白酒为什么要分段储存,怎么样能让农家白酒不苦变柔和顺口

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1,怎么样能让农家白酒不苦变柔和顺口

首先从工艺上解决,白酒中的苦一般都是后馏分中所含有的物质带来的(我说的是纯粮酒),所以要分级掐酒,掐头去尾,分段储存,然后根据产品定位按照个馏分的特点进行勾兑。
白酒中的苦涩味来自酒中的杂醇油。它产生与酿酒原料中的蛋白质成分,为无色油状物质,大多具有不良好的苦涩味。按理,经长时间贮存后,它会和酒中的有机酸发生酯化反映生成带水果芳香的酯类物质。你所说的情况可能是因为该白酒中缺乏有机酸。

怎么样能让农家白酒不苦变柔和顺口

2,一桶白酒为什么上下会有分层

白酒不会分层,酒精与水任意比例互溶。出现分层,说明有其它物质,不溶解的物质析出所致。或者白酒贮存不严导致酒度降低。

一桶白酒为什么上下会有分层

3,劲酒度数一般不高应该没有用头酒吧他们在酿制过程当中怎么处理

劲酒把头酒和尾酒都掐掉了。这样尽管降低了原酒产量,但却有效保证了原酒的质量,去除了酒头、酒尾中对人体健康有害的物质。并且结合多年来的实践经验,在“掐头去尾”工艺上进行创新,实行分级储存,量质摘酒,再进行分段优选,使分段接收的控制更精确,从而保证了生产出来的每一滴劲牌原酒的口感稳定,品质始终如一。
红牛会淡化酒精的辛辣感,使口感更好,正因如此饮用者会比光喝白酒要喝得多一些,酒喝多了是要伤身的,这是众所周知的。但是适量地将两者搭配饮用是不会构成伤害的,并且红牛中的牛磺酸成分还有护肝的作用。

劲酒度数一般不高应该没有用头酒吧他们在酿制过程当中怎么处理

4,白酒为什么要分级储存

因为在蒸馏酒的过程中,总酯和酸的含量前后是不一样的,分级储存可以更好地保证在后期的使用过程中挑出每种成品、高中低档酒的需要的不同品质的酒品,利于勾调。

5,白酒高度低度怎么划分

低度酒和高度酒的分界点是40度,多喝伤身,少喝有益我国白酒的成分,除水以外乙醇是白酒中含量最多的成分。白酒中乙醇含量决定酒度的高低。低度白酒泛指白酒中酒度较低的酒类,一般指40度以下的白酒,40度以上则称高度白酒。  无论是高度白酒或低度白酒,在生产过程中酿制出来的原酒,质量与酒度是参差不齐的,要在淌清真按其质量分段分等入库贮存一段时间后,再加水(在酿酒工艺中称“加浆”)降度至标准要求的酒度。然后再经过一系列的工艺处理,最后才能生产出醇香味美的成品酒。  无论是高度白酒或低度白酒,只要是正式厂家生产的正统产品,其质量标准的要求都是相同的。理化指标要求达到国家卫生标准,包括甲醇、杂醇油、铅等含量都有严格要求,必须达到“国际”。  我国白酒的特点就是甘洌芳香,酒度较高。一旦降度,就会出现以下问题:和原酒的风味、风格有明显变化,二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀,三是口味不协调、易出现水味。因此,低度白酒的生产要求保持原酒风格,又不能出现浑浊现象,要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量,并具有典型性。在各酒厂生产低度白酒中采取的措施虽不尽相同,但其过程基本是一致的。  低度白酒一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。  低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些,一些名优低度白酒要经过数次勾调,要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊,其手段多种多样,但要把出现浑浊的物质适当除去,又不至于使其它香味物质也被同时除去,难度也很大。目前国内处理方式很多,总的概括起来有吸附法、冷冻法和蒸馏法等。  当然,低度白酒“酒度”要合适,有些人士主张最好在32度-38度-40度范围之内,也有些人主张搞一些“中度”酒,酒度在42度-48度之间。如此所述,酒中微量芳香成分含量不足1%,人的嗅觉和味觉有一定的感觉程度,若酒度过低,酒中微量芳香成分太少,嗅觉和味觉难以辨别其味道,也就说不上什么风格和酒型了,所以为了保持白酒特有香气和口味,酒度降低要恰到好处,不宜无限降度。
低度白酒
白酒的度数一般指的是酒精合量.一般分为两类:高度白酒和低度白酒。(1)高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。(2)低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒:一般不超过65度; 2、降度酒:主要指五十四度左右的酒; 3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒);不过,大众谈的主要指的是第一种分类方法,用的比较普便。
酒精度含量多少
来点二锅头

6,浓香型白酒有个工艺叫分段取酒 分段储存的说法吗

有。为确保原酒品质,采用传统掐头去尾的生产工艺,在接收原酒过程中,将杂质含量高的酒头、酒尾部分进行单独接开,只保留中间的精华部分,这样尽管降低了原酒产量,但却有效保证了原酒的质量,去除了酒头、酒尾中对人体健康有害的物质。劲酒用的就是掐头去尾的分段摘酒工艺。因为,酒头中的暴辣成份较多,酒尾中的酒精含量很低,高级醇、高级脂肪酸等的含量较多,不仅对健康不利,还影响酒质,所以要掐头去尾,分段摘酒。

7,如何做酸石榴酒

1.原辅材料及主要设备 (1)原辅材料 石榴、果酒活性干酵母、果胶酶、二氧化硫、白砂糖、柠檬酸等。 (2)主要设备 高压灭菌锅、酸度计、显微镜、破碎机、发酵设备、过滤机、杀菌设备、罐装设备等。 2.石榴酒的生产工艺流程 石榴→清洗、剥壳→漂洗→去皮、除隔膜→破碎→加活性干酵母→前发酵→分离取酒→调整成分 分离取酒→酒渣→蒸馏→白兰地 酒渣→后发酵→过滤澄清→调配→灌装→杀菌→成品。 3.操作要点 (1)原料预处理 收购的鲜果要求完全成熟,颜色鲜红,无霉烂,以保证成品的风味和色泽。采用手工剥壳、去膜,并尽可能使石榴籽粒与隔膜分离,然后将籽粒进行轻微破碎。为防止石榴果汁在发酵过程中受杂菌污染,需加入质量分数为4×lOE5的二氧化硫,静置12h。二氧化硫具有选择性的杀菌效应,并能保护基质不被氧化。 (2)混合发酵 将石榴汁连同皮渣一同放入发酵容器中,再加入0.2%的果酒活性干酵母。活性干酵母在使用前要进行活化,其活化方法是:称取需要量的果酒活性干酵母,加入到100mL质量分数为8%的蔗糖溶液中,在30℃条件下活化30min即可。蔗糖溶液的温度不能过高,以不超过35℃为宜。发酵温度不要超过26℃,发酵过程中要定时进行发酵参数的检测,如发酵液温度、体积质量 (用糖度比重计测得的比重)等。当发酵液体积质量(比重)下降到1.02g/mL左右时,发酵基本停止,前发酵时间约4天~5天。 (3)后发酵 前发酵结束后,分离出前发酵酒。由于石榴中含糖较低,前发酵结束后应先测定生酒的酒精度,再按18g/L糖可生成1%(酒度)酒精来计算需补加的白砂糖量,使成品的酒精度最终达到体积分数为12%(酒度)。后发酵需要在较低的温度下进行,将发酵容器置恒温培养箱中,控制温度为18℃~20℃。由于后发酵的温度较低,因此持续时间相对较长,需20天~25天。在发酵结束后,及时分离酒脚。酒液再低温储存3个月,即可达到成熟。 (4)后处理 后发酵结束后,要进行过滤,以除去酒中的沉淀和杂质,保证成品酒的质量。可采用小型硅藻土过滤机过滤,也可在果酒中加入硅藻土后进行真空抽滤。过滤后的果酒要求外观澄清透明,无悬浮物质,无沉淀。澄清的酒液尚需调配,达到一定的质量指标后,进行灌装、压盖,然后采用水浴加热杀菌。杀菌方法为:将酒瓶置于水浴中,缓慢升温至78℃,并保持25min,然后分段迅速冷却至室温,即为成品。记得采纳啊
方法很简单~1、买点儿老白干,或者其他白酒都可以2、将石榴剥开,取出里面的石榴子,然后将石榴放进去3、半个月后,就可以喝了。
酸石榴酒做法如下:主料 白酒 (1瓶) 酸石榴 (1个)辅料 冰糖 (石榴的1/4的量)步骤:1.将酸石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水2.把酸石榴和冰糖放入罐子,倒入白酒3.将罐子密封。每隔几天拿出来晃晃4.原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了。放得越久越好喝,但清酒度数低,易坏。5.石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃注意:泡上后过了几天,会先开始发黄,不要惊慌,正常的!黄过之后会开始变粉红色。摇晃之后会浑浊,静置之后会非常清澈非常漂亮。

8,买来白酒会保存一段时间再喝为什么要这么做

在酒类市场上,利口酒的种类有上万种,BOM和Mau是混合的,品牌集中,认知度高,价格是硬杠杠,最大的因素是固态发酵,即谷酒与谷酒混合。这和马驹艺人所说的前提是一样的,不管是市场上销售的商品酒,还是像马驹艺人这样的传统酿酒师酿造的酒,只要你选的酒是好的,经过多年的贮藏就会更好。首先,从白酒的口感来看,酒厂生产的白酒主要成分是酒精和水,其中含有大量的醛类、脂类、酸类和醇类。一般情况下,只生产的普通白酒不储存和放置。在酒瓶没有破损和漏气的情况下,可以饮用,无论是国酒还是固态酒或液态酒,都可以饮用,因为只要酒包装好,就没有保质期的限制。严格地说,时间越长质量越好。一般认为50度是水性的,而50度以上的白酒有收藏价值。因为50度以上的白酒,乙醇不易挥发,久而久之,不会变淡。其实45-50度之间的纯白酒固体颗粒也不错液体酒和液体酒放多久几乎没用,固体昆沙酒放在不同的年份。好酒是昆沙酒。昆沙酒属于固态发酵,9次烹调和7次取酒都要分次进行。新酒应在三至五年后挑选。第二种选择是品牌酒。只有优质白酒才有收藏价值,梦蓝M6,等几年后再喝,更可笑的是说微生物会不断发酵变化。如果酒精含量超过四度,酵母将无法存活。饮酒主要是指饮用不同程度的酒精。至于其他成分的功效,则是次要和夸大的我喜欢收集饮料!我每年收集一壶洋河凤潭酒,家里有一山洋河海蓝和梦想!如果你想收集酒,你最好收集更高等级的酒!液体收集要注意收集环境!

9,为什么说好酒三分酿七分藏

白酒是我们国家蒸馏酒中的一种,它是由淀粉或糖质原料制成的酒醅,利用酒曲作为发酵剂,经过糖化、发酵、然后再蒸馏、蒸馏好了之后再藏起来陈酿,通过酿酒师们精心酿造而成的各种香型的白酒。白酒行业经常有人说,白酒的三分是在于酿酒,七分是在于存放,白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系,白酒老熟的好就比较醇厚。刚刚酿造出来的白酒口感不是很好,有些辛辣,风味也不协调,需要经过一段时间的储藏之后才能改善原酒的风味,让白酒的口感更加优质。白酒的存放过程其实是让刚刚酿造的白酒去除杂质,增加香味的过程,也就是说降低了白酒的辛辣感和刺激感。同时在这一段时间中还会增加一些香味的微量成分,让这个白酒的酒体更加和谐,醇厚,人们也把这个过程称为白酒的老熟。在这个过程中,既伴随着物理变化也伴随着化学变化。挥发在长时间的贮存过程中,酒中一些低沸点的小分子物质,如甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等挥发物质逐渐减少,这些物质是对人体有害的物质,含量减少后可降低白酒对人体的伤害。氧化贮存高品质白酒的储酒容器大都采用陶缸,贮存过程中空气中的氧可以透过缸壁与酒液接触,缓慢氧化酒中的醇类等物质,促进酯类生成,使酒产生老熟醇厚的口感。酯化酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类,酯类是白酒中最重要的香气成分。这种酯化反应在有催化酶参与的情况下,几分钟就可以完成,在自然条件下需要约两年时间才能完成。在长时间贮存过程中,醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡,使酒的香气变得协调、丰满。缔合在长时间的贮存过程中,酒中的乙醇分子与水分子会逐步排列得更紧密,酒精和水都是极性分子,有很强的缔合能力,它们都可以通过氢键缔合成大分子。经贮存后,使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺,从而加强了乙醇分子的束缚力,降低了乙醇分子的活度,大分子不容易被人体吸收,进入血液和神经系统相对缓慢,所以白酒口感变得柔和。与此同时,白酒中的其他香味物质成分也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加,受到束缚的极性分子越多,酒质就会越绵软、柔和。酒酿好之后,这一坛酒的生命才刚刚开始,需要静静的等上一年,耐心的接受洗礼,洗去身上的火气与杂味,磨去心中的功利与浮躁,让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调,阴阳相偕,这也就是白酒文化的“三分酿,七分藏”。所以,好的白酒都是要经过一段时间贮存的,而正确的窖藏是产生一瓶好酒的必要环节和流程。
第一步:要想酒好,材料是很重要的一关,所以,米一定要选上好的,酒并不全是用糯米酿的,至少要渗四分之一的大米,不然也是一定酿不出酒来的 第二步:把米洗干净凉干,用木桶装好,(有的人会问为什么要用木桶装呢,这里面可有学问了,这样蒸出来的米会更香的,渗着淡淡的木香嘛,而且木桶吸水,蒸出来的米才是绝对的干,不会有水烂烂的!木桶得是原木的,没有刷漆的那种,现在市场上已没有我小时候用的那种木桶卖了)不要放水,然后放进大锅,隔水蒸两小时左右(这要看米量来定,一般两小时的米量是在十斤左右)这时的木桶里的米就会散发出一陈香味,这种香味跟我们平时闻的饭香是不一样的,然后你揭盖拿几粒米嚼一下,看看是不是软中带脆很有嚼劲,如果是的话,你就可以起锅了! 第三步:这是最重要的一步,就是酒引子,不知道现在什么地方会有酒引子卖,酒引子一定要买好的,这就像是泡茶的水,好水加好茶叶才能泡出好的茶!十斤米大概用四粒的酒引子,把酒引子磨粉,加温水,注意,这水的温度很重要,不能太热,不能冷的,用手试试,水温大概五六十度,手放进去觉得不热不冷就刚好了,水量不能太多,大根是米的重量就可以, 第四步:把泡了酒引子的水均匀的洒在米上,让每一粒米都过滤了酒引子水!然后让水流干(一般木桶都是下面有缝的,可以过滤水的)记得把米弄松了! 第五步:这是最后的一步,就是把米放进罐子里,或者大的瓷罐里,密封,别以为这样就可以咯,酒可没那么容易酿的哟,酿酒的环境温度是很重要的,必须得在27度以上才可以酿得出来酒的,这也就是古人为什么都把酒坛子放在地窑里的原因了,地窑里一般都是冬暖夏凉的!温度很平稳!ok,一切都可以了,你只要等着酒喝就行了,大概两周你就可以闻到酒香了,酒酿越久度数就会越高,也就越有味!不过一般不会超过35度,米酒嘛!哦对了,忘了很重要的一环,酿酒要看天气,记得哟,好天气才能酿出好酒,

10,白酒为什么要贮存

常言道“酒是陈的香”,酒厂酿造出来的酒要贮存后才能灌装,喜欢酒的哥们也喜欢存一些优质纯粮酒,贮存对酒质有什么影响?贮存期与酒质究竟是什么关系?简单来说,贮存是为了使新酒老熟,除掉新酒味、降低暴辣感,使酒体香气醇香优雅,口感醇和柔顺。现在小六就细化地跟大家分享一下白酒贮存的三大作用。一、白酒贮存使酒缔合:贮存时候,酒精分子和水分子之间在氢键的作用下缔合成大分子,可以减少自由酒精分子,改变它们的物理性质(如:折光率、黏度等),从而减小了对人感官的刺激感,使酒变得醇和柔顺。二、白酒贮存可挥发掉易挥发物:贮存过程中,逐渐挥发掉新酒里面的硫化氢、硫醇、硫醚、二乙基硫及少量的丙烯醛、丁烯醛、游离氨等让人不愉快的气味,使酒香醇香、圆熟、悦人。三、白酒贮存可以发生缓慢的氧化与还原反应:长时间的贮存,酒中的酸、酯、醇、醛、酮发生氧化、还原、酯化、水解、醇醛缩合等反应,促使酒老熟,更加醇香。正因为白酒贮存,促使一些物理、化学反应,使酒质发生了有利口感方面的变化,使酒的各种成分充分融合,更加协调,香气更加优美悦人,口感更加醇绵柔顺。虽然有些香味物质减少甚至消失了,但贮存时候会产生一些新酒没有的香味(如陈香味等)。贮存的时间越长,这种陈香味越长,使人感觉的滋味越优美、越明显。这样的长时间贮存的美酒,那个酒友不想要拥有呢?其实喝到“陈香味”的美酒,并不难的,自己动手存酒也是不错的哦!小六(deyujiuye666)

11,该怎么减腹部手臂 背部的肉肉啊

减小腹的简单方法 1.每天至少吃3个水果和150克蔬菜   多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感,还能帮助你减少吃甜品的强烈欲望。此外,多吃富含纤维的食物能有效治疗便秘,而便秘是你小腹鼓胀的元凶之一。   2.远离酒类   无论是啤酒、鸡尾酒、白酒,还是其他形式的酒精饮料,都可能是造成你腹部赘肉的主凶。酒虽然不含脂肪,但卡路里含量却很高,仅一杯200ml左右的酒 精饮料,热量便可达到100千卡。酒还会提高你身体的皮质醇水平,这种强力的荷尔蒙恰恰是小腹储存脂肪的帮凶。   3.每天九杯水,少喝碳酸饮料   吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的水,能够加速肠胃的蠕动,把前一夜体内的垃圾、代谢物排出体外,减少小肚腩出现的机会。   不要在一小时内连续喝太多水。喝水过多,由于渗透作用,血管里的血液会被水稀释,导致血液所含的氧及营养物质浓度下降。为满足机体的能量供应,心 脏必须加大工作强度,致使心脏负荷增加。长期如此,对健康危害极大。另外,大量喝水后会造成体内脏器水肿,由于“水往低处流”,多余的水分会大量在腰 部和下肢汇聚,造成腰部和下肢水肿。   此外,尽量少喝碳酸饮料和那些含糖量高的饮料,它们会让你的肚子鼓得像个气球。   4.仰卧起坐   如果想达到减去腹部赘肉的目的,就要控制住节奏,避免一开始就做很多次数的仰卧起坐,导致肌肉酸疼。最初可以尝试一分钟做5次,此后慢慢增加,直 至达到每分钟30次左右即可。要注意控制发力的部位是腰部,而不是腿部,或者手臂。   5.挺腰直身端坐   减肥有时并不像人们想像的那么困难。有些人只要纠正坐姿,收腹挺胸,便能减去一些聚积于腹部的脂肪 。随时提醒自己挺胸、缩腹、直腰、坐如悬钟,哪怕是不能始终保持,想起来就做,都有可能从肚子上减去1公斤或更多累赘的脂肪 祝您减肥成功!
全身运动减肥吧!局部减肥是不可能的!(一般都不信)局部肌肉运动会防止脂肪在那堆积,但并不会消耗已形成堆积的脂肪,两个概念别搞混。而且脂肪只能全身消耗,平均减少。(别当自己是747.A380飞机每个翅膀有独立油箱油路供应系统,人体还没进化出此系统。所以别再想着瘦脸.瘦下巴.瘦手臂.瘦腰腹.瘦臀部.瘦大腿.瘦小腿之类的局部减肥了。)还是举例说明吧,一次性做3000个仰卧起坐,并不会瘦肚子和腰,其脂肪的消耗的是全身性的,而不是局部,但是经常做仰卧起坐是可以防止脂肪在腰部堆积的。换句话说局部运动只有预防作用。 别把减肥和塑型搞混!(高强度.高负荷的重复动作是用来塑型.增加肌肉.增强力量的(如健身房各种器械)。千万别拿塑型训练当减肥用,结果肥没减掉,肌肉多了。不过长肌肉也很难的,如果你还没累个半死,不用考虑自己会长肌肉。跑步确实会让腿粗,但普通人的训练量根本就达不到增粗的境界。) 误区如下: 瘦脸瘦下巴:咀嚼口香糖或其他韧性食物。结果:长出马脸一样的肌肉,肥还在那里! 瘦手臂:哑铃、杠铃、俯卧撑、矿泉水瓶。属于局部运动,消耗总量太小,除了练肌肉减肥没用! 瘦腰腹:仰卧起坐、背翘、腹翘、呼啦圈等等。想达到减肥效果需要每天一次性完成2000~3000的运动量! 瘦臀大小腿:蹲起、蛙跳、跳绳、爬楼等等。体能消耗巨大,但是难以持续进行,做不够40分钟,减肥是梦! 保鲜膜之类的东西不要用!那个是竞技选手赛前减重用的(柔道.跆拳道.拳击等等需要称重分级别的),效果超级快,但只减水分,不减脂肪,喝水马上增重,不过还是可以给你2小时“幻觉”的。蒸桑拿和保鲜膜一个道理!(我那教练赛前超重,直接穿雨衣去跑5公里了,还是夏天,我那个汗啊。)此法也叫脱水减肥大法。 减肥不在于你做什么运动,而是在你做运动要保证持续、稳定、大量、消耗这4个要素。 减肥方法,坚持每天1~3次,每次40分钟以上不间断运动(慢跑、羽毛球、乒乓球、健身操、街头PK、野外ML等等...根据个人喜好可以随意选择,自己喜欢才容易坚持嘛),建议项目由弱到强排列,坚持不下来,快步走也行,但就是不能停!这样才会减肥,因体重基数不同减重速度不等(但是不会快到1天1斤的程度,有此想法请到就近菜市场观摩考察,1斤肥肉是什么概念,余念不死者请每日挥刀自切) “为什么要40分不能停呢?我很懒的,4分钟不行吗?...”40分内运动,只是在消耗你今天刚刚吃的东西,分解脂肪的酶和脂肪循环系统,要持续的运动40分钟左右才启动。前40分用轻松项目持续消耗来启动,40分后高消耗项目可劲练吧,你需要的只是坚持。(别以为偷偷休息几分钟没人知道,那些酶的产生会中断的,然后从新开始。) “那为什么要快走?多快算快的?我跑起来也没问题的...”因为快步走是最容易做到持续消耗项目。而最好的持续性项目是慢跑和跳绳,可是你能坚持40~60分不休息吗?速度超越刘翔最好,就怕你坚持不住60分!保证持续、稳定、大量、消耗这4个要素,这是减肥的关键!别要我规定你每天都做什么!自己去决定!什么才是你能够坚持的最大消耗性运动!你要自己思考~你都小喜欢做什么运动,能做什么运动,怎么排列...我只能告诉你基本原理,而不是详细的计划!因为人是不一样的,计划要因人而异,我1天能跑3个5公里,能做6个小时跆拳道的训练!可是这样的计划不适合所有人。 “啥?!你就能坚持3天~...肚子痛?腿抽筋?不舒服?没时间?上班?上学?...”知道最容易做的事是什么吗?找理由!放弃的理由随便就可以找100个,每个理由都可以让你心安理得的放弃坚持,但那并不是你想要的!坚持的理由也许只有1个,但是足够了!它可以改变你的一生!(除了例假可以休息,其它假不可以休息!) “这样会不会练出肌肉...”人类的DNA经过几亿年的进化,已经按体重给你最佳的肌肉比例了。你只要没做爆发性的短跑冲刺跑、负重蹲起蛙跳、杠铃等等这些超越自身体重或生理极限的项目来减肥,你不会变肌肉人!(本段有特例,如同残疾人般的宅男宅女们,走多点路都累、正常的跑跳都不能完成、动作失调,静如老愠,动如孕妇。如果按本人方法减肥,是一定会长肌肉的,那些肌肉会增加到能负担你的体重完成正常人的生理动作后,将不在增加。)当然不是再说各位提问人哈。 当然每个人的看法都不同,也许你认为我是错误的,你可以去寻找理想答案。 有时我真想给出你心理意向的答案,那样可以更容易得分,可满意答案并不一定正确。 全文都由本人编写,对答案满不满意都可追问。怀疑本人抄袭者可查看本人空间。 (别CTRL+C抄袭本人答案了,本人的答案实话太多造成满意率太底,所以还是高抬贵手吧。真要抄袭复制的话就专业点吧,一大堆字都不分段会影响满意率啊。)
1)要想减肥,饮食饮食很重要。要多吃低脂肪的食物,少吃甜食。一定要控制饮食,否则很难减肥的! 2)另外吃饭后,一定要站立或漫步行走30分钟,顺便把手臂上举。 3) 要练习减肥瑜伽,效果很明显啊!(我练的是韩国玉珠轩减肥瑜伽,每天跟着电脑视频锻炼,她那里很全面的,可以达到全身减肥的效果。刚开始很难,但是你找一些美女照片看一看的话,你一定可以坚持下来的。贵在坚持啊!百度里可以找到)。我前段时间很胖,现在每个人看到我都问我怎么变瘦了很多。真的很有效啊!你试试吧!祝你成功!!!
女娃娃的手肉肉是最乖的~!!不要~~年龄上去了就没有了~!!
你可以试试锻炼+饮食呀
我今年32岁,那里都好,就是腰粗,有肚腩,看着同事夏天穿显形的衣服好羡慕啊....可想到自己这“水桶腰”就郁闷,于是痛下决心减肥。网上买了俪宝姿第三天就感觉裤子有点松了,第8天吧同学见了我问我怎么瘦了,我说这么明显吗?真是高兴。半个来月感觉小肚子平了,皮肤也红润光滑了呢,真有成就感。我几乎是见到想减肥的人就宣传啊,呵呵,希望更多的人用到她受益!

12,白酒的长期储存方法

我们知道,很多可以食用的东西,放的时间久了,就会变质,就再无法食用。但对于酒较例外,一些酒(白酒)存放的时间越久越好喝。很多人感觉所有酒都可以长时间存放,放的时间越久越香,其实这样理解是错误的。一、什么酒适合长期储存?传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。二、为什么存放时间长的酒感觉更香、更好喝呢?原理是这样的:酒中含有多种有机酸,储存过程中,醇类物质就会与有机酸发生化学反应,产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气,所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此,人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢,一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁,酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。三、多少度的原酒值得储存?原酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低,因此酒度过低的白酒不宜长期储存。储存酒的度数50到68度之间为最佳(40多的也可以),53度以上的白酒适宜长期储存。低度时间长了容易跑味。如果是低度酒,存放的时间久了,就没有酒味了。对于高度酒,存放的时候也有讲究,一般要把酒放在阴暗潮湿的地方,用塑料杯封好口,防止跑酒,多看少动才行。四、原酒的储存方法1.用坛子存放首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。2.放酒窖或埋在地下如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把坛子埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。3.存放时间一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。常言道:酒是陈的香,姜是老的辣。喝酒就喝加水加冰不浑浊的陈酒。优质白酒必须有适当的贮存期。纯粮食酿造的白酒贮存期,浓香型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上。

13,腊肠拌面怎么做

腊肠拌面的做法 腊肠切丁,将锅烧热,放入适量油,待油烧热后放入切好的腊肠煸炒,再倒入生抽和糖继续炒待腊肠熟后,放入榨菜稍微炒一下,出锅。面条水里捞下放入碗里,再把刚刚炒好的料倒入碗里。以后把油烧热,浇到面里,拌均匀即可。
用料:瘦肉3500克,肥肉1500克,精盐100克,白糖250克,生抽250克,山西汾酒150克,硝2克,清水750克。制作方法:腌制:制作这款腊肠,我们得分二个步骤,首先是将肥肉放入开水之中浸熟,拌上少量山西汾酒,埋入白糖之中(此法被称作“冰肉”,原因是肥肉腌透煮熟后呈透明,有如冰块而得名,且如此制法,可令肥肉不肥不腻),腌约1天后,用刀切成比黄豆稍大的肉粒;第二步是将瘦肉(最好是无皮猪肘肉)切成又好象黄豆大小的肉粒,调入精盐、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌匀,腌约至少8小时。风腊:待以上两种肉粒分别腌透后(如须令腊肉爽口,可将瘦肉先搅挞一番),放入同一钢盆之中,加入清水,借用漏斗的帮忙将肉水压入泡软的肠衣之中,以九成饱满务度,然后将两端肠衣打结,用针耙在肉肠上密插,以利疏气,再用麻绳每隔30厘米分为一段绑上,中段绑上水草,挂穿在竹杆上,先用炭火稍稍焙干,再放入通风处晾晒7天左右,以肉肠身硬为度。注:广东东莞的“腊肠”同样配制,区别在肠衣和分段的长短,有“东莞腊肠,又粗又短”之说。四川腊肠的制作过程:原 料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖.制作过程:1:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1cm的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里.2:依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面.白酒,糖等作料,搅拌均匀,盖上盖子腌制8--10个小时.由于瘦肉容易进味,肥肉油腻,往往肥肉先腌制1--2个小时.3:在腌制的过程中,我们可以做肠衣.将小肠用温水加少量的盐或者碱清洗,但盐和碱不宜放的太多,那样会使小肠变脆,在我们刮肠的时候容易破坏.清洗之后把小肠放到平硬的地方,用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净,直到挂至好象要透明了,在开始用水里外冲洗,冲洗干净后篱水,这样肠衣就做好了.4:将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀,用肠衣一端套住漏斗,把搅拌好的肉灌入肠衣内,灌满整根后,先用细绳将肠衣底端扎紧,然后用手揉捏肠体,使罐好的肠体粗细均匀.切记不能灌的太满,这样在以后晾晒过程中会暴烈,也不要太松或者留有空气,那样等到腊肠成型时候就太丑了啊,不好看.将灌好的肠体没隔10--20cm用细绳扎成一小节,每个小节的底端用针扎个小洞洞,把多余的水和空气留出去,之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天,在挂到通风的高处.一般是屋檐下风干.一般需要15天左右,这样腊肠就制作成功了!腊肠的制作方法主要原料 猪膀胱瘦肉、白糖、食盐、精盐、五香粉、味精等。设备用具 缸。制作方法 选择新鲜的猪膀胱,剔出附着的筋条、血管、脂肪等。每10公斤肚皮用盐1公斤,分两次擦盐。第一次用70%的盐均匀地涂在肚皮内外,然后放缸中加盖封严贮藏,8~10天后,用余下的盐进行第二次擦盐,再入缸贮藏。腌制3个月后,从盐中取出,再用少量干盐揉搓腌制,装入蒲包里晾挂,备用。香肚内的肉馅配料:取猪瘦肉35公斤,肥肉15公斤,白砂糖2.5公斤,酱油0.5公斤,精盐2公斤,酒1.5斤,五香粉200克,味精200克,硝酸钠10克。将瘦肉切成细长条,肥肉切成小肉丁,再将糖、酒、盐、硝酸钠等调味品撒入肉中搅拌均匀,静置约30分钟,待各种配料充分混合后,将肉馅装入肚内,一般每个肚皮可装200~250克肉馅,装好后用手捏住肚口,揉肚,再用竹签刺肚皮,约10个眼左右,目的是将肚内空气排出,再歪揉几下,使肉馅与肚皮粘合,用绳扎紧肚口,挂在通风良好有阳光的地方晾晒,在温度16℃以下时晒2~3天即可。用剪刀剪去扎口的长头部分,放入通风、干燥的库房里挂放发酵,约40天为成品。再刷掉肚外发酵的霉菌,把麻油均匀地抹在肚外。吃时,用清水洗刷,放锅里加热煮沸1小时,冷却后、即可食用。成品肉质紧密,红白分明,吃时有甜味。工艺流程 选肚→擦盐→盐腌→晾挂→装馅→歪揉→扎口→晾晒→入库发酵→抹油→成品。蒜香香肠的做法材料: 台湾肉肠(双汇、育青两个牌子的味道好)4根,奶酪片1片,紫皮大蒜1头。 炸油500克(实耗约50克),炸粉适量,胡椒粉少许。做法: 肉肠对半切开成2个半圆截面的长条,奶酪片切成4片。大蒜捣成蒜泥。炸粉按说明书调成浆糊,加入蒜泥拌匀。奶酪片夹入肉肠,用牙签固定。炒锅加油烧至7成热,肉肠裹上蒜泥炸糊,下油锅炸至表面金黄即可捞出,均匀撒上胡椒粉即可。腊肠的做法原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了。精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜末:100克,陈皮粉(桔子皮粉):25克,味精:50克,辣椒粉:25克(一般辣度,喜欢吃辣的可以酌加,不过,也不要加太多了),麻椒粉(绝非花椒粉):25克(同样的,一般麻度,好这个口味也可以酌加)。做法:瘦肉切蚕豆粒大小的块,肥肉切花生米大小的块,这是因为肥肉的总量比较少、而且风干后体积不会缩小很多,最好能保证每节肠里都有一定的肥肉,这样做出的腊肠就不至于太材,切肉是一个很累人的活。切好后,放在一个大盆里,然后把上述配料放在一个大碗里,先在碗肉搅均再倒进盛肉的盆里,这样做的目的是因为粉末状的调料比较多,如果直接放肉里容易结小块,这样味道就不一致了。放好调料后,要多搅拌一会儿比较好。下一步就是灌制,可以用漏斗,用矿泉水瓶也是可以的,就找了一个瓶子,剪掉了一半,倒立过来就是一个很好用的漏斗的代替品(而且比漏斗还好用),将洗好的肠衣一点一点全部套在瓶口,用筷子把肉料放进去,找一个比矿泉水瓶的直径略细的杯子,拿一个食品袋将杯子套好,用瓶底压进矿泉水瓶漏斗里,这样就象一个注射器一样,肉料很容易地灌进肠衣里,这时最好两个人一起配合,一个压,另一个用手将肠衣里的肉挤紧、压实,到适当的长度,用棉线打个结就行了。做好的腊肠就针在有空气的地方适当扎孔把空气排掉。做好的腊肠吊在阴凉通风处,一个星期就可以吃了,蒸和煮都可以,如果想要更硬一些就多凉两天,如果家里有老年人就不要把腊肠风雨得太厉害,储存在冰箱冷冻室就可以。还有一些注意事项:1、??鲜姜去皮切成末就行,如果擦成末的话,就会有很长的姜的纤维出现,如果用干姜粉,就要减少用量。2、??陈皮粉:用晾干的桔子皮磨细就行。3、??辣椒粉:如果想吃特别辣的,就在辣椒粉的基础上再加些干辣椒丝,先用开水将辣椒丝充分泡开,控净水再加进去,这样成品就会特别辣!广味腊肠材料:五斤上肉,一斤猪粉肠(粉肠是装碎肉的)方法:先把三七开(三分肥肉,七分瘦肉)的猪肉窃成碎 片很小块的肉粒,加入佐料拌均匀,放三小时。用漏斗把肉粒(加半碗凉开水)放进冲洗干净的猪粉肠。分小段扎好。然后放进60度左右的温开水半分钟,捞起。用小针多处扎肠,把气体放了,也便于凉晒。因为是第一次家庭制作广味腊肠,所以请教邻家。邻居给了佐料的配方:三七开(三分肥肉,七分瘦肉)的猪肉五斤;盐一两半;白糖四两八钱;生抽二两;米酒或汾酒一两半。四川腊肠配 料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等(配料简单,特定比例,绝不含防腐剂)贮存方法:存放于室温20度以下干燥阴凉处,可以放在通风处,冰箱冷藏更佳。一、制作方法香肠的主要原料:猪肉(肥瘦比例有:3比7)为农家自喂养的瘦肉型猪的后臀肉(土猪肉,决不喂饲料,激素类食品的猪猪)。辅料为辣椒面、花椒粉、优质白酒、 白糖、精盐、肠衣等。猪肉切片,按一定比例把辅料放如搅匀,码味腌制2-3小时,洗净的肠衣备用,放入腌制好的肉,装肉要装的饱满紧凑,装满后每隔20厘米 左右再用线绳栓,最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼,放掉肠内的空气。香肠放置在通风的地方晾2-3天,晾去多余水份。备好锯末面,将柏树忮点燃,用锯末面压熄,最后将香肠挂在事先做好的一个支架上在密封环境内熏制。时间大概为一天。二、食用方法也可以根据食用习惯加入佐料蒸、炒、烤即可。原汁原味:将香肠用淘米水泡一下洗净后蒸或者煮熟,待冷却后斜切成片,不用放任何佐料,真正的原汁原味满口溢香。让你尝了以后还想买,一定会成会你招待亲朋好友、与人分享的美味!这种慢熏而成的腊味制品的味道最正宗,算是地道的土家腊味。

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