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- 1,茅台酒厂三大前身都有哪些他们三个烧坊有什么渊源吗
- 2,国酒茅台的由来 国酒茅台 听说是由3家烧坊在合并而成的是哪三家
- 3,茅台酒前身
- 4,朋友有送一瓶成义烧坊说是茅台生产的就同一家求行家指点怎么回事
1,茅台酒厂三大前身都有哪些他们三个烧坊有什么渊源吗
茅台酒厂三大前身分别为成义烧坊(又名华茅,又名成裕烧坊),荣和烧坊(又名王茅,又名荣太和烧坊),恒兴烧坊(又名赖茅,又名衡昌烧坊)。他们是不同的家族老板投资的。本质是竞争对手,如果说渊源只有一个,就是他们的酿酒师都是酱酒酒祖郑佑的后代,郑家人在茅台镇酿酒的祖传绝活是实打实的独家技艺。三大烧坊的酒师都姓郑,希望都你有用。百度上面有这方面的信息。
2,国酒茅台的由来 国酒茅台 听说是由3家烧坊在合并而成的是哪三家
茅台集团是在解放后,由茅台镇的三家烧坊:成义烧坊也就是华茅的前身、荣和烧坊也就是王茅的前身、恒兴烧坊也就是赖茅的前身,组建发展而来的
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3,茅台酒前身
酱香茅台酒作为我国的白酒代表,在酒行业中是当之无愧的带头大哥,但是大家知道的只是现在的茅台酒,而对于它还有个前身相信大家肯定不是很了解,开始的贵州茅台酒股份有限公司的前身是由成义烧坊、荣和烧坊、恒兴酒厂这三家私人酒坊组成的品牌,而这个具体的酒名被称为什么呢,下面我们一起来了解吧。 一、华茅 华茅的前身是“成义烧坊”,在清同治元年(1862年),贵州大盐商华联辉因其母爱喝茅台镇出产的酒,于是在贵州茅台镇成立。之后由他儿子华之鸿将“成义烧坊”出产的酒以“华茅”为标识,为了提高酒质宣传,通过自家经营的文通书局,将华茅酒卖到了各地区,如成都、重庆、昆明等地。之后在1915年,“成义烧坊”与“荣和烧坊”的酒一起以“茅台造酒公司”名义参加了美国巴拿马万国博览会,并且荣获了金奖,从此名扬天下。但是在1951年“成义烧房”被收购后,华茅酒被贵州茅台酒取代。近年,茅台集团启用“华茅”品牌,用心经营,品质得到了消费者的广泛认可。 二、王茅 王茅的前身是“荣和烧坊”,在光绪五年(1879年),贵州仁怀县大地主王荣、孙全太和“天和”盐号老板合股开设“荣太和”烧坊,生产白酒。后因股东孙全太退出,更名为“荣和烧坊”。在1936年“荣和烧坊”股东只剩王荣的后人王泽生,所以后面烧坊生产的酒都被称为“王茅酒”。 三、赖茅 赖茅的前身是“恒兴酒厂”,在1929年,由贵阳商人周秉衡在茅台镇开办“衡昌烧坊”。后因生产停滞,到1938年同商人赖永初合伙扩大规模生产,后来成为赖氏私有,于1941年更名为“恒兴烧房”,其酒俗称“赖茅”,生产的“赖茅”酒通过他的商号卖到了全国。1947年,“恒兴酒厂”以质取胜,生意红火,成为茅台镇较大的酒厂。但是在1953年,“恒兴酒厂”被收购了,赖茅商标属茅台集团所有。
4,朋友有送一瓶成义烧坊说是茅台生产的就同一家求行家指点怎么回事
成义烧坊是国酒茅台的正宗前身,开创中国酱香型白酒先河,享有“天下酱香出成义”的美誉。成义烧坊始创于1862年,产于中国贵州省仁怀市茅台镇。成义烧坊是国酒茅台的正宗前身,开创中国酱香型白酒先河,享有“天下酱香出成义”的美誉。拥有国宝级酱香型酿酒大师方廷本,系茅台郑氏酿酒宗门第七代传人,为郑永福大师关门弟子。方廷本以 传承“成义”古法为己任,在酿造环境、器具、选料等每个细节都恪守古训,所产佳酿都要经过“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精华,再经方大师亲手盘勾,调和七味,堪称绝品。因采用传统手工酿酒工艺,味道上保持一百多年前的原始正宗,口感更甚于茅台,在酱香型白酒销售量中居第二,仅次于茅台。酿酒师是酿酒业的灵魂。数百年来,在茅台镇,酿酒师一直沿用师傅带徒弟,口口相授,并且是传儿不传女、传媳不传婿的行规。直到1951年成义烧坊被公有化,成立茅台酒厂时,成义烧坊酿酒技术仍然由郑氏酿酒师——郑永福所掌握。方廷本的父亲生平好酒并与郑师傅是世亲,8 岁时被父亲送到郑家拜师学艺,成为郑氏传统酿酒技术第七代弟子并明确为关门弟子(按当地称谓为“幺徒弟”),方廷本遂成为郑氏酿酒技术的嫡传最后一人。1978年,16 岁的方廷本被安排到茅台酒厂酿酒。1984 年,已掌握了郑氏酿酒技术并积累了实践经验的方庭本离开茅台酒厂, 在茅台镇开办了自己的酿酒作坊。也是改革开放后茅台镇的第一家私营酿酒企业,取名“杨柳湾酒厂”(杨柳湾系茅台酱香酒酿酒的发源地),并注册“成义”(商标号1643451 )和“成义烧坊”(商标号8363056 )商标。自“成义烧坊”创办开始,方廷本先生立志坚守“成义烧坊”的历史传承,恪守成义烧坊郑氏一脉的传统酿酒工艺和酿酒文化,并潜心研究和整理郑氏酿酒工艺的核心技术。在近3 0 年的时间里,方廷本在传承和光大郑氏酿酒技术上取得了显著成果,形成了代表茅台正统传统手工酿酒工艺的自有知识产权。以上内容参考 百度百科——成义烧坊