白酒为什么总是挥发，白酒容易挥发不酒精度回不回降低

会的. 挥发的是酒精 到时候喝的更水一样 的

酒水中含有大量的酒精，酒精的性质为易挥发性，白酒中的酒精挥发掉了，白酒度数就会下降，口感欠佳，这也是我们所说的跑酒挥发。

一、白酒为什么会挥发? 酒精是会挥发的，它的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低。储存酒是有一定的要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，越放越好喝。如果密封不好的话，酒精会有所挥发，度数会相应降低的!白酒里因为含有的酒精浓度比较高，一般是不会引起细菌滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，假如是封闭的没开封的酒是不存在的酒精挥发的，但假如是已经打开的，就不能放很长时间了，是存在酒精挥发，味道变淡的可能的。 二、如何收藏才能防止白酒挥发?，白酒储存时，选用坛子比较好，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进

挥发一般指液体成分在没有达到沸点的情况下成为气体分子逸出液面。 多数液体都有这种现象，而酒精挥发是由于乙醇分子逸出的现象。挥发量的多少主要与温度、物质性质有关

你问：白酒为什么会挥发，怎么封存？我答：白酒内含有乙醇的成分，这是一种很容易挥发的所谓“酒精”成分。需要封存的话，必须使用土封，入土封存-----等等。

如果是品质好的高度固态发酵白酒，倒在盆子里慢慢挥发，最后会留下一些白色痕迹，那是里面难以挥发和不溶于酒的杂质。如果白酒的品质较差，调酒用的食用酒精较多，最后会留下极少的白色痕迹，那是添加的香味物质留下的印记。

会的

一般来说，人们喝不完酒是很常见的情况。很多人在喝白酒时都会遇到这种情况。能把酒放多久？如何长期保存？酒打开后，与空气接触时就会开始反应。瓶口及时密封后，可在低温处保存7天左右。如果储存不当，酒精会长期挥发，失去原来的味道。有人认为白酒放置的时间越长，越陈，但事实上，白酒虽然没有保质期，但在储存过程中，酒中的醇和有机酸会发生化学反应，产生酯，各种酯都有特殊的香味。一般来说，优质葡萄酒可以存放三四年，因为酯的酯化反应往往会在一定时间停止。如果继续储存，酒精浓度就会降低，葡萄酒就会变淡。而现在有些白酒在勾兑过程中加入了调味料，长期保存比较困难，否则酒会变苦、腐烂。一般来说，新酿制的白酒酒精含量少，醛酸含量多。它不仅没有香味，而且刺痛喉咙。因此，这种白酒只有经过数月甚至数年的自然陈酿和陈酿，才能消除杂味。另外，白酒的贮藏方法应根据不同的风味类型而有所不同。如果你觉得它还不牢固，可以将蜡融化掉，滴在瓶口；你应该把瓶盖拧紧，低温保存在冰箱里，建议你在7天内喝完，否则随着葡萄酒的长期挥发，再喝时味道会下降；您也可以将酒存放在干燥、清洁、通风良好的地方，但应避免阳光直射。实际上，在正常情况下，我们还是建议把酒打开，一下子喝完。尽量不要拖到下一次。

观察敏锐啊。其实所有液体都有不同程度的挥发能力，就连固体，时间长了也会挥发，只是短期内你很难观察到而已。酒精是挥发生较强的液体了，常见的有机溶剂，如乙醚和丙酮挥性性比酒精还大得多。一般来说，物质的沸点越低，挥发性越好。

白酒里的酒精（即乙醇）是挥发的，你能闻到它的气味就足以说明这一点。

真正密封好的器具是很难挥发的

今天是8月5日，根据最新消息报道，一名男子购买的五粮液，竟然在14年后的今天变成了空瓶，没有人偷喝的情况下只能有一种可能，那就是蒸发了，这名男子表示太让人心疼了，他存了14年的酒，不舍得喝，以为美酒存放时间越长才能越醇厚，没想到却赔的血本无归，那么这名男子购买的五粮液为什么会出现蒸发的情况呢？ 第一，五粮液是一个比较著名的酒，这个酒中的酒精含量比较高，而酒精的特质就是容易挥发 熟悉酒精的人应该都知道，酒精有一个性质，那就是容易挥发，所以当家里有孩子出现发烧的情况，但是家里没有医用酒精的时候，一般家里的老年人都会拿出一点白酒给孩子擦拭身体，用不了多久，就会起到退烧的效果，这是因为酒精具有挥发的效果，可以带走身体部分热量，这个男子买的五粮液也是如此，因为里面的成分也有酒精，14年也很长，在这14年中，一瓶酒慢慢的挥发了，直到男子发现的时候，已经空瓶了。 第二，五粮液出现蒸发的情况，还有一个重要的原因，那就是可能是男子对于五粮液的储存不当 我们在看电视剧的时候，经常可以看到古人把酒坛子深埋在土里，过几年之后，再约上亲朋好友来一起喝酒，之所以把酒埋在地里，是因为土壤里不存在氧气，不会导致酒氧化，其实就是给酒覆盖上了一层保护膜，但是这个故事中的男子不是这样，他没有很好的储存五粮液，而是在开封后，直接暴露在空气中，这会让空气中的氧气和酒发生反应，导致酒精蒸发，因此，想要喝到醇厚的美酒，离不开一个靠谱的储存方法。 以上就是我的回答，希望可以帮助到你。

酒精挥发后会留下一点水分，不易燃烧！蒸发是只液体汽化 如 水变成水蒸汽挥发是只混合溶液中的某种物质从溶液中汽化跑出溶液如 白酒打开盖子后里面的酒精回挥发到空气中，导致度数降低。酒精是酒精的水溶液。

酒精为非极性分子 液体状态的酒精中分子之间的氢键不如水中那么多 也就是说分子之间的相互作用小 束缚少 那么酒精分子就更容易脱离液面 扩散出去 也就蒸发得很快了

酒精具有挥发性。。。。。假酒是甲醇兑的甲醇 是无色有酒精气味易挥发的液体。有毒

你那估计只剩下多半瓶了.无法用金钱来衡量起价值.因为白酒不是放的月久越值钱.我建议在春节时自己家人喝了好!在过几年酒蒸发没了~85的茅台也挥发建议

你好！你家人肯定主观上不会送假酒，但是他认得来假酒吗，懂防伪吗？要鉴定过才知道是不是假的我的回答你还满意吗~~

挥发是分子从液面逸出，会一直持续到这个隔离空间达到饱和蒸汽压。当达到饱和蒸汽压的时候并不是停止了挥发，而是动态平衡了。一方面，分子继续逸出液面，一方面，液面也捕捉分子。两方面的速度一样了就达到了平衡。分子由于有内能，所以会不断地运动，这些运动使得他们有机会逃逸出液面。所以只要分子不停止运动，挥发就不会停止。

因为它有挥发性呀，初中化学就讲了。

其原理与水为何会蒸发类似哈

因为它具有挥发性！

分子量较小,分子间作用力也不是很大.分子在平均动能的作用下就能跑到气相中去,所以易挥发