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，"自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。"将二锅头比作"甘醴"。　　1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。　　二锅头酒的特点　　二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的"老五曾瓦"工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，　　火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。　　二锅头酒的酿制特点　　1、每烧一锅酒，开始流出的酒叫"锅头"，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫"酒稍子"。　　烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后出窖、烧酒，这是第一锅。　　出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅。　　这时开始流出的酒才是真正的"二锅头"。顾名思义，"二锅头"就是原材料在经过第二锅烧制时的"锅头"酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的"窖酒"了。

顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。第一锅出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来

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北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒 古钟二锅头。 　　到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。 　　现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。

锅头酒　　锅头由来 　　每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫“酒稍子”。 　　二锅头由来 　　烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎 二锅头后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后出窖、烧酒，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。