咱们交城有几个酒厂，山西晋中有什么特产

特产有平遥的牛肉太谷的太谷饼寿阳的豆腐干左权的大寨核桃露

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平遥的牛肉太谷的饼, 清徐的葡萄甜格盈盈, 榆次太原祁县城, 拉面削面香煞人. 大同的皮袄白格洞洞, 平鲁的拷捞捞热格腾腾, 阳煤烧火不呛人, 平定的沙锅兀家亮晶晶. 高平的罗卜晋城的葱, 夏县的莲菜脆格生生, 脆瓜子出在临县城, 汾阳的白酒兀家实在有名. 交城的俊枣儿甜格酩酩, 曲沃的丁丁烟香格喷喷, 武乡的柿子甜又儿红, 介休的陈醋酸格淋淋. 出产数俺们山西省, 数来数去数晋中, 晋中哪里最有名, 还是数咱们平遥城, 平遥的土产最有名, 弓村的拷捞捞小胡村的枣, 堡和的沙锅烧的实在好, 西王智的口袋做的好, 东游驾的镢子铁锹打的实在好. 赵壁的麦子东关的水, 郭儿壁的化肥做的实在美, 西坡儿的花椒挺有味, 水磨头的箩头编的实在美. 源祠的大米梁村的藕, 赵壁的麦子格实在也是优, 东庄的甜瓜牛角酥, 石粉子出在人家平道头, 要吃那个槟卜果子果子沟. 安社的斗角角黎基的蒜, 烟叶子出在大小汪, 岳壁的长山药粗又长, 你们要用石灰去到普洞山, 窑头沟儿现在开了水泥厂, 娃留村兀家烧下股子盆则和沙碗. 郭休的席则佛殿沟的炭, 黄仓儿的石板走的宽, 要吃蘑菇在仁义山, 麦茭沟的麻儿总有人来长, 松树长在了仁义山, 戈山家做了些儿健脾药弹弹. 铁北的高梁红格橙橙, 梁官的熏醋酸格淋淋, 宁固阜的酥饼则落格生生, 南门外的碗秃子光格明明. 尹村的扫帚肥卜楞腾, 西王智的口袋实在好用, 东泉的醋柳汁子又甜又酸香格喷喷. 府底的桃儿水格淋淋, 青村的杏儿金则楞楞, 宠庄的辣角角辣格森森, 七洞兀家烧下兀来大的瓮. 要吃豆腐南政村

太谷饼 平遥牛肉 寿阳茶食 祁县玻璃器皿 平遥碗脱 这些是比较常见的 老陈醋貌似不是晋中的。。。 http://www.tcdqw.com/dijishi.asp?shengshi=%c9%bd%ce%f7&dijishi=%bd%fa%d6%d0这个网全是有

胶州酒厂就那一家 以前在花行街 厂是一家 可牌子很多 每年都有很多新品出来 比如说南阜家酒 南阜酒王 金王子酒 银王子酒 南阜原浆酒 生命酒 螺旋藻酒 很多种类 最新出的就是红秧歌酒

哈哈~ 头脑是明末清初的傅山为了治母亲的病就做的头脑 中老年人非常喜欢喝 不过我不爱喝 宁化府醋 在太原是响当当的 每年过年的时候每个太原人都要那去买宁化府醋 宁化府醋应该600多年了吧 双合成的月饼和西点 制作非常好吃 很适合太原人的口味 钟楼街的老鼠窟元宵 元宵节你就可以看到一个长长的排队就买元宵 玫瑰元宵很不错 灌肠 大家一定很不熟悉 你要是下次来太原的话 就去帽儿巷去尝尝 面食 我不用多说了 太原是面食之都 还有过油肉 是太原家家户户经常做的菜 反正好多拉 平遥的牛肉太谷的饼, 清徐的葡萄甜格盈盈, 榆次太原祁县城, 拉面削面香煞人. 大同的皮袄白格洞洞, 平鲁的拷捞捞热格腾腾, 阳煤烧火不呛人, 平定的沙锅兀家亮晶晶. 高平的罗卜晋城的葱, 夏县的莲菜脆格生生, 脆瓜子出在临县城, 汾阳的白酒兀家实在有名. 交城的俊枣儿甜格酩酩, 曲沃的丁丁烟香格喷喷, 武乡的柿子甜又儿红, 介休的陈醋酸格淋淋. 出产数俺们山西省, 数来数去数晋中, 晋中哪里最有名, 还是数咱们平遥城, 平遥的土产最有名, 弓村的拷捞捞小胡村的枣, 堡和的沙锅烧的实在好, 西王智的口袋做的好, 东游驾的镢子铁锹打的实在好. 赵壁的麦子东关的水, 郭儿壁的化肥做的实在美, 西坡儿的花椒挺有味, 水磨头的箩头编的实在美. 源祠的大米梁村的藕, 赵壁的麦子格实在也是优, 东庄的甜瓜牛角酥, 石粉子出在人家平道头, 要吃那个槟卜果子果子沟. 安社的斗角角黎基的蒜, 烟叶子出在大小汪, 岳壁的长山药粗又长, 你们要用石灰去到普洞山, 窑头沟儿现在开了水泥厂, 娃留村兀家烧下股子盆则和沙碗. 郭休的席则佛殿沟的炭, 黄仓儿的石板走的宽, 要吃蘑菇在仁义山, 麦茭沟的麻儿总有人来长, 松树长在了仁义山, 戈山家做了些儿健脾药弹弹. 铁北的高梁红格橙橙, 梁官的熏醋酸格淋淋, 宁固阜的酥饼则落格生生, 南门外的碗秃子光格明明. 尹村的扫帚肥卜楞腾, 西王智的口袋实在好用, 东泉的醋柳汁子又甜又酸香格喷喷. 府底的桃儿水格淋淋, 青村的杏儿金则楞楞, 宠庄的辣角角辣格森森, 七洞兀家烧下兀来大的瓮. 要吃豆腐南政村

面

醋

你好 很高兴为你回答问题 刀削面好吃

过油肉好吃

恩,是面

太原酒厂地址：太原市市辖区山西恒山酒厂地址：大同市浑源县大同酒厂地址：山西省大同市市辖区繁峙县酒厂地址：忻州市繁峙县芙蓉园酒厂地址：高平市建设南路附近市云中酒厂地址：山西省忻州市市辖区山阴城昆鹏酒厂地址：朔州市山阴县电话：0349-7082022昔阳酒厂地址：晋中市昔阳县平遥县酒厂地址：山西省.晋中市中都路90号新绛县酒厂地址：山西省运城市新绛县舜都集团永济酒厂地址：运城市永济市汾阳市杏花村镇古泉酒厂地址：吕梁市汾阳市汾阳市杏花村镇汾杏酒厂地址：吕梁市汾阳市汾酒集团

很难说了,在这边的南方人不少,也有可以适应的. 这里冬天冷夏天热,夏天比起南方的热可能会显得干热,冬天最低温在零下二十几度,虽然室内有暖气,但是出门还是很冷.一年四季雨水不是很多,冬天会下雪.离海比较远,空气没有南方湿润. 饭菜嘛,一般以面为主,但是在学校就不一定了,看你上的什么学校了,一般学校会有各种地方口味的窗口,大米也比较多.完全可以按照自己的口味来买.爱吃辣的就多吃川菜喽,或者自己多放点辣椒.大部分人挺能吃醋,但你不喜欢的话可以放少点,菜里不会很重,别的小吃自己放就可以了.这里没有海,鱼类不够多,你来了自己吃,看哪里的海鲜适合你的口味,然后以后就可以出去吃了.菜也不完全是杂烩啊,来了自己去餐厅和饭店看看炒菜,比起你们那里应该也别有风味了. 来了慢慢适应喽,开始不适应就当锻炼自己了. 祝你好运哦.

《夸特产》民歌 平遥的牛肉太谷的饼, 清徐的葡萄甜格盈盈, 榆次太原祁县城, 拉面削面香煞人. 大同的皮袄白格洞洞, 平鲁的拷捞捞热格腾腾, 阳煤烧火不呛人, 平定的沙锅兀家亮晶晶. 高平的罗卜晋城的葱, 夏县的莲菜脆格生生, 脆瓜子出在临县城, 汾阳的白酒兀家实在有名. 交城的俊枣儿甜格酩酩, 曲沃的丁丁烟香格喷喷, 武乡的柿子甜又儿红, 介休的陈醋酸格淋淋. 出产数俺们山西省, 数来数去数晋中, 晋中哪里最有名, 还是数咱们平遥城, 平遥的土产最有名, 弓村的拷捞捞小胡村的枣, 堡和的沙锅烧的实在好, 西王智的口袋做的好, 东游驾的镢子铁锹打的实在好. 赵壁的麦子东关的水, 郭儿壁的化肥做的实在美, 西坡儿的花椒挺有味, 水磨头的箩头编的实在美. 源祠的大米梁村的藕, 赵壁的麦子格实在也是优, 东庄的甜瓜牛角酥, 石粉子出在人家平道头, 要吃那个槟卜果子果子沟. 安社的斗角角黎基的蒜, 烟叶子出在大小汪, 岳壁的长山药粗又长, 你们要用石灰去到普洞山, 窑头沟儿现在开了水泥厂, 娃留村兀家烧下股子盆则和沙碗. 郭休的席则佛殿沟的炭, 黄仓儿的石板走的宽, 要吃蘑菇在仁义山, 麦茭沟的麻儿总有人来长, 松树长在了仁义山, 戈山家做了些儿健脾药弹弹. 铁北的高梁红格橙橙, 梁官的熏醋酸格淋淋, 宁固阜的酥饼则落格生生, 南门外的碗秃子光格明明. 尹村的扫帚肥卜楞腾, 西王智的口袋实在好用, 东泉的醋柳汁子又甜又酸香格喷喷. 府底的桃儿水格淋淋, 青村的杏儿金则楞楞, 宠庄的辣角角辣格森森, 七洞兀家烧下兀来大的瓮. 要吃豆腐南政村 这里的气候春秋干燥！夏天炎热！冬天有雪但不是很严寒！ 来了这里主要是多喝水！多吃水果！因为这边真的很干燥！

吃面时别忘加醋就行

山西的气候昼夜温差大、四季分明，好吃的以面食为主。注意保湿。多喝水

五粮液总共有三个酒厂。1.五粮液的总酒厂在四川省的宜宾市，被称为“酒都”--宜宾。2.在2016年五粮液收购了河北邯郸的永不分梨酒业，在邯郸建立了分厂。3.河南省的信阳市也有一个五粮液的酒厂。扩展资料：五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味协调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品参考资料：五粮液集团有限公司-百度百科五粮液酒厂-百度百科

晋祠大米：产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。 清徐葡萄：产于太原清徐县境内。这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。 清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。 葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。 清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，颗粒大，每位约七、八分，直径达三、四分。 老陈醋：山西醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。 据传，周代时，在山西就开始了酷的生产，而老陈醋，在春秋战国时代，古晋阳就有一些作坊开始酿造。第一个正式推出“山西老陈醋”名牌的，是制作人王来福。清朝顺治年间王来福来到清源（今清徐县），利用当地原料充足、水质优良的条件开办醋坊，改陈年白醋为熏醋。实际上，老陈醋的酿造要比王来福早得多。 山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。如从生产酷的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。 老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。 太原玉雕：太原玉雕历史悠久，雕刻工艺精致、细腻，所用原料石质精美，产品品种多样，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。 太原玉石资源丰富。近处，娄烦县产玉石，晋中地区盂县产绿软玉、刚玉；远处，晋南夏县产碧玉，临汾、乡宁产玛瑙，这是太原玉雕能够从古至今沿袭发展的重要原因。 太原玉雕，就是根据天然玉石资源因料取材，因材施艺，在玉雕大师们的精工刀刻下形成了色、形、态俱佳的工艺美术产品。位于太原的山西工艺美术厂的玉雕，近年来有了新的发展，在表现名胜古迹、花卉、人物等方面既继承了太原玉雕的传统手法，又在这一基础上大胆创新，精心雕刻了许多具有较高艺术水平的玉雕新产品。 太原仿古铁器：太原仿古铁器是太原古代冶金技术的继承和发展。太原晋祠宋铸铁人名闻中外，就是太原古代冶金技术高超的最好历史见证。近年来，太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料，陆续生产仿石铁器。他们的产品品种繁多，用工精细，产品形象酷似原物，如“马超龙雀”、“明九龙鼎”、“云冈佛头”、“晋祠铁人”等，形象逼真，神态自如，与原物陈列一处，凡可乱真。 琉璃制品：太原盛产琉璃制品。早在盛唐，已经“碧瓦朱甍照城郭”。明清时，琉璃瓦已远销外省。太原马庄苏家制琉璃，据传始于盛唐，这些琉璃制品，装点了山西众多的古文物、古建筑，至今依然闪烁着光辉。

吉县的苹果

宁化府的醋 姚村的桃 清徐的葡萄

宁化府的醋···清徐的葡萄····核桃和枣

我是太原市清徐县人，我们这里的特产是醋和葡萄。

汾酒，大枣，葡萄，苹果，桃子

醋

小米、大红枣、老陈醋

醋 ,汾酒

好多啊!想知道那些?

《夸特产》民歌 平遥的牛肉太谷的饼, 清徐的葡萄甜格盈盈, 榆次太原祁县城, 拉面削面香煞人. 大同的皮袄白格洞洞, 平鲁的拷捞捞热格腾腾, 阳煤烧火不呛人, 平定的沙锅兀家亮晶晶. 高平的罗卜晋城的葱, 夏县的莲菜脆格生生, 脆瓜子出在临县城, 汾阳的白酒兀家实在有名. 交城的俊枣儿甜格酩酩, 曲沃的丁丁烟香格喷喷, 武乡的柿子甜又儿红, 介休的陈醋酸格淋淋. 出产数俺们山西省, 数来数去数晋中, 晋中哪里最有名, 还是数咱们平遥城, 平遥的土产最有名, 弓村的拷捞捞小胡村的枣, 堡和的沙锅烧的实在好, 西王智的口袋做的好, 东游驾的镢子铁锹打的实在好. 赵壁的麦子东关的水, 郭儿壁的化肥做的实在美, 西坡儿的花椒挺有味, 水磨头的箩头编的实在美. 源祠的大米梁村的藕, 赵壁的麦子格实在也是优, 东庄的甜瓜牛角酥, 石粉子出在人家平道头, 要吃那个槟卜果子果子沟. 安社的斗角角黎基的蒜, 烟叶子出在大小汪, 岳壁的长山药粗又长, 你们要用石灰去到普洞山, 窑头沟儿现在开了水泥厂, 娃留村兀家烧下股子盆则和沙碗. 郭休的席则佛殿沟的炭, 黄仓儿的石板走的宽, 要吃蘑菇在仁义山, 麦茭沟的麻儿总有人来长, 松树长在了仁义山, 戈山家做了些儿健脾药弹弹. 铁北的高梁红格橙橙, 梁官的熏醋酸格淋淋, 宁固阜的酥饼则落格生生, 南门外的碗秃子光格明明. 尹村的扫帚肥卜楞腾, 西王智的口袋实在好用, 东泉的醋柳汁子又甜又酸香格喷喷. 府底的桃儿水格淋淋, 青村的杏儿金则楞楞, 宠庄的辣角角辣格森森, 七洞兀家烧下兀来大的瓮. 要吃豆腐南政村

洪洞甲鱼：洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称“王八”。它保是营养价值很高的食用品，又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症，具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”，色鲜味美，营养丰富，深受顾客欢迎。 浮山剪纸：浮山县素有“剪纸之乡”的美称。这里的民间剪纸艺术象灿烂的花朵，遍布全县城镇乡村、山庄窝铺。浮山剪纸有数百年的悠久历史。剪纸艺人将其高超的技艺代代相传，精益求精，不断创新。剪纸的内容十分丰富，它包括人物、花草、走兽、飞禽、鱼虫、山川云树、亭台楼阁、寓言故事、民间传说等等。这些有乡土气息的民间工艺品，有的粗扩豪放，有的浑厚古朴，有的纤细秀丽，有的玲珑剔透。独特的装饰风格，纯朴的艺术气质，反映了太岳山区人民的审美情趣。 午城玉屏酒：玉屏酒，由具有三百多年酿酒历史的山西省隰县午城酒厂生产，是山西省优质名牌产品。该酒是以清香称著的午城白酒作底酒，按照我国古典医药名方《玉屏风散》，选用参、芪、术、檀等十五味名贵药材，精心配料酿制而成。其特点是酒体清澈明亮，色泽晶莹正黄，气味芬芳绵甜。此外还具有补气、活血、和胃、生津、醒脾、舒肝、祛风、固表、强身、健志之功力。长期饮用，效果尤佳。 吴家熏肉：吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史。吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。其成品棕色中衬着金黄，“灵”味中夹着草香，肥而不腻，瘦而不柴，后味翻香；尤其是在炎热的夏季，苍蝇不沾，放置三天而不腐，实为高档宾席上难得的佳肴。

汾酒吧

上面的其实不了解太原 我来说 头脑是明末清初的傅山为了治母亲的病就做的头脑 中老年人非常喜欢喝 不过我不爱喝 宁化府醋 在太原是响当当的 每年过年的时候每个太原人都要那去买宁化府醋 宁化府醋应该600多年了吧 双合成的月饼和西点 制作非常好吃 很适合太原人的口味 钟楼街的老鼠窟元宵 元宵节你就可以看到一个长长的排队就买元宵 玫瑰元宵很不错 灌肠 大家一定很不熟悉 你要是下次来太原的话 就去帽儿巷去尝尝 面食 我不用多说了 太原是面食之都 还有过油肉 是太原家家户户经常做的菜 反正好多拉

平遥的牛肉太谷的饼, 清徐的葡萄甜格盈盈, 榆次太原祁县城, 拉面削面香煞人. 大同的皮袄白格洞洞, 平鲁的拷捞捞热格腾腾, 阳煤烧火不呛人, 平定的沙锅兀家亮晶晶. 高平的罗卜晋城的葱, 夏县的莲菜脆格生生, 脆瓜子出在临县城, 汾阳的白酒兀家实在有名. 交城的俊枣儿甜格酩酩, 曲沃的丁丁烟香格喷喷, 武乡的柿子甜又儿红, 介休的陈醋酸格淋淋. 出产数俺们山西省, 数来数去数晋中, 晋中哪里最有名, 还是数咱们平遥城, 平遥的土产最有名, 弓村的拷捞捞小胡村的枣, 堡和的沙锅烧的实在好, 西王智的口袋做的好, 东游驾的镢子铁锹打的实在好. 赵壁的麦子东关的水, 郭儿壁的化肥做的实在美, 西坡儿的花椒挺有味, 水磨头的箩头编的实在美. 源祠的大米梁村的藕, 赵壁的麦子格实在也是优, 东庄的甜瓜牛角酥, 石粉子出在人家平道头, 要吃那个槟卜果子果子沟. 安社的斗角角黎基的蒜, 烟叶子出在大小汪, 岳壁的长山药粗又长, 你们要用石灰去到普洞山, 窑头沟儿现在开了水泥厂, 娃留村兀家烧下股子盆则和沙碗. 郭休的席则佛殿沟的炭, 黄仓儿的石板走的宽, 要吃蘑菇在仁义山, 麦茭沟的麻儿总有人来长, 松树长在了仁义山, 戈山家做了些儿健脾药弹弹. 铁北的高梁红格橙橙, 梁官的熏醋酸格淋淋, 宁固阜的酥饼则落格生生, 南门外的碗秃子光格明明. 尹村的扫帚肥卜楞腾, 西王智的口袋实在好用, 东泉的醋柳汁子又甜又酸香格喷喷. 府底的桃儿水格淋淋, 青村的杏儿金则楞楞, 宠庄的辣角角辣格森森, 七洞兀家烧下兀来大的瓮. 要吃豆腐南政村

晋祠大米：产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。 清徐葡萄：产于太原清徐县境内。这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。 清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。 葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。 清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，颗粒大，每位约七、八分，直径达三、四分。 老陈醋：山西醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。 据传，周代时，在山西就开始了酷的生产，而老陈醋，在春秋战国时代，古晋阳就有一些作坊开始酿造。第一个正式推出“山西老陈醋”名牌的，是制作人王来福。清朝顺治年间王来福来到清源（今清徐县），利用当地原料充足、水质优良的条件开办醋坊，改陈年白醋为熏醋。实际上，老陈醋的酿造要比王来福早得多。 山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。如从生产酷的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。 老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。 太原玉雕：太原玉雕历史悠久，雕刻工艺精致、细腻，所用原料石质精美，产品品种多样，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。 太原玉石资源丰富。近处，娄烦县产玉石，晋中地区盂县产绿软玉、刚玉；远处，晋南夏县产碧玉，临汾、乡宁产玛瑙，这是太原玉雕能够从古至今沿袭发展的重要原因。 太原玉雕，就是根据天然玉石资源因料取材，因材施艺，在玉雕大师们的精工刀刻下形成了色、形、态俱佳的工艺美术产品。位于太原的山西工艺美术厂的玉雕，近年来有了新的发展，在表现名胜古迹、花卉、人物等方面既继承了太原玉雕的传统手法，又在这一基础上大胆创新，精心雕刻了许多具有较高艺术水平的玉雕新产品。 太原仿古铁器：太原仿古铁器是太原古代冶金技术的继承和发展。太原晋祠宋铸铁人名闻中外，就是太原古代冶金技术高超的最好历史见证。近年来，太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料，陆续生产仿石铁器。他们的产品品种繁多，用工精细，产品形象酷似原物，如“马超龙雀”、“明九龙鼎”、“云冈佛头”、“晋祠铁人”等，形象逼真，神态自如，与原物陈列一处，凡可乱真。 琉璃制品：太原盛产琉璃制品。早在盛唐，已经“碧瓦朱甍照城郭”。明清时，琉璃瓦已远销外省。太原马庄苏家制琉璃，据传始于盛唐，这些琉璃制品，装点了山西众多的古文物、古建筑，至今依然闪烁着光辉。

一口下去一股醇香沁入心脾，久久回味；“

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晋北古城大同，这里有闻名遐迩的云冈石窟、悬空寺、应县木塔、北岳恒山、佛教胜地五台山。更有令人眼花缭乱、口水纷飞的各种特色风味。 早晨，在晨雾中有片片“雪花”在空中翻飞时，别以为是看花了眼，那是刀削面师傅用极简单的面和工具在表演他的刀削面绝技，赶快吃上一碗吧，不然那秘制卤汁的香味也让人挪不开步子了，有了这一碗面垫地，一整天的忙碌也变得有滋味了。 大同那美焕美伦的云冈石窟、华严寺、九龙壁、应县木塔，传承了北魏时期的辉煌与自信，而独特的食品里也留下了游牧民族的野性和古朴，点一个“大同铜火锅”，涮着大片肥美的塞北羊肉，在古老木炭的烟香里感受古老生活的原味，或捧一碗浓香红辣的“羊杂割”，羊膻子味里迷漫的是鲜卑族的强悍与鲜活。而香脆甜糯金灿灿的“油炸糕”是接待贵宾、喜庆节日，让人品尝的是祝福和希望，油炸糕的原料“黍”是五谷里最为古老的一种，吃糕需要技巧，咬一口，不用嚼，等每个味蕾都尝到它的滋味后，即可下咽，嘴里的既有淡淡的米香又有纯胡麻油的油香，香而不腻。 “三十里的莜面、四十里的糕，二十里的荞面饿断腰”这段民谣里提到的三种面食，是山西独具地方特色的三种，行走在旅途上的人可照此选择自己需要的，说到莜面，就不能不提这中在塞外独有的面食了，她的作法可谓花样特别，既可用手搓成细铁丝状，又可一推一卷做成“靠佬佬”，也叫“莜面窝窝”因其出锅时像极大号的蜂窝，还可以配馅做成饺子、“讨吃行礼”“猫耳朵”等，各具特色，在现在人们追求膳食平衡的要求下，苦荞面以针对糖尿病独特的营养价值，成为了一种有医用价值的食品，还可以减肥呢。 每个美丽的地方也必有美食，五台山的华北屋脊、北岳恒顶、原始森林芦芽山、挂在半山腰的悬空寺，都需要好体力去攀登，当然，下得山来还会有美味犒劳，五台山的“台蘑炖家鸡”属山珍里的上品，绿色无污染，滋味绝加，足可以诙复体力补充能量；如果还觉得不够，加点恒山的黄芪一定大补了；恒山脚下捧一碗晶莹剔透“小媳妇凉汾”，看着来来往往有名的浑源美女，晃若仪琳小师妹从眼前飘过，嘴里爽滑的凉粉不小心就跌落到肚子里了，嘴里空留那辣子的醇厚香辣。 在晋北还有一些小食品让人流连，黄烧饼、豆腐干、小堡葡萄、大结杏，黄花菜、葵花籽、河曲红果、同川梨，吃不了带着走，不止小吃香，黄河鲤鱼味道鲜，最好要吃开河鱼，而宝德的荞面碗托，更让人齿颊留香，神清气爽，走时别忘了再揣几个代县麻片、忻州瓦酥、原平锅盔、神池麻花，走路饿不着。 与自古苦寒的晋北相比，包括太原在内的晋中，集萃了晋商的富有和几个朝代开国的王气，晋中的食品也是更加精美别致、花样倍出，味道更加细腻丰富，也难怪在平遥，买牛肉的人总是颇自豪地说：平遥没有牛，但有最好吃的牛肉！而面食在晋中一代也更加丰富多彩，从原料分有：白面、荞面、莜面、豆面、玉米面、小米面、高粱面、山药面等等，从做法上分有：手擀、刀削、擦尖、剃尖、纥涝、拨鱼、拉面、揪片。连面汁或浓香或清淡就有几十种，让人眼花缭乱，每次在太原吃面都会对着各种面食和汤汁，难以下筷，几乎想每样尝过。 太原不止有面食，在著名的晋祠附近出产的“晋祠大米”远近闻名，因生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，所以大米外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜、韧粘，有咬头。逛晋祠时吃晋祠大米也可以叫“原汁原味”了。 到太原最值得品尝的还有“清和元头脑”，这是山西名家傅山先生的秘制，有非常高的药有价值，是温补而不腻、清醇而可口的药饵，而且吃头脑一定要在清晨，不仅滋补之效，又取锻炼之功，而且也有故事：傅山是一位具有强烈爱国思想的爱国主义者，他热爱以朱元璋为正统的明朝，反对清朝和元朝（特别是清朝）的皇帝，他取头脑之名就是要让大家杂割清和元的头脑，让人们天亮前打着灯笼前来是取天不欲明人欲明之意，一道名吃，竟演化了一段爱国热情。 “借问酒家何处去，牧统遥指杏花村”，斟一壶杏花村的美酒，点几样晋地风味，听听山西梆子，在那悠扬婉转的曲调里，在那绵厚醇美的酒香里，酒不醉人人自醉了，醉了也不怕，当年唐朝名臣房玄龄因醉在温柔乡里，糟糠之妻毅然一杯充满妒意的陈醋喝下，他也乖乖地醒来，山西老醯儿爱吃醋，在任何吃食里都喜欢加醋，甚至有人用醋拌着米饭吃得津津有味，不知是太喜欢吃醋还是醋香难挡，但爱吃醋的山西人却豁达宽厚。 在晋中不仅有面、有米，更有淳厚甘甜的太谷饼，那种味道像极了厚道塌实的山西人，不腻不干、不虚不燥，还有太谷的西瓜、清徐的葡萄，甜爽可口，果中上品，坐在榆次的老城或庄园里听着古老的故事，点要几样小吃：“榆次三件宝，灌肠、元宵、豆腐脑”，琢一杯民国四年（1914年）在巴拿马国际赛酒会上获得一等奖的堡子酒，七万里古茶道的兴衰如云烟散去。 在黄河咆哮、尧帝创业的晋南，随着地理位置的变化，饮食习惯也有了一些不同，在晋东南一带，民间流传着这样一句谚话：“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。”晋东南地区的沁县古为沁州，“沁州黄”是这里出产的一种小米，颗粒小，金黄色，被当地人称为“金珠子”，做成的饭晶莹灿黄，软绵喷香，如无数粒珍珠在口中化掉，当年康熙爷和慈禧老佛爷吃了这种小米后连连夸赞，而“沁州黄”也成了连年的贡品，难怪晋东南人连吃三日白面，就想吃小米饭呢。 由于晋南去的比较少，那里的许多美食或浅尝辄止或干脆没尝过，但肥厚甘甜的柳林大红枣，一口下去一股醇香沁入心脾，久久回味；“苏三”说“洪洞县里没好人”，可洪洞的甲鱼却是鲜美有加，远近闻名；还有平陆百合、晋南泡泡糕、无碱馍、烧豆腐。各具特色，而我最喜欢的是“醪糟”，一种用发酵的大米粥，配以蛋花、五仁、葡萄干、白糖做成的汤，酸甜可口，回味无穷。 山西的美食没有满汉全席的辉煌奢华，有的是平实质朴；没有川粤大菜的生猛泼辣，有的是味纯品鲜；没有法国大餐的精致讲究，有的是精工细做。山西的味道不在豪华的陈设和尊贵的器皿里，不在深宅大院和酒店包厢里而是在一日三餐的蓝花碗里，在喜庆节日的欢声笑语里，只要喜欢，无论是街边巷尾、路边小店、寻常人家的“火抗”上都可以从容细品，就在那缕缕炊烟里、灵巧手指间，山西的味道已经常驻我心。

《夸土产》是山西民歌，20世纪50年代由著名歌唱家郭兰英(1929年12月生，山西省平遥县人 )演唱，歌词一一列数和热情讴歌了山西全省各地历史上历经多年精心培育形成的一大批远近闻名、为人们交口称赞的土特产品，其中尤其对国家历史文化名城平遥县各乡各村的土特产品进行非常详细的列数和称赞。曲调优美动听，富于山西地方民歌风味，至今仍为人们广为传唱。具体歌词：平遥的牛肉太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁县城，拉面削面香煞人。大同的皮袄白格洞洞，平鲁的拷捞捞热格腾腾，阳泉煤烧火不呛人，平定的沙锅兀家亮晶晶。高平的罗卜晋城的葱，夏县的莲菜脆格生生，脆瓜子出在临县城，汾阳的白酒兀家实在有名。交城的俊枣儿甜格酩酩，曲沃的丁丁烟香格喷喷，武乡的柿子甜又儿红，介休的陈醋酸格淋淋。出产数俺们山西省，数来数去数晋中，晋中哪里最有名，还是数咱们平遥城。平遥的土产最有名，哎哟哟，让俺们给你数念一顿。弓村的拷捞捞小胡村的枣，堡和的沙锅烧的实在好，西王智的口袋做的好，东游驾的镢子铁锹打的实在好。赵壁的麦子东关儿的水，郭儿壁的化肥做的实在美，西坡儿的花椒挺有味，水磨头的箩头编的实在美。源祠的大米梁村的藕，赵壁的麦子格实在也是优，东庄的甜瓜牛角酥，石粉子随风而去人家平道头，要吃那个槟卜果子果子沟。安社的豆角角黎基的蒜，烟叶子出在大小汪，岳壁的长山药粗又长，你们要用石灰去到普洞山。窑头沟儿现在开了水泥厂，娃留村兀家烧下股子盆则和沙碗。郭休的席则佛殿沟的炭，黄仓儿的石板走的宽，要吃蘑菇在仁义山，（注：仁义现名孟山）麦荞沟的麻儿总有人来长，松树长在了仁义山，戈山家做了些儿健脾药弹弹。铁北的高粱红格橙橙，梁官的熏醋酸格淋淋，宁固阜的酥饼则落格生生，南门外的碗秃子光格明明。西寺庙的硝盐白格洞洞，尹村的扫帚肥卜楞腾，西王智的口袋实在好用，东泉的醋柳汁子又甜又酸香格喷喷。府底的桃儿水格淋淋，青村杏儿金则楞楞，庞庄的辣角角辣格森森，七洞兀家烧下兀来大的瓮。要吃豆腐南政村，哎哟哟，西郭村的粽叶去过北京。