白酒价格为什么比较高，高档白酒为何涨价 疑问

陈本涨了啊

是当前物价整体趋势所致，其次

白酒为何一直上涨？到底是人为操作还是市场选择？看完你就懂了！ 00:00 / 05:3070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

京东就不能有假的了？告诉你假货网上最多

价格高才会显得它是正品

白酒价格相差很大的主要因素在于酒的质量以及经销商的运作能力。一般而言，知名品牌的价格控制能力较强，相同种类的酒在全国市场价相对统一。对于一些杂牌的地产酒，则要看经销商的市场能力。假定出厂价同是40元的酒，厉害的经销商能将终端价格控制到100元以上。而控制能力不强的经销商面对相邻区域的串货等情况终端价甚至可能低于40元。现在酒类生产普遍采用贴牌生产，同一商标会形成一系列的酒。酒质好坏是影响价格的一个因素，至于所谓的五星、四星等多数只是厂家对酒的定位，类似于高档、低档一般和酿造时间及度数无关。现在白酒生产工艺几经改良，多数白酒都采用基酒加食用酒精加香料勾兑的模式生产，基酒好的一般价格就贵。酿造时间和度数基本只有参考价值。

市场上的白酒都是勾兑过的，所以度数是不一样的，而没有勾兑过的白酒原酒的度数一般都是在60°以上的~~

衡水老白干，62度，最高的了

中国白酒贵的原因：一、原料精贵州省茅台镇所产的红缨子糯高粱，是大曲酱香酒的核心原料之一，其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮，价格是普通高粱的3-4倍。为了保证产品品质，正宗的大曲酱香酒，坚持选用此种高粱，故而酿造成本较高。二、出酒率低茅台镇酿酒人中有句老话，叫作“五斤粮食一斤酒”。大曲酱香酒的出酒率较低，一斤粮食只能出二两酒，而浓香型白酒，原粮出酒率可以达到45%以上。物以稀为贵，大曲酱香酒的价格自然不低。三、工序多大曲酱香酒的工序复杂，且生产周期长。从原粮开始，“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，为期一年，然后经过五年窖藏，最后进行勾兑、调配，一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿，五年一出”，期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。四、仿造难大曲酱香酒至今尚未找到主体香物质，其风格的确立只能通过不同年份、香型、轮次、酒精浓度的原浆酒勾兑而成。所以，大曲酱香酒都不添加任何香味成分（色素、甜味剂、香精等），也就排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能。五、品质高大曲酱香酒酒质微黄透明，酱香突出，饮后空杯，留香更大，持久不散，且饮后对身体的刺激较小，质优而价优，贵有贵道理。六、存放久大曲酱香酒随时间流逝会产生“老酒味”，客观上增添了其越陈越香的效果。一般来说，陈年酱酒色泽微黄、余味更长，老酒味浓郁，酒质更好，价格也更高。

酱香白酒的价格是由他的生产工艺决定的；1. 一般来说酱香型白酒的生产工艺较为复杂，八次投料，九次取酒，3-4斤粮食才能出一斤酒，发酵周期1-3年不等，窖藏年份时间不同，一瓶酒的原料成本、人工成本、时间成本是非常具大，这也造就了酱香型白酒的价格居高不下的原因；2. 现在科技很发达，要想降低成本缩短工艺，就是通过各种香精香料直接勾调，一瓶的酒的成本就会降下去很多。3. 所以酱香如果太便宜的，还是建议不要购买了。

1992年茅台起拍价3999万元一瓶，很多人都比较好奇一瓶白酒居然能够卖出这么高的价格，其实是因为这种酒的数量非常的少，酒盒包装非常的精致。茅台酒在中国的历史也是比较悠久的，这一款白酒也受到很多男性的喜欢。一瓶普通的茅台酒价值也是非常贵的，而这瓶酒的价格快要到达4,000万了，这也让很多收藏家非常心动。因为物以稀为贵。1992年生产的茅台酒被称为汉帝茅台酒，这种酒也算是茅台集团生产的奢侈酒品，一共只有10瓶，收藏编号是0~9，这一瓶被留了下来，而其他的酒已经拍卖，而且在上个世纪90年代的时候，这款酒拍出来的价格就非常的高。2022年，这款酒的历史已经30年了。这一款酒的竞拍价已经让很多人望而止步。不过在第1次竞拍的时候有很多人参与，其中有一个买家出价99.999999亿元。但是这个用户涉嫌恶意竞拍，导致价格变得比较高，所以商家也暂停了这一场拍卖，当再一次重新开拍的时候，参与竞拍的人却非常的少。因为有收藏价值，年限越久，酒的味道越浓郁。大家也都知道白酒存放的时间越久，味道越浓郁，口味更加纯正，有很多收藏家也都会收藏这些酒。即使价格比较贵，但他们也觉得值得。而且这款酒的外包装确实是非常好看的，看起来就与众不同。酒的包装盒上，龙口内含金珠，而且是纯金制造的。这款酒曾经也出国了，在国际博览会上获得了大奖。现在这款酒的价格将近4,000万元，也许再过几十年之后，这款酒可能会更高。对于不懂酒的人来说，可能会觉得是花了冤枉钱，但是对于那些懂酒的人来说，无疑是捡了一个大便宜。

首先产量,是茅台酒从生产到出厂，至少需要熟化5年时间以上。也就是说，2018年的飞天茅台的量，是在2013年的生产产量就已经确定了。无论行情多好，量也只有这么多。物依稀为贵,这也是为什么在各地的专卖店会出现一瓶难求的情况.还有一个就是口感,在打开先闻的时候. 就有明显的酒香.入口以后,首先是感觉到酒略微有一点酸,然后是酒的辣味.一种令人愉悦的酱香味就来了.咽进去之后不会有特别刺激的感受,反而是很顺口的感觉就喝进去了.几杯喝下去后再回味就有一种非常畅快的感觉.最特别的是茅台酒喝多一点也不会有头痛的感觉,只是正常的酒后晕眩.只要不是喝得太多(当然酒太贵也不会像喝其他酒一样痛饮哈哈哈),第二天完全没有异样.这才是最独特的地方.再有一个就是茅台文化,茅台酒作为世界三大名酒和中国酱香白酒的老大,“茅五剑”之一，至今已有800多年的历史。早在1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

茅台酒为什么那么贵？还有这么多人买，看完你就知道了

一.酱酒酿造工艺复杂在各种白酒的酿造工艺中，以酱香型白酒工艺最为复杂。以茅台为代表的大曲坤沙酱香型白酒的酿制包括了制曲、制酒、贮存、勾兑、包装5大流程，从制曲到包装，历经高温制曲，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长期贮存，精心勾兑、包装，共计30道工序，165个工艺操作环节，酿造周期长达一年。酿造过程中，在顺应当地环境、气候、原料外，还有其独特巧妙的工艺内涵，具有独特性及季节性。以茅台为代表的酱酒采取的大曲坤沙酿造工艺又被称为“12987”工艺，即“1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒”，季节性则体现在端午制曲、重阳下沙。同时，大曲坤沙酿造工艺还具有“三高三长”的特点，“三高”是指高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，“三长”则是制曲时间长、生产周期长、储存时间长。在实际的制酒过程中，分为投料、下沙、糙沙、蒸酒等具体步骤。共进行七次取酒取得不同轮次酒，其中的三四五轮次酒质量最高，统称为“大回酒”，其特点是香浓、味醇厚、酒体较丰满。七次取酒得到的轮次酒分坛存放，由于各轮次酒具备各自特点，在储存三年之后，不同轮次酒进行大盘勾、小盘勾，即用几种基酒甚至几十种基酒，按照不同的比例勾调出酒体，形成一定的口味、口感和香气效果，才赋予了酱酒柔雅、丰富的酱香风格。二.酿造、贮存成本较高通过酱酒的酿造工艺流程，我们看到了复杂的酿造工艺、冗长的生产周期，在赋予酱酒独特吸引力的同时，也增加了产品的酿造成本。这种“坤沙”酿造工艺，五斤上等当地高粱才能酿造一斤酱酒。酱酒的成本因素有：1.粮食成本以优质高粱为原料（不破碎或破碎20%以内），用小麦制高温大曲做糖化发酵剂。这种高粱是产于贵州本地的糯高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，这种高粱的价格较高。2.下沙成本高粱发酵是连同酒曲放进窖池，叫“下沙”，沙指的就是高粱。这就是人们常说的：端午节制曲，重阳节下沙。下沙要分很多次，每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合装进窖池。下沙之前，要先在池外发酵。混合后堆起来，发酵就开始了，混合物开始发热，加速发酵速度。等发酵到整个堆外面都烫手了，就算成熟了。温度是用手来测量的，全凭经验。3.发酵成本酱香白酒用的窖池，是用砖砌起来的，其他的香型直接是窖泥。一个月后，把发酵过的混合物加上新的高粱，进行蒸煮，再堆起来池外发酵，成熟后再放进窖池。经过多次这样的过程，等窖池的混合物发酵到一定程度，就可以蒸馏出酒了。4.出酒成本酱香型白酒出酒的过程和其他蒸馏酒工艺最大的不同是，每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来，摊开、晾凉，再堆起来发酵。池外发酵完毕，再次放进窖池发酵。一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程，才算出酒完毕。这就是我们所谓的“九次蒸煮、八次发酵、七次馏酒”。

原料、工艺流程、调配辅料不同决定一部分，还有它本身功能也是有决定性作用的。

商家利润超过30%。而且随酒的档次升高而继续上涨。 流通环节也能占比较大的比例， 另外就是国家税收。 这三个，差不多能占50%

高端白酒因其发酵期长一般的要40到60天甚至更长时间才能出酒（普通白酒才4-6天），但所产的酒只能挑选一部分最好质量的摘出来进行储存（即困酒）。所以高质量的酒产量很低。还有白酒的储存期也不同。普通白酒只要”困“上二年也就是最好的了。但高档酒如茅台酒要“困6年才能出厂。所以要占用很大的流动资金。还有发酵用的窖池也都是百年老窖，要扩大生产也受到很大的局限性，这都是产量低的原因所在。物以稀为贵吗所以价格就高了。当然还有市场上的炒作等等原因。

实际原料成本当然没这么高.售价中包括:广告费,经销商利润(这个很高),品牌维护.这几项就站价格的80%了

物以稀为贵，名牌在众多品牌中算是出类拔萃，所以品牌本身就意味着利润，价格高就是为了显示自己的层次和气派，喜欢追捧的就多花钱。

“禁止自带酒水”其实包含的意思，是要喝酒就得在该酒店消费酒水或者收你开瓶费。 根据合同法禁止自带酒水属于霸王条款 根据消费者权益保护法 第九条 消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。 第十条 消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。 禁止自带酒水，虽说你可以选择去或者不去，但是大多餐厅都这样，所以这个权利也就变成空的，无法享受。餐厅等于是把他们的服务捆绑式的销售，就是你要来我们这吃饭喝酒，就必须买我们的酒不能喝其他来源的酒，但是酒的价格是超过市场价很多，怎么选择都是消费者吃亏。 根据价格法 第九条 经营者应当努力改进生产经营管理，降低生产经营成本，为消费者提供价格合理的商品和服务，并在市场竞争中获取合法利润。 酒店出售的酒水超出市场价很多，几乎2-3倍，其成本费应该是酒水自身的价格加上服务费，但是服务也太高了。酒店最主要的服务应该是饮食，酒水只是辅助的，本着为消费者提供便利的原则，适当收取服务费可以的，也是体现服务水平的一个标准，但是过度的收取就变了味了。

其实不管什么产品，都得根据生产工序来核算结转成本拿白酒来说，譬如米酒，生产工艺是通过粮食发酵而产生的那么一斤粮食能产多少酒，这个（直接材料）是可以计算出来的生产米酒的车间一个月的水电、其他费用多少（制造费用）也是可以统计的生产人员的工资多少（直接人工）同样计算的出来然后按月统计酒的产量，及耗用粮食、水电及人工数投入金额/产出数=单位成本