为什么要喝酱香型白酒，我试了好多次 为什么我喝酒只能喝酱香型的比如说茅台其他的的

人的口感习惯问题，我也只喝酱香酒，坚决不喝浓香，你也许没有参观过浓香的生产车间和酱香的生产车间，完全是两个概念，我在这里就不诋毁浓香的生产工艺了好酒，还是酱香好，茅台代价高你还可以选择其它的酱香酒啊

酱香型酒在白酒中对人体伤害是较小的，每天适量饮酱香型白酒，它是软化血管、补充微量元素、保健养身的玉液。https://www.jdydjiu.com/ 荣获巴博会大奖、IWSC双料大奖。以下是酱香酒的几大特征：1、防病愈病。由于酱香型白酒酿造工艺比较特殊，区别于其他类型白酒，一瓶酱香酒生产周期最好得四到五年的时间。2、易挥发物资少，对人体的刺激少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，在高温的作用下易挥发物质自然挥发掉，而且酱香酒要经三年以上的存储，其损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了一大部分，所以酒中保存的易挥发物质少，对人体的刺激也就更少。3、含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。4、纯粮食酿造，纯天然发酵。酱香型酒是纯粮食酿造，天然发酵酒类产品。酱香酒的香气即使有不良厂商想通过添加其他化学合成剂作假也无从下手，这就排除了添加化学物质制造香气物质的可能！想要了解更多关于酒的相关信息，推荐咨询家大业大酒。家大业大酒保证了酱酒本身风味复杂度、浓郁度的前提下，新柔型酱酒家大业大酒给品鉴者带来的，是从头到尾都非常舒适的柔顺感。此次研发的完成，也标志着酒厂产品品质从此升级，成功迈入贵州茅台镇高端酱酒的阵营。并严格遵循当地引以为傲的12987核心工艺进行酿造，出酒率低，品质上乘。

1、一旦喝了酱香白酒，你会发现啤酒太平淡，还让你长啤酒肚。洋酒和葡萄酒太多赝品，喝多反而伤身。于是，你的选择范围就少了。2、一旦喝了酱香白酒，你失眠的几率就降低了，入睡的速度越来越快了，有对象的给她/他微信的时间就少了。没对象的同学深夜寻找机会给潜在发展对象的朋友圈点赞的时间也没有了。3、一旦喝了酱香白酒，受其文化的影响和珍稀难得，你会由喝酒转向品酒，你干杯的机会少了，于是酒后放肆的几率也变小了。4、一旦喝了酱香白酒，你发现体重下降了，三高症状没有了，身体更加灵活了，这时你发现运动都失去意义了。5、一旦喝了酱香白酒，精神焕发，大叔都长成小哥了，比真实年龄都年轻10多岁了，这如今小萝莉们不都爱大叔么？怎么能让酱香白酒毁去颇有魅力的沧桑之感呢？6、一旦喝了酱香白酒，感冒也能预防了，免疫力也越来越好了，连生个小病的机会都不给了，哪里还有理由翘班？哪里还有机会让缺爱的人得到女神或者男神的照顾，去制造感人的韩剧场面？7、一旦喝了酱香白酒，你发现你的大脑越来越好使了，记忆力越来越好了。想忘掉某个傻逼都不成了！8、一旦喝了酱香白酒，参加高端酒会的几率也就多了，你的微信好友也就多了，高富帅和白富美一抓一大把，朋友圈到处都是各行各业的精英，未婚的你都挑花眼了，要知道：两种选择是一种痛苦，多种选择简直是一种折磨。9、一旦喝了酱香白酒，你对自己就会越来越严格，你的视野开阔了，品味高了，气质提升了，不知不觉你就成为了屌丝眼中的“高大上”了，其实你只是想做一普通人而已，因为智者多孤独啊！10、一旦喝上了酱香白酒，也就意味着延年益寿了，活得时间越来越长了，这么一来，中国更要步入日本后尘，变为老年化社会了。最重要的是，“养老金亏空”就要成为真命题了，你让财政部情何以堪？

优质的酱香型白酒皆是53度，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡水，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。最有说服力的就是，当你品尝了飞天茅台酒/天和坊茅台，再品茅台王子酒/升和坊之类，王子酒明显淡了，而且口感没有飞天/天和坊茅台酒醇正。就是把王子酒/升和坊再放上几年，仍旧赶不上茅台酒。

昨天和朋友聚会喝了这个酒，够度数，口感很实在，吞咽下去很下肚，一瓶酒一般酒量的3-4人喝正好。不上头，第二天起床也不难受，这酒是个有品质的酒。

喝酱香型白酒的八大好处！随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明，酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒的人，上述症状明显逐年减轻，有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景日趋看“涨”。一、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。二、酸度高，有利于健康酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。三、富含有益健康的有效成分酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就不能形成肝硬化。四、纯粮酿造，不添加外来物质酱香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。五、酱香酒的浓度科学合理酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。六、酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。七、酱香型酒不准“加料”酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。八、酱香酒越陈越香！而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。

喝酱香型白酒的八大好处 ：一、易挥发物质少、对人体刺激小；二、酸度高，有利于健康；三、富含有益健康的有效成分；四、纯粮酿造，不添加外来物质；五、酱香酒的浓度科学合理；六、酱香酒的酚类化合物多；七、酱香型酒不准“加料”；八、酱香酒越陈越香，而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。酱香型酒中的宋显凯大师品鉴酒比较有品质，它有天然山洞洞藏，水用的赤水河的水，放的时间比较长酒比较香甜，入口柔和就是这个道理，人们都说喝了不怎么上头，不辣嗓子，入口满嘴生津，喝了感觉比较舒服，头脑清明，我爸喝了好多年了，他说不伤胃，后劲不大，我比较放心

为什么要喝酱香型白酒？这个是有历史原因的！我们都知道酱香型白酒茅台被誉为“国酒”。从抗战时期，茅台就让人们赞不绝口，给人们留下了好的印象。后来国宴上也选择茅台接待外国友人。从此，茅台被誉为“国酒”。酱香型白酒以当地红缨糯高粱和小麦为原料，它的蒸馏出酒过程和其他酒的工艺大不相同，每次蒸馏后都要把糟收起来，摊开晾凉，再推起来发酵。池外发酵完毕，还要到池内发酵。一批发酵成熟的混合物要经过九次这样的过程，这就是所谓的12987工艺，即“九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”。九次出来的酒味道都不一样，第一二次的酒酸、辣、涩的味道都有。还有以下几点原因！1.味道口感好优质酱香酒的典型口味风格特点比较特殊，主要以感官鉴评为主，其口味风格特点是：酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。2.留香久，香气比较浓主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的脂类等物质挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒或其他香型的酒酒精分子小，具有芳香气味的脂类少，挥发的速度快，所以劣质白酒会很呛人。3.储存时间越久的酱香酒就越好喝优质酱香酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒大都是作为重要调味酒试用，直接饮用并不见佳。超过15年的正宗酱香老酒闻起来的舒适性和优雅性是新酒无法比拟的，所以老酒大都是拿来做调味酒使用，如果想单独的饮用也是非常讲究的。4.价格合理我们知道酱香的出酒率是很低的，尤其是坤沙酒，坤沙酒的好处就不说了，但是成本肯定是很大的，但是即便是成本大，成品酒水的酱香酒价格也很亲民，让消费者感觉到物超所值，再加上上诉几个点，人们自然愿意选择酱香酒。酱香型白酒的口感细腻醇厚，入口后香气十足，能感受到粮食的香气、果香等各种酒的香气，使人感到非常愉快。口感绝佳，入口柔和不上头，即使多喝几杯第二天也不会头晕头痛。那就再来说说酱香型白酒对身体的好处吧！1.酱香型白酒的酿造工艺特殊，经历12987酿酒工艺。在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵其中了。2.易挥发物质少。对人体的刺激少，自然有利于身体的健康。3.酱香型白酒的酸度比较高，跟其他酒比起来，是他们的3-5倍，酸是可以保护人们的脾胃、肝、软化血管的，所以每天小酌几杯，喝着是有养生的作用的。4.酱香型白酒是高粱天然发酵的，这也就排除了添加任何物质的可能，对人体不会有什么危害。酱香型白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者，睡前喝少量酱香型白酒，有助于睡眠，并能刺激胃液与唾液的分泌，起到健脾胃的作用。适量喝以高粱为主料的白酒还有通风祛寒、舒筋活血的作用，酒中存在的SOD活性因子，能够清除人体内多余的自由基，有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。

其实主要从酿造工艺上面看，易挥发物质少、酸度高，而且是天然发酵的产品，还存在sod等物质，所以比较有保健作用，当然过量饮酒一定伤身的，还有就是一定要选择质量好的高级白酒，比如习水的洞酿君酒

在所有白酒中在，只有纯梁酿造的酱香型53°白酒喝了对身体有益处，我家人朋友都只喝这类白酒，并且特别值得一提的是酱香型酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病

酱香型白酒是纯粮天然高温固态发酵的产物，对人体几乎无伤害，酱香型白酒经历高温发酵，长期贮存，易挥发物质少，有利于健康，酱香酒的酒精浓度科学合理，对身体的刺激小。茅台镇古酿坊酒业的酒就挺不错的，偶然的机会喝过一次，希望对你有帮助，

人到中年喝酒，为什么一定要喝酱酒说起喝酒，我国的白酒是当之无愧的，它代表的是我国的文化之一。同时也是，我国人对感情的寄托，也是情感的升华，在平日里的从不敢说的心里话，在这一刻都会一吐为快，那为什么一定要喝酱香酒呢。下面带大家一起来了解下。请点击输入图片描述一、是成熟的象征喝酱酒的人能品出生活中的酸甜苦辣，当我们从懵懂无知的少年，逐渐喜爱上酱酒，这是一种阅历、一种心境，而且体现出贵气却不张扬，简单而又不失锐气，是中年男人成熟的一种象征，这也表明了只有经历过的人，才能品味出酱酒的五味。而且这种醇熟的口感更彰显人生之味，当你有了一定社会地位，更倾向有品质、同时也需彰显品位。真正好的酱酒是粮食精华，通过九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精和酯类、酚类等，其它能对身体造成伤害的物质，基本完全挥发了，可以算得上是天然的发酵饮料。二、是高端的社交文化现代社会，每个人都有自己喜欢的事物，喝酒也成为一种社交因素，而到了中年时期，人们更注重健康品质的追求，而喝酱酒是一种高端品质社交，也是一种能力的体现，商务接待，朋友聚会，餐桌上酒桌上的极具社交艺术，让酱酒之美展现的淋漓尽致。并且这类人对经济与社会地位要高，事业也相对成功，酱酒相对与他们的社会地位与社交需求相匹配。三、是一种氛围和情怀对于一年到头聚少离多的人来说是一个千载难逢的机会。而在这样场合中，喝酒是必定的，而酱香酒就是纯粮好酒，其核心文化就是少喝酒、喝好酒，怡情不伤身。喝酒能拉近朋友亲情友情之间的感情，也体现了酱酒的情怀。四、是中年才能消费的酒我们知道，酱酒的制作工艺是非常复杂的，也正因为酿制过程长久，所以在成本上投入的时间也是比较高的，也因此它的单价也比较高，而对于大部分的年轻群体来说，是消费不起的酱酒的，所以只有到中年，事业有成，有消费的能力后，才会喝好酒。五、是品质的追求人到中年，在经济和社会地位上往往会有更好地发展，这时候的人往往追求更加高质量的生活，让自己的生活更加具有品味。而酱香酒正是利用纯粮食酿造，利用优质的原料和严格的工艺酿造出高品质的白酒，这样的酒业正符合人中年人的需求。六、是品味人生更多时候喝酒只觉得是好玩，有气魄，但是人到中年看重的就是养生，三五知己在一起，说说话，谈天说地，喝点酱香型白酒，其实是在品酒，这就是生活品质上都发生了变化，感觉是在品味人生。酱香酒作为我国白酒中较为高尚的一种，因酱香酒一直秉承着传统的工艺酿制，经过多年的生产周期才能酿制出来，这也体现了酒的精。人也一样，只有坚持了自我，才能体现出其价值，而我国人又是非常喜爱喝酒的，所以大多是到了中年后，没有太多的后顾之忧，就会做自己喜欢的事，喝酒就是其中一个，那以上给大家分享的是人到中年喝酒，为什么一定要喝酱酒的相关介绍，希望能帮助到大家。

酱香酒按工艺不同分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及窜沙酒，品质由高到低。原料采用当地的糯高粱和小麦，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好，其工艺严格按照一年生产周期、两次投料，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒。故素有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”赞誉。自己很喜欢喝酱香型白酒，平时也会买一点，贵玺酒业的酱香型白酒就很不错，推荐一下。

浓香型味厚，除了酒香还有别香，清香型纯粹，酱香型顾名思义有种大酱发酵的香味。 其实能接受酱香型白酒的人并不多，就像平时喝普通可乐，突然喝口加柠檬汁的，也觉得怪怪的。茅台是酱香型白酒的代表，但是茅台不是因为是酱香型所以贵，也不是所有酱香型白酒都贵，五粮液是浓香型白酒的代表，像五粮液旗下的歪嘴酒、黄金酒都不错，口感醇厚，喝完之后还有回甜。

春季万物生发、阳气始发。 俗话说道：“酒是粮食精，越喝越年轻”对于爱酒人士来说对酒的追求可不只是口感这么简单。 中医理论认为， 春季属木，人体五脏中的肝也属木 。春天肝主疏泄、生发，如果此时肝气无法得到舒展，郁结体内，很容易引起“肝火”。除了引发人情绪不稳定外，还会导致肝脾不合、脾胃失健、消化不良等。 从 养生 角度看，适当地饮酒能促进血液循环，提高免疫力。 传统中医认为， 白酒具有活血化淤和舒筋通络的功效 。现代医学也发现，适量饮用白酒后能够 促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用 ，还可以达到促进人体的微循环。 值得注意的是，在选酒上一定不要喝酒精勾兑的酒，要喝纯粮酿造的好酱酒。 酱香型白酒起源于西汉时期，时称“枸酱酒”。　公元前135年，汉武帝的使者唐蒙出使南越国，途经夜郎国，尝到了枸酱，唐蒙对酒很有研究，大为赞叹并带回长安，当做珍品献给武帝，武帝品尝后，以“甘美之”赞誉，并直接定为贡品，御封为“皇宴古酿”，从此作为皇室国礼和宴会专用酒。(这就是唐蒙出使南夷，后获“枸酱”献武帝，受到武帝“ 甘美之 ” 赞誉《史记》)，后来被人们称为“酱香之源，国酒始祖”。 　 考古发现，在龙山文化遗址中，就已有许多陶制酒器。中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，至今仍有酒香，这种酒就是当年汉武帝御封的“皇宴古酿”，做为当时的皇室用酒也不出奇。 皇宴古酿以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，严格按照12987坤沙工艺,古法纯粮加上科学的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经五年以上，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味攸长、空杯留香持久的特点，保证每一滴酱香酒都是纯粮手工酿制。酱香酒 历史 攸久，是中华文化酒的典型代表，1915年获得巴拿马万国博览会金奖。 跟着小古一起来了解一下优质纯粮酱酒的优势，你就知道为什么喝酒要喝酱香酒了。 01 纯粮酿造，自然发酵无添加 酱香酒的主要原料是高粱、小麦和水。高粱出酒，小麦制曲催化，自然发酵而成。 决定酱香酒品质包括 高粱的产地和质地、大曲的质量、高粱酿造的形态、窖池的打造与 历史 、窖泥的取处和制作保养、制酒师的水平、基酒的存放条件及时间、调酒师的技术水平 等等。每一批次的酱香酒都是不可复制的，遵循工艺原则十分严格。 02 酸度高，利于 健康 酱香酒的成分有酸、脂、酚、苯、酮等等有机物，所以体现出酸甜苦辣涩咸等味道。其中， 酱酒的酸的含量是其他酒的3至5倍 ，而且主要以乙酸乙酯和乳酸为主。根据中医理论，酸主健脾养胃、保肝护目、软化血管。西医也认为适度食酸有利 健康 。 03 酱香酒的酒精浓度科学合理 酱香酒的酒精浓度在53%（VOL），这时 乙醇分子与水分子的融合度最好 。加上酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激很小。 04 酱香酒自然成型，无人工添加 酱香酒国标中明确规定：酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。 酱香酒含有1400多种具体有机物质成分 ，蒸馏接酒后，无法添加包括蒸馏水在内的其他成分，正宗酱香酒是以酒勾酒的方式勾调提味，属于真正的纯粮食品。 05 低沸点物质少，对身体刺激小 酱酒通过高温制曲，高温发酵、高温取酒，蒸馏时接酒温度高达40度以上， 比其他香型的酒接酒温度高近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体 健康 的物质 。加上三年以上的贮存，提高了酱香酒的醇化度，也挥发了酒体中的有害物质。大大减少了酒对人体的刺激。 也因此，酱酒饮用后，不上头、不辣喉，不口干。 06 富含有益 健康 的有效成分 酱酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是 清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显 。 酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白 ，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就 不能形成肝硬化 。 饮酒是一件愉悦身心的事儿，千万不要因为饮用劣酒而损伤身体， 既想得到味觉的满足，又想保持身体的 健康 ？小篇建议： “少喝酒，喝好酒，喝 健康 的皇宴古酿酒！” 一瓶皇宴古酿酒已足矣， 微醺人生的正选。 版权所有未经允许禁止抄袭！

装逼趋势，成功人士都在喝，潜意识里便认为喝酱香酒这是成功人士的标志，即便自己不怎么成功，在别人面前也得装逼一把，旨在像别人展示:我TM也是成功人士领域的。其实吧，酱香酒味道我感觉并不怎么好，当然我也不是成功人士，哈哈哈哈

1、我感觉这只是一个概率问题，每个人的口味不同，所以喜欢喝的也截然不同，只是喜欢喝酱香类的比较多一些；2、喜欢喝酱香型白酒有一批人群，市场上白酒占主导的是浓香型白酒，本人喜欢喝清香型白酒。3、生活习惯决定喝酒香型，收入多少决定喝哪个品牌。

领导都这样吗！这个信息你在什么地方收集到的呢！ 喜欢喝酱香型白酒有一批人群，市场上白酒占主导的是浓香型白酒，本人喜欢喝清香型白酒。 生活习惯决定喝酒香型，收入多少决定喝哪个品牌。

　买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，标准酱香型白酒的国标是GB/T26760，二者是有区别的。　　如何鉴别酒的好坏　　要想鉴别酒的好坏，最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火，把它的酒精烧光，把酒的衣服给扒下来，这个时候剩下的酒就叫裸体酒，这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的，做成裸体酒之后会变得很浑浊，入口细细品味会有粮食发酵的酸味，酸味之后会有一点淡淡的甜味，甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味，舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样骚涩的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精，它们都有这个特征。白酒塑化剂真相：是“必需品”，并非神马塑料管子 　最近，由湘西酒鬼酒被媒体送检检出塑化剂导致的中国白酒信任危机愈演愈烈，十几天来，整个在中国股市上白酒板块蒸发掉上千亿市值。在香港，自称是茅台投资者的网民“水晶皇”购买茅台后送检，结果显示，号称中国最好的白酒的茅台，似乎也难逃塑化剂的魔咒。　　“水晶皇”的这次送检，由于购买和送检过程未经第三方见证，且仅送检了一家检验机构，所得出的茅台的塑化剂数据是否可信还有争议，但仍导致白酒行业的极大震撼。　　12月12日，在贵州茅台有限公司在贵阳的记者会上，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇为茅台辩解称，即便是按“水晶皇”所送检的，DHP检出值3.3的结果，按照欧盟相关标准每日每公斤体重50微克的耐受量折算，每人每天喝两斤茅台酒，仍符合欧盟食品安全标准给出的人体耐受量的限值。　　但问题是，本不该出现在食品中的化工制剂，为何出现在酿造白酒中？　　但广州的新闻周报《时代周报》昨天刊发的报道称，塑化剂的使用，在中国白酒，尤其是目前市场主流的勾兑白酒中非常普遍。　　塑化剂事件曝光后，虽然各大白酒厂家对外界宣布，所以有塑化剂产生，是因为在酿制及运输过程中，由输送管道和装酒容器为塑料制品而致，并称已在全面整改，而茅台之前也对媒体表示，已经基本杜绝了生产过程中塑料制品的使用。　　据该报道，在中国当前的酿酒行业中，凡是以勾兑为主的酒业，基本都有塑化剂的产生。而中国多数白酒含有塑化剂，最主要的原因是—勾兑。　　上个世纪50年代中期，为节约粮食，推动酿酒工业发展，新工艺的勾兑白酒被提上前台。这就是后来中国白酒勾兑的开端。　　目前中国市场上的白酒，以川、贵为原酒输出大省。除此之外，任何品牌的所谓名酒，基本上以上述两省的“原酒”进行二次勾兑。　　勾兑酒（包括众多所谓“名牌”）在勾兑过程中，除了用“酒头”（原酒），还要用到一种神奇的“食品添加剂”，如果不用这种“食品添加剂”，制出来的白酒口感就会差很多。大量白酒生产厂家无一例外地全部使用这种“食品添加剂”，造成白酒塑化剂严重超标。　　根据该报调查，市场上可以购买到这类的勾兑添加剂。　　勾兑白酒大量使用和添加塑化剂，主要的作用是防止出现液体分层。众所周知，酒精溶于纯水，但食用酒精不是纯酒精，勾兑过程中必须要加香精等众多添加剂，故采用勾兑工艺的酒水如果不添加塑化剂，长时间放置会造成上半部分喝着是水味，下半部分喝着是酒精加香精味。　　此外，塑化剂还可以增加浓稠感，也就是白酒行业中常说的挂杯。　　此外，很多厂家对外宣传自己的高档白酒是所谓年份酒这个噱头，因为年份越久价格越高。关键是，众多酒厂根本没那么多窖藏，消费者判断年份长短的唯一依据，是色泽和黏稠度。这就给生产厂家提供一个机会—靠塑化剂来增加酒的黏稠度，标注年份越久的添加得越多。　　塑化剂是塑料工业的传统叫法，在塑料工业中，这类酯类有助于改善塑料的理化性质，如韧性等，所以新的塑料制品闻起来往往有很浓烈、很特殊的香气。　　四川大学化学工程学院教授唐敏告诉该报记者，现代人追求享乐，白酒里原有的醇香已经不能满足人们对香味无限的追求，而大部分有机化学反应过程极为缓慢。　　中国古人并不知道“窖”与“香”之间的关系，把“香”的来源归功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因为酿制白酒里的杂质，如：有机酸，跟醇结合构成酯，而所谓的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分为“窖香”、“窖藏”等概念。　　唐敏说，现在的白酒生产厂商很懂化学，不再用“窖藏”办法提升香味。为了获取最大限度的经济回报，最多快好省的办法就是：酒精或原酒+水+酯。这个“酯”其实就是塑化剂。有的地方还把“酯”取了一个更好听的名字—陈化剂。　　唐敏还表示，除了个别有大量酒窖能藏酒的厂家，其余所谓“10年陈酿”、“5年陈酿”，基本都是用食用酒精+水+酯来勾兑。　　国内最早推出“年份酒”的是白酒业老大贵州茅台。　　茅台公司先后推出了15年、30年和50年，后来又增加了80年“年份酒”，而继茅台推出所谓“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟风效仿，依次推出了五花八门、眼花缭乱的“年份酒”。　　该报称，年份酒纯属玩的一个噱头，因为从生产流程上就能清楚看到，只有茅台或许能有点几十年前的存酒，具体有多少不得而知。但在30年前，即上世纪80年代初，茅台酒产量只有200吨，其他品牌的年份酒哪里来的就不言而喻，哪来那么多的“年份酒”？　　许多品牌的年份酒，如实在一点，是加了几滴确实是三十年前窖存酒，只是几滴而已。不实在的，就是刚从包装车间出来的成品，装在精美的礼品盒子中，和平时的普通酒没任何区别，但只要加上“年代”二字，身价马上就是几万到几十万。　　茅台酒设计师、高级工艺设计师马熊的说法，价格不菲的茅台年份酒根本就不上市，从厂里出来，直接被有头有脸的部门或人物从厂内提走，每瓶年份茅台至少5万元，年代越久远，价格越高，30到50万属常态。购买者，从公款到个人都有，但以公款为多。　　酒鬼酒塑化剂超标一曝光，行业潜规则整个暴露，该报断言，塑化剂就是中国白酒行业的三聚氰胺事件

酱酒酸甜苦辣涩的味道只有中年人才能品出这其中人生的味道。当我们从懵懂无知的少年，逐渐喜爱上酱酒，这其实是一种阅历、一种心境，只有有经历的人，才能品味出酱酒的五味。喝酱酒是一种高品质的选择酱香型白酒口感与啤酒、果酒形成鲜明对比，是很多年轻人不爱酱酒的原因，甚至觉得高度数酒伤身。事实上，醇熟的口感更彰显人生之味。中年人有了一定社会地位，更倾向有品质、同时也需彰显品位。真正好的酱酒是粮食精华，通过九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精，和酯类、酚类等，其它能对身体造成伤害的物质，基本完全挥发了，可以算得上是纯天然的发酵饮料。

白酒够尽头呀，很多中年人和白酒都是比较厉害的，喜欢喝酱香型的话，那么就是个人的洗好问题吧，我这边我父亲这里都比较喜欢喝红酒这样，他们就喝个氛围这样。

可能是年龄段的关系，或社会习惯，一般年轻人喝啤酒，中年人喜欢酱香型白洒，岁数大的爱喝清香型白酒，但都不是绝对的，因人而异。

因为白酒中的酱香型喝起来味道醇厚香甜，例如茅台飞天就是酱香型白酒的代表。

"九暹酒，幽雅酱香型白酒的典范：色泽微黄透明；酱香幽雅、香味细腻，酯香柔雅谐调；酒体醇厚，入口香滑，落口甘甜；回味悠长，空杯留香舒适；“扣杯隔日香” 。"