为什么白酒含有碱，白酒泡好的药酒是碱吗

用白酒浸泡的药酒并不是碱性的，酒饮料中，只有发酵水果酒属于碱性含酒饮料。

白酒

　　白酒是我国的传统饮品之一，白酒是通过多种酿造程序而成的蒸馏酒。在我们人体常常讲究着酸碱平衡，身体内部的平衡，而白酒是是酸性还是碱性呢？　　乙醇又称酒精，分子式为CH3CH2OH，相对分子质量46.07为无色透明液体，易挥发，有辛辣味，易燃烧，沸点为78.5℃，闪点为11.7℃，能与水以任意比例混溶。市售医用乙醇体积分数一般不低于94.58%。PH值中性。 　　粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5-4.5。 　　白酒是属于酸性的物质，而我们生活中所合的一些葡萄酒则是碱性的，因此为了自己的身体健康，我们应该少喝一些白酒，尤其是一些有胃病的患者，更加要减少自己喝酒的次数。 　　酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大的伤害，因此，你在喝酒了之后，可以尽量的多喝一些热水来缓解自己身体内部的胃酸反应，从而减少自己身体可能受到更大的伤害。 　　化学上乙醇是弱酸性的。和苯酚一样，可以和Na反应。但是酸性比水还弱。其实学有机时才知道水也是弱酸性的。乙醇的水溶液中，会电离出微量的H+，而没有OH-，所以如果非要说的话，可以说是酸性的，只不过，产生的H+的浓度太低了，几乎可以忽略不计，可以认为是中性。

白酒中是没有加碱的做法，虽然白酒中含有很多酸味物质，但用加碱的方法来调和酸不可行的。

你好！酒是不含碱的，假酒谁知道它里面加了什么玩意如有疑问，请追问。

食用碱能辨红酒真假真酒遇碱会变蓝紫色

　　白酒是我国的传统饮品之一，白酒是通过多种酿造程序而成的蒸馏酒。在我们人体常常讲究着酸碱平衡，身体内部的平衡，而白酒是是酸性还是碱性呢？　　乙醇又称酒精，分子式为CH3CH2OH，相对分子质量46.07为无色透明液体，易挥发，有辛辣味，易燃烧，沸点为78.5℃，闪点为11.7℃，能与水以任意比例混溶。市售医用乙醇体积分数一般不低于94.58%。PH值中性。 　　粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5-4.5。 　　白酒是属于酸性的物质，而我们生活中所合的一些葡萄酒则是碱性的，因此为了自己的身体健康，我们应该少喝一些白酒，尤其是一些有胃病的患者，更加要减少自己喝酒的次数。 　　酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大的伤害，因此，你在喝酒了之后，可以尽量的多喝一些热水来缓解自己身体内部的胃酸反应，从而减少自己身体可能受到更大的伤害。 　　化学上乙醇是弱酸性的。和苯酚一样，可以和Na反应。但是酸性比水还弱。其实学有机时才知道水也是弱酸性的。乙醇的水溶液中，会电离出微量的H+，而没有OH-，所以如果非要说的话，可以说是酸性的，只不过，产生的H+的浓度太低了，几乎可以忽略不计，可以认为是中性。

酸碱中和，是最常规的化学反应。白酒中的香味物质主要有酸、酯、醇等。中和的结果，白酒的口味十分的不协调，很难喝。 对身体应该没事吧！就是难喝！但是我不建议你去尝试因为这对身体没有好处！！

白酒中是没有加碱的做法，虽然白酒中含有很多酸味物质，但用加碱的方法来调和酸不可行的。

　　白酒是我国的传统饮品之一，白酒是通过多种酿造程序而成的蒸馏酒。在我们人体常常讲究着酸碱平衡，身体内部的平衡，而白酒是是酸性还是碱性呢？　　乙醇又称酒精，分子式为CH3CH2OH，相对分子质量46.07为无色透明液体，易挥发，有辛辣味，易燃烧，沸点为78.5℃，闪点为11.7℃，能与水以任意比例混溶。市售医用乙醇体积分数一般不低于94.58%。PH值中性。 　　粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5-4.5。 　　白酒是属于酸性的物质，而我们生活中所合的一些葡萄酒则是碱性的，因此为了自己的身体健康，我们应该少喝一些白酒，尤其是一些有胃病的患者，更加要减少自己喝酒的次数。 　　酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大的伤害，因此，你在喝酒了之后，可以尽量的多喝一些热水来缓解自己身体内部的胃酸反应，从而减少自己身体可能受到更大的伤害。 　　化学上乙醇是弱酸性的。和苯酚一样，可以和Na反应。但是酸性比水还弱。其实学有机时才知道水也是弱酸性的。乙醇的水溶液中，会电离出微量的H+，而没有OH-，所以如果非要说的话，可以说是酸性的，只不过，产生的H+的浓度太低了，几乎可以忽略不计，可以认为是中性。

不会，白酒中是没有加碱的做法，虽然白酒中含有很多酸味物质，但用加碱的方法来调和酸不可行的。

白酒，主要成分，水、乙醇。1、纯水的ph值略微低于7，呈中性；2、乙醇的ph值由r-o-h中的-o-h基决定，和水的结构非常相似，这里羟基中的-h比较容易电解出来，放出质子，所以乙醇呈弱酸性所以呢，白酒应该是弱酸性的。

通常饮用的白酒类多为酸性酒，PH值在4.5-5.5左右，因此长期饮用会累积血液中的酸度，并导致钙质流失，骨质疏松。而由台湾引进的碱性酒pH值一般控制在7.5～8.5范围内，长期饮用能清除人体内的酸性代谢物，调节人体酸碱度，改变酸性体质。碱性酒富含人体所需的各种矿物质和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易人体吸收。台湾澎湖第一酒厂股份有限公司经过四年的潜心研究、研发并生产了世界唯一的碱性高梁酒。其PH值在7.5左右。扩展资料：白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。酒精发酵中，PH值会发生变化，PH值会下降。酒精发酵是一个非常复杂的生物化学变化过程。酵母菌在通过无氧呼吸产生酒精的同时，也会产生一系列的有机酸，如甲酸、乙酸、丙酸、乳酸等，这些有机酸都会使PH值下降。一、白酒的好处1、白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。2、饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。二、白酒的害处1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。3、过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。参考资料来源：百度百科-碱性高粱酒参考资料来源：百度百科-白酒

先回答你 葡萄酒是碱性的强碱的你敢入口吗烧碱就是强碱啊喝了你就一命呜呼啦至于喝进肚子吗听我慢慢讲啊^_^我们的肠胃呈强酸性因为我们的胃液里含有大量的盐酸不是骇人听闻的盐酸更大程度上加快了食物的糜化程度我们的胃壁上的胃粘膜有特殊组织防治盐酸对胃壁的刺激所以我们才没有胃穿孔^_^我们讲的胃酸就是这个道理啊吃一些胃舒平等等里面大部分是碱类物质中和胃酸^_^喝得再多也不会改变你的消化道的酸碱性否则的话你的稳态就会改变身体 承受了的但是平日里多吃一些碱性的东西因为我们见到的吃到的大部分是酸性物质中和一下对肠胃很好啊^_^

这个正常

纯粮酒有酸性，所以和碱性物质能发生中和反应！

你好！纯粮食酿造的酒，是淀粉水解到葡萄糖，再相当于歧化反应生成二氧化碳和乙醇，（二氧化碳+4价，乙醇碳-2价），乙醇呈中性偏微碱性，与碱不反应。可以反应的是过度氧化生成的乙酸，可以与氢氧化钠等碱性物质反应。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

纯粮食酿造的酒，是淀粉水解到葡萄糖，再相当于歧化反应生成二氧化碳和乙醇，（二氧化碳+4价，乙醇碳-2价），乙醇呈中性偏微碱性，与碱不反应。可以反应的是过度氧化生成的乙酸，可以与氢氧化钠等碱性物质反应。

有

化学反应

大家常说“大口吃肉，大口喝酒（白酒）”伤身，原因在于：肉是酸性食物，白酒是由谷物酿造而成，也属酸性食物，所以这种豪爽对健康不利。 健康人的血液呈弱碱性，正常PH值为7.35左右，酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础，多食碱性食物对身体好处多多。当人体处于正常的弱碱性时，机体免疫力强、生病机会少。酸性体质的人易患多种疾病，这是因为酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到一定程度的抑制，并由此诱发出其他疾病。 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。大部分人对食物酸碱性的认识有些模糊，觉得口感上酸酸食物（例如：柠檬，桔子）就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。 所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。 碱性食物主要有：蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类；茶叶等酸性食物主要有：谷物类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类等。

白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。 啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右。 一般黄酒的ph值在3.5～4.5。