白糖遇到白酒为什么会融化，白糖为什么会溶解白糖溶解的原理是什么

分子间有间隙

两个原因 1、融化会吸收水分 2、他本身不纯，含结晶水

糖加热后会融化，由透明状液体慢慢变黄，继续加热，颜色会变成棕黑色，最后碳化。

融化看过制作糖葫芦的过程吧~就那样~

熔融－变黄－变糊－发出烧焦气味

是高粱酒就完全可以，其他的酒没试过。因为牛栏山的二锅头就是高粱酒的原液，酒里就添加有蜂蜜。不过，不管什么酒在好喝的也不要多喝。

白糖能够在白酒中溶解。并且溶解度很高。蜂蜜中不只是糖分，还有很多杂质。花粉、维生素、矿物质等。出现结晶应该不影响饮用。

能

白酒加白糖能止泻 将50—60度的白酒30—50毫升盛入容器内，然后加入25克左右的白糖，放在火上烧开，边烧边用筷子搅拌，让糖溶化在酒中（如果酒着了火，须将容器移离火源，用口将酒火吹灭）。待糖完全溶化后，稍凉趁热一次喝下。每天早晚各一次，一般轻者

白酒能加螗，加了以后别有一帆风味。

能

正确的华夫饼做法：　　用料　　主料低筋面粉180克　　辅料鸡蛋黄4个牛奶180克　　调料食盐少许白砂糖75克黄油30克香草精4滴柠檬汁少许　　华夫饼的做法　　1.把鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄打散加入细砂糖搅拌至蛋黄颜色变浅，浓稠状态，黄油隔水融化，再加入到打发好的蛋黄中拌匀　　2.蛋黄液中依次加入牛奶、香草精、低筋粉拌匀　　3.蛋白用电动打蛋器打至粗泡滴入几滴柠檬汁和盐，分三次加入细砂糖，把蛋白打至细泡的时候加入第一次糖，依次加入第二和第三，一直打至硬性发泡　　4.取三分之一的蛋白放入蛋黄液中搅拌匀，再把蛋黄液倒入蛋白中搅拌匀备用　　5.模具先在煤气灶上预热，刷融化的黄油，倒入相应的蛋糕糊　　6.烤的时候火以中小火为主，要时不时的左右上下移动一下，防止受热不均，烤至蛋糕两面金黄即可　　烹饪技巧　　1、华夫饼可以直接食用，或是加点果酱或是酸奶类的也行哦。　　2、粉类要提前过筛哦，防止打结。　　3、在烤制的时候不要开大火，俺试过很快会焦掉。一直用中小火就可以，一个华夫饼的时间大约在 5-6分钟左右。

鸡蛋壳主要成分为碳酸钙，与醋里得醋酸反应，会溶解Caco3+2Hcl=H2o+Cacl2 +co2↑

楼上错了。。。碳酸钙与醋酸反应。。。你写的是盐酸。。2HAc+CaCO3→CaAc2+CO2+H2O

当将鸡蛋壳放入醋中时，会看到有气泡冒出，此时是由于蛋壳中含有的碳酸钙和醋中的醋酸反应而放出二氧化碳。就鸡蛋壳来说不管是生的还是熟的都一样过一段时间后看到没有气泡冒出了，此时蛋壳是变“脆”了，小心用镊子夹出时会发现轻轻一戳就碎了，至于“软化”不明显，更不会溶解。

化学反应.蛋壳中含有碳酸钙 遇到酸性液体产生化学反应 生成二氧化碳 并且碳酸钙含量减少 所以变软 仔细观察 醋中还冒气泡呢~~

鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙 ，而醋里面含有的醋酸可以和碳酸钙发生化学反应，这样一来，碳酸钙减少的蛋壳就慢慢变软了。 碳酸钙和醋酸反应的化学方程式：CaCo3+2H3=Ca2+Co2+H2o