为什么白酒不用麦芽，为什么 麦芽酿酒

你好！工艺要求需要麦芽酿造啤酒。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

麦芽酿酒主要是发酵啤酒！当然白酒也可以用！但国内目前没人用于白酒的发酵！

做白酒，不用乙基麦芽素。白酒发酵过程是微生物发酵的过程，然后蒸馏出白酒，期间不使用这种物质。

乙基麦芽酚，中国根据GB2760-2014食品添加剂使用卫生标准，批准为允许使用的食品香料。加入少量和白酒混合后香气更浓郁。

做白酒，不用乙基麦芽素。白酒发酵过程是微生物发酵的过程，然后蒸馏出白酒，期间不使用这种物质。

是不是用的器皿，是铁器，还是含铁。有什么问题可以在联系我们!

可以。能使用麦芽、谷芽制成蘖，作为糖化发酵剂酿醴，使用谷物发霉制成曲，把糖化和酒精发酵结合起来，作为糖化发酵剂酿酒了。

1、你所提到的这几种酒都是白酒，白酒并不用麦牙酿造，所以根本不存在麦牙汁浓度。至于酒精度，哪怕是同一种品牌的白酒，也有多个系列不同酒精度的产品，所以要知道酒精度，最好看一看酒的商标。 2、麦牙汁浓度只有啤酒才有，因为啤酒是用麦牙酿造的，一般尝试在8%左右。

付费内容限时免费查看 回答 麦芽酒生产工艺包括如下工艺流程：1)、称取淀粉；2）、向称取的淀粉中加入水并搅拌均匀，制成浓度为12.5-12.7％的淀粉乳，同时利用碳酸钠或者盐酸调节淀粉乳的ph值为5.6-5.8；3）、利用喷射液化器对淀粉乳喷射液化，利用喷射液化器对淀粉乳喷射两次，第一次喷射接触的高压蒸汽温度控制在105-110℃，第二次喷射接触的高压蒸汽温度控制在115-120℃；4）、向淀粉乳液化产物中加入含有普鲁兰酶和葡萄糖淀粉酶且去除葡萄糖转苷酶的复合糖化酶，保持温度在60-62℃，糖化得到糖化产物，同时利用碳酸钠或者盐酸调节糖化产物的ph值为5.2-5.4；5）、利用脱色压滤釜对糖化产物脱色压滤，保持温度在75-80℃，脱色压滤得到脱色压滤产物；6）、利用离交罐对脱色压滤产物离交，保持温度在40-60℃，离交得到离交后产物；7）、利用闪蒸器对离交后产物蒸发，蒸发得到浓度为73%-76%的蒸发后产物；8）、按重量比取蒸发后产物25～30份、表面发酵啤酒干酵母0.03～0.04份、水75～95份，首先将蒸发后产物放入发酵罐中，然后加入水，彻底混合并搅拌，保持料液温度25～30℃，待液面静止后，将表面发酵啤酒干酵母均匀的撒在液面上，保持发酵罐平静，在24～28℃的环境中，发酵5～7天，待发酵罐中不再排气后开始装瓶，装瓶后在24～28℃的环境中再发酵13～17天即可得到麦芽酒。

抛开长相问题，就是你点的酒的问题。一般看点的酒就知道这个人品味。你可以点雪花MARRSGREEN，名字就透露着高级感！口感很有层次，麦芽香也很清新，没有人会拒绝这一款。哈哈除了酒以外，也要好好捯饬，把自己扮靓，搭讪率更高哦，不谢。

我的哥，当面搭讪的话，那就得要求你长得非常非常美才行哦

麦芽非常贵，好啤酒也只是放一点点

这是无稽之谈。酒精度和麦芽浓度是两个不同的概念。二者之间也没有恒定的换算方法。根据酒精度或者麦芽浓度是无法算出对方的高低的，但是可以认为麦芽浓度越高的酒酒精度也越高。比如盐放得越多菜越咸，但是咸度受盐的种类和其他增味（如酱油）影响，所以到底多咸，无从得知。

这是无稽之谈。酒精度和麦芽浓度是两个不同的概念。二者之间也没有恒定的换算方法。根据酒精度或者麦芽浓度是无法算出对方的高低的，但是可以认为麦芽浓度越高的酒酒精度也越高。比如盐放得越多菜越咸，但是咸度受盐的种类和其他增味（如酱油）影响，所以到底多咸，无从得知。

啤酒标签上的酒精度表示酒精度的百分比含量。啤酒标签上的麦芽浓度则指的是啤酒的度数。

你讲的这些都是钱能解决的事，如果遇到钱不能解决的事，你就是泡酒缸里也不行。

一般来说就是12瓶，特殊的听装有24瓶。　　啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。　　啤酒具有较高的水含量，可以解渴;同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛;另一方面，能剌激神经，促进消化；除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且，啤酒还有“防病”功能，据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其他疾病。　　但因为啤酒的酒精含量虽然不高，一旦过量，酒精绝对量增加，就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，增加肾脏的负担，心肌功能也会减弱。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。