为什么白酒不断创新，白酒还能突破创新吗

当然可以！很多方面能够创新的，比如运营模式等等。

新郎酒，属于兼香型白酒，以前只有浓香型，或者酱香型。或别的香型，所以在创新，也会突破创新

只是包装在不断突破创新，而酒就没以前那么好喝了。

中国白酒是世界上工艺最复杂的蒸馏酒，是对人的感官冲击最丰富的蒸馏酒。自古以来，中国人酿酒遵循“天人合一”与“和而不同”的哲学思想。在传统的酿造技艺里，酿制出玉液琼浆要从一粒米一穗稻的故事说起，讲究天地灵气，顺从节气时令，一粒一粟细心精选，制曲，料醅，入窖，取酒，贮藏……每一个步骤都有着极为苛刻的细致要求，整个酿酒的过程就是“匠心”二字最真实生动地演绎。这些自古传承的精髓，都是需要坚持并传承的。随着市场的发展和消费者诉求的变化，要使白酒行业健康发展壮大，就必须根据时代的需求，对酿造技术、白酒产品本身、品牌精神及企业经营理念进行不断的突破与创新。守正创新让传承与创新兼容并蓄既要坚持传统，又要不断突破创新，二者是背道而驰的吗？不是。传统与创新，继往与开来，从来都不是背道而驰的关系，而是如太极生两仪一般，水乳交融，我中有你，你中有我，相辅相成。一方面，自古以来的中华酿酒技艺早已成为国之精粹，匠心精神世代传承，国人引以为荣，值得所有酿酒人去继承、发扬。另一方面，科技创新是提升国家核心竞争力的必由之路，是国家实力最关键的体现，具有悠久历史的中国酒同样需要科技创新力量推动中国白酒行业发展前行。因此，中国白酒应在传承的基础上创新，在创新中发展，在发展中优化，力争将中国白酒打造成为深入消费者精神的世界佳酿。

随着道味酒业各系列白酒的推出，真正开启了以“情绪、情结、情景、情真”划分白酒的新时代。道味酒业的酒品定位颠覆了人们对白酒的产品认知，把酒定义为情绪的释放、情结的寄托、情景的渲染、情真的表达的催化剂。在继承传统白酒概念的同时，从情与真入手延伸白酒的定位；同时在营销方面，更加注重传播和体验，弱化了白酒行业传统的坐商代理渠道，努力直达消费者。

我认为白酒股票的今年持续上涨的机会还是比较大的，毕竟白酒是我们国内消费量比较高的一个行业，而且基本上每一个人对于白酒的需求都是非常大的。正是因为这几个因素，所以才会断定，在未来的一段时间内会一直持续不断的上涨。一、白酒行业已经受到了资本市场的关注通过关注资本市场就可以感觉到白酒行业目前所受到的关注度，在过去一年的时间当中，白酒行业的赚钱效应是非常明显的，很多投资白酒行业的人都已经赚取了大量的钱财，而且白酒行业对于指数的贡献也是非常大的，创业板市场的上涨其实依赖于白酒行业的发展。二、茅台股票价格已经创出了新高目前茅台股票一手的价格已经超过了20万，作为白酒行业的方向标茅台受到的关注度自然是非常大的，而且对于其他酒类的价格来说也会起到一定促进的作用，毕竟这是一个板块的，而且这个行业是具有很强的发展的。三、白酒文化在中国还是很浓厚的其实喝酒在我们社会当中是非常流行的，在聚会的过程当中是非常喜欢喝酒的，尤其是在过年过节的时候，更容易对酒进行消费，在过年的时候除了购买一些生活必须用品之外，对酒的消费应该是最多的，这也促进了白酒在未来一段时间内的上涨。通过以上三个方面的分析，我认为在未来一段时间内，白酒行业是会持续不断的上涨的，而且目前市场当中的投资者对于白酒行业的关注也是非常大的，新能源汽车已经持续上涨了一段时间，白酒行业更是上涨了一段时间，但是这两个行业一直是所有人都非常关注的行业，而且市场当中的商业模式也是非常好的。

企业为面对当前不断变化经济形式,各种竞争,要求企业员工凝聚企业精神,团结奋战,因此提出了对人的素质的较高要求,比如高尚的职业道德,追求新目标,过硬的技术酿高质酒,不断创新,能为企业发展出谋划策,提出建议,招法等;1,文章要有你对企业精神的感悟和领会,企业提出企业精神是干什么用的;2,联系的自已的工作岗位,谈谈日常工作是如何围绕企业精神来干的,比如内勤事杂,你加班加点按质按量完成,认真细致起草合同,统计数字,上报报表3,举个事例详细说明一下,确有这回事4,感受一下目前工作是否满足,有无新目标,提几个合理建议,以改进工作,提高效率;

其实有很多人都想要让自己投资白酒行业，而且也是想让自己进军白酒行业的，特别是一些大型企业，很多的企业都认为白酒行业是能够有一个比较好的未来的，而且也是有更好的发展的。而有很多的企业都是能够更加看好白酒行业的，而且也能够通过一些投资来让自己在白酒行业有一定的份额。五粮液员工持股计划解禁，三年涨11倍，白酒行业为什么这么强？我认为主要有三个原因:一、白酒行业具有不可替代性。其实在我看来，我认为白酒行业之所以能够这么强，就是因为白酒行业是具有不可替代性的，很多时候白酒都不能够被其他的酒类产品所替代，而且也不会被一些酒类产品冲击。而白酒行业在我们国家是有一个比较长的发展历史的，而且我们国家也是比较喜欢喝白酒的，特别是在一些重要的场合，很多时候都离不开白酒，因此白酒行业是能够有一个更强的地位的。二、白酒行业有较好的经营模式。在我看来，我认为白酒行业之所以这么强，也是因为白酒行业是能够有一个比较好的经营模式的，并且也能够不断地进行创新，能够有一个更加好的发展，并且也能够不断地提升自身的竞争力，能够获得一个更好的机会，而且能够扩大经营，这样的话就能够让白酒行业越来越强大。三、白酒行业的产品需求量很大。当然我觉得白酒行业的产品需求量也是特别大的，很多事我们都离不开白酒行业的产品，而且我们也是特别需要这些产品的。当我们遇上了一些比较重要的事情的时候，我们就需要去购买白酒行业的产品，而且也是会让白酒行业有更好的发展的。以上就是我的看法，大家有什么想法吗？

1、物价上涨推白酒涨价。　　有一种说法称，除了宏观经济环境的大手推动和“消费税新政”影响，全球粮价上涨、国内水价上调等，也是这次白酒涨价的幕后推手之一。粮食价格的上涨，酒类产品势必会随之涨价，低端酒类对于粮食价格更为敏感。压力不光在此。水价、石油价格的上涨，也给酿酒行业的成本压力带来影响。　　2、高档白酒成消费主力，控量保价或为涨价主因。　　消费升级，使高档白酒成为消费主力产品。现在，在很多沿海城市，婚宴用酒一定要喝高档白酒已成为一种时尚和风俗，这也造成了茅台、五粮液旺盛的市场需求，成为其敢于涨价的社会基础。一般来说，企业涨价行为会受到市场的制约，由于涨价会影响商品的销售，所以企业一般都会谨慎出台涨价措施。白酒行业也属充分竞争性行业，按说企业同样会慎重提高产品价格，但是由于高档白酒销售一方面市场需求越来越旺盛，一方面又有公款消费支撑，而公款消费又一定程度上具有对商品涨价不敏感的特点，所以白酒企业不担心涨价会对产品销售造成大的影响。另外，茅台、五粮液等高端白酒敢于掀起一波接一波的涨价运动，在于他们还看到，涨价其实还是打击对手的一个有效暗器。由于消费者对国家名酒非常认可，只要是国家名酒，在没有其他附加值吸引消费者的前提下，价格最高的当然就是第一品牌。这一规则很快被一些白酒企业决策者们洞悉，于是他们就想方设法地把价格往上提。当然，在当时这种提价还不像现在这样赤裸裸和明目张胆，于是，他们就想出了一个颇具创造性的“控量保价”模式，把价格悄悄地“做”上去。　　控量保价的第一步是“饥饿疗法”，即按市场实际需求适当控制供货量。　　第二步是待市场“饥饿”到一定程度，渠道和消费者对产品的需求愈感强烈之际，厂家开始宣布上调出厂价格。对于已经饥饿的经销商和消费者，此举犹如火上浇油，高端名酒的品牌知名度和稀缺性立即被烘托出来，经销商积极进货备货，甚至囤货，消费者也觉得一酒难买，越涨越喝，市场呈现价升量增势头。　　第三步是厂家根据市场需求，控制货源的“水龙头”进行调控，定期上调出厂价格，名酒价格一路走高，高端产品品牌形象也更加鲜明突出。

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只能说，国外的科技公司赚钱，而在国内，白酒公司短期更赚钱，资本始终会流向赚钱最快更多的地方。要说为什么美国科技股强，国内白酒股强，大概有如下几点原因：两国融资环境不一样美国的资本市场是比国内成熟和发达的，要做科技研发的公司，前期必然需要大量融资才能长期坚持下来，美国的一级市场环境，对前期不赚钱未来可能有高速发展的公司，更宽容。国内虽然现在好多了，但早些年，如果公司几年内不赚钱，是很难融资的，这导致很多公司不得不去关注短期的业绩和盈利，难以做长期的发展规划。所以现在高科技公司很少有已经做到很大规模的。最大的华为，自身很强大，而且不上市，华为要上市的话，一定能超过茅台的。上市的科技公司规模都没有那么大，市值就算泡沫巨大也还远远赶不上茅台。科技国内基金可以做价值投资的选择并不多好的科技公司和酒类公司相比，科技公司因为有增长的爆发力，投资收益一定是更高的。举个例子：一个科技公司如果发展迅速，一年可以增长50%甚至几倍，至少可以持续几年才步入平稳期，这个阶段，投资收益是最高的；而酒类公司虽然利润率很高，但是增长速度并不快，比如茅台一年也就增长十几二十个点，长期投资肯定赚钱，但涨幅会比好的科技公司要少。但国内的问题是，好的科技公司，尤其是又好又大的科技公司太少，这导致基金不得不去选择各大稳定行业的龙头公司，而A股最赚钱的行业，就是白酒，那资金抱团酒类公司就是理所当然的了。科技比如茅台，毛利率超过90%，净利率超过50%，每年稳定增长十几个点，存货不但不贬值，还能成为硬通货不断增值，国内还有比这种更稳定赚钱的公司吗？那以前机构为什么没有像2020年这样夸张的去抱团白酒呢？因为新冠肺炎疫情。疫情让大家更需要安全感，而酒类无疑是最有安全感的行业。而后来为了疫情向市场释放了大量的流动性，抱团的股票涨，基金就更容易募资，募到的钱就要继续推高前期建仓的股票，这样导致前期抱团的一些热门行业龙头股都在大涨。科技流动性宽松环境下，市场情绪容易将股价推向极端2020年，全球为了应对新冠肺炎疫情，都向市场释放了大量的流动性，市场上的钱最多。股价长期的涨跌是看公司的价值，但短期的大涨大跌，通常都要受市场的资金面情况和市场情绪的影响。两国因为国情不同，在长期的国际分工中比较优势不同，从而形成上市公司中最核心的好公司行业是不同的，今年钱多推动了优势行业公司的股价上涨，牛市氛围明显，市场情绪高涨，从而进一步推升股价。归根结底，不管哪个国家，股价不断推高的板块，一定是当时市场形成共识最好最有竞争力的板块，也是股市的核心资产，而每个国家具有竞争力的行业是不同的。

杜邦的创新靠技术创新、产品创新、制度创新三个层次的创新和突破1整个19世纪中期，杜邦公司基本上是单人决策式经营；集团式经营的首创，精心地设计了一个集团式经营的管理体制。在美国，杜邦公司是第一家把单人决策改为集团式经营的公司；充分适应市场的多分部体制；“三头马车式”的体制；在新的体制下，最高领导层分别设立了办公室和委员会,作为管理大企业的“有效的富有伸缩性的管理工具”。60年代后杜邦公司的几次成功，不能说与新体制无关2新产品咱们就不说了：如人造纤维、塑料、漆料、X光胶片，防水赛璐粉、合成橡胶、尼龙、特富龙、中空纤维、涤纶……这一切可以说，几乎都是由杜邦研究人员研究发明的，并被发展成为产品陆续推向市场的，你还能说啥！3从某种程度上说技术创新、产品创新是不可分割的。杜邦公司对技术创新和产品创新的不懈追求，使其始终在技术和产品上处于领先的地位。杜邦设在威明顿的中央实验站已发展成为世界上规模最大、技术最先进的工业研究中心之一，知识经济时代，杜邦仍须继续在那些具有长期发展潜力的科学技术领域下功夫。为此，进入90年代后，杜邦在继续通过技术创新力争使杜邦传统产品寿命周期再延长30—50年的同时，也将研究的方向转到了21世纪的领导产品如生物工程、电子学上，重点是从改善人们的生活条件出发，研究开发用于汽车制造的新材料、新型纺织材料、食品保鲜技术、改良农作物基因技术、注重环境保护的产品、蜘蛛、蝴蝶等生物仿生技术。4杜邦公司自创业以来，始终以“生产高质量的产品就会赢得顾客”作为自己的经营思想；提出了至今仍被世界推崇的著名“杜邦定理”：即有63%的消费者是根据商品的包装进行购买决策的。杜邦定理推动了世界各地的企业在产品包装上的创新。5过程管理是国外高科技企业的常识之一，杜邦也是如此。6美国杜邦公司的安全管理模式，创造一个安全健康的工作环境，做到自然环境生态平衡，照顾到后代的需要；因此，杜邦设定了一个零的目标，在下一个世纪务求实现工伤、职业病及环保事故为零的纪录。杜邦分析法是一种财务比率分解的方法，能有效反映影响企业获利能力的各指标间的相互联系，对企业的财务状况和经营成果做出合理的分析。这些具体管理方法的创新亦是杜邦适应其化学企业的运行的创新。

白酒，喜欢的人特别喜欢，一掷千金者不在少数，有喜欢的，必然就有厌恶的，让他们喝一口白酒，得出的答案肯定是不好喝，要么苦、要么酸、要么刺激味儿强烈白酒价格最近的这几年里，不断地创新高。于是，每当市场有风吹草动，各路段子手纷纷出动，空气中弥漫着柠檬的味道：“中国股市只有两种科技，酱香型科技和浓香型科技”“有机构投委会看完泡泡玛特的火爆后，开始认真考虑要不要提拔几个90后的基金经理，不过压力最大的是，他们的业绩明显跑不赢做白酒的70后，提拔理由不充分”“茅台到底是可选消费还是必需消费？回答是，卖1499元的茅台是必需，卖3000块的是可选”与其在那等着白酒股跌下来，我们不如来思考一下，白酒整体的投资逻辑。为什么白酒会一直涨，一直涨到现在成为市场的信仰。理论上来说，白酒的业绩越好，股价表现越好，但这个变量的重要性远不如第一个。你可以深挖白酒的经营业绩，预测茅台的一批价，然后计算各种白酒品牌的提价空间，但千万不要入戏太深。白酒业绩好，股票可能上涨，但并不必然。白酒业绩差，可能下跌，但也可能上涨，千万不要刻舟求剑。在这个框架下，我们就可以很好地解释一些问题：1、白酒为什么最近一直涨？因为自2019年以来，经济总体上一直不太好，市场风险偏好不高，2020年还有疫情，市场倾向于防御。2、为什么在必需消费品中选中了白酒做防御？因为中国的白酒有着绝佳的商业模式。品牌影响力已经形成，高毛利率、高净利率，现金流极佳，购买频次高，再加上酒精产品具有致瘾性。这使得白酒在必需消费品中脱颖而出，成为市场在做防御时的最佳品种。“时无英雄，使竖子成名”这个词，带有一丝轻蔑的语气。但这个典故其实非常符合现在股市众多参与者的心理。比如军工市场不好的时候，就有研究员说，全部军工行业的市值还不如一瓶茅台。等战争来了，我们要靠喝茅台去争取和平么？至于茅台，就不用说了。茅台，目前基本上是现金等价物，高达92%的毛利率，简直就是行走的印钞机。白酒的身上，确实有太多不被看好的槽点。看空白酒最大的逻辑就是，现在的年轻人注重健康，不喝白酒，所以白酒的需求量会越来越小。这个逻辑的问题是，你根本不知道现在的年轻人将来上了年纪之后，是不是会开始喝白酒。最极端的例子，北方东北山东的很多上了年纪的女人，年轻的时候也是什么都不喝，进入老年之后普遍都能喝点白酒。至于白酒越陈越香也是个伪命题。高浓度的酒精会抑制有机物质的活化，所以高度酒酿成之后就变化不大，越陈越香的是黄酒。现在卖的三十年五十年陈的白酒，都不是真的放了三十年五十年，都是调制酒。真正的陈年的酱香酒，会有一股焦糊味，喜欢的人并不多。作为一个防御品种，白酒行情的结束并不取决于自身的业绩，而是由未来宏观经济状况决定的。白酒成长的慢，确实有些让人乏味，没有光伏、电动车有那么大的想象空间。但当大家都在走路的时候，有辆自行车骑也不错啊。

企业总归到底也是为人服务的。社会不断发展，人们的需求就不断改变。现在人们的需求就比原先高很多。企业不断开发新产品，不断适应人们改变的需求，企业不断发展。如果碰到人们的需求中的蓝海，那么企业就会超高速发展，一下越几个台阶。

市场上没有永远畅销的产品，任何一种产品在市场上的存在都有时间长短之分，这是由产品生命周期理论决定的。产品是为了满足市场上消费者的需求而产生的，不同时期的消费者存在不同的消费倾向，所以对产品也就提出了不同的要求。能够适应消费者需求的产品会在市场上存在；过时的，不能满足消费者需求的产品，会失去在市场上存在的理由而被市场所淘汰。一个企业能自觉地迎合市场的变化，开发相应的产品，企业就能够不断发展，否则，企业的生存就面临威胁。不断变化的消费者需求，决定了企业必须不断创新产品。企业的生命是以其产品为载体的，企业产品的消亡，意味着企业以这种产品作为其史命载体的可能性消失，如果此时企业没有开发出新产品，企业就会随之消亡。市场竞争是残酷的，消费者是挑剔的，产品不会因为以前得到过消费者的宠爱，就永远得到消费者的青睐。因此，企业不断开发研制适应消费者需求变化的新产品，是一个企业永跨生命活力。不断发展的前提和基矗 1、产品创新可以增加获利的机会，降低市场风险，形成新的增长点，有利于产品结构调整。 2、产品创新可积累核心技术和管理经验，增添公司快速反应能力，快速处理能力，以适应多边的市常 3、...市场上没有永远畅销的产品，任何一种产品在市场上的存在都有时间长短之分，这是由产品生命周期理论决定的。产品是为了满足市场上消费者的需求而产生的，不同时期的消费者存在不同的消费倾向，所以对产品也就提出了不同的要求。能够适应消费者需求的产品会在市场上存在；过时的，不能满足消费者需求的产品，会失去在市场上存在的理由而被市场所淘汰。一个企业能自觉地迎合市场的变化，开发相应的产品，企业就能够不断发展，否则，企业的生存就面临威胁。不断变化的消费者需求，决定了企业必须不断创新产品。企业的生命是以其产品为载体的，企业产品的消亡，意味着企业以这种产品作为其史命载体的可能性消失，如果此时企业没有开发出新产品，企业就会随之消亡。市场竞争是残酷的，消费者是挑剔的，产品不会因为以前得到过消费者的宠爱，就永远得到消费者的青睐。因此，企业不断开发研制适应消费者需求变化的新产品，是一个企业永跨生命活力。不断发展的前提和基矗 1、产品创新可以增加获利的机会，降低市场风险，形成新的增长点，有利于产品结构调整。 2、产品创新可积累核心技术和管理经验，增添公司快速反应能力，快速处理能力，以适应多边的市常 3、不断推出新产品，在细分的市场上，既有大众化的产品，同时有高档产品。在产品宽度和深度上满足不同层次的客户需求，这样加深顾客和公司的亲和力，有利于抢占市场，从而克服了以前靠促销，靠狂轰烂炸的广告战术来形成品牌，转而用战略来赢得品牌。 4、产品创新有利于公司形成一种积极向上的企业文化，蓬勃向上的创新氛围，从而增强了员工的凝聚力，向心力和归属感。 5、开发新产品，形成合理的产业结构和核心竞争力，这样在满足人民日益增加的物质文化生活需要的同时，公司也可用核心竞争力去创造更多的顾客和市场，实现公司的盈利，从而使企业持续发展，做百年老店。

为了企业的发展啊

酒为什么越喝越纯，越放越香就是这个道理，为什么有的人谈事情就要吃饭，吃饭为什么就要喝酒呢，就是一个道理 酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。 酒乃天地之间尤物。虽也进入肚腹，却不能充饥，不能解渴，只作用于人的心神。心神经酒一滋润，一刺激，便产生莫名其妙的变化，莫可名状的诡谲，向外表现为言和行，便不同寻常了。因此，人世间有了酒，人类的生活便丰富多彩了，人类的历史便斑斓多姿了，茫茫尘寰便增添许多有趣的风景，短短人生便增添许多悠长的滋味。假如我们的老祖宗没能从腐烂了的野果和放久了的剩饭的酸香味中受到启发，发明了酿酒术，那么，卷帙浩繁的廿四史将枯燥许多，历朝历代的社会生活将寡淡许多，我们回顾往昔的时候，也许少了许多兴味。历史是条长河，河中对了酒，河水便奔流得更浪漫，更生动，翻腾起的浪花千古后仍使人感到精彩。上至宫廷，下至市井，高贵者，卑贱者，都喝酒。金元殿里的天子赐宴，三家村时的老翁对酌，虽然档次不同，气派迥异，但把佳酿或旧醅喝下肚子，并品味那个美妙地过程，则是一样的。 酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。 中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。 酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费、战争有关，直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代，酒税（或酒的专卖收入）还与徭役及其他税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替，反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布，往往又与朝代变化、帝王更替，及一些重大的皇室活动有关。酒作为一种特殊的商品，给人民的生活中增添了丰富的色彩。中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用远不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。 酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。 在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。 因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾。日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天席地，纵意所如。”“兀然而醉，豁尔而醒。静听不闻雷霆之声，孰视不睹泰山之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。 “李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”（杜甫《饮中八仙歌》）“醉里从为客，诗成觉有神。”（杜甫《独酌成诗》）“俯仰各有态，得酒诗自成。”（苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》）“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”（杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》）。南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作，这样的例子在 中国诗史中俯拾皆是。 不仅为诗如是，在绘画和中国文化特有的艺术书法中，酒神的精灵更是活泼万端。画家中，郑板桥的字画不能轻易得到，于是求者拿狗肉与美酒款待，在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏，但他耐不住美酒狗肉的诱惑，只好写诗自嘲：“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。”“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。李白写醉僧怀素：“吾师醉后依胡床，须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨，方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。 白酒是我国世代相传的酒精饮料，通过跟踪研究和总结工作，对传统工艺进行了改进，从作坊式操作到工业化生产，从肩挑背扛到半机械作业，从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新，提高了生产技术水平和产品质量，一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业，为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵民族特产，弘扬中华民族优秀酒文化，使白酒行业发扬光大。

茅台作为酱香龙头，2009年销售122亿，尚且投入巨资扩大产能；郎酒旗帜鲜明力推酱香红花郎，获得市场成功；五粮液10年酝酿，终在今年3月推出酱香产品“永福酱酒”；“浓香鼻祖”泸州老窖亦通过收购湖南武陵酒厂，实现曲线进入酱香……是什么原因使得酱香白酒市场如此火爆？火爆的背后又有什么样的玄机呢？ 　　玄机：众多因素火酱香 　　酱香白酒一路走红，后面有众多推手。客观的、主观的、市场的、人为的因素都有，而其中起着决定性因素的还是市场这把无形的“指挥棒”。在去粗取精、扶优去劣的市场作用下，酱香白酒走势看好，既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒行业顺势而为调整产品结构，提升市场竞争力的必然结果。 　　品质上乘。酱香型酒相比较于其他香型的白酒，更具有无可比拟的卓越品质。纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质属性。酱香型白酒对酿造原料有着严格的要求，原料品质完全符合国家绿色食品、有机食品的相关规定标准，从酿酒源头上有效地控制和保障了酱香酒的绿色、有机、健康的内在品质。此外，酱香酒的浓度53度加减1度，是酒精和水缔合最牢固的浓度；酱香酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒，其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加剂，由此可见它的货真价实和原汁原味了。而国内国外的其他香型白酒，包括白兰地、威士忌、伏特加这样的世界名牌，其基酒浓度都在67度左右，需要通过加水来降低酒精的浓度。这不仅在酒精和水的缔合上不如酱香型白酒，而且使酒体添加了外来物质，直接影响到酒的内在品质。 　　提升酒质的需要。酱香型酒所特别具有的“酱（酱而焦，酱而不艳）、琼（酒体琼柔）、厚（酒体醇厚，厚而不腻，厚而悠长）”的香味特色，对其他香型的白酒能够起到“改善酒体，覆盖躁杂，圆长后味，提高酒质”的作用。多粮型白酒少了“酱不露头”也就没有了多粮酒的风格；兼香型白酒少了酱香或酱香过浓、过淡，亦难以称之为“兼香”；新工艺白酒加入极微量的酱香白酒（或相关副品），酒体就会变得柔顺；同样地，也能在一定程度上覆盖浓香酒的泥味而使之后味圆润绵长……从这个角度上说，现在许多企业要开发酱香型白酒，也是为了改善和提升白酒质量的一种需要。 　　健康消费理念的感召。随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，酱香型白酒无疑成了这个时代的新宠。酱香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而这些酚类化合物是增进人体健康的有益成份。据医学界专家多年研究的结果及生活实例表明，酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒的人，上述症状明显逐年减轻，有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景日趋看“涨”。 　　茅台带动。在新中国成立之前，由于茅台酒驰名海内外，国内就有许多地方学习茅台，兴起过酿造酱香型白酒的风潮。新中国成立后，鉴于茅台酒作为国酒在国家政治、经济、外交等领域具有的不可替代的地位，大江南北各地曾于上个世纪六七十年代掀起过学习模仿酿造酱香茅台的热潮，尽管由于诸多原因没有收到预期的效果，但却奠定了酱香白酒在消费者心目中的地位，极大地推动了酱香白酒的快速发展。尤其是近年来，随着经济的高速发展，人民生活水平快速提高，对高档酒的需求日益增大。然而，由于酱香型白酒生产工艺特殊，生产周期长（在5年以上），造成目前茅台酒供不应求的局面。从侧面更加挑起了人们对酱香白酒的消费欲望。从市场情况看，茅台酒的紧缺，加上酱香型高档酒的特殊风味，造成了酱香白酒的持续走俏。 　　消费者选择。在这个白酒市场供大于求的形式下，话语权掌握在消费者手中。随着消费者对白酒的了解越来越深，他们的消费习惯、消费理念也在不断变化中得到了升华。基于健康、绿色的消费理念，更多的消费者关注的重点也在不断变化。消费者认为，酱香型白酒只能是采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。另外，酱香白酒在茅台的带领下，已经形成一股消费潮流，在人们经济条件允许的情况下，酱香白酒成为首选。 　　无疑，酱香白酒逐渐被市场和消费者接受，酱香白酒走红是未来中国白酒发展的必然趋势。

首先 国酒茅台是酱香型 其次 酱香型属于调和酒 调和酒是不同年份的酒进行调和 不是用勾兑工艺的 好酒 调和型的不上头 不伤身 论价格和对身体的保健来讲 都是首选 故 您懂的