为什么白酒那么清澈，自己做的米酒为什么颜色是米白色外面卖的米酒跟水一样清澈

外面的米酒不可能有家里的那么纯，肯定掺了水，还有什么香精！

你好！呵呵，外面卖的米酒掺水比较多仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

1、因为散装白酒一般情况是小企业、小作坊生产的白酒。过滤手段方法还不是很成熟才导致白酒不清澈。而大企业生产白酒有硅藻土过滤机、PE片过滤，有白酒除浊设备。白酒出厂前自然是清亮透明的。2、分辨优劣的方法：取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。3、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒，若气味臭苦，必为劣酒无疑。

这是因为当时酒水温度高，当温度低了，溶解度下降，溶解在白酒里面的香味物质过饱和析出，使白酒失光或者出现沉淀。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

你好！不是所有的酒都比水清澈，只有蒸馏酒才如此。曲酒就不行。比如，极品二锅头就很清澈，因为没有任何杂质。o(∩_∩)o...

你好！因为酒在酿制后，进行了沉淀和过滤。我的回答你还满意吗~~

因为里面含有酒精,而酒精会使你的小脑处于麻痹状态!

酒不醉人,人自醉啊

因为酒是人间美戢，人又难得糊涂呀。

因为有酒精的作用

因为高浓度的酒精，有着消毒杀菌的作用，所以高浓度白酒中的微生物杂质比水中少的多，所以看起来比水澄清透明

酒是蒸馏出来的，杂质非常少，所以看起来很清澈！

注射器从瓶盖注水 先把酒吸出来

那是因为你的水不好。