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1，白芍川芎熟地当归炖汤喝放什么酒合适
这是叫四物汤，放入一般的米酒即可。如果是做药膳，最好不要再放什么酒，如果是泡药酒，只要是纯粮酿成的高度酒都行。如果是女士，可以平时少量喝些红葡萄酒或黄酒。
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2，什么牌子的料酒适合用来煲汤
会稽山料酒可以用来煲汤，推荐你煲鸡汤。毛鸡酒用来作普通料酒用那是太可惜咯，毛鸡酒是药酒，一般是妇女产后用来煮鸡酒或饮用的，它有驱头风，散淤血等功勋．如果你非要用来作料酒也是可以滴．
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3，请问有亲知道煲四物汤可以用什么酒那种酒比较适合
四物汤是为 川芎2钱 当归 地黄 白芍 各3钱 可炖鸡腿两支 或排骨500克；酒宜采用黄酒系列 如 绍兴花雕 或福建老酒 。中国国粹，当然是《黄酒》为首选撒！！！！再看看别人怎么说的。
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4，常喝白酒喝什么汤好
在喝白酒前最好不要空腹，以及要喝些牛奶，因为牛奶可以保护胃;在喝白酒时，最好喝些白开水，因为白开水可以稀释酒精。可以。绝大多数菜品，无论炖菜、炒菜、汤菜，都可以添加适量白酒，以去腥（膻）提香。清汤黄沙蚬。加少许姜丝熬煮即可。可以补肝脏。台湾老酒客的秘诀。
5，酒后喝什么汤比较好一些
米听过酒后该喝什么汤- -`酒后喝点蜂蜜水好 为身体健康, 饮酒应适量, 一旦喝酒过量, 可在酒后饮几杯优质蜂蜜 水, 它不仅会使头痛头晕感觉逐渐消失, 而且可使你很 快入睡, 第二天早晨起床后也不会头痛. “时髦”饮食的误区 酒后喝浓茶 有人错误地认为，饮酒后喝浓茶可以解酒。其实酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙醛再变为乙酸，然后分解成水和二氧化碳，经肾脏排到体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成乙醛对肾脏的损害。另外，茶碱能抑制小肠对铁的吸收，实验证明，酒后饮用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中的铁吸收量降低50％。163m4a1：此枪精准高，后坐较小，威力较大，容易操作，适合各种地图环境使用； m16：此枪威力较大，后坐较小，精准较高，方便操作，但是和m4a1比较还是差了点； ak-47：此枪后坐太大，威力更大，难以操作，但是适应各种地图环境是一把十分不错的高杀伤力枪；ak－74：此枪威力较大，射速较快，后坐比较大，改进后的74比47更容易操作；xm8：此枪威力较大，射速较快，后坐较小，远距离又可以当狙击枪使用，综合性强；famas：此枪威力较小，射速飞快，后坐较大，人称近距离步枪之王； g36k：此枪威力较小，射速较快，后坐很小，操作非常方便容易上手； scar heavy：此枪威力很大，射速较快，后坐较大，但是凭着惊人的威力足以征服敌人；sg552：此枪威力较大，后坐也大，但是射速很，是一把不错的快掩护型狙击步枪；一、清肺汤两种： 1、雪耳、莲子、百合、排骨汤： 原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。 2、桑百皮、百合、排骨汤： 原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。 二、润肺银耳羹： 原料：银耳5克，冰糖50克。 做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止即可。
6，清汤配什么酒
干白酒：口感清爽，酸度高，最常用来当餐前酒，或搭配前菜中的生蚝等蚌壳类的海鲜。主菜方面以清淡的蒸、烤鱼类，或水煮海鲜最对味，味道浓一点的酒，可以配简单的鸡肉或猪肉。乳酪方面则可以试试酸度高的羊奶乳酪。 甘甜浓厚型干白酒：此类白酒以特优产区生产的夏多内种葡萄酒最著名，勃根第的Montrache是经典产区。通常经橡木桶发酵培养，口感甘而不甜，圆润丰厚，酒香浓郁多变。口味甘美的龙虾、鲜干贝和螫虾等是最佳良伴；口感较浓稠的，甚至可以搭配鹅肝酱等浓腻的前菜。主菜类以搭配有香浓酱汁的鱼或禽类为主，此类酒年轻时常有香草和橡木味，最好避免配清蒸等清淡作法的鱼类菜肴。 果香浓郁型干白酒：以格鸟兹塔明邵、蜜思嘉及新近流行的Viognier品种酿成的干白酒最具代表，以香味独特著称，如热带水果、玫瑰、杏桃等，口感偏圆润，酸度较低。适合搭配口味较奇特的菜肴，例如芦笋配蜜思嘉、格乌兹塔明那配香料味重的菜肴，也可试著配以水果入菜的新式菜肴。 半甜型白酒：罗亚尔河的Vourvay、德国SPatlese或Auselese等级的甜酒都属此类。在搭配欧洲食物方面较不受重视，反适合比较辛辣或常带甜味的亚洲食物。微具甜味，酸度够时有很好的平衡口感。可试试酸度高、甜度低的甜点；另外以水果入菜常带甜味的热带食物，以及辣味重，一般葡萄酒很难配的食物，例如咖哩、沙茶等，都值得一试。 贵腐白酒：德国的Trockenbeerenauselese、波尔多的Sauterne以及匈牙利多凯（T0kaii）的Essencia是这类浓腴香甜白酒的使使者。配菜用途广，从餐前酒开始，和经常作为前菜的鹅肝酱是相当古典的搭配，也可配两道主菜间的水果冰淇淋，接著油滑味重的蓝霉乳酪也是传统配法，最后还能配饭后的甜点（避免配巧克力或咖啡味道的甜点）。贵腐白酒佐餐的问题在於味道太重，会盖过其它酒和菜肴的味道，上下一道菜前，可以先喝一口水或上一碗汤。 玫瑰红酒：大部份的玫瑰红酒都属清淡型，以新鲜果香为主，以配简单的菜肴为主。最适合搭配夏季清淡的食物，生菜沙拉、凉菜类和白肉等。此外地中海区用橄榄油和蒜头调味的菜也很适合。玫瑰红酒的口感比较没有特性，经常用来配比较难配的菜，如醋、蒜头加得很多的食物，即使不是特别好的组合，但也不会大离谱。 清淡型红酒：此类的红酒包括每年十一月上市清淡爽口的新酒，以及一些颜色浅，新鲜果香重，单宁含量低的年轻红酒。法国的薄酒来、意大利的Valpolicella都属这一类。以搭配简单的食物为主，如肝和肉酱做成的冷肉冻、肉肠、猪和小牛等白肉，以及用内脏作成的简单菜肴。味道淡的乳酪也值得一试。 高单宁型红酒：此类酒是目前全球最受瞩目的红酒，意大利的巴厚镂（Barolo）、法国的波依雅克和罗第丘以及加州邵帕谷的卡本苏维浓等是最佳代表。酒色深浓，结构紧密，收敛性特强但细致，需久存柔化单宁，成熟后香味浓郁丰富。如此刚健又细腻的酒需要精致调理的红肉类菜肴，口味强劲的野味配上香浓的酱汁是最佳搭档。 细腻顺口型红酒：代表性的酒是黑皮诺种葡萄品种酿成的勃根第红酒，通常被形容成具有女性优雅细腻的风格。部份美露种制成的红酒也有类似风味，年轻时单宁稍重，香味较简单，适合配牛排等煎烤的肉类。待陈年后，四溢的酒香和丰满的口感，足堪搭配长时间煨煮的丰盛菜肴，或野禽加野菇等材料做成的珍肴。 圆润丰厚型红酒：气候炎热的沿地中侮区，如法国南部和西班牙是这一类红酒的主要产区，西班牙的利奥哈和隆河谷地南部的教皇新城红酒最具代表。丰富的甘油和酒精让酒的口感肥腴丰厚，天冷时配上多种香料炖煮的肉类最为适宜：也可搭配烤肉和附浓厚淋酱的红肉。陈年老酒更可搭配野味，或加松露调味的美味佳肴。 清淡型气泡酒：几乎所有在酒槽中二次发酵的气泡酒都属此类，还包括一些瓶中二次发酵的气泡酒,但口感比较细腻，如西班牙普及的Cava或意大利的Snumante。主要用作平常时的餐前酒，或搭配海鲜和白肉做成的简单菜肴，若是半甜型则可以选来配水果派或蛋糕等甜点。 细致浓厚型气泡酒：法国的香槟是这一类气泡酒的代表，风味多变，适合多种类型的菜肴。以白葡萄为主酿成的香槟，口味较淡，混合干果香,是特殊餐会理想的餐前酒，较陈年时可搭配精致的鱼类菜肴，或陈年的乾乳酪。以红葡萄制成的香槟口感比较浓厚，香味也较丰富，适合搭配鱼子酱、白肉和海鲜类的菜肴；较陈年时甚至可配淋有浓稠酱汁的菜肴和野禽类味道重的珍肴。至於粉红香槟口味更是丰厚，口味浓重的佳肴是挑选的原则。 洋酒： 一、红葡萄酒（RED WINE），简称红酒，分甜型和干型两种。适宜吃红肉类菜肴时饮用。是烹饪红肉类菜肴时的最佳酒烊，尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝。红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果，令汁液更为浓郁，肉香四溢。至于红酒烩鸡更是法国菜式中的精选。另外，红酒最好不要和鱼、蛋、蚝类等食物搭配，但若用于腌制和烹制野味类，则又能帮助去除膻味，增加野味的香味。 二、白葡萄酒（WHITE WINE），简称白酒。白酒干型的较多，清冽爽口，适宜吃海味类菜肴时饮用。烹调中使用广泛，常用于海鲜类或牛仔肉及鸡肉类等白肉类菜式，能掩盖海鲜的腥味，带出其鲜美的原味。如白酒青白，白酒汁石斑等。烹调时最好选用干烈型白葡萄酒，这类白酒含有较高的酸度，调成的菜式格外清香。 三、香槟酒（CHAMPAGNE），有着酒皇的美称。该酒色泽金黄透明，味微酸甜，果香大于酒香，缭绕不绝，口感清爽、纯正，各路味觉恰到好处。香槟多伴于鱼虾等海鲜类，配海鲜类的汁用香槟调制将更加美味可口，如扒大虾香槟汁。 四、芬劳酒（PERNOD），具有兴奋作用的法国酒，香气甚盛。在烹饪中常用于海鲜菜式中，具有祛腥、调味、增加海鲜的鲜美味，如海鲜清汤中加入几滴则鲜香味俱全。 韩国清酒就要用韩国菜来搭配了．涮羊肉配二锅头，高粱配乱炖，大曲配水煮鱼。。。这样才正宗．啤酒就是狗皮膏药，什么都能搭得上．吃生鱼片弄一点高度的白酒我觉得更好。50度以上的，不要清香型和浓香型的。酱香和烧酒都不错.--------------------------------------------------------------------吃牛排喝红酒 吃海鲜喝白酒 吃花生米喝啤酒 吃薯条喝洋酒，最好什么都不吃 吃粽子和黄酒 ====================================================================都清汤了，还配酒啊。我只知道炭烤松茸，那样配酒应该不错。。。白酒
7，喝白酒后喝什么汤可以养胃让胃的伤害降
喝酒要先选对酒喝酒要先选对酒，选不对酒，对身体伤害很大。朱老师建议，喝酒时，可以选营养丰富的酒。白酒，应该选低度酒，最好是酿造酒。但是，酿造酒容易“坏”，不能存太长时间。喝果酒时，最好选葡萄酒和红酒。葡萄酒含有多种营养成分，这些成分，可以降低胆固醇、预防动脉硬化和心血管病，还可以帮助消化并促进新陈代谢。过年时，也可以喝点药酒。不过，要因人而异。比如：肾虚的人，可以喝点枸杞酒，它能补虚弱、益精气、去冷风、健腰脚。啤酒营养也很丰富，但是不能贪杯。需要提醒您的是，再有营养的酒，喝得过量也不行。先喝点牛奶能在胃里形成保护膜饮酒前，可以先吃点含淀粉或纤维的食物，比如：馒头、燕麦粥等。淀粉，能减少酒精的吸收。纤维吸收水分和酒精后，会使您有饱腹感。这样，喝点酒，会感觉很饱，想喝也喝不下去了。没有馒头，可以先喝点牛奶。牛奶中的脂肪不容易消化，会在胃壁上形成保护膜，这层保护膜能减缓酒精的吸收。喝完牛奶，再吃几片维生素C和维生素B，它们能消化和分解酒精。酒桌上吃菜要会吃如果事先没准备好，就上了酒桌，不用慌，再教您几招儿。喝酒时，一定要先吃点东西，要不然，会醉得很厉害，第二天也会感觉醉，这就是通常说的“宿醉”。喝酒时，要会吃菜，有些菜有解酒的功效。最好的下酒菜，是动物肝脏。动物肝脏里含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质和蛋白质，这些东西能分解酒精。点菜时，不妨点个猪肝。上完菜后，应该多吃豆类食品、鱼肉、绿色和黄色蔬菜。另外，多吃坚果、芝麻、紫菜，也是明智的选择。如果酒桌上有水果，就多吃含维生素C和维生素B的水果，这些水果有解酒功效。喝酒时，必须补充糖分。如果糖分不足的话，血液会倾向于酸性，喝酒时会打颤、目眩，有可能引发低血糖。因此，可以多吃点米饭等含糖食物。喝白酒时，要多喝白开水，能降低酒精浓度，并利于酒精随尿排出；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时，要加点冰块。喝酒不宜过快过猛，让身体有时间分解乙醇。酒桌上，罚酒数杯或“一口闷”的做法，都不可取。喝酒时，不要喝碳酸饮料，比如可乐、汽水等。这种饮料，会加快身体吸收酒精的速度，容易引起酒精中毒。酒，不能掺着喝。这一点一般人都知道。其实，烟，也不能跟酒“混”。喝酒时，肝脏正开足马力解酒呢，这时候抽烟，肝脏就没有精力解烟草中的毒了。两种毒一起“对付”肝脏，它会很容易“受伤”。酒后吃水果要对症如果用了以上办法，还是喝多了，头又痛又晕，可以“对症下药”吃点水果和蔬菜。一些蔬菜和水果，对解酒也有作用。酒后头晕，可以喝西红柿汁；酒后反胃、恶心，吃葡萄；酒后头痛，喝蜂蜜水。蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不头痛；酒后心悸、胸闷，吃香蕉。饮酒后，不要洗澡。酒后洗澡，体内的葡萄糖会消耗掉，容易引起低血糖。同时，酒精浓度会相对增加。酒精，还抑制了肝脏的正常活动，阻碍体内葡萄糖的恢复。所以，酒后洗澡，容易酒精中毒。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡，容易中风。喝完酒，还应该防感冒。很多人都认为，喝酒能御寒。实际上，喝酒不但不能御寒，反而会降低人体的御寒能力。喝酒后，乙醇进入中枢神经系统，起麻醉作用。麻醉后，人体对外界环境刺激的敏感性降低，因而对寒冷不敏感，使人误以为喝酒能御寒。乙醇，会引起血管扩张，血液循环加快，使体内大量的热量通过皮肤散失，反而会使体温下降。因此，喝酒后，要做好保暖，防止感冒。（一）让胃迅速好起来的六大措施 （1） 去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。酌情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。 （2） 鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，病人在尽可能情况下多饮水，补充丢失水分。以糖盐水为好（白开水中加少量糖和盐而成）。不要饮含糖多的饮料，以免产酸过多加重腹痛。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮水（50毫升左右），多次饮入，不至于呕出。 （3） 止痛。应用颠茄片、阿托品、654-2等药均可。还可局部热敷腹部止痛（有胃出血者不用）。 （4） 伴腹泻、发烧者可适当应用黄连素、氟哌酸等抗菌药物。病情较轻者一般不用，以免加重对胃的刺激。 （5） 呕吐腹泻严重，脱水明显，应及时送医院静脉输液治疗，一般1-2天内很快恢复。 （6） 预防为主，节制饮酒，勿暴饮暴食，慎用或不用易损伤胃粘膜的药物。急性单纯性胃炎要及时治疗，愈后防止复发，以免转为慢性胃炎，迁延不愈。 （二）以下就是几种健脾暖胃的食物和中药，很适合在这个寒冷的季节进行脾胃保健。您可以把它们做成各种各样的美味菜，也可以熬成粥或者煲汤，总之看个人喜好。 鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。 胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。 狗肉：性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。 羊肉：性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。 虾米：非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。 核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素e，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。 板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻 辣椒：吃辣椒能够促进食欲、增进消化，可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强。冬季常吃辣椒能够抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。 富含铁的食物：体内缺铁，各种营养成分不能充分氧化而产生热量，是冬季畏寒的一个重要原因。为此，要特别注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。另外，还要多加注意饮食的科学调剂，多吃些富含维生素c的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收。 干姜：能温中散寒。治脾胃寒证，无论是外寒内侵之实寒证，还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐泄泻，常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用，如理中丸;治脾胃实寒肢腹痛吐泻，单用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、高良姜等温中散寒药同用。 (三）养胃 莫犯以下“四忌” （1）忌饮食无规律：胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。 （2）忌烟酒辛辣刺激食物：急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。 辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。 （3）忌过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。 （4）忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是秋季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。 祝你健康快乐 ---转自39网