为什么有的白酒口感不好，为什么酒做的口感那么差呢

其实好的酒，醇而香，是品出来的。不同于饮料，是大口喝出来的。

品牌效应，名牌的产品造价高，顾客送礼有面子

影响白酒口感的因素主要有四种，分别为卫生条件、配糟、酒曲质量和蒸馏。1、卫生条件酿造过程中，卫生条件差，产酸杂菌大量入侵使培菌糖化发酵生成大量酸物质。2、配糟配糟中蛋白质过剩、配糟比例太小、淀粉碎裂率低原料糊化不好、熟粮水分重、出箱温度高、箱老或太嫩、发酵升温太高后期生酸多、发酵期太长，都将引起酒中酸味过量。3、酒曲质量酒曲质量太差、用曲量太大，醉母菌数量大，都使搪化发酵不正常，造成酒中酸味突出。4、蒸馏蒸馏时，不按操作规程摘酒，使尾水过多的流入，使高沸点含酸物质对酒质造成影响。酿造白酒注意事项1、发酵时应注意将温度调节在28~32℃之间。2、若制优质的果酒，应在主发酵前分次加入所缺的糖，主发酵后还要开放式倒缸，在密闭的条件下进行后发酵和陈酿，再澄清处理。3、控制火候传统的酿酒设备在蒸酒的时候直接加热壶，所以必须控制好火候，不能烧坏壶。因为稍有不慎就会烧坏壶，导致酒里有烧焦的味道，喝起来很不舒服。

西凤酒的好与坏最大的区别就是一个粮食酿造的一个是酒精勾兑的我之前买过西凤酒1952标准版，喝着不错，建议朋友选择

现在大都酒精勾兑，酒精也分三六九等。

白酒因为酒度较高，比较刺激，很多白酒口感并不是很柔和，饮用时就会产生抗拒心理。

白酒好喝. 谁说不好喝...

度数高

关系与产品包装加上个人能力就分出差别了！

酒卖的不仅仅是口感，而是一种文化，不是越便宜越好卖。

主要还是广告和售后服务跟上就可以了。

口感好----大曲酒、发酵期长、酒坛贮存时间长不好------糖化酶干酵母、发酵期短、无贮存期或金属容器（塑料桶）装最简单方法，买个酒坛子，放酒存放几个月

有酒精

你不习惯！习惯就好了

调酒的方法：白酒讲究醇、酸、酯协调平衡，口感不好说明醇、酸、酯不协调，本着缺少什么补充什么的原则进行调酒。浓香白酒调酒口诀（一）浓香可带短淡单，微涩微燥醇和掩。苦涩与酸三相应，味新味闷陈酒添。放香不足调酒头，回味不足加香绵。香型气味须符合，增减平衡仔细研。

这个有很多原因的,可能是1酒曲不好2工艺问题3设备问题4、、、、、

为啥现在啤酒的口味越来越淡，泡沫越来越少？看完你就明白了。夏天到了，又到了可以开怀畅饮啤酒的季节，然而很多人发现，现在的啤酒口味越来越淡，甚至喝着还有点发酸。啤酒的泡沫也越来越少，之前到啤酒还担心泡沫溢出来，现在随便倒，根本不会有泡沫溢出来的情况，而且仅有的泡沫也会很快消失掉。那么为什么会这样呢？下面给大家详细说一下，看我你就明白了。首先说啤酒的酿造，最初的原材料只有4种，分别是麦芽、啤酒花、水和酵母。酵母的种类和特性一直都很稳定，水对啤酒的成色也有影响，但不是决定性的因素。能起到关键性因素的就是麦芽和啤酒花。原料里面，麦芽用量的多少，直接影响成品后啤酒口味的浓淡，和酒精度数的高低。啤酒花的用量，则是影响啤酒的苦味口感，还有口感的丰富程度。如果严格按照这4种配料酿出的啤酒，口感非常好喝，而且泡沫很多。但是这样做的缺点也很明显，其一就是成本很高，其二就是泡沫太多，泡沫多对消费者来说，口感好。但是对生产厂商来说，大量的泡沫会严重影响装瓶环节的效率，导致装瓶速度慢，单位时间内的产能下降，这就导致啤酒的成本增加很多，售价贵，不利于打开市场。然而“聪明”的商人，想到了一个“完美”的解决方法。那就是不在坚持全麦啤酒，放弃一部分口感，降低麦芽的用量，把一部分麦芽替换成了大米。这样成本大大降低，而且大米的出糖率很高，出酒率也高，产量增高，而且泡沫减少，装瓶速率快，效率大幅增加。然而随之而来的缺点就是，啤酒的口感变淡，泡沫变少，还不挂杯，整体口感和风味比全麦啤酒（精酿）下降了一个层次。商家就根据这个新工业化产出的啤酒口感，“发明”出各种好听的说法，比如说：淡爽、冰爽、清爽、酷爽等等，其实都是为了掩盖口味越来越淡的情况。

不会吃酒的人会觉得白酒很辣,不好喝,但是总喝酒的人会觉得酒喝起来很过瘾,入口甜的,这是个人喜好,就象吃辣椒\喝醋一样,个人口味不同吧

为了麻箅自己 喝白酒可以很快让自己麻箅 不用想很多的事情何乐了不为呢

没什么好不好喝的,得看你自己喜欢不.我就觉得酿好了的就好喝,很多人抽烟,我就觉得一点也不舒服.

你说不好喝我和你急哦

白酒好喝. 谁说不好喝...

酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的兴奋。男人为什么喝酒经济学家：男人是社会的支柱，所以他们肩负着推动经常发展的重要责任。 植物学家：大麦的产量每年出现大幅度增长过剩。 动物学家：男人最喜欢模仿大猩猩走路。 物理学家：男人想证明地球其实真得没有地心吸力的。 生理学家：身体的反应速度下降，而反应强度增加。 历史学家：酒和男人的历史同样久远。 化学家：男人总是很想弄清楚酒精里是否真的包含二氧化酒虫。 数学家：因为一瓶酒有时并不一定等于一斤酒。 文学家：男人创作的灵感，而且能使作品更加充满朦胧气息。 语言家：喝过酒的男人说外语发音最标准，据不完全统计，每个国家的人都会认为他们讲的是标准外语。 外交家：男人交际的需要。 运动员：有啤酒肚的男人最性感。 记者：大多数的新闻都是由他们创造的。 交警：他们想创造交通肇事案件的吉尼斯纪录。 演员：男人只有在喝酒以后才会扮演最真实的角色。 医生：可以促使血液循环，保持身体健康，增加暴力事件。 律师：他们以为可以不需要任何借口来谋杀隔壁家老太太养的一条哈巴狗。 女人：他们的目的很明显，想逃避家务事。 男人：我们敢跪着冲着你们女人喊：“我就不起来！”的勇气催化剂。