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1，我家自酿的白酒度数低怎么办
加食用酒精
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2，酿出来的白酒度数不高什么原因
出酒率低，一个是粮食在酿造过程中没有转化成乙醇；二是不能把乙醇蒸馏出来。看来，你的问题应该出在酿造过程。原高粱，难道没有粉碎么火大，两次下曲，如果没有加酵母菌，是不是酸了
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3，自己做米酒可以倒一点点低度白酒吗因为太甜酒的度数太低 搜
不可以。嫌度数低，可多等几天。或许可以。
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4，酿出来的白酒度数不高什么原因
摘要
其实在酿酒时出现酒度低、酒尾长、出酒率低现象的原因，发酵室温度低于15度时、发酵池温度高于40度时、发酵容器被污染消毒洗时、水的碱性大时都会造成以上现象。
咨询记录 · 回答于2021-09-18
酿出来的白酒度数不高什么原因
其实在酿酒时出现酒度低、酒尾长、出酒率低现象的原因，发酵室温度低于15度时、发酵池温度高于40度时、发酵容器被污染消毒洗时、水的碱性大时都会造成以上现象。
拓展资料:酿酒利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。
请问您还有什么问题需要咨询呢
5，冬天酿包谷酒度数为什么那么低
应该是冬天温度比较低，发酵时间长，且发酵不好吧。加米
6，酿出来的白酒度数不高什么原因
摘要
酒的度数不是酿的。看你怎么截的。你想要高度酒。就截开始出酒的一二十分钟。
咨询记录 · 回答于2021-09-18
酿出来的白酒度数不高什么原因
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案中，请稍等三分钟~?
首先应该是你的酿制工艺有问题，不清楚你的配料，发酵流程等，不过你可以问一下你周围的人。还有就是出来的酒度低是因为你蒸馏酒时物料装甑有问题，蒸汽过糟时不均匀所至。
酒的度数不是酿的。看你怎么截的。你想要高度酒。就截开始出酒的一二十分钟。
酒的度数不是酿的。看你怎么截的。你想要高度酒。就截开始出酒的一二十分钟。
希望以上解答能对您有所帮助^_^，如有时间麻烦给个赞，谢谢
7，锅炉蒸汽酿酒度数变低是什么原因
蒸汽量不足、温度低造成的。把锅炉烧旺一些，让蒸汽量和温度在提高一些。额
8，酿出来的白酒度数不高什么原因
摘要
蒸馏时的问题是主要的。发酵好后，在锅内装的酒糟要足量，这样才会聚集酒精蒸汽汇聚成酒。蒸馏时不要汽太大，太大会带入水分多。接酒时要掐头去尾的，后段酒精度太低的也不能混在一起，中间段酒精度会高一些。
前提是发酵的很好，如果发酵的不好，糟里酒分少，蒸馏出来的酒质量也不会好的。
蒸馏锅密封好跑酒少，但不是主要原因。
咨询记录 · 回答于2021-09-18
酿出来的白酒度数不高什么原因
蒸馏时的问题是主要的。发酵好后，在锅内装的酒糟要足量，这样才会聚集酒精蒸汽汇聚成酒。蒸馏时不要汽太大，太大会带入水分多。接酒时要掐头去尾的，后段酒精度太低的也不能混在一起，中间段酒精度会高一些。前提是发酵的很好，如果发酵的不好，糟里酒分少，蒸馏出来的酒质量也不会好的。蒸馏锅密封好跑酒少，但不是主要原因。
希望可以帮到你哟，如果觉得我的回答有帮到你，可以给我赞哟，谢谢??
9，15升酒等于多少酒精度
这要看你的15升酒的度数是多少你问的就不准。每种酒度数不同，自酿的1般出酒就有60⑻5度这是甚么问题？古代米酒大概就是10度左右那要看15斤酒的酒精度是多少才能计算要知道1升酒的酒精度才行
10，自制萄酒度数如何控制
用野生酵母可能会产生较多的杂醇，这类醇相比乙醇来说更容易让人上头，但是自制的葡萄酒一般情况是不可能度数过高，是因为一般酵母菌在14°酒度时都会死亡。只有商业用的经过筛选培养的特种酵母可以在此类极端环境下继续发酵。自制葡萄酒的原料不可能比葡萄酒厂所用的原料好。你用鲜食葡萄不可能比酿酒葡萄糖度高，否则人们也不用区分鲜食葡萄和酿酒葡萄了。要是自制的葡萄酒的酒精度数要是不对的话，我们可以加入部分未发酵完全的葡萄汁，虽然葡萄酒还是100%葡萄汁酿造。但是酒更加浑浊，且变为甜酒。要是葡萄酒酒精度数过高，是不建议加入水和其他饮料，那样会完全改变葡萄酒风味和酒体了。很难称它为葡萄酒。冷冻是用来降酸的，但是不知道什么方法降醇呢？个人认为一般的人喝葡萄酒不会让人产生很晕的感觉。毕竟它的酒精含量不高，如果是因为自己酒精耐性低，试着不喝掉酒，而是品过之后吐掉，再或者每天饮用适量，锻炼酒量吧。，通过电话详细咨询。
11，自制米酒出酒太少怎么回事
原料： 1、糯米1000克 2、酒饼一颗 制作 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。 将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。 2、摊凉和松散米饭 要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌，越凉越保险。 将米饭摊开散热，用手触摸米饭表面已冷即可。加入少量凉开水搅拌，将饭粒松散开。特别注意，不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸，不能食用。 3、加入酒曲发酵 酒曲碾碎，散入米饭中搅拌均匀，将米饭压紧，中间挖个小洞，盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上，冬天放在较暖的地方(我放在了我们加第二个洗手间的地板上，那里最暖和)。约24小时左右，小洞中已淌满米酒汁，尝一尝，如味甜不酸，即可食用，如味淡带酸，再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，慢慢吃，其味无穷。自制枇杷酒，有两种方法，一是用白酒或米酒浸泡而成，浸泡20天左右即可饮用；二是用发酵法来酿制枇杷酒，含有糖分的水果都能够用发酵法酿酒。