温州出产什么白酒，白色柑香酒温州哪里有售

温州瑞安

浙江地产白酒最为火爆的当数同山系的“勾践王”“醉美”“原锅”、“祺香”“同高”、“九曲岭”、“西施家”、”醉美人”等，另外还有兰溪系的“梅江烧”湖州系的“乌程，温州系的“天关山”台州系的“”金山陵”，“醉美”和“勾践王”是连得6个世界金奖的浙江高端白酒代表。满意的话，求给大大的赞。

温州的酒类批发市场在三角巷

官方统计的数据没有，市场普遍认同的浙江十大地产白酒有诸暨同山的“醉美”、“勾践王”“祺香”“同高”“原锅”台州的“金山陵”温州的“天关山”兰溪的“梅江烧”乌镇的“三白”湖州的“乌程”等，“醉美”、“勾践王”这两个品牌这两年得过六个世界金奖，非常火，前几年还被浙江政府部门作为浙江白酒代表带去台湾交流，被称为“大陆金门高粱”呢！

苍南县桥墩镇仙堂酒 永嘉县乌牛酒

温州小乌牛白酒不是纯粮酒。因为通过查询相关资料显示，“2015年09月9日，乐清市市场监督管理局执法人员根据相关线索联合乐成街道以及乐成派出所，对乐成街道孔坦村一个白酒非法加工点进行检查，现场查处一批假冒小乌牛白酒。加工车间有一批贴有小乌牛商标标签的空瓶、包装纸盒、瓶盖、合格证及标签贴纸，还有用于加工生产的瓶盖封口机器和封膜机器。角落里堆积着数量较大的酒精和一些添加剂。”由此可见，温州小乌牛白酒不是纯粮酒。

二锅头是清香类型，口感讲究甘洌泸州老窖是浓香，口感讲究绵柔。生产工艺截然不同，酒水里面香味物质含量、比例差别很大。发酵使用的窖池、发酵周期等等都有很大区别。

低度白酒（32度以下）的话保质期比较短，放越久味道会变得不好，普通白酒（32度以上）保质期较长，存放时要注意盖得严密，尽量不见风，不接触空气，而且装白酒的容器不要装太满，这样放的比较久。

温州人自己的酒-----泽雅黑豆酒 您知道泽雅吗,泽雅位于温州西部，奇山秀水而闻名，素有 “西雁荡”之美誉，好山好水酿好酒，泽雅当地农家以泉水和大米、黑豆、芝麻等用传统工艺秘制成黑豆酒（其酿制工艺列入非物质文化遗产保护项目）。 泽雅黑豆酒被温州民间称为“月子酒”，在浙南一带，女人“做月子”一般都用黑豆酒作调料和炖猪心、乌鸡等补品，因为它酒性温，有通经活血，补血健脾胃的功能，有利于产后身体的恢复。它还具有降血脂、抗衰老、养颜美容、降低胆固醇等功能，因为它含有18种氨基酸和丰富的钙、锌、磷、镁、维生素B1、B2、E、尼克酸及植物固醇等。李时珍在《本草纲目》中说：“常饮黑豆酒，好颜色，变白不老。” 我公司限量生产的（陈五年）泽雅黑豆酒是以泽雅农家纯手工秘制而成经五年以上的贮存，不添加任何食品添加剂，保持了原汁原味，让您不到泽雅也可以喝到地道的泽雅黑豆酒。 （陈五年）泽雅黑豆酒是酒中珍品，新一代流行、时尚的送礼、宴席佳品。

温州石雕 温州石雕主要取材于青田的优质叶蜡石，颜色丰富，花样奇特，种类繁多，有蜡状光泽，具有滑感。要想制作精美的石雕，需要有配套的工具：有凿子、雕刀、车钻、刺条（一种浑身有锋利铜刺的工具）、锯等。 制作过程大致分为五步：首先是选材、构思、布局；第二步叫“打坯、戳坯”，就是将石头劈削出作品的外轮廓；再进一步在石料上留下许多大小不同的圆洞，为缕雕创造条件；最后是细致精刻，刮去不要的刀痕凿迹，使作品光洁。作品刻成后再进行一些装饰工作，如：配座、装垫和打光、上腊工作。 石雕技法多样，以圆雕。镂雕 为最常见，镂雕最具特色。 温州石雕的石质很美，也显示了高超的技艺，很具地方特色，因此深受国内外游客的喜爱。 米塑 米塑的制作是用煮熟的米粉团为原料，通过揉、捏、掐、刻等多种手法，制成各种生动形象、色彩艳丽 的人物、走兽、花鸟。由于米塑大小不一，大都用于喜庆节日和庆祝寿辰等，并作为馈赠亲友的交际礼物。 三寸黄柑擘永嘉 清明时节，风光一时的温州蜜柑已在市场上销声匿迹了。貌不惊人的瓯柑开始粉墨登场，倍受青睐。 温州有悠久的柑桔种植史。据三国?吴沈莹《临海异物志》载：“鸡桔子，大如指，味甘，永宁界中有之。”三国时，温州一带属于临海郡的永宁县，可见距今1700余年前，温州的金桔已很著名了。据史书记载，三国时曹操曾派使者到永嘉，选取了40担瓯柑，运回都城邺郡。 唐宋时，温州瓯柑以质优味美，誉冠全国，成为帝王元宵佳节分赐群臣的果品。《新唐书?地理志》载，瓯柑和甘蔗、土布、鲛革等早在唐朝就列为朝廷贡品。元林《柑子记》载：“唐开元，天子元夕会宰执侍从，餐黄柑拜赐馈遗，号曰：传柑。”《宋史》有“高宗绍兴二十四年八月中午罢温州黄柑”的记载。黄柑就是瓯柑。当时都城开封街头也有瓯柑出售。梁章矩《浪迹续谈》载：“永嘉之柑，俗谓之瓯柑。其贩至京师者，则谓之春橘，自唐宋即著名。东坡《次韵曾仲锡元日见寄诗》：‘燕南异事真堪记，三寸黄柑擘永嘉’。”梅尧臣《和沈文通学士贻温柑桔诗》：“禹贡书厥包，未知黄柑美。竞传洞庭熟，又莫永嘉比。”可见瓯柑自古声名卓著，难怪张世南在《游宦纪闻》中发出了“永嘉之柑为天下冠”的感叹！直至元明清三代，瓯柑仍列为贡品。 南宋孝宗淳熙五年（1178年），抗金名将韩世忠的大儿子、永嘉太守韩彦直编著了《橘录》（又名《永嘉橘录》）三卷，详细记载了温州柑桔的品种及其性状，总结了当时柑桔的种治、始栽、培植、去病、浇灌、采摘、收藏、制治、入药等经验，对温州柑桔品质之优，赞誉备至。《橘录》是世界上最早、最完整的一部柑桔学术专著，至今仍有重要的学术价值，国际植物学界认为是一部“极有价值的桔类园艺学的著作”。《桔录》中记载，当时温州柑桔有27种，尤其以泥山（今苍南宜山）出产的乳柑为珍品。 早在宋代时，市郊西山一带就盛产瓯柑。《岐海琐谈》载：“永嘉之土最宜树橘。宋韩守彦直之谱足证。宋世产于西山。叶正则诗云：‘对面吴桥巷，西山第一家。有林皆橘树，无水不荷花。’此其证也。厥后盛于隔江之河田，而上刚，而南仙，渐延至于十一都之吴田。” 明代，瓯柑传往日本后，培育成温州蜜柑。这种世界上种植最广，产量最多的柑桔，已尽失瓯柑的独特风味。近几年来，经过科技人员多年的精心研究与培育，无核瓯柑新品种已问世，为古老的瓯柑开辟了一片新天地。 瓯柑是珍果良药。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、多种维生素和矿物质，其中维生素C比一般水果都要高。瓯柑除鲜食外，可以制成蜜饯、果酒、果汁和罐头食品。瓯柑刚摘下时，略有苦味，稍酸。长期贮藏后，苦味尽消，柔软多汁，甜美爽口。随着果品贮藏技术的不断进步，瓯柑可以贮存一年，这是其它柑桔无法做到的。瓯柑是良药，可以治病，有清热生津、去痰止咳、润肺定喘、消炎解毒等功效，尤其是经过长期储藏的瓯柑，药用效果更佳。民间有谚：“端午瓯柑赛羚羊”。 瓯绣 瓯绣是我国六大名绣之一，早在唐宋时 ，温州民间刺绣遍及千家万户。绣品多为鞋面、枕头之类。1853年，温州收设专业绣铺，到20世纪20年代，各绣铺请画师绘画，增加刺绣品种，逐渐向装饰品和欣赏品发展，并出口欧美及南洋各地。1980年高级工艺师张国民设计的《锦羽迎春》等被北京人民大会堂收藏，陈列于浙江厅。近年来瓯绣场佳作多次被选为国家级礼品，入选中国工艺美术名家展并出国展览。 温州黄杨木雕 浙江著名传统工艺品之一，主产于温州。采用黄杨木为雕刻原料，故名。以古朴美闻名于世，与青田石雕、东阳木雕并称为“浙江三雕”。黄杨木质地坚韧、纹理细密、表面光洁、色泽黄亮，经精雕细刻磨光后，可与象牙雕刻媲美。可长期保存，且年深日久颜色由浅变深，更显得古雅可爱。特点是精巧细腻，刀法明快，疏密得体，形神兼备。清末，温州著名艺人朱子常应用独特的圆雕技法，创作了一批优秀作品。1910年送南洋劝业会展览，获优等奖；1915年获巴拿马万国博览会二等奖。从此声名远扬，雕刻艺人也越来越多。黄杨木体积较小，适宜雕刻人物和动物等小件案头陈设品。80年代以来，艺人们吸取石雕和牙雕艺术的长处，应用了镂空和群像拼接法，使之反映盛大场面，更好地表现主题。产品销往五大洲30多个国家和地区。 温州鱼饼 早在民国十年（1921）就已出名。当时，永强沙村人周阿实专卖鱼饼。主要原料是豆腐、山粉、肥肉，打成长条，放在蒸笼里蒸熟，而后再放在油锅里去炸，人们称他为“鱼饼实”。现在鱼饼制作法又有了进一步的改进，做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥，加入酒料，拌人豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团，然后作饼形，或上蒸笼，或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟，可单独食用，也可以切成片块煮，或切丝加佐料翻炒。 温州鱼丸 以鱼肉或海鳗肉为主料，切成细条，用酒、味精、盐渍片刻，加白淀粉，用手揉透，然后用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时连原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名小吃”。 温州鱼面 制鱼面，先是刮取黄鱼、鳗鱼等色白质细的鱼肉，剔刺去皮，稍蘸番薯粉或散粉用棒敲打成薄片，烤熟后或切成菱形、方片，或切成挂面、细丝面等形式，晒干收存，用时入汤煮，则柔滑如面，味鲜爽口，通常则用鱼圆和面合煮，称“鱼圆面”。鱼皮馄饨用色白细腻的鱼肉，敲成小薄片，制作如饺子皮大小，裹以肉馅，捏成荷花形状，或蒸熟备用，或入沸水煮熟撩出，加调味食用，俗称“鱼皮馄饨”。吃起来鱼肉片透明、光滑，形似花朵，味鲜爽口。

北京 老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。 　　●福建 福建人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。 　　●山东 即墨等地中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。 　　●山西 潞安人在中秋节会宴请女婿。大同县月饼称团圆饼，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。 　　●陕西 西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状。 　　●上海 上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。 　　●江苏 南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。 　　●浙江 杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。 莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。 　　●四川 除吃月饼外，四川人也在中秋节杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。制作烟熏鸭，卤水的调制极为重要。卤水要用老卤，每次卤时加入适时的香料，食盐、糖色，卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中，卤制时间一般以20分钟左右为宜，时间过长鸭肉质老，影响质量和口感。 　　●广东 潮汕中秋美食品种颇多，这与潮人过中秋节的文化内涵、潮地气候、农事生产有很大关系。主要可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。其中，中秋月饼是潮人一年一度的传统食品，过中秋节，没有一个潮汕人不品尝一下月饼的滋味的。虽然月饼可以有各种形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一个共同的特点，即要求是正圆形。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。 　　●贵州 黔式月饼不同于广式月饼，它是用烤的方法，用面粉500克、猪板油、糖稀、清水拌匀揉成水油皮；面粉250克与猪油拌合擦成“干油酥”。分别下剂后，将干油酥包入水油皮中，开暗酥制成40克一个的酥皮坯剂子，再将每个剂子按圆饼皮子备用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟，剁成细粒混合，加入熟火腿末、大枣、瓜蓉、熟粉、冰糖、盐拌匀成馅料。 将适量的馅料包入皮坯剂中，收口朝下，压成扁圆形，放入刷过油的烤盘中，入烤炉用面火210℃，底火180℃的炉温烤15~20分钟至表面金黄、里面成熟即成。色泽金黄、外壳酥脆，层次分明；馅心甜中带咸，香甜爽口，营养丰富。师傅说酥层要开得薄而均匀，月饼坯子入烤盘时要垫上一张白油纸。 　　●台湾 高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。 近年来，台湾的中秋节又发展出一种新的活动———烤肉。此外，台湾一食品公司根据消费层次的不同需求和中秋节期间暑气未消的特点，推出全新概念的中秋雪月饼。何为雪月饼？雪月饼就是冰淇淋月饼，清凉降温，口感滑爽，内馅分三种口味———香槟甜心、夏威夷派对、维也纳咖啡。此款月饼还全面采用日式精致包装、具有保温作用的保力龙包装盒，保证雪月饼在一定时间内不融化。

月饼,螃蟹,板栗 烧鸡 柚子

一道“酒香团圆”飘着酒香，抢先上了台面。五马美食林大自然店厨师长李初华设计的中秋冷盘颇有新意。用甲鱼肉、鸡肉、虾仁、豌豆等四种不同原料，分别经酒糟腌制，菜品清香淡雅，令人陶醉。 “四种原料融为一体，有团团圆圆之意。甲鱼温州话谐音‘团鱼’，有彩头！”原来大厨设计这道冷菜颇费心思。 “桂花糯米藕”是一道经典的中秋美食，藕和糯米皆为中秋祝福的食材，八月桂花香，用桂花点缀，更寓意中秋的来临。而这道“桂花糯米藕”在口味上酸酸甜甜。一半为香橙味，一半则为桂花味。藕与糯米交融，香糯适口，还透着桂花隐隐淡淡的清香呢。 “秋风响，蟹脚痒。”蟹，可谓中秋美食的“当家花旦”，而温州人钟爱的还是本地的江蟹。在中秋宴席之上，这道“蟹味双拼”是必不可少的。肥硕的蟹肉经过腌制后，依然鲜嫩爽口。这道传统咸蟹做得相当地道，清咸之中，能让你品出蟹肉的本味——鲜美。 在享受中秋冷盘美味的同时，你点的主菜也要有所讲究哦。 中秋家宴中，“板栗鸭”是温州市民所熟悉的，而选用青藏高原的虫草花来煨老鸭，则是另一番美味了。 不加油，不用味精，只用高汤和虫草花的原味来调理鸭肉，经8个小时文火煎熬，这道“靓汤”才亮相。金黄色的虫草花于清汤之中飘浮，汤清味醇，鸭肉酥而不烂。这款菜不仅味美，且为清补佳品，尤其适合老人在秋季调理身体。 中秋佳节吃田螺在南方一些地区是有传统的。用海螺代替田螺，则令此菜上了一个档次，而采用日本料理的方式来制作，更令中秋菜肴多了一些异国时尚的味道。 这道“冰镇小花螺”，先将小花螺烧熟，再用日本料理入味，再冰镇。搭配上脆爽的“海蜇边”，充分照顾到了口味挑剔的温州食客。 中秋食芋头，寓意辟邪祈福。当前正是食香芋的好时节，铁板香芋看似平常，但厨师调制芋泥时加入了蛋奶、椰浆等“秘密”原料，吃起来则更加香甜软滑。