这几年白酒为什么火了，你们说为什么现在酒那么畅销

那是因为，酒往往在礼节方面体现一个人的身份和地位，再加上酒与酒之间的比较，有的买几千上万，有才几块，之间的落差不免体现人得面子问题，从而使酒的成为了畅销品，

因为在白酒里掺水很方便

你是没体验到江小白那广告打的，铺天盖地的满世界全是，电视剧电影综艺节目插软广！正常的店铺也送广告牌，可以说江小白当时就差公共场合卫生间没贴小广告了！我忘了看那个综艺了，只要涉及酒精的用处，江小白通通都能代替，完全无视规定！身边不少喝白酒的，从买地方酿酒到瓶装品牌酒，就么看到一个喝江小白的！所以也就广告打的铺天盖地，让人感觉被洗脑了！但买账的感觉么多少！

一个不太喝酒的人，最近都忍不住尝了一次江小白，因为刷抖音看到好多江小白混各种饮料，就忍不住试了试，味道真还行！

中国是一个世界有名的酒类饮料消费大国，长期以来酒在中国都是一种非常明确的消费品，但是近些年来中国的老酒收藏市场开始快速崛起，形成"存钱不如存酒""老酒越陈越香，越陈越值钱"的观念开始快速普及，越来越多的人开始选择将手中的五粮液(000858)不再喝掉而是存起来，特别是最近一段时间伴随着第七代经典五粮液的退市，白酒收藏呈现出不断升级的趋势，出现一股“白酒热”浪潮。因为白酒具有以下功效：适量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。 适度的饮用白酒，白酒通过血管传递到胃里然后刺激大脑和中枢神经，人体就会自动的调节各个系统的机能。各器官平衡分配血液、循环畅通，就能起到消除疲劳，松弛神经的作用。但不要过量饮用，那会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。 逢年过节时，亲朋好友相聚总要喝起白酒来。除去为了庆祝表达喜悦之情外，白酒确实能够促进消化的作用。在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。除此之外，白酒也是很好的烹饪调味品，有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果。

明火就可点燃。

先点燃一张纸，在用燃烧的纸去点酒就可以了。酒的度数要越高越好。

酒精度不够

白酒的度数相对酒精来说较低啊！不过多预热一下还是可以点燃的！

酒精度太低了

白酒点不着不是就精度不够，也不是水多了。找能点的找的酒就找烧酒，也就是说那是种纯粮食酒。说实话现在纯粮酒不多了。如果你有用的话可以用【衡水老板干】这个就不错的，也是河北的名酒。希望你用的上。

度数太低 明火点

近年来，随着白酒行业的加速复苏，老酒市场价格也随之全面上涨。各种陈年白酒不断拍出天价，就在去年三月份，一瓶茅台酒因为拍出378万的天价，成为行业最热门的话题。有网友就问了：“老酒这么贵，喝一口半套房子就没了，为什么现在的人还乐此不疲地收藏？”每一瓶老酒都承载着厚重历史积淀，醇香老酒背后是收藏者独有的一种品牌情愫，老酒承载了精神与物质上的双重丰收，喝的是文化，收藏的也是文化。与人分享一瓶收藏已久的老酒、名酒，更具仪式感和故事性，是一次非同寻常的情感体验。作为能喝的古董，如今本就存世不多的老酒正在被越来越多“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们所发掘和消耗。剩下的可以说是喝一瓶少一瓶，这种稀缺性，决定了老酒收藏投资不是一时之热，而会随着老酒存量的逐渐减少，价值自然也就越高。在许多喜好做名酒销售，老酒收藏的人来说，无论是自己饮用，还是作投资，看重的都是老酒背后浓厚的文化底蕴。曾有一位藏友说过：“我之所以收藏名酒，就是钟情于这醉人的文化。我总这样的感觉，我收藏的是底蕴，喝的是文化。”而这一点就是众多投资者选择涉及这一行业的共同点。然而，除了部分人买老酒来饮用外，大多数人收藏老酒的目的无非就是想通过长期的储存等待其升值，最后转手交易甚至拍卖个好价钱，这其中无非就是赚个“买价”和“卖价”的差价，也就是说，如果一开始能以比较低的价格购入一瓶老酒，自然日后获利的幅度会相对更大，也即更高的“增值率”，这应该是老酒收藏界的人所心知肚明的。

据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。　在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。 元代传入印度白酒。 明代白酒自成体系。 清代白酒发扬光大。酒起源于夏朝。据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。在唐朝之前喝的都是米酒，唐朝时由泰国传来暹罗白酒。元时才开始制造白酒，据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”早在汉朝，就有白酒了

酱酒近几年名气逐渐大了起来，越来越多的人喜欢喝酱酒。为什么酱酒能在市场上火起来？白酒作为我国特有的饮料，随着中华民族的发展，已经深深地烙上了我国民族图腾的烙印。在中国人的生活中，白酒几乎无处不在。无论在什么场合或地点，只要有宴会，白酒都不会缺席。为什么酱酒能在市场上火起来？酱香型白酒因其酱香类似豆豉发酵而得名。然而，关于茅台香精的建立有一个故事：新中国成立后，为了振兴酿酒业，轻工业部于1952年举行了第一次白酒鉴定虽然此次白酒评鉴会给白酒行业带来了荣誉和美誉，但由于当时还没有对白酒酿造进行科学深入的研究，只能根据“品行端正”、“广受赞誉”、“历史悠久”的条件来评选名酒。经第三次全国白酒鉴定（1979），根据糖化发酵剂的不同，将白酒分为酱香型、泸州风味型、Qingxiang type型、米香型和其他香型五大香型。所有不属于前四种风味类型的酒统称为其他风味类型。此后，中国白酒又分为风味类型，并确立了各风味类型的风格特征。于是“酱”和“酒”穿越了千百年的爱情，终于“修成正果”。茅台香型白酒是唯一能起到保健作用、对人体危害最小的白酒。主要体现在以下几个方面。第一批酱香型白酒酿造工艺独特，不同于浓香型白酒。一瓶茅台香酒进厂出厂至少需要5年时间在这一过程中，分为两次喂食、九次烹调、八次摊铺晾晒，需要加入曲末，高温堆置，池中发酵，取用、贮存、混合。第二种挥发性物质较少。酱香型白酒的温度在40℃以上，几乎是其他白酒的两倍。第三，酒越陈越香！但其他风味酒的陈化质量有所下降。正是因为这些原因，导致酱酒近几年火了起来。

因为工作的关系，我对安徽的白酒市场有一点了解，我来给你说说吧。首先，你的感觉是对的，宣酒确实是这几年火起来的，名气直逼古井口子等老牌酒企，至于迎驾种子可能现在都不如宣酒了。原因有很多，我觉得最主要的有两方面吧，一方面它是采用小窖工艺酿造，在安徽只此一家，另外一方面就是它是真正的粮食酒，是完全采用粮食酿的，不含一点酒精和香料，所以酒的品质很好。大概就是这些吧。

珍品五星宣酒特贡价格:570.00元

你好知道网友！你问的这个酒，一下子就起来了，是因为广告做得好，推广做的到位，仅此而已，但是这种一下子就起来的，很难经得起时间的考验！ 如果回答让你满意请采纳，如果你还有什么不明白的问题，欢迎你继续追问，希望回答能够帮助你！

大家都知道市面上香型主要分为四种：酱香型、浓香型、清香型、兼香型。随着近几年白酒市场的发展，酱香型逐渐占据主导地位。也源于贵州茅台的“王者地位”，直接影响了酱香酒在市面上的火热程度。之所以酱香型白酒越来越受欢迎的原因如下：1.品质优质优质的酱香酒必须选用本地栽种的红缨子糯高粱，贵州赤水麦子，仅有本地生产的高粱才可以做到酱香酒酿造工艺的所有步骤。因而真真正正的意义上的酱香酒全是纯粮发醇，水蒸气蒸馏酿造而成，不加上一切香料，源于纯天然的酱香气。其生产制造工艺繁杂，秉持传统式“12987”酿造工艺，分2次加料，九次蒸制，八次摊凉，然后加曲，高温沉积，进入化粪池发醇，出酒，存储等，从生产制造到荣誉出品最少要通过五年。静静地在陶坛里沉积，修习，静等清香。与此同时与空气中的生物群产生反映，促使口味更为柔雅，酱香气更为浓厚。2.收藏价值高业界广为流传“收藏酱香酒相当于收藏黄金”，证实酱香酒的使用价值所属。最首要的因素是酱香酒酿造中心城市仅有7.5平方千米，再加上其独特酿造工艺，且产能比较有限，因此造成它的使用价值媲美黄金。3.优质酱香酒有利身心健康因为酱香酒容易挥发化学物质少，酸值高，依据中医基础理论，酸主肠胃，护肝，能清理血管垃圾。酱香酒中存有SOD和金属硫蛋白等化学物质。在其中SOD是自由基专一去除剂，关键功其能是清理身体内过多的氧自由基，抗癌，缓解疲劳，抗病毒治疗，延缓衰老的功效显著。因而优质酱香酒长期性适当食用是对身体健康有益处的。其次，各大酒企的崛起，品牌的多元化，定位多元化，风格多样化等因素。酱香酒市场出现了“百家争鸣”的情况，消费者有了更多的选择。

白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。

不是所有的白酒都会燃烧,要看酒中的酒精含量是多少,一般说来,酒精含量越高越容易燃烧.

白酒主要成分是乙醇 乙醇是有机物 易燃 度数越高的酒 含乙醇越多，就易燃烧

度数高，也就是酒精含量高，而达到一定含量的酒精溶液，是可以燃烧的。

因白酒中含有乙醇。乙醇属于易燃液体，同时酒的度数越高，燃点越低，火灾危险性越大。

60度白酒属于丙类物质，与外箱、商标的纸制品相同，不像酒精属于甲类物质——易燃。实际上，白酒不易直接点燃，需要像煤油灯有个捻，才能点燃。

首先声明，本文仅从投资角度做分析， 本人支持不饮酒的 健康 生活方式 ，谢谢！ 继茅台公布了高增长的2月报告之后，五粮液、汾酒、酒鬼酒等上市酒企相继公布了2021年年报预告或者2022年2月报告，具体如下： 五粮液预计2021年实现营业收入662亿元，同比增长15%，归母净利润233.5亿元，同比增长17% 山西汾酒预计2022年1~2月实现营业收入74亿元，同比增长35%，归母净利润27亿元，同比增长50% 酒鬼酒预计2022年1~2月实现营业收入14亿元，同比增长120%，归母净利润4.65亿元，同比增长130% 业绩都是牛气冲天，怎么回事，不是都说白酒周期见顶，年轻人不喝白酒了吗？怎么白酒企业还能有这么高增长呢？这篇文章，一帆就来尝试回答一下这些问题。 关于白酒有几个知名的鬼故事： 1. 白酒行业周期见顶 关于这一点我在过去的文章里详细阐述过，感兴趣的可以到我的专栏里阅读。随着各大白酒公司纷纷公布21年和22年1~2月的业绩，这个鬼故事已经被打破。 2. 年轻人不喝白酒 这个其实不算鬼故事，因为年轻人确实不喝白酒。现在年轻人有几大特点。第一注重 健康 ，对于属于一类致癌物的酒不感兴趣是很正常的。第二收入还没有起来，动辄几百上千元的白酒，很难成为年轻人经常消费的产品。年轻人聚餐，一桌菜钱可能还没有一瓶白酒贵。说年轻人不喝白酒，不是白酒的用户，这可能确实是事实，不算乱说。 那我们就要思考了，为什么年轻人不喝白酒，白酒行业还能业绩高速增长呢？从逻辑上来说，可能是因为本来年轻人就只是白酒的边缘用户，白酒的消费主力不是年轻人。白酒的消费主力主要是商务宴请、婚庆酒席、富人聚餐，确实和年轻人自饮或者朋友聚会没有太大关系。 等年轻人的年纪上去，收入和 社会 地位都提升了，一样会喝白酒。这是 社会 文化和商业环境决定的，不以个人意志为转移。 3. 白酒不 健康 ，而现代人注重 健康 生活方式，所以白酒的消费会越来越少。 喝酒确实不 健康 ，我完全不否认这一点，我也倡导大家少喝酒。但是做投资，不是要看“应该”怎么样，而是要看“事实”是什么，不能自以为是。我说过，白酒尤其是高端白酒是一种社交货币，很多时候不是你想不喝就能不喝。你不喝，生意谈不成，第二天老板让你走人，那怎么办？很多人讨厌中国的这种酒桌文化，也包括我，但是我再说一次，投资不是讲个人情绪的地方，要尊重事实。 类似的故事在很多地方都会上演，比如喝可乐很不 健康 ，会得糖尿病。那我告诉你，吃大白米饭和面条也不太 健康 ，吃甜食也不 健康 ，都会加大得糖尿病的风险。最 健康 的是吃粗粮，好，顿顿吃粗粮，能坚持几天？抽烟也极为有害，那中国有多少烟民呢？ 最 健康 的生活方式是经常运动，少吃米饭面条，多吃粗粮，不抽烟不喝酒，少玩 游戏 多学习，努力工作，早睡早起不熬夜。如果你能做到这些，那么我佩服你，你真的是一个极其自律的人，一定会有非凡的成就。但是我的专栏是一个投资专栏，我只会告诉你事实是什么。事实就是人类是一种被多巴胺所驱使的动物，爱玩、喜食甜食等已经刻在我们基因里了，绝大多数的人可能只能做到这么多条里面的两三条，但老实说那也算挺出色的人了其实。 回到白酒身上，从白酒公司的业绩来看，中国人不仅爱喝白酒，而且酷爱喝白酒，并且越来越喜欢喝名酒、好酒，这是事实，没什么可争议的。 4. 白酒都是被囤了、被炒了，不是被喝掉的 茅台因为年份长了能升值，确实被囤了不少。但是其它不能升值的白酒也被囤了么？不管是经销商还是个人，囤这些白酒干嘛呢？当然这个事情也没法证伪，人家囤了什么酒在自家仓库，我们外人也不可能知道，是吧。我只是从逻辑上判断囤酒论不太合理。 说完几个白酒鬼故事，我们来说说白酒业的优点吧。首先上面分析了一通，可以看出白酒需求稳定，只要中国人的酒文化不变，白酒行业的需求侧无虞。其次从成本侧来看，白酒的原材料就是粮食，价格相对稳定，今年大宗商品价格暴涨，其它行业都是叫苦连天，唯独白酒业风景这边独好，成本侧确实优势很大。然后白酒的生产技法古老，成本也很低。还有白酒不是很需要研发新产品，一瓶飞天茅台可以卖到天荒地老。最后白酒属于消耗性消费品，喝完一瓶就得再买一瓶，每次都得现钱现货，白酒企业的现金流很好。 那么白酒行业有什么缺点吗？当然也是有的啦，白酒业主要有以下几个缺点： 1. 产品类型单一。 白酒公司一般只能生产出白酒，生产不出红酒、啤酒，这使得白酒公司没有办法做出第二增长曲线，如果周期见顶就真的是见顶了。 2. 行业竞争极其激烈。 以前就有八大名酒、十四大名酒之说，知名白酒品牌较多，如果企业一味不思进取、躺在功劳簿上睡大觉，还是有被颠覆的可能的。 以上内容皆为个人观点，仅供参考，请勿以此作为投资依据，谢谢！

因为工作的原因，很早就接触了江小白。一、先说说“江小白”的来历吧。其实看江小白的卡通形象的第一刻，我想到了顾小白（电视剧《男人帮》男主角），围巾、青年。而江小白的成立时间11年、12年，男人帮播映时间11年，不知道是不是巧合。当然，陶老板擅长漫画，与顾小白没有关系也是可能的，这点是我猜测，没有证实。至于“江”的来历，江津老白干，这个就不用说了吧。二、再说说陶石泉。陶石泉之前在金六福，传统白酒企业，任公关总监一职，做营销和传播是一把好手。可惜一些想法得不到认可，索性自创江湖。三、江小白是一股清流。江小白之前的白酒，不讲历史、不讲情怀你都不好意思，往事越千年，陈酿白云边；忠义仁勇关公坊；何以解忧，唯有杜康；孔府家酒，让人想家；江小白来了，没有历史，没有陈酿，有的是青春。四、江小白的最大凶器文案！江小白的文案曾经让纯情的我，眼前一亮啊！看到现在深圳地铁、网易云音32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333366306562乐地铁，我只想说江小白已经玩过了；微博，别人在炒话题，江小白已经组织线下约酒大会了，在当时一个做酒水快消的，能把消费者聚在一块，也是不容易的。五、叫好不叫座啊没有销量的营销都是耍流氓，江小白到现在是十几亿，虽然不少，但是也不多啊，特别是白酒行业。从川渝起家，逐步辐射其他区域，走得有点稳，或者说有点慢。我知道江小白的时候，在渠道还没看到，当时给我感觉就是，品牌起来了，渠道力不行啊。前几天，一个朋友给我打电话，他说江小白的人给他的团队都打了电话，挖人挖的烦躁。比如广东、比如浙江都是这两年新推市场。本人非常喜欢江小白，只是可惜一次都没喝过。