白酒价格为什么会变化，酒厂在确定白酒的出厂价格时要考虑哪些因素

1、产品质量定位，同价格的白酒横向比较。2、市场消费者定位，购买能力的定位。3、品牌价值定位。4、接受消费者反馈后，做出改变的能力、改变的速度的定位。5、成本价的把控能力。考虑上述因素之后，再确定白酒价格。

老窖是五块钱一斤，别看是散酒，但是味道不错的，人也很多，要排队等。

白酒为何一直上涨？到底是人为操作还是市场选择？看完你就懂了！ 00:00 / 05:3070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

1.基础评级基本上所有的国家，无论是新世界还是旧世界都是大同小异，有一些最基础的级别。一般来说，最低等级都是日常餐酒级别，没有地理标志和标签的。往上走，是地区餐酒级别，酒源开始有所限制。然后就是法定产区级别，酒源的限制和要求就更多了。比如：法国的VDT、VDP、AOC2.法定产区以上进入法定产区级别后，才算进入精品酒的世界。在这个世界里，有三股力量在决定一个酒的质量。从哪儿来的Where，谁做的Who，用什么怎么做的How。已。

葡萄酒的味感，主要决定于甜味、酸味、苦味之间的平衡。在这忽略了咸味的作用。因为葡萄酒中盐含量很低，而且其含量在不同葡萄酒中的变化较其他呈味物质小。葡萄酒的味感质量(味感的平衡好坏)决定于这些呈味物质味感之间的和谐程度。在混合溶液中不同呈味物质的味感之间能相互掩盖，相互叠加，相互促进，但不能相互抵消。这些原则，既符合含糖量高的甜白葡萄酒和利口酒，又符合几乎不含糖的干白和干红葡萄酒。

相信很多投资者在进行投资理财的时候，都会关注到白酒的股票以及白酒的基金。能够发现在这些投资市场中白酒的相关产业它们的涨幅是最大的，而且收益率也是最强的。所以很多人在买基金的时候都会关注一下与白酒有关的资金，想能不能趁着势头上车能够借白酒的势头大赚一笔。但是像白酒类的基金变动幅度还是很大的，涨的时候能够疯涨，跌的时候也能够猛跌。但是纵观这么长时间以来，白酒基金的总体的趋势还是上涨的。所以很多人都认为其他的基金都不用买了，只把所有的钱都放在白酒基金上，哪怕短时间是跌的，但长远来看的话一定会是涨起来的。所以现在很多的投资者也都会盲目的去跟风买白酒基金，导致白酒基金的涨幅也是非常的动荡。而且不仅像投资市场上的白酒价格一直在上涨，连市场上的贵州茅台也开始涨价了。比如说像现在53度飞天茅台，在一般的市场上的价格已经超过了3000一瓶，并且已经卖到没有了需要预定。像在去年的时候，中秋节的期间价格还是2400一瓶，跟现在的3000多相比的话，上涨幅度上升了30%。而且这一种现象也让人民日报点名批评了，认为像这样的白酒消费有些泡沫投资，认为在实际生活上并不值这个价位。虽然说被人民日报点评的那一段时间内，白酒的基金或者是股票价格都有了回落，很多人都会经不住连跌，所以纷纷的抛了出去。但是势头一过白酒的基金或者是股票又开始蹭蹭蹭的涨了上去，这一现象也让更多的投资者坚信买白酒是不会错的。总的来看，白酒股持续的走高。所以越来越多的人开始买基金，而且也纷纷的把目光投向了白酒基金。白酒基金的涨幅是否大，主要是看公众们对于这个行业的期待度。目前来看投资的逻辑和白酒的现状，也影响了一些投资者在对于白酒基金的选择。对于很多投资者来说，白酒行业非常赚钱。能够看到有关的数据，显示白酒行业的净利率已经达到了30%多，比其他的医药科技等领域的净利率高出很多。也可以说像这样的投资回报率如此高的行业，也是大家在投资的时候首要选择的一个指标。而且现在的中国文化里，社交中会少不了白酒这个物品。中国的高端白酒一直都是几个传统的企业，所以总的来看白酒的股票一直居高不下也是有一定原因的。

因为白酒的基金稳定不容易亏损，一部分也是因为白酒消费火热

不是，正常情况下，在国家法定节假日快到来之时，白酒基金都会上涨，因为消费会激增，有人买去送礼，或者买来慰劳自己，消费能力增大，则会让基金上涨。

度数高呀

对于白酒涨价，来自业内外及媒体方面的声音很多，一般的通用解释是粮食、包装材料、原辅料、人力成本等方面的一路上升。作为一个在行业工作15年的营销人，究竟如何看待涨价背后的原因呢？ 实际上，白酒涨价，虽有原材料如纸张、粮食、人力成本等不断上升的原因；更是消费结构升级带来的价位持续上移。 我们都知道白酒生产工艺对产品带来的成本压力究竟有多大。随着经济的持续发展，无论投资拉动、成本推动，还是经济结构调整，其最终的一个表现结果就是，从最上游的初级产品到相关的下游产品，价格上升是必然规律。这也是经济学理论中关于通货膨胀的一种类型。 既然经济发展的一个必然结果就是涨价，从成本推动角度看，白酒涨价就是经济大势在白酒产业的必然表现。 投资、消费和出口——GDP的三驾马车，抛开出口，大规模的固定资产投资是推动成本上涨的一个原因，这是从生产领域推理的结论。那么从消费角度看又有什么不同？沿着这一思路分析，我发现一个很吃惊的结论：消费者要求的价位越来越高，是白酒不断涨价的核心原因！ 为什么说消费者喝酒价格越来越高推动了白酒涨价？我们每个人都仔细想想，几年前同学朋友战友之间自饮或聚饮喝什么价位的酒？现在呢？我曾对身边的不少朋友做过喝酒场合和消费价格的口头调查：在郑州市场，十年前的自饮和聚饮大多数在每瓶酒30元左右，现在低于80元的酒几乎都感觉拿不出手了。 再看政商务招待，十年前喝酒大约集中在每瓶100～200元之间，极少数贵宾的往来招待大概300～400元。现在招待最高级的贵宾，至少800元每瓶；一般的客人招待，单瓶酒也在300～500元之间。 价格低了感觉拿不出手的背后是什么？就是白酒消费的一个本质需求——面子——消费者“个人面子”或者说政商务的“集体面子”在升值！无论哪个消费，因为个人或单位的“面子”越来越值钱，也就推动了白酒价格的不断抬升。 也就是说，因为消费者个人或者组织法人的收入越来越高，从身份、地位、圈层的匹配要素看，需要消费价格越来越高的酒，所以推动了白酒的涨价——或者借新产品顺势涨价。说到底，企业的涨价行为，只是迎合了消费者对白酒的一个潜在的本质需求而已。 同时还有一个不得不提的原因，就是“茅台”价格成了市场的风向标，是“茅台”价格的上涨不断刺激着消费者心智的改变，让大家对在不同场合消费什么价位的白酒，有了自然而然的心理认知。 因此归根结底，白酒涨价的根本原因，一是“茅台”作为行业龙头的不断涨价拉升了消费者心理认知与消费定势；二是消费者和单位的面子升值推动了消费价格的提高。在双向作用的推动下，形成了自2003年以来连续七年的白酒涨价。 如果这个观点会挨骂，不妨请每个人站在消费者角度再想想，白酒不属于生活必需品，不是刚性需求。从微观经济学分析，供给和需求都存在弹性，那么对一线和二线强势品牌持续不断的涨价，你为什么要买单呢？通俗点说，一个愿打，一个愿挨，仅此而已。

米涨价了

1.酱香白酒酿造工艺繁复贵州大学酿酒与食品工程学院吴天祥博士表示，正宗酱香型白酒的生产，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次馏酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次发酵结束，丢糟中淀粉含量仍在10%左右。酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的10%左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4-5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45-50℃时，微生物已繁殖得较旺盛，再移入窖内进行发酵，使酿酒微生物占据对优势，发酵的正常进行，这是酱香型白酒生产有的特点。由于回酒较大，入窖时醅子含酒精已达2%(v/v)左右，对抑制有害微生物的生长繁殖起到积的作用，使产出的酒绵柔、醇厚。酱香型白酒代表赖茅酒生产用窖是用方块石与粘土砌成，容积较大。每年投产前必须用木柴烧窖，目的是杀灭窖内杂菌，除去枯糟味和提高窖温。每个窖用木柴约50-l00kg之间。烧完后的酒窖，待温度稍降，扫除灰烬，撒小量丢糟于窖底，再打扫一次。然后喷洒次品酒约7.5kg，撒大曲粉15kg左右，使窖底含有的己酸菌得到营养，加以活化。经以上处理后，方可投料使用。由于酒醅在窖内所处的位置不同，酒的质量也不相同。蒸馏出的原酒基本上分为三种类型，即醇甜型、酱香型和窖底香型。酱香型风味的原酒是决定酱香型酒质量的主要成分，大多是由窖中和窖顶部位的酒醅产生的，窖香型原酒则由窖底靠近窖泥的酒醅所产生;醇甜型的原酒是由窖中酒醅所产生的。2.酱香酒贮存时间长酱香酒生产过程中，蒸馏所得的各种类型的原酒，要分开贮存容器中，经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。贮存三年的原酒，先勾兑出小样，后放大调合，再贮存一年，经理化检测和品评合格后，才能包装出厂。3.酱香大曲高温发酵大曲定义：以小麦或大麦和豌豆为主要原料，将其粉碎、加水、压制成砖状的曲胚，在一定温度和湿度下使自然界的微生物进行富集和扩大培养，再经风干而制成的含有多种菌的一种糖化发酵剂。大曲的类型：高温曲： 高制曲品温高达60℃以上，显著的制曲工艺特点是高温“堆曲” 用于生产茅香型曲酒。中温曲： 高制曲品温不超过50℃，显著的制曲工艺特点是制曲工艺着重于“排列” 用于生产汾香型曲酒。偏高温大曲：制曲品温在55-60℃左右的大曲。用于生产浓香型曲酒。4.茅台镇特红缨子高粱红缨子高粱，俗称红梁，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。也正是由于有了它，茅台镇酱酒才有了纯正酱香味。这种红梁只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台镇酱酒为什么具有性的原因之一。当地红梁不同于其他高粱粒小，皮薄，颗粒饱满，能经受多次蒸煮，当地人称其为“沙”。正是由于红高粱有了这些特性，才能成就坤沙酱酒灵魂工艺：九次蒸煮，七次取酒。

<p _extended="true">推广就是把自己的产品、服务、技术、文化、事迹等等通过传统的四大媒体（报刊、广播、电视、网络）广告让更多的人和组织机构等了解、接受，从而达到宣传、普及的目的。 <br _extended="true">　　在互联网上，我们往往采用seo的方式来推广网站，网店铺等。<br _extended="true">常见的推广&nbsp;酒产品推广。</p> <p _extended="true">&nbsp;</p> <p _extended="true">1. 搜索引擎推广方法 </p> <p _extended="true">2. 电子邮件推广方法 </p> <p _extended="true">3. 资源合作推广方法 </p> <p _extended="true">5. 病毒性营销方法 </p> <p _extended="true">6. 快捷网址推广方法 </p> <p _extended="true">7. 网络广告推广方法 </p> <p _extended="true">8.博客推广 </p> <p _extended="true">9.推广的五大技巧 </p> <p _extended="true">10 黄页收录推广 </p> <p _extended="true">如：中国黄页在线 永久免费推广 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.51huangye.cn" target="_blank">http://www.51huangye.cn</a></p> <p _extended="true">11 网址导航站收录推广</p>