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1，为什么吃狗肉要喝烧酒呢
完全是习俗问题~民族从最一开始流传下来的习惯~ 当然 它也的确会让你有更好的口感 和更卫生的杀菌一是让你口感更好些，二是它能杀菌。烧酒可以杀灭一些在烹调狗肉时无法杀灭的细菌病毒，比如：狂犬病毒等。
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2，牛肉能和白酒一起吃吗
牛肉和白酒不能一起吃，以免导致上火的情况出现。白酒、牛肉同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
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3，为什么喝白酒不能吃牛肉
喝白酒一般是可以吃牛肉的，酒宴上就有“蘸汁牛肉”这道菜，大家不还是一样喝白酒吗？没有问题的。
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4，酒为什么难喝但喝的人却很多
借酒浇愁
虽然会愁更愁， 但往往人们只愿说前面一句话，后面的话不管了
因为是一种礼仪吧，重要场合都要喝酒的因为想要醉的感觉有些人喝酒不觉得难喝哦~
葡萄酒是种品味 像茶一样
白酒是品出来的..
浓郁的酒香..
而啤酒是大口喝出来的..慢慢喝品不出其味道..爱好某，有人就会觉得好喝。每个人的见解是不一样的啦。啤酒自有他的好处和香醇啊~！因为他不高兴。想喝醉自己。
5，牛肉和白酒能一起吃吗
牛肉和白酒能一同食用吗？
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6，牛肉为什么要配红酒
1、红酒由红葡萄酿制发酵而成，适量饮用能保护心脏血管，改善脂蛋白代谢，并有抗氧化的作用，延缓肌肤老化、红润气色，对身心皆有正面效果。此道食谱中的红酒因已经过烹调，酒精成分已挥发，如果生饮应适量为佳。
2、牛肉含有人体所需的多种氨基酸，是一完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。 3.红酒配牛肉(肩颈肉部分)不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管，尤其对连系头面与身躯的颈部，包括内在的血管、神经系统，及外在的肤质都有保养作用。
特色：美化颧颊肌肤，防止颈部肌肉老化生皱纹，增添血气、红润脸色。红酒里面含有单宁酸，而单宁酸和牛肉里面的纤维混合在一起会使口感更好。
7，吃牛肉有什么禁忌
1、牛肉猪肉不能共食牛肉和猪肉是不可以同时食用的两种肉类，这种说法是科学认证过的，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，牛肉和猪肉不可以同时吃，否则会影响健康。2、肾炎患者不可多吃牛肉属于高蛋白食品，患有肾炎的人群不适合食用，这样会加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。所以如果自己患有肾炎的话，那么一定要避免吃牛肉！3、不可过量食用再好的食物也不可以过量的食用牛肉也不例外。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。4、老人小孩不宜多吃牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。5、不可以和白酒一起食用牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。所以在吃牛肉时要注意不要喝白酒。6、牛肉不可以烤牛肉不宜熏、烤、腌炙，因为这些加工方式会使牛肉产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质，食用后不利健康。因此烤牛肉是不建议食用的。
8，武松在上景阳港之前到底吃了几斤牛肉
吃了两斤牛肉,3斤白酒喝，
打老虎.吐完咯。
嗷~~~厉害啊！吃六斤你们自己回家买六斤牛肉做成冷片再配拾捌碗白酒试试！吃那么多还有功夫打老虎！早就给撑死了！按常理推断应该是半斤牛肉拾捌碗酒！正常人喝酒你喝拾捌碗下去还吃得了东西那就牛B咧！武松上山钱是在“三碗不过岗”里喝的酒和吃的肉，每三碗酒加一斤牛肉，共喝十八碗酒六斤牛肉。所以说是六斤。吃了两斤牛肉,喝了十多碗酒,醉熏熏的上山打老虎.4斤8两公斤应该是要了5斤可惜店小二只给了两斤半
9，酒和牛肉可以一起吃吗
白酒和牛肉不可以一起吃。 牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等症状。牛肉和白酒一起食用还会牙齿发炎，白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。扩展资料：一、吃牛肉必知的7大禁忌：1、牛肉猪肉不能共食二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。2、肾炎患者不可多吃牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。3、不可过量食用中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。4、老人小孩不宜多吃牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。5、、牛肉不可以烤牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。6、小心乱搭配会中毒1）牛肉和红糖一起食用会引起胀气；2）牛肉和盐菜一起食用会中毒；3）牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；4）牛肉和田螺一起食用会中毒；5）牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；参考资料：中新网吃牛肉必知的7大禁忌
10，济公身为出家人为什么可以吃肉喝酒不守戒律
这个问题提得好。事实上这个问题早就有人回答过。印光大师曾在一个开示中提到过。他开示说，济公真正的得道者，成就者，他不是一般的出家人，他吃肉不是心里想吃，吃肉香，贪这个肉味香，不是这个意思。他吃肉，是结缘，是超度，无缘无法度众生的。他吃鸡，能吐出来活鸡，这可不是变魔术，他真有这个本事。真正的济公，并非每日里吃肉，他吃肉的传说，缘于一次宴席上他劝人不要吃肉喝酒，但遭人耻笑，还说身死灯灭之类的话，说如果你能让这些死去的动物活过来，我们就相信你的话，于是济公让他们找人挖了个大坑，济公一个人几乎把别人端来的所有肉食都吃了，好像肚子就吃不饱一样，宴席上的人都不吃了，都看热闹。吃完后，济公就来到坑边，张口就吐，吐出来的，都是活生生的鸡、鸭、猪等，见到周围都是人，吓得满坡乱跑。济公吐完后，说偈道：酒肉穿肠过，佛祖心中留，世人如学我，地狱门中走。而围观的人始信济公说的话是对的，从此学佛风气大盛，而不吃肉的人也越来越多。道济禅师实为法身大士化身，喝酒吃肉意在显示不可思议之事。因为道济禅师多发显神通救度众生，若不做出让世人怀疑的举动，会被认为是圣人而有很多麻烦。而且道济禅师吃了肉能吐活物，世人连完整的肉都吐不出，还是切勿以此作为吃肉的借口了罢！鄙人言语不周，建议您认真看印光大师文钞。酒肉穿肠过，佛在心中留！而且还是佛道双修，悟得真本，超出五行定律，已经无所谓了，空！修佛是修心，济公修的是佛心
11，酒和牛肉可以一起吃吗
酒和牛肉不可以一起吃。牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。肉还与白酒、栗子、韭菜、生姜等食物在一定程度上相克。因为，牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。而牛肉与栗子，《饮膳正要》：“牛肉不可与栗子同食。”栗子除含有蛋白质、糖、淀粉、脂肪等营养成分外，还富含维生素C，每100克中高达40毫克 。此外，栗子还含有胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，降低栗子的营养价值。而且，二者皆为不易消化之物，如同炖、共炒食用，易引起滞气、腹胀等不适症状。扩展资料：牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。参考资料：牛肉虽好也有禁忌 吃牛肉7禁忌一定要注意——人民网
12，和领导在一起吃饭喝酒要注意什么
不要抢领导的脸面比如喝酒， 如果领导酒量不行，你就不能盖过他 如果领导难堪你要帮助其有台阶下 尽量打圆场看眼色行事！工作的时候，难免会遇到不少应酬。那么，跟你的领导一起喝酒吃饭的时候，你应该注意什么呢?下面让亲亲宝贝小编告诉你!1酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。2韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。3领导相互喝完才轮到自己敬。4可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。5自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。6自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。7自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。8端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?9如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。10碰杯，敬酒，要有说词。11桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。12不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。13假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?14最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～15注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。16不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。17领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。18花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
13，吃牛肉的时候可以喝酒吗
吃牛肉能喝酒吗？当然能喝酒，说到最适合与牛肉搭配的，当然是红葡萄酒。葡萄酒中有酒石酸、苹果酸、柠檬酸等六种有机酸，能非常好的帮助我们打开味蕾，促进消化，提升鲜味；红葡萄酒中的单宁，更是促消化，解油腻的利器。?酒石酸（2,3-二羟基丁二酸）所以，红酒和牛肉相配，是非常好的选择。红葡萄酒中的酸度与单宁能帮助牛肉中粗纤维的消化，动物油脂的香气与红酒中的果香及熟化陈年等带来复杂的香气结合，滋味升级，享受升级。?说到餐酒搭配，所有人都会告诉你一句：“红酒配红肉，白酒配白肉”。红葡萄酒搭配牛肉，羊肉，鸭肉或者一些野味。白葡萄酒搭配鱼类、贝类、鸡肉等。?那么具体怎么搭配呢?1、 看牛肉的老、嫩、肥、瘦牛肉的老、嫩、肥、瘦可能跟牛的年龄有关、也可能跟牛身上的部位有关，还可能跟牛的品种有关，如果要想研究透着个问题可得单开一个话题，但凭我们多年吃肉的经历，可以通过最直接的口感判断。如果肉质偏老、肥的肉，可以选择单宁更高、酸度更高的红酒，香气更浓郁复杂的；肉质偏嫩的肉质可以选择单宁更柔顺的红酒。2、 看牛肉的做法煎炒烹炸、酱焖炖煮、煲汆烧烤、烩爆熘煸、炝焅焗熏、蜜卤拌腌、腊晒泡糟……中餐做法太多，牛肉作为一种主要的肉类，经典的烹饪方法更是不胜枚举。不同的烹饪方法让牛肉的肉质含水量、成熟度、风味流失程度都不一样，改变了肉质本身的老与嫩。有的烹饪方式本身会加很多油，菜品油也会很多。配酒时需要综合考虑。3、 看牛肉的调味葡萄酒中有很多有香料的味道，黑胡椒、白胡椒、肉桂、肉豆蔻、甘草等，而无论是中式还是西式的牛肉做法，都经常使用这些香料，两者相配香为更加明显。无论中式还是西式的做法，牛肉的配菜、调味都会对最后成品的味道有很大的影响。如果调味较酸的，可以搭配酸度比较高的酒，如果是红烧，糖醋类甜味的做法，可以搭配果香充沛，有甜味的酒，如果是加麻加辣的酒，想在配餐过程缓解麻辣，可以选择单宁比较柔顺，酒精度不太高的红酒。下面举几个例子，大家准备擦口水。1、牛排?牛排的世界很复杂，价格和口感相差很大，但基本呈现的是牛肉本身的味道，配酒方面可以选择酒体强劲饱满，单宁感也比价强的红酒搭配，把家里珍藏的好酒拿出来肯定是不会错的。如：波尔多的名庄、澳洲、美国等新世界的赤霞珠、西拉等品种。2、红酒炖牛肉?勃艮第红酒
14，洋葱炒牛肉有什么营养
食谱营养 牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。正常操作的洋葱炒牛肉不会是苦的，可能是下错了材料或是材料变质所致。洋葱炒牛肉的做法如下：一、材料洋葱1个、牛肉200克、植物油10克、食盐3克、姜1块、蒜3瓣、生抽半汤、匙蚝油5克、鸡蛋清10克、香油5克、生粉5克、孜然2克二、做法1.准备好原材料。2.牛肉切成丝。3.牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀。4.洋葱切成小块。5.姜蒜切成末。6.锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用。7.锅内放油爆香姜、蒜末。8.放入洋葱翻炒至熟。9.加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘。10.出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅。洋葱中含有很多蒜素，当洋葱和牛肉一起烹调时，蒜素会转化成蒜硫铵素，能有效延长维生素B在体内停留的时间。在中式菜肴中有一些非常合理的搭配，比如蚝油牛肉。蚝油牛肉在粤菜中比较有名，一般用洋葱、青椒和牛肉搭配。鲜嫩的牛肉中含有大量蛋白质和无机盐，维生素B尤为丰富。洋葱中含有很多蒜素，当洋葱和牛肉一起烹调时，蒜素会转化成蒜硫铵素，能有效延长维生素B在体内停留的时间。蚝油味道鲜美，营养丰富，比如富含锌、钙等，为这道菜增色不少。扩展资料：吃牛肉禁忌一定要注意1、牛肉猪肉不能共食猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。2、肾炎患者不可多吃牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。3、不可过量食用中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。4、老人小孩不宜多吃牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。5、不可以和白酒一起食用牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。参考资料：人民网—洋葱和牛肉是绝配参考资料：人民网—牛肉虽好也有禁忌 吃牛肉7禁忌一定要注意