白酒哪些是纯粮酿造的白酒，哪些是纯粮食酒

茅台镇生产的茅台，茅台镇生产的含高良，宜宾生产的五粮液，都是是纯粮食酒，

五粮液、高粱酒、米酒等都是纯粮食酒。

以高粱、小麦、青稞等粮食为原料，经过糖化、传统固态发酵之后所酿制的白酒就是粮食酒。此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒。另一种工艺则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显，与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满。

产品背标上执行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等白酒产品标准的都是纯粮固态发酵白酒。知名厂家的主打产品一般是纯粮固态发酵白酒（记住某些集团旗下杂牌子公司的产品都是纯粮固态发酵白酒，必须是核心子公司的才是）。如茅台酒股份有限公司的茅台酒、茅台王子酒等，五粮液股份有限公司的五粮液，泸州老窖股份公司的国窖1573、泸州老窖特曲等，剑南春的金剑南，洋河股份的蓝色经典，古井贡，白云边，酒鬼，宋河粮液，四特，景芝白干，西凤，等等，这些都是纯粮固态发酵白酒。扩展资料：与液态发酵相比，固态发酵有以下优点：1、水分活度低，基质水不溶性高，微生物易生长，酶活力高，酶系丰富；2、发酵过程粗放，不需严格无菌条件；3、设备构造简单、投资少、能耗低、易操作；4、后处理简便、污染少，基本无废水排放。

可以说大的品牌都是，小的白酒作坊现在也很多都是纯粮酿造，不过价格都比较贵。当然不会超过品牌包装酒，您可以试试看。

大部分 不是，现在纯粮食酿造的白酒很少了。

只用大米、小麦、高粱、糯米等纯粮食酿造的酒才是纯粮酒，比如茅台。判断一个酒是不是纯粮酒，可以看其配料表，如果配料表上标明是由高粱、小麦、玉米或其他粮食酿造的，那么就是纯粮酒，如果配料表中还有香精等，则不是纯粮酒。哪些酒是纯粮酒纯粮酒是指一种全部使用粮食酿制的酒，比如用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等粮食。酿造纯粮酒的粮食原料需要经过严格的分级除杂，要求颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变等，用的水要求清澈透明，微甜爽口。与勾兑的白酒相比较，纯粮酒闻起来香气清纯而饱满，且留存时间比较长，味道微苦而不涩。

实际上你是说问一下，什么白酒纯粮食酒酿造成的呢。一般w只要都是高度酒，那么他一般是纯粮食酿造成的，如在50度以上的就是。

就是粮食+酒曲+水按一定的比例发酵好人后整出来的酒就是纯粮食酒。

纯粮酒有以下几种：一、红星二锅头红星二锅头已经有60多年的历史了，建国初期大家生活质量不高，所以二锅头的定价也比较低，这么多年过去了，二锅头一直属于低价酒，但是价格低不代表口感不好，它的酒质清澈透明，气味香馥，是非常不错的粮食酒，要不然也不会成为“大众好酒”的代名词。二、玻汾玻汾是汾酒的典型代表，入口香绵甜润，销量全国领先，黄盖玻汾53°，价格一般在50元左右，价格非常亲民，也是大家的口粮酒，喜欢喝酒的人还称它是“夺命53”，玻汾喝完后，酒劲来的快，但也散的块。三、稻花香稻花香产自湖北宜昌，虽说没有那些大品牌那么知名，但是酒的品质还是非常不错的。尤其是这一款光瓶稻花香，价格超级便宜，一瓶差不多30元左右，香气淡雅，口感柔和，即便喝多了第二天头也不疼，不过这款酒比较适合喜欢喝低度酒的人，因为它的度数只有42°。四、伊力特曲伊利酒曾几何时也是风靡全国，喜欢喝酒的人想必都喝过，这些年伊利酒渐渐淡出了大家的视野，但是伊利的品质还是相当不错的，酒体醇厚，香味四溢，酒精度虽然52°，但是喝起来没有那么浓烈，恰到好处，一瓶60左右，经济实惠。五、绿瓶西凤“看不见浮华，正是价值所在”，绿瓶西凤没有华丽的外表，简单又不失品位，作为凤香型的典型代表，绿瓶西凤成为了多数人的口粮酒，一瓶50元左右，人人都喝得起，入口柔顺，略带一丝辣味，后味回甜，没喝过的第一次或许不适应，但是第二次品尝时，你会爱上这个味道。

中国十大纯粮食酒品牌：1.茅台酒、　2.五粮液、　3.泸州老窖、　4.衡水老白干、　5.洋河、　6.剑南春、7.郎酒、8.汾酒、　9.西凤酒、10.水井坊。

纯粮酒品牌，贵州大黔朝酒业的茅台镇散装白酒也不错。

谷养康不错，本身就是做纯粮食酒的，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

要好喝的酒买纯粮酒就对了，但市场上很多明明是酒精勾兑酒，却承诺自己是纯粮食酒。但真正意义上的纯粮食酒，我只推荐谷养康粮食酒，是零添加的，不添加食用酒精、香精、甜味剂、绵柔剂等白酒添加剂，味道非常好，在京东可以买到。

市场的酒分四种： 　　一、纯粮食酒：原浆+水； 　　二、新工艺白酒：俗称“酒精串子”，食用酒精+水； 　　三、半粮酒：原浆+食用酒精+水。 　　说的比较简单，白酒勾兑过程经常还会加入其他一些调酒材料，不细说了。最正点的还是市场上懂的人少，质量良莠不齐的地道纯粮食酒——原浆！ 　　原浆也称原酒、原泡子，是最纯的粮食酒。因为我是双沟人，家里有酒厂，只熟悉浓香型白酒的酿造，就讲讲浓香型的白酒原浆。高粱或者多粮在发酵池发酵到预定周期之后（一般是60-180天，我家有2种365天发酵的），放到甑子里高温蒸馏，分段摘取出来就放酒窖或者不锈钢酒罐储存的，度数一般在60度以上，存放半年以上才可直接饮用。 　　原浆的品质跟窖池土质、窖龄、气候、原材料的质量、发酵周期、酿造时的火候，截取的段次、存放环境、存放时长等很多因素有关。

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谷养康纯粮原浆酒 ，很不错啊！国内非常畅销！我个人就非常喜欢这个品牌，味道非常的香！还保证是天然无添加剂的！ ...... 希望能够帮助你！

中国酒品种繁多，风格独特，大致分为：1、 按酒精含量分：——高度酒（51%-67%）——中度酒（38%-50%）——低度酒（38%以下）2、按酒的含糖量分：——甜型酒（10%以上）——半甜型酒（5%-10%）——半干型酒（0.5%-5%）——干型酒（0.5%以下）3、按酒的制造方法分：——酿造酒——蒸馏酒——配制酒4、按商品类型分：——白酒——黄酒——啤酒——果酒——药酒——仿洋酒泡药酒要用清香行的酒,不能用酱香,浓香,米香,芝麻香等,而清香泡药酒的代表就是二锅头,二锅头在全国又数红星最正宗,在北京，二锅头酒已成为首都的一张名片，与长城、烤鸭相齐名。提起二锅头，“红星”牌可谓家喻户晓，人们经常把“北京三乐--登长城、吃全聚德烤鸭、喝红星二锅头”作为介绍北京的流行语。第一个以“二锅头”命名的白酒就出自红星，“红星”与二锅头酒一脉相承，历史渊源悠久。56度的特制或普通大瓶最为有劲

至少几十块钱的白酒，就别想是纯粮食酒啦！

中国酒品种繁多，风格独特，大致分为：1、 按酒精含量分：——高度酒（51%⑹7%）——中度酒（38%⑸0%）——低度酒（38%以下）2、按酒的含糖量分：——甜型酒（10%以上）——半甜型酒（5%⑴0%）——半干型酒（0.5%⑸%）——干型酒（0.5%以下）3、按酒的制造方法分：——酿造酒——蒸馏酒——配制酒4、按商品类型分：——白酒——黄酒——啤酒——果酒——药酒——仿洋酒泡药酒要用清香行的酒,不能用酱香,浓香,米香,芝麻香等,而清香泡药酒的代表就是2锅头,2锅头在全国又数红星最正宗,在北京，2锅头酒已成为首都的1张名片，与长城、烤鸭相齐名。提起2锅头，“红星”牌可谓众所周知，人们常常把“北京3乐--登长城、吃全聚德烤鸭、喝红星2锅头”作为介绍北京的流行语。第1个以“2锅头”命名的白酒就出自红星，“红星”与2锅头酒1脉相承，历史渊源悠久。56度的特制或普通大瓶最为有劲

东北地区 卖的高粱酒,是纯的，一般在东北这边做药酒都选它.

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。有一种非常简单辨别纯粮酒的方法就是盒身上印有纯粮固态发酵白酒标识的酒就是纯粮酒。1. 一品景芝产自中国山东省安丘市景芝镇。 一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华，成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正，醇和细腻，香味协调，风格典雅。2. 郎酒郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，醇化生香，陈化老熟。3. 汾酒汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。4. 衡水老白干衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。5. 白云边白云边酒是集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒，产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。参考资料：搜狗百科-纯粮酒

泡药建议用红高粱酒，药材为植物类可以用52度左右，动物类60度左右，纯粮食酒泡药才能充分发挥药效，对身体有好处，百度如乐“如乐酒妹”酒妹可以查看纯粮食酒检测方法，很实用的家庭检测纯粮食酒的方法！